🍖 Рулетики из лаваша с курицей и сыром
Ингредиенты:
Лаваш – 1 шт.
Куриное филе – 500 гр.
Майонез – по 1-2 ч.л.
Соль, перец и паприка
Растительное масло
Яйца – 2 шт.
Моцарелла – 100-200 гр.
Приготовление:
1. Куриное филе обтереть с двух сторон в специях и масле, запекать при 200 гр. 15-25 мин.
2. Разрезать лаваш, добавить чайную ложку майонеза, выложить курицу, тёртый сыр и свернуть рулетик.
3. Обмокнуть в яйце и запекать еще 7 мин. при температуре 200 гр.
🍋 Сборник Рецептов
🇷🇺 Мы в MAX
🍲 Чечевичный крем-суп
Ингредиенты:
Чечевица – 200 гр.
Лук – 1 шт.
Картофель – 1-2 шт.
Морковь – 1 шт.
Чеснок – 2-3 зубчика
Томатная паста – 1 ст.л.
Болгарский перец – 0,5 шт.
Кипяток – 1 л.
Подсолнечное масло – 3 ст.л.
Соль, перец и зелень
Бекон и сыр
Приготовление:
1. В кастрюлю налить 3 ст.л. подсолнечного масла и на среднем огне обжарить лук. Затем добавить нарезанные морковь, картофель, половинку сладкого болгарского перца, пару зубчиков чеснока и ложку томатной пасты. Тушить несколько минут.
2. Красную чечевицу хорошо промыть несколько раз и добавить к овощам. Залить 1 л. кипятка и варить примерно 30 мин. Посолить и поперчить.
3. Пробить блендером до состояния пюре и добавить нарезанную зелень. Можно приправить оливковым маслом и добавить сыр и обжаренный бекон.
🍋 Сборник Рецептов
🇷🇺 Мы в MAX
🍪 Творожное печенье
Ингредиенты:
Творог – 250 гр.
Сливочное масло – 80 гр.
Сахар – 3 ст.л. (+ 1 ст.л. на посыпку)
Мука – 200 гр.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Приготовление:
1. Соединить все ингредиенты, хорошо вымешать тесто.
2. Раскатать в прямоугольник, посыпать сахаром и свернуть в рулет.
3. Выпекать 15-20 мин. при 180 гр.
🍋 Сборник Рецептов
🇷🇺 Мы в MAX
Иван Дурак и Царевна в первую брачную ночь!
Иван Дурак не знает, что делать, идёт к своей маме и спрашивает: «Что делать в первую брачную ночь?».
Мама отвечает: «У тебя на теле есть выпуклость, а у неё есть дырка, засунь свою выпуклость в её дырку, а дальше вам мать природа поможет!».
На следующий день приходит Царевна к матери Ивана Дурака и говорит: «У тебя что сын ПРИДУРОК?».
Мать спрашивает: «Что он сделал?».
Царевна отвечает: «Он мне …Читать продолжение…
🥮 Идеальный творожный кекс с клубникой
Ингредиенты:
Сливочное масло – 150 гр.
Яйца – 3 шт.
Сахар – 180 гр.
Творог – 280 гр.
Мука – 300 гр.
Разрыхлитель – 11 гр.
Ванилин
Замороженная клубника
Приготовление:
1. Соедините масло с сахаром и ванилином, взбейте.
2. Добавьте творог, продолжая взбивать.
3. Далее добавьте яйца по одному, хорошо перемешивая.
4. Добавьте муку и разрыхлитель.
5. Перемешайте лопаткой до густой, вязкой однородной массы.
6. Всыпьте ягоды и аккуратно вмешайте их в тесто лопаткой, чтобы не повредить.
7. Тесто получилось густое, мягкое, держит форму и хорошо держится на лопатке.
8. Выпекать в разогретой духовке при 180 гр. примерно 50-60 мин.
🍋 Сборник Рецептов
🇷🇺 Мы в MAX
🥯 Творожные пончики
Ингредиенты:
Творог – 400 гр.
Яйца – 3 шт.
Сахар – 100 гр.
Мука – 300 гр.
Соль и сода – по 1 ч.л.
Растительное масло – 1 ст.л. (+ для жарки)
Сахарная пудра (для декора)
Приготовление:
1. Творог смешиваем с яйцами, добавляем сахар, соль и соду. Всё хорошо перемешиваем.
2. Добавляем 1 ст.л. растительного масла и перемешиваем.
3. Постепенно добавляем просеянную муку и замешиваем крутое тесто.
4. Далее формируем шарики или раскатываем в пласт теста, вырезаем формочками пончики.
5. На сковороде нагреваем масло, но сильно не нужно раскалять. Выкладываем пончики и обжариваем до золотистой корочки с двух сторон.
6. Готовые пончики выкладываем на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки масла.
🍋 Сборник Рецептов
🇷🇺 Мы в MAX
🥩 Запечённая говядина
Ингредиенты:
Говядина – 1,5 кг.
Соль – 0,5 ч.л.
Перец – 1,5 ч.л.
Паприка – 2 ч.л.
Тимьян – 1-2 веточки
Сливочное масло – 50-70 гр.
Приготовление:
1. Натираем мясо специями, для вкуса добавляем веточку тимьяна, наливаем воду, укрываем хорошо фольгой и отправляем в духовку на 180 гр. на 4 часа.
🍋 Сборник Рецептов
🇷🇺 Мы в MAX
🥓 Котлетки в беконе с сырной начинкой
Ингредиенты:
Куриный фарш – 600 гр.
Отварное яйцо – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Сыр твёрдый – 100-150 гр.
Бекон сырокопчёный – 150 гр.
Соль и специи
Приготовление:
1. Чтобы фарш был нежнее, можно добавить в него отварное яйцо и перебитый в блендере лук.
2. В подсоленный со специями фарш кладём кусочек сыра и тщательно защипляем со всех сторон, чтобы сыр в процессе приготовления не вытек. Делайте небольшие котлетки.
3. Затем обматываем каждую котлетку слайсом бекона и выпекаем в разогретой до 180 гр. духовке в течение 40 мин.
🍋 Сборник Рецептов
🇷🇺 Мы в MAX
🍎 Шарлотка
Ингредиенты:
Яйца – 3 шт.
Сахар – 150 гр.
Сливочное масло – 50 гр.
Ванилин – 1 щепотка
Мука – 160 гр.
Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
Корица
Яблоки – 2 шт.
Приготовление:
1. Яйцо взбить с сахаром 2-3 мин., добавляем щепотку ванилина.
2. Просеиваем муку, разрыхлитель, хорошо перемешиваем.
3. Добавляем нарезанные яблоки и масло (растопленное), всё хорошо перемешиваем, посыпаем корицей.
3. Выпекаем при 180 гр. 35-40 мин.
🍋 Сборник Рецептов
🇷🇺 Мы в MAX
🌯 Запечённый рулет из лаваша
Ингредиенты:
Растительное масло
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Шампиньоны – 250 гр.
Куриное филе – 300 гр.
Сыр – 80 гр.
Соль
Лаваш – 2 листа
Майонез – 2 ст.л.
Яйца – 1 шт.
Приготовление:
1. Обжариваем лук с морковью, после на этой же сковороде обжариваем грибы.
2. Соединяем, добавляем куриное филе, сыр, зелень, солим и перемешиваем.
3. Лист лаваша смазываем ложкой майонеза, покрываем вторым листом и также смазываем ложкой майонеза. Выкладываем начинку, край немного оставляем свободным.
4. Сворачиваем в рулет, смазываем яйцом, посыпаем семечками и в разогретую до 180 гр. духовку на 15 мин.
🍋 Сборник Рецептов
🇷🇺 Мы в MAX
🍌 Вкусный и лёгкий банановый кекс
Ингpедиенты:
Бананы – 3 шт.
Яйца – 2 шт.
Сахар – 100 гр.
Сахар ванильный – 10 гр.
Масло сливочное – 70 гр.
Мука – 200-230 гр.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Шоколадные крошки – 150 гр.
Приготовление:
1. Раздавите бананы в пюре удобным для вас способом.
2. К ним разбейте яйца и размешайте до однородности.
3. Затем добавьте ваниль, сахар и объедините массу. Влейте растопленное сливочное масло и тщательно перемешайте венчиком.
4. Просейте сухие ингредиенты (мука и разрыхлитель) и замешайте однородное тесто.
5. Добавьте шоколадные крошки и переложите в подготовленную формочку. Сверху присыпьте небольшим количеством шоколада.
6. Выпекать 40-50 мин. при 180 гр.
🍋 Сборник Рецептов
🇷🇺 Мы в MAX
🍮 Творожная запеканка как чизкейк
Ингpедиенты:
Творог – 540 гр.
Яйца – 3 шт.
Сахар – 60 гр.
Сметана – 150 гр.
Мука рисовая – 40 гр.
Ванильный сахар – 1 упаковка
Сливочное масло (для смазывания формы)
Приготовление:
1. В большой миске или чаше блендера соединяем творог, яйца, сахар, ванильный сахар, сметану и муку.
2. Измельчаем с помощью погружного или стационарного блендера массу до гладкого состояния. Масса должна получиться однородной и глянцевой.
3. Форму смазываем сливочным маслом и переливаем в нее массу. Разравниваем.
4. Отправляем запеканку в разогретую до 170-180 гр. духовку на 40-45 мин. до золотистого цвета.
🍋 Сборник Рецептов
🇷🇺 Мы в MAX
🐟 Сибас
Ингpедиенты:
Для маринада:
Укроп
Чеснок - 3-4 зубчика
Соль, черный перец, паприка
Лимонный сок - 2 ст.л.
Масло растительное - 3-4 ст.л.
Лук - 1 шт.
Перец - 2 шт.
Приготовление:
1. У рыб убираем плавники, хвосты.
2. Для маринада соединяем: укроп, чеснок, соль, черный перец, паприку, лимонный сок и масло.
3. Делаем насечки с обеих сторон на рыбах. Одну сторону смазываем маринадом, укладываем на подушку из лука и перца.
4. Смазываем вторую сторону и немного внутри.
5. Так же добавляем укроп веточками и убираем в разогретую духовку до 180 гр. на 20 мин.
🍋 Сборник Рецептов
🇷🇺 Мы в MAX
🥪 Горячие бутерброды
Ингpедиенты:
Тостовый хлеб
Ветчина
Яйца вареные
Укроп
Майонез/сметана
Сыр чеддер
Сливочное масло
Соль, специи
Приготовление:
1. Соединяем ингредиенты для начинки: советую тереть на терке яйца и ветчину, консистенция лучше получится.
2. Хлеб смазываем сливочным маслом, кладем начинку, тертый сыр и отправляем в разогретую до 180 гр. духовку на 10 мин. примерно.
🍋 Сборник Рецептов
🇷🇺 Мы в MAX
🥔 Картофельные драники
Ингpедиенты:
Картофель
Соль, черный перец
Чеснок
Яйцо
Мука
Приготовление:
1. Очищаем картофель и натираем на мелкой терке.
2. Отжимаем всю жидкость с картофеля (чем будет суше, тем лучше), можно делать руками/через сито/марлю.
3. К картофель добавим соль, перец черный, чеснок. 1 яйцо (по консистенции будет понятно, нужно ли еще одно яйцо), 2-3 ст.л муки и все хорошенько перемешиваем.
4. Тесто должно выйти не слишком жидкое и не прям густое.
5. Обжариваем на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.
6. Выкладываем в блюдо(лишний жир можно промокнуть бумажным полотенцем).
🍋 Сборник Рецептов
🇷🇺 Мы в MAX
🍗 Вкусные наггетсы
Ингpедиенты:
Куриное филе - 2-3 шт
Мука - 1 стакан
Вода - 1 стакан
Соль, черный перец, паприка, сушеный чеснок
Приготовление:
1. Филе мелко порубить, добавить соль и специи, хорошенько отбить, сформировать наггетсы.
2. К муке добавить паприку, сушеный чеснок и немного соли. Обвалять наггетсы в муке.
3. Затем в муку добавить воду и замешать кляр.
4. Обвалять в кляре, обжарить на растительном масле по 3 мин. с каждой стороны.
🍋 Сборник Рецептов
🇷🇺 Мы в MAX
🥬 Крем-суп из цветной капусты
Ингpедиенты:
Цветная капуста
Картофель - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Бекон - 4-5 ломтиков
Бульон - 750 мл.
Сливки - 100 мл.
Сыр
Зеленый лук
Приготовление:
1. Обжариваем бекон несколько минут с каждой стороны, убираем в сторону. В этой же сковороде обжариваем несколько минут, цветную капусту и лук, добавляем картофель, вливаем бульон (я ещё добавила 1/2 ч.л. соли) и варим до мягкости овощей.
2. Советую ещё добавить 1/3 ч.л. карри!
3. Не сливая бульон, пробиваем овощи блендером, вливаем сливки. Если захочется, можно добавить чуть больше бульона/сливок.
4. Подаём с сыром, нарезанным беконом и зелёным луком.
🍋 Сборник Рецептов
🇷🇺 Мы в MAX
🥮 Хрустящий пирог с фруктами в виде розочки
Ингpедиенты:
Тесто фило - 500 гр.
Инжир - 2-3 шт.
Персик - 1-2 шт.
Растительное масло - 30 мл.
Яйца - 2 шт.
Сливки (20%) - 100 мл.
Сахар - 1 ст.л.
Сливочное масло - 10 гр.
Мёд - 10 мл.
Приготовление:
1. Каждый лист теста фило смазываем небольшим количеством растительного масла. В смазанную сливочным маслом форму выкладываем первый лист и далее листы фило собираем гармошкой, закручиваем и выкладываем по кругу, как на видео.
2. Фрукты нарезаем слайсами и половинки вставляем в складки теста, как на видео.
2. Пирог заливаем смесью яйца, сливок, сахара и отправляем в разогретую до 180 гр. духовку на 30-35 мин. Готовый пирог поливаем сверху мёдом.
🍋 Сборник Рецептов
🇷🇺 Мы в MAX
🥘 Быстрый и очень вкусный ужин
Ингpедиенты:
Курица - 1 упаковка
Лук-шалот
Морковь - 1 шт.
Картофель - 2-3 шт.
Красный чили перец - 1 шт.
Чеснок - 3-4 зубчика
Томатный соус - 1 чашка
Вода - 1 стакан
Сливочное масло - 1 ст.л.
Соль, перец, перец горошком, тимьян
Приготовление:
1. Мы обваливаем курицу в муке и обжариваем ее на оливковом масле в раскидистой сковороде. Добавляем сливочное масло. Добавляем все овощи и выкладываем в кастрюлю.
2. Добавляем томатный соус, воду, специи, накрываем крышкой и готовим на медленном огне 45 мин. или 1 ч. Я готовил его 1 час. Поскольку я не люблю его слишком сочным, я открываю крышку и сливаю воду, а вы можете оставить его сочным на свой вкус. После приготовления посыпаем петрушкой.
🍋 Сборник Рецептов
🇷🇺 Мы в MAX
