Публикации канала «Современная Хозяюшка»

🍎 Шарлотка Нежная, воздушная шарлотка с сочными яблоками — идеальная домашняя выпечка к чаю. Ингредиенты: • Яйца - 3 шт • Сахар - 50 гр • Ванильный сахар • Разрыхлитель • Мука - 90 гр • Яблоко ⏰ 30 минут 🌡 160°C Приготовление: 1. Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром. 2. Добавить муку с разрыхлителем и перемешать. 3. Выложить в форму нарезанные яблоки и залить тестом. 4. Выпекать при 160°C около 30 минут. 🍰 Домашняя шарлотка — это всегда беспроигрышный вариант для уютного чаепития. ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥔 Картофельная ватрушка с мясным соусом Нежное картофельное пюре с ароматным мясным соусом — сытное блюдо, которое понравится всей семье. Ингредиенты: • Куриный фарш - 400 гр • Лук - 1 шт • Морковь - 1 шт • Сладкий перец - 1 шт • Чеснок - 2 зубчика • Розмарин - 1 веточка • Резаные томаты - 400 гр • Соль, перец • Сахар • Вода - при необходимости Для картофельной основы: • Картофель - 6-7 шт • Сливочное масло - 60 гр • Укроп - 1 пучок • Желтки - 2 шт ⏰ 1 час 🌡 180°C Приготовление: 1. Обжарить фарш с луком, морковью, перцем и чесноком, добавить томаты, специи и немного потушить. 2. Отварить картофель, приготовить пюре с маслом, желтками и укропом. 3. Выложить в форму мясной соус, сверху распределить картофельное пюре. 4. Запекать при 180°C до румяной корочки. 🥔 Обязательно попробуйте приготовить — получается очень сытно, вкусно и по-домашнему уютно! ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥪 Горячие бутерброды с фаршем Хрустящий хлеб с сочной мясной начинкой и расплавленным сыром — отличный вариант быстрого перекуса или ужина. Ингредиенты: • Хлеб • Фарш • Яйцо • Сыр • Соль, перец • Чесночный порошок • Паприка ⏰ 13 минут 🌡 180°C Приготовление: 1. Смешать фарш с яйцом и специями. 2. Выложить начинку на ломтики хлеба и посыпать сыром. 3. Отправить в аэрогриль. 4. Готовить при 180°C около 13 минут до румяной корочки. 😋 Такие бутерброды исчезают со стола буквально за пару минут! ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🧁 Творожные кексы Нежные, воздушные и очень ароматные кексы с творогом — идеальная домашняя выпечка к чаю. Ингредиенты: • Творог - 200 гр • Яйца - 2 шт • Сметана - 2 ст. л • Сливочное масло - 2 ст. л • Сахар - 1 стакан • Сода - 1/2 ч. л • Изюм - по вкусу • Ванилин - по вкусу • Мука - 1 стакан ⏰ 35 минут 🌡 180°C Приготовление: 1. Смешать все ингредиенты до однородной массы. 2. Разложить тесто по смазанным формочкам, заполняя их наполовину. 3. Выпекать при 180°C до золотистой корочки и готовности. ☕ С чашкой горячего чая такие кексы исчезают со стола за считанные минуты! ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥩 Запечённые котлетки с картошкой Сочный фарш и румяный картофель, приготовленные вместе на одном противне — простой и сытный обед без лишних хлопот. Ингредиенты: • Говяжий фарш - 700 гр • Болгарский перец - 1 шт • Кинза - 50 гр • Томатная паста - 2 ч. л • Специи для фарша - 1-1,5 ч. л • Сухой чеснок - 1/2 ч. л • Соль - по вкусу Для гарнира: • Картофель - 4-5 шт • Растительное масло - 2 ст. л • Специи для картофеля - 1 ч. л ⏰ 55 минут 🌡 180°C Приготовление: 1. Смешать фарш с перцем, кинзой, томатной пастой и специями, сформировать котлеты. 2. Картофель нарезать дольками, смешать с маслом и специями. 3. Выложить всё на противень. 4. Запекать при 180°C 35-40 минут до готовности. 🥔 Один противень, минимум посуды и вкусный обед готов! ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍩 Пышные пончики Мягкие, воздушные и с хрустящей корочкой — именно такие домашние пончики получаются по этому рецепту. Ингредиенты: • Яйца - 2 шт • Молоко - 300 мл • Тёплая вода - 80 мл • Сухие дрожжи - 7 гр • Сахар - 5 ст. л • Ванилин • Мука - 630 гр • Соль - 1 ч. л • Сливочное масло - 80 гр • Растительное масло - для жарки • Сахарная пудра - для подачи ⏰ 2 часа 40 минут Приготовление: 1. Замесить тесто из всех ингредиентов, в конце добавить сливочное масло. 2. Оставить тесто в тёплом месте на 1,5-2 часа. 3. Сформировать пончики и дать им подойти ещё 15-20 минут. 4. Обжарить в разогретом масле до золотистой корочки, затем посыпать сахарной пудрой. 🍩 Кто уже почувствовал аромат свежих домашних пончиков? ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🌶 Острая аджика из кабачков Пикантная домашняя аджика с насыщенным вкусом — отлично подходит к мясу, картофелю и любым гарнирам. Ингредиенты: • Кабачки - 400 гр • Болгарский перец - 200 гр • Томатная паста - 100 гр • Чеснок - 6 зубчиков • Острый перец - 1 стручок • Подсолнечное масло - 40 мл • Уксус 9% - 2 ст. л • Соль - 1-1,5 ч. л • Сахар - 1,5 ст. л • Смесь перцев - 1 ч. л ⏰ 1 час 15 минут Приготовление: 1. Измельчить кабачки и оба вида перца. 2. Добавить томатную пасту, масло, соль, сахар и специи, варить 1 час. 3. Добавить чеснок, проварить 5 минут. 4. Влить уксус, готовить ещё 2-3 минуты. 5. Разложить по стерильным банкам и закатать. ❤ - если забрали рецепт 🔥 - если любите домашние заготовки ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥔 Картофельные зразы с начинкой Хрустящие снаружи и нежные внутри зразы с тягучим сыром и сочной начинкой. Ингредиенты: • Картофельное пюре - 500 гр • Яйцо - 1 шт • Мука - 3 ст. л • Сарделька - 1 шт • Твёрдый сыр - 150 гр • Сливочное или растительное масло ⏰ 30 минут Приготовление: 1. Смешать картофельное пюре с яйцом и мукой. 2. Нарезать сардельку и сыр небольшими кусочками. 3. Сформировать зразы с начинкой внутри. 4. Обжарить на масле с двух сторон до золотистой корочки. ❤ - если забрали рецепт 🔥 - если будете готовить ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

😍 Жаркое в горшочках Сочное мясо с картофелем и овощами, запечённое в нежном соусе. Простое домашнее блюдо, которое всегда получается очень ароматным. Ингредиенты: • Свинина - 500 гр • Картофель - 5 шт • Морковь - 1 шт • Лук - 1 шт • Томатная паста - 2 ст. л • Сметана - 1 ст. л • Чеснок - 2 зубчика • Соль, перец - по вкусу ⏰ 1 час 20 минут 🌡 180°C Приготовление: 1. Нарезать мясо и овощи, смешать со специями. 2. Добавить томатную пасту, сметану и измельчённый чеснок, перемешать. 3. Разложить по горшочкам и накрыть крышками. 4. Запекать при 180°C около 1 часа. ❤ - если забрали рецепт 🔥 - если будете готовить ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍕 Мини-пиццы в лаваше Хрустящая закуска с тягучим сыром и ароматной колбаской. Ингредиенты: • Лаваш - 1 шт • Колбаса - 150 гр • Сыр - 150 гр • Майонез - 3 ст. л • Яйцо - 1 шт • Зелень - по желанию ⏰ Время приготовления: 20 минут Приготовление: 1. Натереть сыр и колбасу, добавить майонез и мелко нарезанную зелень, перемешать. 2. Равномерно распределить начинку по лавашу, свернуть его в плотный рулет и нарезать кусочками. 3. Взбить яйцо, по желанию добавить соль и специи. 4. Обмакнуть каждый кусочек в яйцо и обжарить с двух сторон до золотистой хрустящей корочки. 🍕 Мини-пиццы получаются хрустящими снаружи, сочными внутри и исчезают со стола за считанные минуты. ❤ - если забрали рецепт 🔥 - если любите быстрые закуски ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍕 Мини-пиццы в лаваше Хрустящая закуска с тягучим сыром и ароматной колбаской. Ингредиенты: • Лаваш - 1 шт • Колбаса - 150 гр • Сыр - 150 гр • Майонез - 3 ст. л • Яйцо - 1 шт • Зелень - по желанию ⏰ Время приготовления: 20 минут Приготовление: 1. Натереть сыр и колбасу, добавить майонез и мелко нарезанную зелень, перемешать. 2. Равномерно распределить начинку по лавашу, свернуть его в плотный рулет и нарезать кусочками. 3. Взбить яйцо, по желанию добавить соль и специи. 4. Обмакнуть каждый кусочек в яйцо и обжарить с двух сторон до золотистой хрустящей корочки. 🍕 Мини-пиццы получаются хрустящими снаружи, сочными внутри и исчезают со стола за считанные минуты. ❤ - если забрали рецепт 🔥 - если любите быстрые закуски ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🧀 Фондю из камамбера Нежный расплавленный сыр с ароматными томатами и хрустящим багетом. Ингредиенты: • Камамбер • Багет • Помидоры черри • Чеснок • Прованские травы • Оливковое масло ⏰ Время приготовления: 10 минут 🌡 Температура: 190°C Приготовление: 1. Сделать на поверхности камамбера неглубокие надрезы и добавить измельчённый чеснок с прованскими травами. 2. Рядом выложить черри, сбрызнуть всё оливковым маслом. 3. Запекать в аэрогриле при 190°C около 10 минут, пока сыр не станет мягким. 4. Подавать с ломтиками свежего или слегка поджаренного багета. 🧀 Получается нежное сырное фондю с насыщенным ароматом, идеально подходящее для уютного вечера. ❤ - если забрали рецепт 🔥 - если любите блюда с сыром ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍳 Очень вкусный вариант завтрака Сочный омлет с помидорами и тягучим сыром — отличный способ начать день. Ингредиенты: • Помидоры - 2 шт • Сливочное масло - 50 гр • Яйца - 5 шт • Сыр - 100 гр • Зелёный лук • Соль, перец - по вкусу ⏰ Время приготовления: 20 минут Приготовление: 1. Нарезать помидоры и слегка обжарить их на сливочном масле. 2. Взбить яйца с солью и перцем, вылить к помидорам. 3. Посыпать тёртым сыром и готовить под крышкой до полной готовности омлета. 4. Перед подачей посыпать мелко нарезанным зелёным луком. 🍳 Завтрак получается нежным, сочным и очень ароматным. ❤ - если забрали рецепт 🔥 - если любите блюда из яиц ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥔 Драники Хрустящие снаружи и нежные внутри картофельные драники. Ингредиенты: • Картофель - 500 гр • Лук - 1 шт • Яйцо - 1 шт • Сушёный чеснок - 1 ч. л • Мускатный орех - щепотка • Куркума - 1/2 ч. л • Соль - по вкусу ⏰ Время приготовления: 25 минут Приготовление: 1. Натереть картофель и лук, слегка отжать лишнюю жидкость. 2. Добавить яйцо, специи и соль, перемешать. 3. Выложить ложкой на разогретую сковороду. 4. Обжарить с двух сторон до золотистой хрустящей корочки. 🥔 Драники получаются ароматными, румяными и очень вкусными. ❤ - если забрали рецепт 🔥 - если любите домашние драники ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍎 Воздушная яблочная пастила Лёгкий домашний десерт с натуральным яблочным вкусом. Ингредиенты: • Очищенные яблоки - 600 гр • Вода - 100 мл • Сахар - 1-2 ст. л • Быстрорастворимый желатин - 20 гр • Ванилин - по вкусу ⏰ Время приготовления: 30 минут + охлаждение Приготовление: 1. Яблоки потушить с водой до мягкости и измельчить в пюре. 2. Добавить сахар, ванилин и растворённый желатин, хорошо взбить. 3. Перелить массу в форму. 4. Убрать в холодильник до полного застывания, затем нарезать кусочками. 🍎 Пастила получается воздушной, нежной и в меру сладкой. ❤ - если забрали рецепт 🔥 - если любите лёгкие домашние десерты ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥒 Маринованные огурцы с мёдом Хрустящие огурчики с необычным сладко-пряным вкусом. Ингредиенты: • Огурцы - 1 кг • Листья хрена - 2 шт • Зонтики укропа - 3-4 шт • Чеснок - 4 зубчика • Горчица в зёрнах - 2 ч. л • Чёрный перец горошком - 10 шт • Вода - 1 л • Сахар - 3 ст. л • Соль - 2 ст. л • Мёд - 2 ст. л • Уксус 9% - 100 мл ⏰ Время приготовления: 30 минут Приготовление: 1. Огурцы замочить на 2 часа, затем разложить по стерильным банкам с зеленью, чесноком и специями. 2. Вскипятить воду с солью, сахаром и мёдом, добавить уксус. 3. Залить огурцы маринадом и стерилизовать банки 15 минут. 4. Закатать, перевернуть, укутать и оставить до полного остывания. 🥒 Огурцы получаются хрустящими, ароматными и с лёгкой медовой ноткой. ❤ - если забрали рецепт 🔥 - если любите домашние заготовки ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥧 Сочники за 20 минут Рассыпчатое песочное тесто и нежная творожная начинка - идеальное сочетание к чаю. Ингредиенты: Для теста: • Мука - 500 гр • Сливочное масло - 300 гр • Яйца - 2 шт • Сахар - 100 гр • Разрыхлитель - 1 ч. л Для начинки: • Творог - 500 гр • Сахар - 100 гр • Ванилин - щепотка • Сметана - 1-2 ст. л ⏰ Время приготовления: 20 минут 🌡 Температура: 180-200°C Приготовление: 1. Замесить песочное тесто из всех ингредиентов. 2. Смешать творог, сахар, ванилин и сметану. 3. Раскатать тесто, вырезать кружки, выложить начинку и сложить пополам. 4. Выпекать при 180-200°C 15-20 минут до лёгкой румяности. 🥧 Сочники получаются мягкими, рассыпчатыми и с большим количеством творожной начинки. ❤ - если забрали рецепт 🔥 - если любите домашнюю выпечку ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥰 Домашний молочный ломтик Нежный шоколадный бисквит с воздушной молочной начинкой. Ингредиенты: • Яйца - 4 шт • Сахар - 120 гр • Соль - по вкусу • Мука - 80 гр • Какао - 40 гр • Разрыхлитель - 1/2 ч. л • Сливки 33% - 250 гр • Сгущёнка - 100 гр • Желатин - 7 гр • Вода - 35 мл • Мёд - 20 гр ⏰ Время приготовления: 40 минут + охлаждение 🌡 Температура: 180°C Приготовление: 1. Приготовить тесто и выпекать бисквит при 180°C 10 минут. 2. Желатин замочить, растворить и смешать со сгущёнкой и взбитыми сливками. 3. Разрезать бисквит на две части, выложить крем и накрыть второй половиной. 4. Убрать в холодильник до полного застывания. 🍫 Получается нежный десерт с воздушной молочной начинкой, который тает во рту. ❤ - если забрали рецепт 🔥 - если любите домашние десерты ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

😋 Салат с копчёной курочкой Яркий, сочный салат, который отлично подойдёт и для праздника, и на каждый день. Ингредиенты: • Копчёная курица - 300 гр • Консервированная кукуруза - 200 гр • Варёные яйца - 4 шт • Болгарский перец - 1 шт • Помидоры - 2 шт • Майонез - 2-3 ст. л • Соль, перец - по вкусу ⏰ Время приготовления: 15 минут Приготовление: 1. Нарезать курицу, яйца, помидоры и болгарский перец. 2. Добавить кукурузу. 3. Заправить майонезом, посолить, поперчить и перемешать. 🥗 Получается сочный, сытный салат с насыщенным вкусом копчёной курицы. ❤ - если забрали рецепт 🔥 - если любите салаты с копчёной курицей ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍄‍🟫 Невероятный грибной пирог Рассыпчатое тесто, сочная грибная начинка и румяная сырная корочка. Ингредиенты: • Мука - 200 гр • Разрыхлитель - 1/2 ч. л • Соль - по вкусу • Сливочное масло - 90 гр • Яйца - 2 шт • Ледяная вода - 2 ст. л • Шампиньоны - 400 гр • Лук - 1 шт • Сметана - 4 ст. л • Сыр - 150 гр • Зелень • Сухой чеснок, чёрный перец - по вкусу ⏰ Время приготовления: 50 минут 🌡 Температура: 180°C Приготовление: 1. Замесить тесто из муки, масла, яйца, воды, соли и разрыхлителя, распределить по форме. 2. Обжарить грибы с луком, добавить сметану, специи и зелень. 3. Выложить начинку на тесто, посыпать тёртым сыром. 4. Выпекать при 180°C около 30 минут. 🍄‍🟫 Пирог получается нежным, ароматным и очень сытным. ❤ - если забрали рецепт 🔥 - если любите грибную выпечку ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!