🌶 Острая аджика из кабачков
Пикантная домашняя аджика с насыщенным вкусом — отлично подходит к мясу, картофелю и любым гарнирам.
Ингредиенты:
• Кабачки - 400 гр
• Болгарский перец - 200 гр
• Томатная паста - 100 гр
• Чеснок - 6 зубчиков
• Острый перец - 1 стручок
• Подсолнечное масло - 40 мл
• Уксус 9% - 2 ст. л
• Соль - 1-1,5 ч. л
• Сахар - 1,5 ст. л
• Смесь перцев - 1 ч. л
⏰ 1 час 15 минут
Приготовление:
1. Измельчить кабачки и оба вида перца.
2. Добавить томатную пасту, масло, соль, сахар и специи, варить 1 час.
3. Добавить чеснок, проварить 5 минут.
4. Влить уксус, готовить ещё 2-3 минуты.
5. Разложить по стерильным банкам и закатать.
❤ - если забрали рецепт
🔥 - если любите домашние заготовки
❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!
