Публикации канала «Современная Хозяюшка»

🥦 Омлет с брокколи Нежный омлет с брокколи и сыром - быстрый и сытный вариант завтрака. Ингредиенты: • Яйца • Молоко • Брокколи • Сыр • Оливковое масло • Соль, перец • Чесночный порошок ⏰ 10 минут 🌡 170°C Приготовление: 1. Яйца смешать с молоком, солью, перцем и чесночным порошком. 2. Форму смазать маслом, выложить брокколи и залить яичной смесью. Посыпать сыром. 3. Готовить при 170°C около 10 минут. ❤ Сохраняйте рецепт и поделитесь им с друзьями - вкусная идея для быстрого завтрака! ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥔 Картофельная запеканка Сытная картофельная запеканка с мясом, овощами и сыром - простой вариант вкусного ужина. Ингредиенты: • Картофель • Тёртый сыр • Мясная нарезка • Огурец • Помидор • Зелёный лук • Оливковое масло • Специи • Чесночный порошок • Паприка Для соуса: • Сметана • Горчица • Лимонный сок • Молодой чеснок ⏰ 20 минут 🌡 170°C Приготовление: 1. Картофель натереть, смешать с сыром, маслом и специями. 2. Выложить в форму, добавить мясную нарезку, помидор и запекать при 170°C 20 минут. 3. Смешать сметану, горчицу, лимонный сок и чеснок. Подать запеканку с соусом, огурцом и зелёным луком. ❤ Сохраняйте рецепт и поделитесь им с друзьями - вкусный ужин без лишних хлопот! ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

😋 Меренговый торт Воздушные меренговые коржи, нежный сливочный крем и свежие ягоды - десерт, который покоряет с первого кусочка. Ингредиенты: Для коржей: • Яичные белки - 200 г • Сахарная пудра - 300 г • Кукурузный крахмал - 2 ст. л. • Лимонная кислота - щепотка Для крема: • Творожный сыр - 200 г • Сливки 33% - 180 мл • Сахарная пудра - 180 г Для начинки: • Клубника - по вкусу • Ягоды - для украшения ⏰ 35 минут 🌡 150°C Приготовление: 1. Белки взбить с лимонной кислотой, постепенно добавить сахарную пудру и взбить до плотных пиков. Вмешать крахмал. 2. Сформировать коржи и выпекать при 150°C 35 минут. Остудить. 3. Взбить творожный сыр, сливки и сахарную пудру до плотного крема. 4. Собрать торт, чередуя коржи, крем и клубнику. Украсить ягодами. ❤ Сохраняйте рецепт и поделитесь им с друзьями - такой воздушный десерт станет украшением любого чаепития! ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥞 Балкарские хычыны Тонкие лепёшки с щедрой начинкой из картофеля и сыра - сытные, мягкие и невероятно вкусные. Ингредиенты: Для теста: • Вода - 250 мл • Холодное молоко - 250 мл • Соль - 1 ч. л. • Растительное масло - 5 ч. л. • Мука - 650 г Для начинки: • Картофель - 2 кг • Брынза - 500 г • Моцарелла - 500 г Дополнительно: • Сливочное масло - для смазывания Приготовление: 1. Замесить мягкое тесто и оставить под плёнкой на 20 минут. 2. Картофель отварить и размять, смешать с тёртым сыром. Сформировать шарики по 140 г. 3. Тесто разделить на кусочки по 50-60 г. В каждый завернуть начинку и оставить на 5-10 минут. 4. Аккуратно раскатать лепёшки диаметром около 25 см. 5. Жарить на сухой сковороде с двух сторон до румяности. 6. Готовые хычыны щедро смазать сливочным маслом. ❤ Сохраняйте рецепт и поделитесь им с друзьями - такую сырную вкуснятину точно оценят! ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🐟 Сочный минтай в духовке Нежное рыбное филе под луком, майонезом и румяной сырной корочкой. Ингредиенты: • Филе минтая - 500 г • Растительное масло - по вкусу • Лук - 1-2 шт. • Соль, перец - по вкусу • Майонез - по вкусу • Сыр - 50 г ⏰ 15 минут 🌡 200 °C Приготовление: 1. Минтай посолите, поперчите и выложите в смазанную форму. 2. Сверху добавьте лук, майонез и тёртый сыр. 3. Запекайте 15 минут. ❤ Сохраняйте рецепт и поделитесь им с друзьями - простой рыбный ужин с аппетитной сырной корочкой! ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

👍 Кята или Гата - вкус детства Мягкая ароматная выпечка с рассыпчатой сладкой начинкой. Ингредиенты: Для теста: • Молоко - 500 мл • Сахар - 300 г • Сливочное масло - 150 г • Соль - 1 щепотка • Свежие дрожжи - 11 г • Яйца - 2 шт. • Белки - 2 шт. • Мука - 980-1000 г Для начинки: • Сливочное масло - 200 г • Сахар - 300 г • Ваниль - 1 щепотка • Мука - 470 г Для смазывания: • Желтки - 2 шт. • Молоко - 1 ч. л. ⏰ 2-2,5 часа 🌡 170 °C Приготовление: 1. В тёплом молоке растворите дрожжи, добавьте соль, сахар, растопленное масло, яйца и белки. Всыпьте муку, замесите мягкое тесто и оставьте в тепле на 1-1,5 часа. 2. Для начинки разотрите мягкое масло с сахаром, добавьте ваниль и муку, перетрите в крошку. 3. Тесто и начинку разделите на 4 части. Раскатайте тесто, выложите начинку, защипните и сформируйте лепёшки толщиной около 1,5 см. 4. Выложите швом вниз, смажьте желтком с молоком, сделайте узор и проколы вилкой. Оставьте на 15-20 минут. 5. Выпекайте 25-30 минут до румяного цвета. ❤ Сохраняйте рецепт и поделитесь им с друзьями - такая домашняя выпечка особенно вкусна с горячим чаем! ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍮 Сырники, которые получаются всегда Нежные сырники с румяной корочкой для идеального домашнего завтрака. Ингредиенты: • Творог - 400 г • Яйца - 2 шт. • Сахар - 2 ст. л. • Соль - 1 щепотка • Мука - 2 ст. л. • Растительное масло - для жарки Приготовление: 1. Смешайте все ингредиенты и сформируйте колбаску диаметром около 5 см. 2. Нарежьте кусочками толщиной 1,5 см и сформируйте сырники. 3. Обжарьте на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. ❤ Сохраняйте рецепт и поделитесь им с друзьями - простой рецепт сырников, который точно пригодится не раз! ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🐟 Запечённый лосось Сочный и ароматный лосось с лёгкой лимонной ноткой. Ингредиенты: • Лосось - по вкусу • Соль, перец - по вкусу • Приправа для рыбы - по вкусу • Лимон - по вкусу ⏰ 18 минут 🌡 180 °C Приготовление: 1. Лосось посолите, поперчите и приправьте. 2. Добавьте ломтики лимона. 3. Готовьте в аэрогриле 18 минут. ❤ Сохраняйте рецепт и поделитесь им с друзьями - простой способ приготовить сочную рыбку! ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

😋 Картофельные биточки Нежные внутри и хрустящие снаружи картофельные биточки с сыром. Ингредиенты: • Картофель - 500 г • Твёрдый сыр - 150 г • Яйца - 2 шт. • Панировочные сухари - 50 г • Соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Картофель отварите и разомните. 2. Добавьте сыр, яйца, соль и перец. 3. Сформируйте биточки, обваляйте в сухарях и обжарьте до румяности. ❤ Сохраняйте рецепт и поделитесь им с друзьями - простые продукты превращаются в очень вкусный перекус! ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍊 Фруктовая нарезка Яркая и сочная фруктовая тарелка для любого стола. Ингредиенты: • Апельсин - по вкусу • Лимон - по вкусу • Киви - по вкусу • Хурма - по вкусу • Гранат - по вкусу • Мандарин - по вкусу Приготовление: 1. Фрукты вымойте и очистите при необходимости. 2. Нарежьте и красиво выложите на тарелку. 3. Украсьте зёрнами граната. ❤ Сохраняйте рецепт и поделитесь им с друзьями - такая яркая нарезка украсит любой праздник! ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🐟 Запечённый хек Сочная рыба в ароматном пряном маринаде. Ингредиенты: • Хек - по вкусу • Оливковое масло - 100 мл • Кетчуп - 3-5 ст. л. • Соевый соус - 50 мл • Чесночный порошок - по вкусу • Паприка - по вкусу • Чёрный перец - по вкусу • Прованские травы - по вкусу • Приправа для рыбы - по вкусу ⏰ 20 минут 🌡 185 °C Приготовление: 1. Смешайте масло, кетчуп, соевый соус и специи. 2. Обмажьте хек маринадом. 3. Готовьте в аэрогриле 20 минут. ❤ Сохраняйте рецепт и поделитесь им с друзьями - рыбка получается ароматной и очень сочной! ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🔥 Заправка для борща на зиму Яркая овощная заготовка, которая заметно упростит приготовление борща. Ингредиенты: • Помидоры - 1 кг • Репчатый лук - 1 кг • Морковь - 1 кг • Свёкла - 1 кг • Болгарский перец - 1 кг • Томатная паста - 3 ст. л. • Соль - 70 г • Сахар - 220 г • Растительное масло - 300 мл • Вода - 100 мл • Чёрный молотый перец - 1/2 ч. л. • Лавровый лист - 3 шт. • Уксус 9% - 60 мл ⏰ 1 час Приготовление: 1. Лук и перец нарежьте, морковь и свёклу натрите, помидоры измельчите. 2. Сложите овощи в кастрюлю, добавьте воду, масло, соль, сахар, перец и лавровый лист. 3. Тушите 40-50 минут, в середине добавьте томатную пасту, в конце - уксус. 4. Разложите горячую заправку по стерилизованным банкам и закатайте. ❤ Сохраняйте рецепт и поделитесь им с друзьями - зимой такая заготовка сэкономит массу времени! ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🐠 Запечённая рыба Нежное рыбное филе с помидорами, сметаной и сыром. Ингредиенты: • Филе рыбы - 450 г • Помидоры - 100 г • Сметана 10% - 50 г • Сыр 30% - 30 г • Зелень - по вкусу • Соль, специи для рыбы - по вкусу ⏰ 30 минут 🌡 180 °C Приготовление: 1. Сделайте на филе надрезы и выложите в лодочки из пергамента. 2. Посолите, добавьте специи и вставьте в надрезы помидоры. 3. Смешайте сметану с зеленью, смажьте рыбу и посыпьте сыром. 4. Запекайте 30 минут. ❤ Сохраняйте рецепт и поделитесь им с друзьями - простой ужин, который получается особенно нежным! ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍕 Ленивая пицца Хрустящая пицца из тортильи с сочной начинкой. Ингредиенты: • Тортильи - 2 шт. • Твёрдый сыр - по вкусу • Ветчина - по вкусу • Помидоры черри - по вкусу • Кетчуп - по вкусу ⏰ 7 минут 🌡 180 °C Приготовление: 1. Смажьте тортилью кетчупом. 2. Добавьте ветчину, помидоры и сыр. Накройте второй тортильей. 3. Готовьте в аэрогриле 7 минут. ❤ Сохраняйте рецепт и поделитесь им с друзьями - быстрый перекус без лишних хлопот! ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥚 Омлет как в садике Нежный и пышный омлет со сливочным вкусом. Ингредиенты: • Яйца - 5 шт. • Молоко - 250 мл • Сливочное масло - для смазывания • Соль - по вкусу ⏰ 20-30 минут 🌡 200 °C Приготовление: 1. Яйца смешайте с молоком и солью. 2. Форму смажьте маслом и влейте смесь. 3. Выпекайте 20-30 минут. ❤ Сохраняйте рецепт и поделитесь им с друзьями - тот самый вкус детства у вас дома! ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🔥 Аджика на зиму Острая, ароматная аджика с насыщенным вкусом — идеально подходит к мясу, овощам и свежему хлебу. Ингредиенты: • Острый перец - 500 г • Сладкий перец - 500 г • Чеснок - 50 г • Кинза - 25 г • Петрушка - 25 г • Зелень сельдерея - 25 г • Яблочный уксус - 15 мл • Молотый кориандр - 1/2 ч. л. • Крупная соль - 120 г ⏰ 20-30 минут + 3 дня настаивания Приготовление: 1. Измельчить острый и сладкий перец, чеснок и зелень через мясорубку или в блендере. 2. Добавить соль, кориандр и яблочный уксус, тщательно перемешать и оставить при комнатной температуре на 3 дня, периодически помешивая. 3. Разложить аджику по сухим стерильным банкам, сверху налить тонкий слой растительного масла и хранить в холодильнике. ❤ Сохраняйте рецепт и поделитесь им с друзьями — такая аджика станет любимой заготовкой на зиму! ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥙 Простой салат с куриным филе Лёгкий, сытный и очень вкусный салат из простых ингредиентов — отлично подойдёт и на каждый день, и для праздничного стола. Ингредиенты: • Куриное филе - 1 шт. • Сыр - 100 г • Яйца - 3 шт. • Помидоры - 2 шт. • Красный лук - 1/2 шт. • Укроп - по вкусу • Майонез - по вкусу ⏰ 30 минут Приготовление: 1. Отварить куриное филе и яйца, остудить и нарезать небольшими кусочками. 2. Нарезать помидоры, красный лук, измельчить укроп, сыр натереть на крупной тёрке. 3. Соединить все ингредиенты, добавить майонез, аккуратно перемешать и подать к столу. ❤ Сохраняйте рецепт и поделитесь им с друзьями — этот салат готовится быстро и всегда получается очень вкусным! ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🎃 Тыквенные сырники Нежные сырники с тыквой и овсяными хлопьями — вкусный и полезный завтрак для всей семьи. Ингредиенты: • Отварная тыква • Творог - 200 г • Овсяные хлопья - 120 г • Яйцо - 1 шт. • Сахар - 2 ст. л. ⏰ 20 минут 🌡 170°C Приготовление: 1. Измельчить отварную тыкву, смешать с творогом, яйцом, сахаром и овсяными хлопьями до однородной массы. 2. Сформировать небольшие сырники и выложить их в корзину аэрогриля. 3. Готовить при 170°C около 20 минут до золотистой корочки. ❤ Сохраняйте рецепт и поделитесь им с друзьями — такие сырники получаются нежными, ароматными и очень вкусными! ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🌮 Закуска из лаваша с курицей и грибами Хрустящий лаваш с сочной куриной начинкой, грибами и тягучим сыром — отличный вариант для быстрого перекуса. Ингредиенты: • Лаваш - 1-2 шт. • Куриная грудка - 200 г • Морковь - 1-2 шт. • Шампиньоны - 200 г • Сметана или майонез - 150 г • Твёрдый сыр - 100 г • Растительное масло • Соль • Чёрный перец • Любимые специи ⏰ 20 минут 🌡 180°C Приготовление: 1. Отварить и измельчить куриную грудку. Обжарить морковь и шампиньоны со специями до готовности. 2. Смешать курицу, овощи, грибы и сметану (или майонез). 3. Завернуть начинку в лаваш, выложить на противень и запекать 5 минут при 180°C. 4. Посыпать тёртым сыром и вернуть в духовку ещё на 5 минут до расплавления сыра. ❤ Сохраняйте рецепт и поделитесь им с друзьями — такая закуска всегда исчезает со стола первой! ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥕 Морковный рулет с творожным кремом Нежный, лёгкий и полезный десерт с воздушным творожным кремом и ягодами. Ингредиенты: • Яйца - 2 шт. • Соль - 1 щепотка • Ванилин - по вкусу • Подсластитель - по вкусу • Морковь - 100 г Для крема: • Мягкий творог - 150 г • Любые ягоды - 100 г ⏰ 30 минут 🌡 180°C Приготовление: 1. Смешать яйца, соль, ванилин, подсластитель и натёртую морковь до однородности. 2. Выложить массу на противень и выпекать при 180°C около 15-20 минут. 3. Остудить корж, смазать мягким творогом, добавить ягоды и свернуть рулетом. ❤ Сохраняйте рецепт и поделитесь им с друзьями — такой десерт понравится даже тем, кто не любит морковь! ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!