Публикации канала «Русская кухня | Рецепты 🇷🇺»

Перловка с грибами 🍄 📌 Ингредиенты: 🔸 Перловка — 1 стакан 🔸 Грибы — 300–400 г 🔸 Лук — 2 шт. 🔸 Растительное масло — 3–4 ст. л. 🔸 Сливочное масло — 20–30 г 🔸 Соль, перец 🔸 Чеснок, лавровый лист 📌 Приготовление: 1. Отварить перловку. 2. Обжарить лук до золотистости. 3. Добавить грибы, готовить до испарения жидкости. 4. Смешать с перловкой. 5. Добавить специи и масло. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Куриные отбивные с помидорами и сыром 🍅🧀 📌 Ингредиенты: 🔸 Куриные бедра — 4–6 шт. 🔸 Помидоры — 2 шт. 🔸 Лук — 2 шт. 🔸 Сыр твёрдый — 100–150 г 🔸 Соль, перец 🔸 Чеснок — 1–2 зубчика 🔸 Майонез или сметана — 2–3 ст. л. 🔸 Растительное масло 📌 Приготовление: 1. Отбить и приправить курицу. 2. Обжарить по желанию. 3. Выложить в форму, смазать соусом. 4. Добавить лук и помидоры. 5. Посыпать сыром. 6. Запекать 10–15 минут при 180–200°C. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Рассольник на курином бульоне 📌 Ингредиенты: 🔸 Куриные бедрышки — 1 кг 🔸 Вода — 3 л 🔸 Репчатый лук — 2 шт. 🔸 Морковь — 2 шт. 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Перловая крупа — 50–100 г 🔸 Растительное масло 🔸 Картофель — 500 г 🔸 Соленые огурцы — 400 г 🔸 Огуречный рассол — 100 мл 📌 Приготовление: 1. Отварить куриные бедрышки, затем добавить лук, морковь и соль, варить еще 40 минут. 2. Процедить бульон, отделить мясо от костей и вернуть его в кастрюлю. 3. Добавить перловую крупу и варить 30 минут. 4. Обжарить лук и морковь, влить немного бульона и слегка выпарить жидкость. 5. Добавить картофель и зажарку, варить еще 30 минут. 6. Влить огуречный рассол, добавить соленые огурцы и перемешать. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Лапшевник с творогом 📌 Ингредиенты: 🔸 Вермишель — 250 г 🔸 Творог — 300 г 🔸 Яйца — 3 шт. 🔸 Сахар — 60–80 г 🔸 Сметана — 2 ст. л. 🔸 Сливочное масло — 50 г 🔸 Ваниль — по вкусу 🔸 Изюм или цедра — по желанию Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Борщевая заправка на зиму 📌 Ингредиенты: 🔸 Репчатый лук — 1 кг 🔸 Морковь — 1 кг 🔸 Свекла — 1,5 кг 🔸 Помидоры — 2 кг 🔸 Сладкий перец — 500 г 🔸 Острый перец — 1 шт. 🔸 Чеснок — 1 головка 🔸 Растительное масло — 250 мл 🔸 Лавровый лист — 3 шт. 🔸 Черный молотый перец — 1/2 ч. л. 🔸 Соль — 3 ст. л. 🔸 Сахар — 5 ст. л. 🔸 Уксус 9% — 70 мл Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Каша «Дружба» 📌 Ингредиенты: 🔸 Пшено — 100 г 🔸 Круглозерновой рис — 100 г 🔸 Вода — 500 мл 🔸 Молоко — 500 мл 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Сахар — по вкусу 🔸 Сливочное масло — 50 г 🔸 Ягоды — по вкусу Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Запеченная скумбрия 📌 Ингредиенты: 🔸 Скумбрия — 2 шт. 🔸 Луковица — 1 шт. 🔸 Чеснок — 2 зубчика 🔸 Томаты в собственном соку — 500 г 🔸 Оливки — 150 г 🔸 Специи 🔸 Соль 📌 Приготовление: 1. Разморозить и подготовить рыбу. 2. Обжарить лук, добавить чеснок и томаты, потушить несколько минут. 3. Добавить оливки и снять с огня. 4. Выложить рыбу в форму, сверху распределить томатную массу. 5. Запекать при 180°C 30 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Куриные сердечки с гречкой и овощами 📌 Ингредиенты: 🔸 Куриные сердечки — 700 г 🔸 Растительное масло — 50 г 🔸 Чеснок — 3 зубчика 🔸 Вода — 100 мл 🔸 Лук — 250 г 🔸 Морковь — 150 г 🔸 Соль — 1/2 ч. л. 🔸 Гречка — 200 г 🔸 Вода — 400 мл 🔸 Сливочное масло — 50 г 📌 Приготовление: 1. Промыть сердечки и удалить прожилки. 2. Обжарить на растительном масле с чесноком 3–4 минуты. 3. Добавить лук, затем морковь и обжарить до мягкости. 4. Добавить гречку, влить воду, накрыть крышкой и тушить 15–20 минут. 5. В конце добавить сливочное масло и перемешать. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Манник 📌 Ингредиенты: 🔸 Кефир (мацони или ряженка) — 400 мл 🔸 Манная крупа — 320 г 🔸 Сахар — 180 г 🔸 Яйца — 3 шт. 🔸 Сливочное масло — 100 г 🔸 Соль — щепотка 🔸 Разрыхлитель — 10 г 🔸 Ваниль — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Смешать кефир с манной крупой и оставить на 40 минут. 2. Отдельно соединить сахар, яйца, соль, сливочное масло и ваниль. 3. Смешать обе массы, добавить разрыхлитель. 4. Перелить тесто в форму. 5. Выпекать при 180°C около 40 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Сливовый сок на зиму 📌 Ингредиенты: 🔸 Сливы — 8 кг 🔸 Вода — 4–5 л 🔸 Сахар — 1,6 кг 📌 Приготовление: 1. Отделить мякоть слив от косточек и переложить в глубокую кастрюлю. 2. Залить водой и варить до мягкости. 3. Измельчить блендером и процедить через сито, удалив кожуру. 4. Добавить сахар, при необходимости влить еще воды до желаемой консистенции. 5. Варить 5–10 минут, снимая пену. 6. Разлить горячий сок по стерилизованным банкам и закатать. 7. Хранить в прохладном темном месте. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Бутерброды с сельдью 📌 Ингредиенты: 🔸 хлеб — по вкусу 🔸 майонез — по вкусу 🔸 картофель — по вкусу 🔸 маринованные огурцы — по вкусу 🔸 сельдь — по вкусу 🔸 свёкла — по вкусу 🔸 чеснок — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Намазать хлеб майонезом. 2. Выложить картофель. 3. Добавить огурцы, сельдь и свёклу с чесноком. 4. Подавать к столу. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Котлеты по-киевски (упрощённые) 📌 Ингредиенты: 🔸 куриное филе — 1600 г 🔸 соль — по вкусу 🔸 перец — по вкусу 🔸 сыр — 120 г 🔸 сливочное масло — 120 г 🔸 панировочные сухари — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Перекрутить филе, добавить соль и перец. 2. Сформировать котлеты с сыром и маслом внутри. 3. Обвалять в панировке. 4. Обжарить до золотистой корочки. 5. Запекать при 200°С 10 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Расстегаи с рыбой 📌 Ингредиенты: 🔸 вода — 1 стакан 🔸 сухие дрожжи — 2 ч. л. 🔸 сахар — 1 ст. л. 🔸 соль — 1/2 ч. л. 🔸 мука — 310 г 🔸 рыба — 250 г 🔸 лук — 3 шт 🔸 сливочное масло — 35 г 🔸 специи — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Замесить тесто и оставить на 1 час. 2. Обжарить лук. 3. Смешать рыбу, лук и специи. 4. Сформировать расстегаи с начинкой. 5. Выпекать при 180°С 30 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Холодный свекольник 📌 Ингредиенты: 🔸 свёкла — 2 шт 🔸 огурцы — 4 шт 🔸 яйца — 3 шт 🔸 зелень — 100 г 🔸 сметана — 3 ст. л. 🔸 кефир — 200 мл 🔸 минеральная вода — 200 мл 🔸 соль — по вкусу 🔸 перец — по вкусу 🔸 сахар — щепотка 📌 Приготовление: 1. Запечь свёклу при 200°С 40–45 минут и остудить. 2. Натереть свёклу, огурцы и яйца. 3. Добавить нарезанную зелень. 4. Влить кефир, сметану и воду. 5. Приправить и охладить 10–15 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Куриная печень с яблоками 📌 Ингредиенты: 🔸 куриная печень — 800 г 🔸 лук — 4 шт 🔸 яблоки — 1–2 шт 🔸 соль — по вкусу 🔸 перец — по вкусу 🔸 сливочное масло — 60 г 📌 Приготовление: 1. Обжарить лук на масле. 2. Добавить печень и готовить до румяности. 3. Добавить яблоки, соль и перец. 4. Тушить до готовности. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Молочный кисель 📌 Ингредиенты: 🔸 молоко — 500 мл 🔸 яйцо — 1 шт 🔸 сахар — 1 ст. л. 🔸 ваниль — 1 ч. л. 🔸 кукурузный крахмал — 1 ст. л. 🔸 молоко холодное — 100 мл 📌 Приготовление: 1. Смешать яйцо, сахар, ваниль и крахмал с холодным молоком. 2. Подогреть основное молоко. 3. Влить смесь и варить до загустения, помешивая. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Кулеш с пшеном и грудинкой 📌 Ингредиенты: 🔸 лук — 1 шт 🔸 копчёная грудинка — 200 г 🔸 морковь — 1 шт 🔸 картофель — 3–4 шт 🔸 вода — 1,5 л 🔸 пшено — 1 стакан 🔸 соль — по вкусу 🔸 перец — по вкусу 🔸 лавровый лист — 1–2 шт 📌 Приготовление: 1. Промыть пшено горячей водой. 2. Обжарить лук, морковь и грудинку. 3. Добавить картофель и воду. 4. Через 15 минут добавить пшено. 5. Варить ещё 15 минут до готовности. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Запечённая курица с картофелем 📌 Ингредиенты: 🔸 курица — по вкусу 🔸 картофель — 3 шт 🔸 морковь — 1 шт 🔸 чеснок — 10 зубчиков 🔸 томатная паста — 3 ст. л. 🔸 соль — по вкусу 🔸 перец — по вкусу 🔸 паприка — по вкусу 🔸 зелень — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Замариновать курицу со специями, чесноком и томатной пастой на 30 минут. 2. Нарезать овощи, добавить специи. 3. Выложить всё на противень. 4. Запекать при 180°С 50–55 минут. 5. Украсить зеленью перед подачей. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Запеканка с фаршем и картошкой 📌 Ингредиенты: 🔸 Говяжий фарш 🔸 Картофель 🔸 Лук 🔸 Морковь 🔸 Майонез 🔸 Сыр 📌 Приготовление: 1. Смешать фарш с луком, морковью и специями. 2. Нарезать картофель и смешать с майонезом. 3. Выложить слоями в форму. 4. Запекать 40 минут при 200°. 5. Посыпать сыром и готовить ещё 20 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Скоблянка по-русски 📌 Ингредиенты: 🔸 Говядина - 500 г 🔸 Лук - 1 шт 🔸 Грибы - 300 г 🔸 Картофель - 3 шт 🔸 Сметана - 300 г 🔸 Горчица - 50 г 🔸 Чеснок - 5 зубчиков 🔸 Соль 🔸 Перец 🔸 Масло 📌 Приготовление: 1. Нарезать мясо тонкими слайсами. 2. Обжарить лук и грибы. 3. Обжарить картофель. 4. Смешать сметану, горчицу и чеснок. 5. Соединить всё и тушить 10 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️