Публикации канала «Современная Хозяюшка»

🍞 Молочный хлеб Мягкий, воздушный и ароматный домашний хлеб на топлёном молоке - идеален к завтраку! Ингредиенты: • Топлёное молоко - 200 мл • Дрожжи - 15 г • Соль - 1 ч. л. • Сахар - 1 ч. л. • Мука - 370 г • Растительное масло - 3 ст. л. ⏰ 30 минут 🌡 165 °C Приготовление: 1. В тёплом молоке растворить дрожжи и сахар. 2. Добавить соль, растительное масло и муку, замесить мягкое тесто. 3. Дать тесту подняться, сформировать хлеб и выложить в форму. 4. Готовить в аэрогриле при 165 °C около 30 минут. 🥛 Отправляйте друзьям - аромат домашнего молочного хлеба точно соберёт всех за столом! Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

🥔 Картофельная запеканка с фаршем Нежный картофель, сочный фарш и румяная сырная корочка - быстро, сытно и очень вкусно! Ингредиенты: • Картофель - 5 крупных шт. • Молоко - 100 мл • Фарш - 500 г • Сыр - 100 г • Соль - по вкусу • Чёрный перец - по вкусу • Специи - по вкусу ⏰ 5 минут 🌡 200 °C Приготовление: 1. Картофель отварить до готовности, размять с молоком и солью. 2. Фарш приправить солью, перцем и специями, обжарить до готовности. 3. В форму выложить картофель, сверху распределить фарш и посыпать тёртым сыром. 4. Готовить в аэрогриле при 200 °C около 5 минут до румяной сырной корочки. 🧀 Отправляйте друзьям - такая сытная запеканка отлично подойдёт для быстрого ужина! Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

🍗 Куриные рулетики с творожно-сырной начинкой Сочное куриное филе с нежной сливочной начинкой и аппетитной румяной корочкой! Ингредиенты: • Куриное филе - по вкусу • Соль - по вкусу • Чёрный перец - по вкусу Для начинки: • Творог - по вкусу • Творожный сыр - по вкусу • Зелень - по вкусу Для корочки: • Подсолнечное масло - по вкусу • Паприка - по вкусу ⏰ 15 минут 🌡 170 °C Приготовление: 1. Куриное филе тонко отбить, посолить и поперчить. 2. Творог смешать с творожным сыром и измельчённой зеленью. 3. Выложить начинку на филе, свернуть плотными рулетиками. 4. Смазать маслом с паприкой и готовить в аэрогриле при 170 °C около 15 минут. 🌿 Отправляйте друзьям - такие нежные куриные рулетики отлично подойдут для вкусного ужина! Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

🌭 Хрустящие сосиски в лаваше Быстрый перекус без возни с тестом - хрустящий лаваш, тягучий сыр и сочная сосиска внутри! Ингредиенты: • Сосиски - 6 шт. • Тонкий лаваш - 1-2 листа • Твёрдый или полутвёрдый сыр - 100-150 г • Яйца - 1-2 шт. • Панировочные сухари - 4-5 ст. л. • Растительное масло - 3-4 ст. л. Приготовление: 1. Лаваш нарезать прямоугольниками по размеру сосисок, сыр - ломтиками. 2. На каждый кусочек лаваша выложить сыр и сосиску, плотно свернуть трубочкой. 3. Обмакнуть заготовки во взбитые яйца, затем обвалять в панировочных сухарях. 4. Обжарить на разогретой сковороде с маслом со всех сторон до золотистой корочки. 🧀 Отправляйте друзьям - такой хрустящий перекус готовится просто, а съедается моментально! Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

🫑 Фаршированные перчики с яйцом Сочные перцы с мясной начинкой, яйцом и расплавленным сыром - сытно и очень аппетитно! Ингредиенты: • Перцы - по вкусу • Фарш - по вкусу • Репчатый лук - по вкусу • Яйца - по вкусу • Сыр - по вкусу • Специи - по вкусу • Соль - по вкусу • Чёрный перец - по вкусу ⏰ 20 минут 🌡 180 °C Приготовление: 1. Перцы разрезать пополам и удалить семена. 2. Фарш смешать с измельчённым луком, солью, перцем и специями. 3. Наполнить перцы фаршем, добавить яйцо и посыпать тёртым сыром. 4. Готовить в аэрогриле при 180 °C около 20 минут. 🍳 Отправляйте друзьям - такие сочные перчики станут отличной идеей для сытного ужина! Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

🥔 Картофель с беконом на шпажках Румяный картофель, ароматный бекон и чесночное масло - простой и очень аппетитный перекус! Ингредиенты: • Картофель - по вкусу • Бекон - по вкусу • Чеснок - по вкусу • Сливочное масло - по вкусу • Соль - по вкусу • Зелень - по вкусу ⏰ 15 минут 🌡 180 °C Приготовление: 1. Картофель нарезать кружочками, бекон - небольшими кусочками. 2. Нанизать картофель и бекон на шпажки, чередуя между собой. 3. Сливочное масло смешать с измельчённым чесноком и солью, смазать шпажки. 4. Готовить в аэрогриле при 180 °C около 15 минут, перед подачей посыпать зеленью. 🥓 Отправляйте друзьям - такие румяные шпажки точно стоит попробовать! Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

🧀 Вкусное творожное хачапури Нежная творожная основа, расплавленный сыр и аппетитный желток - сытно, просто и очень вкусно! Ингредиенты: • Творог 5-9% - 200 г • Мука - 1,5 ст. л. • Яйцо - 1 шт. • Сыр - 40 г • Яичные желтки - 2 шт. • Соль - по вкусу • Прованские травы - по вкусу ⏰ 14 минут 🌡 180 °C Приготовление: 1. Творог смешать с мукой, белком яйца, солью и прованскими травами. 2. Сформировать основу хачапури с бортиками и смазать оставшимся желтком. 3. Выложить тёртый сыр и добавить желтки. 4. Готовить в аэрогриле при 180 °C около 14 минут. 🍳 Отправляйте друзьям - такое творожное хачапури станет отличной идеей для вкусного завтрака! Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

🍗 Хрустящие куриные наггетсы Сочные внутри и с аппетитной хрустящей корочкой - отличный домашний перекус без жарки в масле! Ингредиенты: • Куриное филе - 600 г • Паприка - по вкусу • Сушёный чеснок - по вкусу • Яйцо - 1 шт. • Мука - по вкусу • Панировочные сухари - по вкусу ⏰ 20 минут 🌡 180 °C Приготовление: 1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками, добавить паприку и сушёный чеснок. 2. Каждый кусочек обвалять в муке, окунуть во взбитое яйцо и покрыть панировочными сухарями. 3. Выложить наггетсы в корзину аэрогриля в один слой. 4. Готовить при 180 °C около 20 минут до золотистой корочки. 😋 Отправляйте друзьям - такие хрустящие домашние наггетсы точно стоит попробовать! Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

🥓 Хрустящая закуска с беконом и сыром Горячий хрустящий хлеб, расплавленный сыр и ароматный бекон - идеальный быстрый перекус! Ингредиенты: • Хлеб - 4 ломтика • Сыр - 100 г • Бекон - 100 г ⏰ 5 минут 🌡 180 °C Приготовление: 1. Сыр натереть, бекон нарезать небольшими кусочками. 2. На ломтики хлеба выложить сыр и бекон. 3. Готовить в аэрогриле при 180 °C около 5 минут до румяности. 🧀 Отправляйте друзьям - такой быстрый горячий перекус точно пригодится! Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

🥦 Полезный завтрак с брокколи и яйцом Простой и сытный завтрак с овощами и сыром - минимум усилий и отличный результат! Ингредиенты: • Яйца - 3-4 шт. • Брокколи - по вкусу • Помидоры - по вкусу • Сыр - по вкусу • Соль - по вкусу • Чёрный перец - по вкусу ⏰ 15 минут 🌡 180 °C Приготовление: 1. Брокколи разделить на небольшие соцветия, помидоры нарезать. 2. Яйца взбить с солью и перцем. 3. Выложить овощи в форму, залить яйцами и посыпать тёртым сыром. 4. Готовить в аэрогриле при 180 °C около 15 минут. 🍅 Отправляйте друзьям - такая простая идея полезного завтрака точно пригодится! Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

🍗 Чахохбили с курицей Сочная курица в ароматном томатном соусе с зеленью и грузинскими специями - насыщенно и очень вкусно! Ингредиенты: • Куриные бёдра - 1,8 кг • Репчатый лук - 4 шт. • Чеснок - 8 зубчиков • Помидоры - 800 г • Аджика - 1 ч. л. • Кинза - 1 пучок • Базилик - 1 пучок • Соль - по вкусу • Хмели-сунели - по вкусу • Чёрный перец - по вкусу • Кориандр - по вкусу • Растительное масло - для жарки ⏰ 30 минут Приготовление: 1. Лук нарезать и обжарить до золотистого цвета. 2. Добавить курицу, соль и специи, слегка обжарить. 3. Добавить помидоры и аджику, накрыть крышкой и тушить около 30 минут. 4. За 10 минут до готовности добавить измельчённые чеснок, кинзу и базилик. 🌿 Отправляйте друзьям - любители ароматной грузинской кухни точно оценят! Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

🥰 Рубленые куриные котлеты Сочные котлетки с овощами и зеленью, а нежный чесночный соус делает их ещё вкуснее! Ингредиенты: Для котлет: • Куриное филе - 600 г • Сладкий перец - 150 г • Репчатый лук - 100 г • Шпинат и укроп - по вкусу • Яйцо - 1 шт. • Сметана - 2 ст. л. • Мука - 2 ст. л. • Соль - 1 ч. л. • Смесь перцев - 1/2 ч. л. • Подсолнечное масло - для жарки Для соуса: • Греческий йогурт или нежирная сметана - 200 г • Чеснок - 1 зубчик • Лимонный сок - 2 ст. л. • Оливковое масло - 2 ст. л. • Соль - по вкусу • Чёрный перец - по вкусу • Укроп - 2 ст. л. Приготовление: 1. Куриное филе, перец, лук и зелень мелко нарезать. 2. Добавить яйцо, сметану, муку, соль и смесь перцев, хорошо перемешать. 3. Выкладывать массу ложкой на разогретую сковороду и обжаривать котлеты с двух сторон до готовности. 4. Для соуса смешать йогурт, чеснок, лимонный сок, масло, укроп, соль и перец. 5. Подавать горячие котлеты с готовым соусом. 🌿 Отправляйте друзьям - такие сочные куриные котлетки точно стоит попробовать! Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

🍪 Нежное творожное печенье за 30 минут Мягкое, воздушное и простое домашнее печенье - отличный вариант к чаю! Ингредиенты: • Творог - 200 г • Сахар - 50 г • Подсолнечное масло - 50 г • Яйцо - 1 шт. • Мука - 170 г • Разрыхлитель - 5 г • Сахарная пудра - для посыпки ⏰ 12-15 минут 🌡 170-180 °C Приготовление: 1. Творог смешать с сахаром, яйцом и подсолнечным маслом. 2. Добавить муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто. 3. Сформировать небольшие печенья и выложить на противень. 4. Выпекать при 170-180 °C около 12-15 минут до золотистого цвета. 5. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой. ☕ Отправляйте друзьям - такое нежное творожное печенье идеально дополнит чашечку чая! Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

🥰 Торт «Наполеон» Много тонких коржей и нежный сливочный крем - тот самый домашний «Наполеон», который тает во рту! Ингредиенты: Для коржей: • Мука - 700 г • Сахар - 100 г • Соль - 1/2 ч. л. • Сливочное масло - 360 г • Молоко - 130 мл • Сметана - 100 г • Яйца - 2 шт. Для крема: • Сахар - 200 г • Яйца - 3 шт. • Кукурузный крахмал - 70 г • Горячее молоко - 600 мл • Сливочное масло - 30 г • Сливки 33% - 500 мл • Вместо сливок можно использовать сливочное масло - 150-200 г Приготовление: 1. Соединить ингредиенты для коржей, замесить тесто и разделить на 13 частей. 2. Каждую часть тонко раскатать до диаметра около 25 см и выпечь коржи до румяности. 3. Для крема смешать яйца, сахар и крахмал, постепенно влить горячее молоко и заварить до загустения. 4. Добавить сливочное масло, остудить крем и соединить со взбитыми сливками. 5. Обильно промазать каждый корж кремом, собрать торт и дать ему хорошо пропитаться. 🎂 Отправляйте друзьям - такой домашний «Наполеон» точно станет украшением чаепития! Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

🍅 Голые помидоры Сочные маринованные помидоры с чесноком и укропом - ароматная закуска из самых простых ингредиентов! Ингредиенты: • Помидоры - 1 кг • Укроп - по вкусу • Чеснок - по вкусу Для маринада: • Вода - 1 л • Соль - 2 ст. л. • Сахар - 4 ст. л. • Уксус 9% - 4 ст. л. Приготовление: 1. Помидоры обдать кипятком и аккуратно снять кожицу. 2. Выложить помидоры в ёмкость, добавить измельчённые чеснок и укроп. 3. В воде растворить соль и сахар, добавить уксус. 4. Залить помидоры маринадом и оставить мариноваться до готовности. 🧄 Отправляйте друзьям - любители ароматных домашних закусок точно оценят! Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

😋 Торт «Битое стекло» без выпечки Яркий, нежный и очень простой десерт с разноцветными кусочками желе! Ингредиенты: • Сметана - 400 г • Сгущённое молоко - 300 г • Желатин - 25 г • Вода - 150 мл Для желе: • Желе разных вкусов • Горячая вода Приготовление: 1. Желе разных вкусов приготовить по инструкции, охладить до застывания и нарезать кубиками. 2. Желатин приготовить с водой по инструкции на упаковке. 3. Сметану смешать со сгущённым молоком и подготовленным желатином. 4. Добавить кусочки желе, аккуратно перемешать и перелить в форму. 5. Убрать в холодильник до полного застывания. 🍰 Отправляйте друзьям - такой яркий десерт без выпечки точно украсит чаепитие! Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

😍 Желейное варенье из смородины Густое, ароматное и насыщенное варенье, которое по консистенции напоминает настоящий мармелад! Ингредиенты: • Смородина - 11 стаканов • Сахар - 14 стаканов • Вода - 1 стакан ⏰ 5 минут Приготовление: 1. Из воды и 7 стаканов сахара сварить сироп. 2. Добавить всю смородину и довести до кипения. 3. Варить 5 минут, затем снять с огня. 4. Добавить оставшиеся 7 стаканов сахара и тщательно перемешать до растворения. 🫐 Отправляйте друзьям - такое густое варенье точно понравится любителям смородины! Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

🥄 1 стакан - это сколько ложек? Простая кухонная шпаргалка, которая пригодится во время готовки и выпечки! • 1 стакан (250 мл) - примерно 16-17 ст. л. • 3/4 стакана - примерно 12-13 ст. л. • 1/2 стакана - примерно 8 ст. л. • 1/3 стакана - примерно 5-6 ст. л. • 1/4 стакана - примерно 4 ст. л. 📌 Отправляйте друзьям - такая кухонная шпаргалка точно пригодится! Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

🥐 Турецкие рогалики Нежные, рассыпчатые рогалики с варёной сгущёнкой - домашняя выпечка, перед которой сложно устоять! Ингредиенты: • Сметана - 70 г • Сливочное масло или маргарин - 100 г • Мука - 280 г • Яичный желток - 1 шт. • Сахар - 3 ст. л. • Соль - щепотка • Разрыхлитель - 1 ч. л. • Варёное сгущённое молоко - 100 г • Сахар и мак - для украшения ⏰ 25-30 минут 🌡 180 °C Приготовление: 1. Смешать сметану, мягкое масло, желток, сахар и соль. 2. Добавить муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто. 3. Раскатать тесто, нарезать треугольниками, добавить сгущёнку и свернуть рогалики. 4. Посыпать сахаром и маком, выпекать при 180 °C около 25-30 минут. ☕ Отправляйте друзьям - такие нежные рогалики идеально подойдут к домашнему чаепитию! Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

🥮 Пирожки «Дачные» Мягкие, румяные пирожки с зелёным луком - простой и вкусный вариант домашней выпечки! Ингредиенты: • Тёплое молоко - 250 мл • Сахар - 1 ч. л. • Соль - 1/2 ч. л. • Яйцо - 1 шт. • Свежие дрожжи - 10 г или сухие - 4 г • Мука - 250 г • Зелёный лук - большой пучок • Растительное масло - для жарки Приготовление: 1. В тёплом молоке растворить дрожжи и сахар. 2. Добавить яйцо, соль и муку, замесить мягкое тесто. 3. Зелёный лук мелко нарезать и добавить в тесто. 4. Сформировать небольшие пирожки и обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. 🌿 Отправляйте друзьям - такие румяные пирожки отлично подойдут для домашнего перекуса! Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗