Рассольник на курином бульоне
📌 Ингредиенты:
🔸 Куриные бедрышки — 1 кг
🔸 Вода — 3 л
🔸 Репчатый лук — 2 шт.
🔸 Морковь — 2 шт.
🔸 Соль — по вкусу
🔸 Перловая крупа — 50–100 г
🔸 Растительное масло
🔸 Картофель — 500 г
🔸 Соленые огурцы — 400 г
🔸 Огуречный рассол — 100 мл
📌 Приготовление:
1. Отварить куриные бедрышки, затем добавить лук, морковь и соль, варить еще 40 минут.
2. Процедить бульон, отделить мясо от костей и вернуть его в кастрюлю.
3. Добавить перловую крупу и варить 30 минут.
4. Обжарить лук и морковь, влить немного бульона и слегка выпарить жидкость.
5. Добавить картофель и зажарку, варить еще 30 минут.
6. Влить огуречный рассол, добавить соленые огурцы и перемешать.
Наши другие каналы👇🏻
• Блюда в казане 🪵
• Русская кухня 🇷🇺
• Завтраки | Рецепты 🍳
• Грузинская кухня 🇬🇪
Подписывайтесь 👆🏻
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
