Публикации канала «Современная Хозяюшка»

Брускетта 🍅🧀 Хрустящий хлеб с томатной основой, расплавленным сыром и пикантной пепперони — идеальная горячая закуска за считанные минуты. ⏰ Время приготовления: 6 минут 🌡 Температура: 190 °C 📖 Ингредиенты: • Хлеб • Томатная паста • Сыр • Пепперони 👨‍🍳 Приготовление: 1. Нарезать хлеб ломтиками средней толщины. 2. Смазать каждый ломтик томатной пастой. 3. Посыпать тёртым сыром. 4. Сверху выложить ломтики пепперони. 5. Переложить брускетты в корзину аэрогриля. 6. Готовить при 190°C около 6 минут до расплавления сыра и хрустящей корочки. 7. Подавать горячими. 🍕 Быстрая, ароматная и очень вкусная закуска для перекуса или встречи с друзьями! Сохрани рецепт и поделись им с друзьями ❤ ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Фрикадельки в томатном соусе на обед 🥰 Аппетитные фрикадельки в густом ароматном томатном соусе — идеальный вариант для вкусного семейного обеда. Ингредиенты: • Фарш из филе бедра - 500 г • Лук - 1 шт • Панировочные сухари - 3 ст. л. • Соль - по вкусу • Перец - по вкусу • Паприка - по вкусу Зажарка: • Лук - 1 шт • Болгарский перец - 1 шт • Томатный соус - 1 банка • Чеснок - 3 зубчика Время приготовления: 30-45 минут Приготовление: 1. Натереть лук на мелкой тёрке. 2. Смешать фарш, лук, панировочные сухари и специи. 3. Хорошо вымесить массу до однородности. 4. Сформировать небольшие фрикадельки. 5. Обжарить их с двух сторон до румяной корочки. 6. В той же сковороде обжарить нарезанный лук и болгарский перец. 7. Влить томатный соус. 8. Вернуть фрикадельки в сковороду. 9. Добавить около 200 мл воды или воды из-под макарон. 10. Добавить измельчённый чеснок. 11. Томить на медленном огне до загустения соуса. 12. Подавать горячими с макаронами, посыпав тёртым сыром. 🍝🥘 Нежные фрикадельки и насыщенный томатный соус — сочетание, которое нравится всей семье! Сохрани рецепт и поделись им с друзьями ❤ ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Салат со свёклой 🥗 Яркий, ароматный и полезный салат с запечённой свёклой, маринованным луком и свежей кинзой. Ингредиенты: • Свёкла - 2 шт • Лук - 1 шт • Кинза - 1 пучок • Яблочный уксус - 3-4 ст. л. • Мёд - 1/2 ч. л. • Соль - по вкусу • Оливковое масло - 2 ст. л. • Сухой чеснок - по вкусу • Гранатовый соус - 1 ст. л. • Тыквенные семечки - для подачи • Кедровые орешки - для подачи Время приготовления: 1 час - 1 час 15 минут Приготовление: 1. Завернуть свёклу в фольгу и запечь при 180°C до мягкости около 45 минут. 2. Полностью остудить свёклу, очистить и нарезать тонкой соломкой. 3. Лук нарезать тонкими полукольцами. 4. Добавить к луку яблочный уксус, мёд и немного соли. 5. Хорошо помять лук руками и оставить мариноваться. 6. Мелко нарубить кинзу. 7. Смешать свёклу, кинзу и маринованный лук вместе с маринадом. 8. Добавить оливковое масло, сухой чеснок и гранатовый соус. 9. Перемешать салат. 10. Перед подачей украсить тыквенными семечками и кедровыми орешками. 🥗 Полезный, яркий и очень вкусный салат для лёгкого ужина или праздничного стола! Сохрани рецепт и поделись им с друзьями ❤ ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🤩 Булочки пышные Невероятно мягкие, воздушные и ароматные булочки с творогом, которые долго остаются свежими. Ингредиенты: • Тёплое молоко - 300 мл • Дрожжи - 10 г • Сахар - 100 г • Сахар для опары - 1 ст. л. • Яйцо - 1 шт (или 2 маленьких) • Творог - 300 г • Сливочное масло - 100 г • Мука - 700 г (+/- 50 г) Приготовление: 1. В тёплом молоке растворить дрожжи и 1 столовую ложку сахара. 2. Оставить на 10-15 минут до появления пенной шапочки. 3. Добавить яйцо и оставшийся сахар. 4. Выложить творог и хорошо перемешать. 5. Растопить сливочное масло и слегка остудить. 6. Влить масло в тесто. 7. Постепенно добавить муку и замесить мягкое эластичное тесто. 8. Накрыть миску и оставить в тёплом месте до увеличения объёма в 2 раза. 9. Разделить тесто на небольшие кусочки и сформировать булочки. 10. Выложить на противень и оставить на расстойку на 20-30 минут. 11. Выпекать до красивой золотистой корочки. 🥐 Такие булочки идеально подходят к чаю, кофе или стакану молока! Сохрани рецепт и поделись им с друзьями ❤ ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Тирамису 🍧 Нежный десерт без выпечки с кофейной пропиткой, творожным кремом и шоколадной посыпкой. Ингредиенты: • Печенье «Юбилейное» - 450 г • Растворимый кофе - 3 ч. л. • Кипяток - 300 мл • Мягкий творог - 600 г • Сахар - 2 ст. л. • Молоко - 50 мл • Шоколад - для посыпки Приготовление: 1. Растворить кофе в кипятке и остудить. 2. Смешать мягкий творог, сахар и молоко до однородного крема. 3. Быстро обмакивать печенье в кофе. 4. Выложить слой печенья в форму. 5. Смазать творожным кремом. 6. Повторить слои, пока ингредиенты не закончатся. 7. Верхний слой покрыть кремом. 8. Посыпать тёртым шоколадом. 9. Убрать десерт в холодильник на несколько часов для пропитки. 🍫 Нежный десерт к чаю без лишней возни! Сохрани рецепт и поделись им с друзьями ❤ ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Запечённая цветная капуста 🥦 Лёгкий и полезный гарнир с аппетитной румяной корочкой и ароматом специй. ⏰ Время приготовления: 15 минут 🌡 Температура: 180 °C 📖 Ингредиенты: • Цветная капуста • Оливковое масло • Паприка • Соль • Перец 👨‍🍳 Приготовление: 1. Разобрать цветную капусту на небольшие соцветия. 2. Переложить капусту в миску. 3. Добавить оливковое масло. 4. Посыпать паприкой, солью и перцем. 5. Хорошо перемешать, чтобы специи равномерно распределились. 6. Выложить соцветия в корзину аэрогриля одним слоем. 7. Готовить при 180°C около 15 минут до золотистой корочки. 🥦 Отличный гарнир к мясу, рыбе или самостоятельная полезная закуска! Сохрани рецепт и поделись им с друзьями ❤ ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Кабачковый завтрак 😋 Сочный, лёгкий и сытный кабачковый конвертик с тягучим сыром, ветчиной и свежими овощами — отличный вариант для начала дня. Ингредиенты: • Кабачок - 1/2 шт • Яйца - 3 шт • Соль - по вкусу • Сушёный базилик - по вкусу • Твёрдый сыр - по вкусу • Ветчина - 3 слайса • Помидор - 3 слайса • Зелень - по вкусу Время приготовления: 15-20 минут Приготовление: 1. Нарезать кабачок тонкими слайсами при помощи овощечистки. 2. Смазать сковороду каплей масла и выложить кабачковые ленты плотным слоем. 3. Взбить яйца и залить ими кабачки. 4. Посолить, добавить сушёный базилик. 5. Накрыть крышкой и готовить около 5 минут на среднем огне. 6. На одну половину кабачковой лепёшки выложить тёртый сыр. 7. Добавить ломтики помидора и ветчины. 8. Посыпать свежей зеленью. 9. Аккуратно сложить лепёшку пополам. 10. Накрыть крышкой и готовить ещё 3-4 минуты до расплавления сыра. 🥒🧀 Быстрый, вкусный и полезный завтрак для всей семьи! Сохрани рецепт и поделись им с друзьями ❤ ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🌯 Треугольники из тортильи с курицей и сыром Хрустящие треугольники с сочной куриной начинкой, овощами и тягучей моцареллой. 🥑 КБЖУ на 100 грамм: 165/14/7/12 📝 Ингредиенты: • Тортильи - 4 шт • Куриное филе - 400 г • Лук - 1 шт • Морковь - 1 шт • Болгарский перец - 1 шт • Сыр моцарелла - 150 г • Растительное масло - 1 ст. л. • Соль - по вкусу • Перец - по вкусу • Зелень - для подачи • Вода - для смазывания тортильи 👨‍🍳 Приготовление: 1. Нарезать куриное филе небольшими кусочками. 2. Обжарить курицу на растительном масле до лёгкой золотистой корочки. 3. Переложить курицу на тарелку. 4. На той же сковороде обжарить нарезанный лук, морковь и болгарский перец 4-5 минут. 5. Вернуть курицу к овощам, добавить соль и перец. 6. Перемешать и немного остудить начинку. 7. Разрезать тортильи пополам и слегка смочить края водой. 8. Выложить начинку и тёртую моцареллу. 9. Свернуть заготовки в плотные треугольники. 10. Переложить в форму для запекания и посыпать оставшимся сыром. 11. Запекать при 200°C около 10-12 минут до румяной корочки. 12. Подавать с зеленью. 🧀🌯 Отличный вариант быстрого ужина или перекуса для всей семьи! Сохрани рецепт и поделись им с друзьями ❤ ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Булочки «Ромашка» 😍 Мягкие домашние булочки с нежным мякишем и красивой формой для уютного чаепития. Ингредиенты: • Яйцо - 1 шт • Сахар - 2 ст. л. • Соль - 1/2 ч. л. • Вода - 70 мл • Молоко - 80 мл • Дрожжи - 1 ч. л. • Мука - 250 г • Подсолнечное масло - 40 мл Приготовление: 1. Смешать тёплую воду, молоко, сахар и дрожжи. 2. Оставить на 10 минут до появления пенной шапочки. 3. Добавить яйцо, соль и подсолнечное масло. 4. Постепенно всыпать муку и замесить мягкое тесто. 5. Накрыть тесто и оставить в тёплом месте до подъёма. 6. Разделить тесто на небольшие части и сформировать булочки в виде ромашки. 7. Выложить заготовки на противень. 8. Дать булочкам немного подойти. 9. Выпекать при 180°C около 20-25 минут до румяности. 🌼 Такие булочки украсят любой стол! Сохрани рецепт и поделись им с любителями домашней выпечки ❤ ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Рубленые котлеты 😋 Нежные, сочные куриные котлетки с расплавленным сыром и ароматной зеленью для вкусного семейного ужина. Ингредиенты: • Куриное филе - 500 г • Яйцо - 1 шт • Сметана - 2 ст. л. • Сыр - 80 г • Петрушка - 1 пучок • Мука или крахмал - 1 ст. л. • Соль - по вкусу • Перец - по вкусу • Сливочное масло - 1 кусочек Время приготовления: 30-45 минут Приготовление: 1. Мелко нарезать куриное филе. 2. Натереть сыр на тёрке и измельчить петрушку. 3. Соединить курицу, яйцо, сметану, сыр и зелень. 4. Добавить соль, перец и муку или крахмал. 5. Хорошо перемешать до однородности. 6. Выкладывать массу ложкой на разогретую сковороду. 7. Обжарить котлеты с двух сторон до золотистой корочки. 8. Переложить котлеты в форму для запекания. 9. На каждую котлету положить небольшой кусочек сливочного масла. 10. Запекать при 180°C около 10-15 минут. 🍗🧀 Получаются невероятно сочными и ароматными! Сохрани рецепт и поделись им с друзьями ❤ ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥧 Капустный пирог на кефире с овощами Нежный заливной пирог с капустой и овощами - лёгкий, вкусный и очень простой в приготовлении. 🥑 КБЖУ на 100 грамм: 120/5/5/14 📝 Ингредиенты: • Капуста сырая - 250 г • Морковь сырая - 90 г • Картофель сырой - 110 г • Яйца - 3 шт • Кефир 1% - 150 г • Растительное масло - 5 г • Мука - 60 г • Разрыхлитель - 5 г • Соль - по вкусу • Специи - по вкусу • Сыр - 30 г 👨‍🍳 Приготовление: 1. Мелко нашинковать капусту. 2. Натереть морковь и картофель. 3. Посолить овощи и слегка размять руками. 4. В отдельной миске смешать кефир, яйца и растительное масло. 5. Добавить муку, разрыхлитель и специи. 6. Перемешать до однородности. 7. Соединить овощи с тестом. 8. Выложить массу в форму для запекания. 9. Выпекать при 180°C около 40 минут. 10. За 10-15 минут до готовности посыпать тёртым сыром. 11. Допечь до румяной сырной корочки. 🥬 Лёгкий, сытный и очень вкусный пирог для всей семьи! Сохрани рецепт и поделись им с друзьями ❤ ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Запечённые яблоки с мороженым 🍎🍨 Тёплый ароматный десерт с запечёнными яблоками, мёдом и шариком ванильного мороженого. ⏰ Время приготовления: 15 минут 🌡 Температура: 180 °C 📖 Ингредиенты: • Яблоки • Корица • Мёд • Ванильное мороженое • Печенье • Фундук 👨‍🍳 Приготовление: 1. Вымыть яблоки и удалить сердцевину. 2. Посыпать яблоки корицей. 3. Полить небольшим количеством мёда. 4. Выложить яблоки в корзину аэрогриля или форму. 5. Готовить при 180°C около 15 минут до мягкости. 6. Измельчить печенье и фундук. 7. Выложить готовые яблоки на тарелку. 8. Добавить шарик ванильного мороженого. 9. Посыпать крошкой печенья и фундуком. 🍯🍨 Идеальный десерт для уютного вечера! Сохрани рецепт и поделись им с друзьями ❤ ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Золотые пальчики 😋 Сочные куриные кусочки в нежном кляре с аппетитной золотистой корочкой. Ингредиенты: • Куриная грудка - 2 шт • Соль - по вкусу • Перец - по вкусу • Яйца - 2 шт • Вода - 100 мл • Соль - щепотка • Сахар - 1 ст. л. • Мука - 150 г • Растительное масло - для жарки Приготовление: 1. Нарезать куриную грудку длинными полосками. 2. Посолить и поперчить курицу по вкусу. 3. В миске смешать яйца, воду, щепотку соли и сахар. 4. Добавить муку и перемешать до однородного кляра. 5. Окунуть куриные полоски в кляр. 6. Разогреть растительное масло на сковороде. 7. Обжарить куриные пальчики с двух сторон до золотистой корочки. 8. Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. 🍗 Хрустящие снаружи и нежные внутри! Сохрани рецепт и поделись им с друзьями ❤ ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Салат «Медвежья шубка» 🥗 Сытный слоёный салат с копчёной курицей, сыром и грецкими орехами для праздничного стола. Ингредиенты: • Варёно-копчёная курица - 300 г • Лук - 1 шт • Яйца - 3 шт • Морковь - 1 шт • Сыр - 150 г • Грецкие орехи - 100 г • Зелёный лук - 2-3 пучка • Майонез - по вкусу • Соль - по вкусу • Перец - по вкусу Приготовление: 1. Отварить яйца и морковь до готовности. 2. Остудить и очистить продукты. 3. Нарезать курицу небольшими кубиками. 4. Мелко нарезать репчатый и зелёный лук. 5. Натереть яйца, морковь и сыр на тёрке. 6. Измельчить грецкие орехи. 7. Выложить слоями курицу, лук, яйца, морковь и сыр. 8. Каждый слой слегка смазывать майонезом. 9. Посолить и поперчить по вкусу. 10. Сверху посыпать грецкими орехами и зелёным луком. 11. Дать салату настояться перед подачей. 🥗 Такой салат точно станет украшением стола! Отправь рецепт друзьям и сохрани его в свою коллекцию ❤ ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Куриные сердечки с рисом ✔ Сытное и ароматное блюдо на каждый день, где нежные сердечки идеально сочетаются с рассыпчатым рисом. Ингредиенты: • Куриные сердечки - 600 г • Рис - 1 стакан • Вода - 2 стакана • Сметана - 2 ст. л. • Лук - 1 шт • Морковь - 1 шт • Соль - 1 ч. л. • Чёрный перец - 1/3 ч. л. • Кориандр - 1/3 ч. л. • Сухой чеснок - 1 ч. л. • Чеснок - 2 зубчика • Растительное масло - для жарки Приготовление: 1. Промыть куриные сердечки и удалить лишние сосуды. 2. Нарезать лук кубиками, морковь натереть на тёрке. 3. Обжарить лук и морковь на растительном масле до мягкости. 4. Добавить сердечки и готовить 7-10 минут. 5. Всыпать соль, чёрный перец, кориандр и сухой чеснок. 6. Добавить сметану и перемешать. 7. Всыпать промытый рис. 8. Добавить измельчённый чеснок. 9. Влить воду и перемешать. 10. Довести до кипения, накрыть крышкой и готовить на слабом огне до готовности риса. 11. Дать блюду настояться 10 минут перед подачей. 🍚 Сохрани рецепт для вкусного семейного ужина и поделись им с друзьями ❤ ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Горячие бутерброды с крабовой начинкой 🦀 Хрустящие бутерброды с нежной начинкой из крабовых палочек, сыра и зелёного лука. ⏰ Время приготовления: 10 минут 🌡 Температура: 190 °C 📖 Ингредиенты: • Крабовые палочки • Зелёный лук • Тёртый сыр • Майонез • Икра • Хлеб 👨‍🍳 Приготовление: 1. Мелко нарезать крабовые палочки. 2. Измельчить зелёный лук. 3. Смешать крабовые палочки, лук, тёртый сыр и майонез. 4. Намазать начинку на ломтики хлеба. 5. Выложить бутерброды в аэрогриль. 6. Готовить при 190°C около 10 минут до румяной корочки. 7. Перед подачей украсить икрой. 🥪 Отличная идея для быстрого перекуса! Отправь рецепт друзьям и сохрани его в свою коллекцию ❤ ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Батон с начинкой 🥖 Хрустящий батон с тягучей сырной начинкой - отличный вариант для быстрого перекуса или завтрака. Ингредиенты: • Батон - 1 шт • Сыр (3 вида) - по вкусу • Оливковое масло - по вкусу • Специи - по вкусу • Яйца - 3 шт Приготовление: 1. Разрезать батон вдоль на две части. 2. Аккуратно удалить часть мякиша. 3. Натереть на тёрке три вида сыра. 4. Смешать сыр с яйцами, оливковым маслом и специями. 5. Тщательно перемешать начинку. 6. Наполнить половинки батона сырной смесью. 7. Переложить на противень. 8. Выпекать при 200°C около 7-10 минут до румяной корочки. 🧀 Сохрани рецепт на случай, когда нужно быстро приготовить что-то вкусное! Делись идеей с друзьями ❤ ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Аппетитные и пышные творожные булочки 🤗 Нежные булочки с творожным тестом и любимым вареньем для уютного чаепития. Ингредиенты: • Творог - 360 г • Яйцо - 1 шт • Соль - щепотка • Ванильный сахар - 8 г • Сахар - 50 г • Мука - 360 г • Разрыхлитель - 10 г • Сливочное масло - 120 г • Варенье - по вкусу Приготовление: 1. Смешать творог, яйцо, соль, сахар и ванильный сахар. 2. Добавить мягкое сливочное масло и перемешать. 3. Всыпать муку и разрыхлитель. 4. Замесить мягкое тесто. 5. Разделить тесто на небольшие части. 6. В центр каждой заготовки выложить немного варенья. 7. Сформировать булочки и выложить на противень. 8. Выпекать при 180°C около 20-25 минут до золотистого цвета. 🥰 Такие булочки исчезают со стола моментально! Отправь рецепт сладкоежкам и оставь ❤, если любишь домашнюю выпечку. ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Рубленые котлетки с индейкой 😊 Сочные котлетки из индейки с сыром, брокколи и сладким перцем для сытного обеда или ужина. Ингредиенты: • Филе индейки - 500 г • Яйцо - 1 шт • Твёрдый сыр - 50 г • Мука - 2 ст. л. • Сладкий перец - 1/2 шт • Брокколи - 80 г • Сухой чеснок - 1 ч. л. • Соль - по вкусу • Специи - по вкусу Время приготовления: 35-40 минут Приготовление: 1. Нарезать филе индейки мелким кубиком. 2. Измельчить брокколи в блендере до крошки. 3. Нарезать сладкий перец мелкими кусочками. 4. Натереть сыр на тёрке. 5. Смешать индейку, брокколи, перец, яйцо, сыр, муку, сухой чеснок, соль и специи. 6. Оставить массу на 10 минут. 7. Выкладывать котлетки ложкой на разогретую сковороду. 8. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки и полной готовности. 🥦 Вкусно, сытно и без лишней сложности! Поделись рецептом с теми, кто любит домашние котлетки ❤ ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Ужин как в ресторане 😍 Сытные макаронные гнёзда с мясной начинкой, сливочно-томатным соусом и сыром. Ингредиенты: • Макароны гнёзда - 8 шт • Фарш - 350 г • Сливки 20% - 150 мл • Томатная паста - 2 ст. л. • Твёрдый сыр - 150 г • Томаты - 2 шт • Соль - по вкусу • Перец - по вкусу Время приготовления: 35-45 минут Приготовление: 1. Выложить макаронные гнёзда в глубокую сковороду. 2. Сформировать из фарша небольшие котлетки. 3. Выложить фарш в центр каждого гнезда. 4. Смешать сливки с томатной пастой. 5. Влить соус в сковороду и добавить 200 мл воды. 6. Накрыть крышкой и готовить на среднем огне 15 минут. 7. Нарезать томаты мелкими кусочками. 8. Натереть сыр на тёрке. 9. Добавить томаты и сыр в сковороду. 10. Тушить под крышкой на слабом огне ещё 4-5 минут. 🍝 Такой ужин точно удивит домашних! Поделись рецептом с теми, кто любит вкусно поесть. ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!