Рогалики — простая и очень вкусная домашняя выпечка, которая покоряет с первой пробы.
Нежное тесто, сладкая начинка и лёгкая сахарная обсыпка делают их идеальным дополнением к чаю или кофе ☕
✨ Ингредиенты:
* мука — 400 г
* масло или маргарин — 200 г
* молоко — 50 мл
* сухие дрожжи — 5 г
* сметана — 50 г
* сахар — 3 ст.л.
* сода — ¼ ч.л.
* соль — щепотка
* сахар для обсыпки
* начинка по вкусу (повидло, шоколад, мармелад, сгущёнка и т.д.)
🔥 Приготовление:
1. В тёплом молоке растворить дрожжи.
2. В муку добавить сахар, соль, соду и натёртое масло. Перетереть до крошки, влить сметану и молоко с дрожжами.
3. Замесить тесто, оставить на 30–40 минут под полотенцем.
4. Тесто разделить на куски, раскатать, нарезать сегментами.
5. На широкую часть положить начинку и свернуть в рогалик.
6. Обмакнуть верхушку в сахар и выложить на противень (сахарной стороной вверх).
7. Выпекать при 200 °C около 15 минут до золотистой корочки.
НАШИ КАНАЛЫ
🥐 Вкусная выпечка
🥮 Свежая выпечка
🥗 Рецепты на каждый день
🥘 Клуб мудрых хозяек
