Публикации канала «Свежая выпечка»

Хрустящие колобки из сгущенки 👌 ✅Ингредиенты: Сгущенка - 270 г Яйцо куриное - 2 шт Соль - щепотка Сода - 1/2чл Масло сливочное - 30 г Мука - 350 г Приятного аппетита!❤ 🥐 Свежая выпечка - Подписаться

По вашим просьбам - инструкция по замесу теста для булочек. Подробно мы показываем на видео. А вот ингредиенты мы удвоили: Молоко - 100 гр (теплое) Вода- 100 гр (теплое) Сахар-70 гр Соль-0,5ч.л Ванильный сахар - 1 ч.л Яичный белок-2 шт Мука-500 гр Раст.масло-70гр Дрожжи сухие-10 гр (или прессованные-30 гр) Из теста получится 10 булочек или 2 маленьких пирога. 🥐 Свежая выпечка - Подписаться

✨ Нежные ароматные булочки с маслом или сгущёнкой. 📝 Вам понадобится: Тёплое молоко — 200 мл Тёплая вода — 200 мл Сахар — 3 ложки Щепотка соли Масло растительное — 3 ложки Два яйца Дрожжи — 1 ст. л. Мука — 700–800 г 💛 Начинка: Сливочное масло — 180 г (мягкое, для прослойки) Или варёная сгущёнка ✨ Верхняя глазурь: Желток + молоко 🍞 Как приготовить: Замесите мягкое тесто и дайте ему подняться. Разделайте, смажьте маслом, сформируйте булочки. Смажьте сверху смесью желтка и молока. Выпекайте при 180°C ~ 30 минут, пока не станут золотистыми и мягкими. Пусть будет вкусно! 🤍 🥐 Свежая выпечка - Подписаться

Торт «печенье с творогом» - это вкус детства) Нам понадобиться: печенье (500 гр), творог 500 гр), Сметана и Сахар)) для шоколада: 50г слив масла, сахар , 3-4 ст л какао, чуть молока) Такой тортик Лучше делать на ночь) А утром вкусный завтрак) 🥐 Свежая выпечка - Подписаться

Торт Наполеон 🍰 Ингредиенты: Молоко - 500 мл. Сахар - 150 г. Куриное яйцо - 2 шт. Мука - 30 г. Ванилин - по вкусу Сливочное масло - 30 г. Тесто фило - 200 г. Пергамент для выпечки 🥐 Свежая выпечка - Подписаться

ТРУБОЧКИ С КРЕМОМ🧁 тесто слоеное дрожжевое 450 гр. Крем сметана 400 мл. сахар 100 гр. соль яйцо 1 шт. крахмал кукурузный 20 гр. ванилин масло сливочное 60 гр. выпекать 15 минут на 200С 🥐 Свежая выпечка - Подписаться

Мы собрали самые важные знания о здоровье для тех, кто ценит спокойный ритм и мудрый подход к себе. Суставы, сердце, питание, сон — всё понятно и доступно. Подписывайтесь — вместе будем жить здоровее и активнее!

Яблочный пирог с миндальной корочкой 🥧 ИНГРЕДИЕНТЫ: - 200 г муки - 200 г сахара - 200 г манки - 1/2 ч.л ванилина - 4 яблока - 100 г сливочного масла - 2 яйца - 2 ст.л сахара - 150 г миндаля - корица по вкусу Выпекайте при 180° 45-50 минут

🍰✨ Это не просто пирог — это ШАРЛОТТА 2.0 с воздушным суфле! 🍏🥰 Тот самый яблочный торт, от которого все попросят добавки 😋 👩‍🍳 Рецепт на форму Ø18–20 см Тесто: Мука — 250 г Разрыхлитель — 1 ч.л. Сливочное масло (холодное) — 90 г 🧈 Щепотка соли Желтки — 2 шт Сахар — 50 г Яблочная прослойка: Яблоки (кислые, очищенные) — 500 г 🍎🍏 Сахар — 50 г Лимонная кислота — 0,5 ч.л. (или сок ½ лимона) Суфле-шапка: Белки — 2 шт Сахар — 50 г Крахмал (кукурузный) — 30 г Сметана (20–25%) — 400 г 🔥 Готовим: Тесто: Муку + разрыхлитель + соль просеять. Холодное масло натереть, перетереть в крошку. Добавить желтки + сахар → быстро замесить тесто. Убрать в холод на 20 мин. Яблоки: Нарезать тонкими дольками, смешать с сахаром и лимонкой. Суфле: Белки взбить с сахаром до устойчивых пиков. Отдельно взбить сметану с крахмалом, аккуратно соединить с белками. Сборка: Форму застелить пергаментом. Тесто раскатать, выложить в форму с бортиками. Сверху — яблоки. Залить суфле. Выпекаем: 170 °C → 40–45 минут (до золотистой шапочки). ВАЖНО: Дать полностью остыть в форме (минимум 3 часа в холодильнике), иначе суфле опадёт! 🎉 Готово! Нежнее облака, с хрустящей основой и карамельными яблоками 🍯 Сохраняй, пробуй, отмечай меня в сторис — покажу, как у тебя получилось! 💛

Торт Матильда Рецепт Яйца 3шт Сахар 335гр Щепотка соли масло 135гр Сметана 320гр Какао 35гр Мука 300гр Сода 1,5 ч.л Разрыхлитель 1,5 ч.л Вода 180гр Для Крема Сгущённое молоко 600гр Какао 3 с.л Сливочное масло 200гр Готовим при 170 градусов 40-50 минут Форма 20 см

ВИШНЁВЫЙ ПИРОГ 🤓🍒🤓 ✅Ингредиенты: Мука - 450 г Молоко - 250 мл Дрожжи - 1 упаковка Сахар - 60 г Ванильный сахар Соль - 1/2 ч/л Сливочное масло - 80 г Желток - 2 шт ✅Начинка: Вишня без косточки Сахар - 3 ст/л Кукурузный крахмал - 2 ст/л ✅Приготовление на видео Приятного аппетита ❤

Шоколадные булочки Ингредиенты 🥯Теплое молоко - 1 стакан 🥯Теплая вода - 1 стакан 🥯Растительное масло - половина стакана 🥯Быстрорастворимые дрожжи - 10 гр. 🥯Соль - 1 ч.л. 🥯Сахар - 4 ст.л. 🥯Мука - 5-5,5 стакана 🥯Шоколад 🥯Орехи Приготовление на видео А для тех, кто ценит традиционные вкусы – домашние МАСКАРПОНЕ и БРЫНЗА станут идеальным дополнением к Вашим блюдам!

🥧Карамельный пирог Тесто: • 4 яйца • 200 г сахара • 110 г сметаны • 220 г муки • 10 г разрыхлителя Сироп: • 300 г карамельной сгущёнки • 300 г молока • 200 г сливок Приготовление: 1. Яйца взбиваем с сахаром минут 5-7 ( до растворения сахара и белого цвета массы). 2. Вводим сметану, пробиваем. 3. Добавляем муку с разрыхлителем. 4. Выливаем в форму ( у меня диаметр 21см) и выпекаем при 170 °C около 40 минут. 5. Готовность проверяем шпажкой - она должна выходить сухой. 6. Смешиваем сгущенку, молоко и сливки, слегка прогреваем до однородности, доводим до кипения, но не кипятим. 7. Готовый пирог достаём, делаем проколы шпажкой и, не вынимая из формы, заливаем сиропом. Заливаем весь сироп. Даём впитаться. 8. После остывания поливаем ганашем и посыпаем жареным грецким орехом. ⸻ Ганаш из варёной сгущёнки и сливок • 200 г варёной сгущёнки • 80–100 г сливок 33–35% Слегка подогрей сливки, вмешай сгущёнку до однородности, остуди и нанеси на пирог.

Воздушные булочки со сгущенкой Ингредиенты 🥯вода 200 мл 🥯молоко 200 мл 🥯сахар 4 ст.л 🥯дрожжи сухие 7 гр 🥯1 яйцо 🥯мука 700 гр 🥯сливочное масло 40 гр 🥯банка вареной сгущенки 🥯желток + молоко для смазывания Выпекать при 200° 20-25 минут

Пирог ВКУСНЫЙ 🥮 Яйца - 4 шт Соль - 1,3 ч. л Сахар - 1,5 стакана Кефир - 1,5 стакана Масло - 150 мл Мука - 1 стакана Разрыхлитель - 2 ч. ложки Ванилин - 2 ч. ложки Варенье любое или фрукты по желанию Для крошки Слив. масло - 25 гр. Мука - 3 ст. ложки Сахар - 3 ст. ложки Выпекать при 180 градусах 35-40 минут. НЕ ЗАБЫВАЙТЕ, что у нас есть телеграмм-канал, где собрано ещё больше интересных рецептов 👇🏻👇🏻 https://t.me/+WINFMKm6sxZkMGRi https://t.me/+WINFMKm6sxZkMGRi https://t.me/+WINFMKm6sxZkMGRi

Маковый ревани (турецкий манный пирог) Этот десерт покоряет нежностью и ароматом! Сочетание мака, манки и нежного сиропа делает его особенно вкусным. Ингредиенты: • 4 яйца • 1 стакан сахара • 1 стакан молока (200 мл) • 1 стакан растительного масла (200 мл) • 1 стакан манки • 1 стакан мака • 1 пакетик ванилина • 1 пакетик разрыхлителя • 2 стакана муки Для сиропа: • 3 стакана воды (600 мл) • 2,5 стакана сахара • Несколько капель лимонного сока Приготовление: 1. В кастрюле соединить сахар и воду, кипятить 10 минут. Добавить лимонный сок и варить ещё 5 минут. Остудить. 2. В миске взбить яйца с сахаром до пышности. 3. Добавить молоко и масло, перемешать. 4. Всыпать муку, манку, мак, ванилин и разрыхлитель, взбить до однородности. 5. Смазать форму маслом, вылить тесто. 6. Выпекать при 175°C около 30 минут без вентилятора (до золотистости). 7. В горячем пироге сделать отверстия шпажкой и залить остывшим сиропом. 8. Дать полностью впитать сироп и настояться несколько часов. 9. Нарезать и украсить по вкусу. Приятного аппетита!

Карамельный пирог Ингредиенты 🔸Яйца - 4шт 🔸Сахар - 200гр 🔸Сметана - 150гр 🔸Мука - 220гр 🔸Разрыхлитель - 10гр Для сиропа: 🔸Молоко - 200мл 🔸Сливки - 200мл 🔸Варёная сгущёнка - 250гр Для украшения: 🔸Варёная сгущёнка - 80гр 🔸Грецкие орехи- 50гр Приготовление: Яйца взбиваем с сахаром до пышности. Добавляем сметану, перемешиваем. Муку с разрыхлителем перемешиваем. Выпекать при 170 С ~ 35-40 минут, зависит от вашей духовки. Остудить, проколоть корж во многих местах. Для сиропа все смешать и довести до закипания, постепенно в несколько этапов вылить на корж. Желательно дать настояться, затем украсить измельченными орешками. P.S. В тесто можно добавить рубленные орехи, так будет тоже очень вкусно. НЕ ЗАБЫВАЙТЕ, что у нас есть телеграмм-канал, где собрано ещё больше интересных рецептов 👇🏻👇🏻 https://t.me/+WINFMKm6sxZkMGRi https://t.me/+WINFMKm6sxZkMGRi https://t.me/+WINFMKm6sxZkMGRi

БЛАНМАНЖЕ — секрет парижских кондитеров: почему этот торт стоит вашего вечера. ✍🏻 Ингредиенты: • Сметана — 500 г • Сахар — 80 г • Сгущенка — 2 ст.л • Какао — 25 г • Желатин — 20 г • Вода — 100 мл Убрать в холодильник на ночь. Пошаговое приготовление на видео. НЕ ЗАБЫВАЙТЕ, что у нас есть телеграмм-канал, где собрано ещё больше интересных рецептов 👇🏻👇🏻 https://t.me/+WINFMKm6sxZkMGRi https://t.me/+WINFMKm6sxZkMGRi https://t.me/+WINFMKm6sxZkMGRi

Булочки 🥐 Ингредиенты: Мука - 500 г Дрожжи - 7 г Соль - 1/4 ч.л. Сахар - 60 г Яйцо- 1 шт Молоко теплое - 250 мл Масло- 50 г Приятного аппетита ♥️ НЕ ЗАБЫВАЙТЕ, что у нас есть телеграмм-канал, где собрано ещё больше интересных рецептов 👇🏻👇🏻 https://t.me/+WINFMKm6sxZkMGRi https://t.me/+WINFMKm6sxZkMGRi https://t.me/+WINFMKm6sxZkMGRi

Пышный пирог к чаю • яйца - 3 шт • сахар - 100 гр • растительное масло - 100 мл • кефир - 250 мл • мука - 350 гр • разрыхлитель - 1 ч. л • ванилин • шоколад - 150 гр • сливки - 30 мл Выпекаем при 180° 45 минут НЕ ЗАБЫВАЙТЕ, что у нас есть телеграмм-канал, где собрано ещё больше интересных рецептов 👇🏻👇🏻 https://t.me/+WINFMKm6sxZkMGRi https://t.me/+WINFMKm6sxZkMGRi https://t.me/+WINFMKm6sxZkMGRi