😋 Меренговый торт
Воздушные меренговые коржи, нежный сливочный крем и свежие ягоды - десерт, который покоряет с первого кусочка.
Ингредиенты:
Для коржей:
• Яичные белки - 200 г
• Сахарная пудра - 300 г
• Кукурузный крахмал - 2 ст. л.
• Лимонная кислота - щепотка
Для крема:
• Творожный сыр - 200 г
• Сливки 33% - 180 мл
• Сахарная пудра - 180 г
Для начинки:
• Клубника - по вкусу
• Ягоды - для украшения
⏰ 35 минут
🌡 150°C
Приготовление:
1. Белки взбить с лимонной кислотой, постепенно добавить сахарную пудру и взбить до плотных пиков. Вмешать крахмал.
2. Сформировать коржи и выпекать при 150°C 35 минут. Остудить.
3. Взбить творожный сыр, сливки и сахарную пудру до плотного крема.
4. Собрать торт, чередуя коржи, крем и клубнику. Украсить ягодами.
❤ Сохраняйте рецепт и поделитесь им с друзьями - такой воздушный десерт станет украшением любого чаепития!
❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!
