Публикации канала «Русская кухня | Рецепты 🇷🇺»

Сочные биточки из говядины 📌 Ингредиенты: 🔸 говяжий фарш — 500 г 🔸 лук — 1 шт 🔸 манка 🔸 соль 🔸 специи 🔸 сыр 🔸 моцарелла 🔸 помидор 🔸 зелень 📌 Приготовление: 1. Смешать фарш с луком, манкой и специями. 2. Сформировать биточки с начинкой из сыра и помидора. 3. Выложить в форму. 4. Запекать при 180–200°C 25–30 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Фаршированные перцы 🫑 📌 Ингредиенты: 🔸 перец — 6 шт 🔸 фарш свино-говяжий — 500 г 🔸 рис — 100 г 🔸 лук — 2 шт 🔸 морковь — 2 шт 🔸 картофель — 2 шт 🔸 томаты в собственном соку — 250 г 🔸 вода — 700 мл 🔸 зелень 🔸 специи 📌 Приготовление: 1. Обжарить лук и морковь. 2. Смешать часть зажарки с фаршем и рисом. 3. Начинить перцы. 4. Приготовить соус из томатов, воды и специй. 5. Тушить перцы около 40 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Подлива с овощами 📌 Ингредиенты: 🔸 говяжий фарш 🔸 лук 🔸 баклажаны 🔸 морковь 🔸 болгарский перец 🔸 томаты 🔸 соль 🔸 перец 🔸 специи 🔸 томатная паста 🔸 мука 🔸 вода 📌 Приготовление: 1. Обжарить фарш с луком. 2. Добавить овощи и готовить до мягкости. 3. Ввести томатную пасту, муку и воду. 4. Тушить до загустения соуса. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Зразы с фаршем 📌 Ингредиенты: 🔸 картофель — 1 кг 🔸 говяжий фарш — 500 г 🔸 лук — 1 шт 🔸 помидор — 1 шт 🔸 томатная паста 🔸 сыр — 200 г 🔸 мука — 2 ст. л 🔸 яйца — 2 шт 📌 Приготовление: 1. Отварить картофель и сделать пюре. 2. Обжарить фарш с луком и помидором. 3. Сформировать зразы с начинкой и сыром. 4. Обвалять в муке и яйце. 5. Обжарить до румяности. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Рубленые котлеты из куриной печени 📌 Ингредиенты: 🔸 куриная печень — 550 г 🔸 яйцо — 1 шт 🔸 морковь — 1 шт 🔸 лук — 1–2 шт 🔸 мука — 3 ст. л 🔸 сметана — 1 ст. л 🔸 соль 🔸 специи 📌 Приготовление: 1. Измельчить печень и овощи. 2. Добавить яйцо, муку, сметану и специи. 3. Перемешать массу. 4. Обжарить котлеты на сковороде до готовности. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Рыба под сырной шапкой 📌 Ингредиенты: 🔸 стейки красной рыбы — 4 шт 🔸 морковь — 1 шт 🔸 сладкий перец — 1 шт 🔸 зелень 🔸 сметана — 2–3 ст. л 🔸 твёрдый сыр — 50 г 🔸 соль 🔸 перец 🔸 специи для рыбы 🔸 лимонная цедра 📌 Приготовление: 1. Нарезать овощи, обжарить до мягкости. 2. Смешать с зеленью, сметаной и сыром. 3. Рыбу приправить специями и цедрой. 4. Выложить сверху овощную массу. 5. Запекать при 180°C около 20 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Салат с печёными овощами на мангале🥗 📌 Ингредиенты: 🔸 томаты 🔸 перец 🔸 красный лук 🔸 чили перец 🔸 зелень (мята, базилик, петрушка) 🔸 адыгейский сыр 🔸 оливковое масло 🔸 сванская соль 🔸 сахар 📌 Приготовление: 1. Запечь овощи на мангале. 2. Очистить от кожицы. 3. Нарезать и смешать с зеленью и сыром. 4. Добавить специи, масло и сахар. 5. Перемешать и подать. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Бифштекс с овощами в аэрогриле 🥩 📌 Ингредиенты: 🔸 Говяжий фарш 🔸 Лук 🔸 Зелень 🔸 Болгарский перец 🔸 Помидоры 🔸 Специи Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Ленивые картофельные вареники 📌 Ингредиенты: 🔸 Картофель 600 г 🔸 Сливочное масло 30 г 🔸 Мука 200 г 🔸 Яйцо 1 шт. 🔸 Соль 🔸 Лук 🔸 Сметана 📌 Приготовление: 1. Отварить картофель и сделать пюре. 2. Добавить яйцо, соль и муку. 3. Замесить тесто. 4. Сформировать колбаски и нарезать. 5. Отварить до всплытия. 6. Подавать с луком и сметаной. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Рыбные котлеты 🐟 📌 Ингредиенты: 🔸 Рыбный фарш 1 кг 🔸 Яйцо 1 шт. 🔸 Лук 1 шт. 🔸 Морковь 1 шт. 🔸 Кукурузный крахмал 4 ст. л. 🔸 Соль 🔸 Перец 📌 Приготовление: 1. Измельчить лук, натереть морковь. 2. Смешать с фаршем и остальными ингредиентами. 3. Сформировать котлеты. 4. Обжарить до золотистой корочки. 5. Потушить с небольшим количеством воды. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Лёгкий овощной суп 📌 Ингредиенты: 🔸 Лук 1 шт. 🔸 Картофель 1 шт. 🔸 Морковь 1 шт. 🔸 Перец 1 шт. 🔸 Помидор 1 шт. 🔸 Чеснок 🔸 Макароны 1 ст. 🔸 Вода 1,5 л 🔸 Соль 🔸 Перец 🔸 Тимьян 🔸 Мята 🔸 Петрушка 📌 Приготовление: 1. Нарезать овощи. 2. Довести воду до кипения. 3. Добавить овощи и варить. 4. Добавить макароны и специи. 5. Варить до готовности. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Голубцы в духовке 📌 Ингредиенты: 🔸 Фарш 800 г 🔸 Рис 200 г 🔸 Морковь 1 шт. 🔸 Лук 1 шт. 🔸 Соль 🔸 Перец 🔸 Сухой чеснок 1 ч. л. 🔸 Растительное масло 🔸 Капуста 1 шт. 🔸 Томаты 200 мл 🔸 Лук 1/2 шт. 🔸 Вода 100–200 мл 📌 Приготовление: 1. Отварить капусту и разобрать на листья. 2. Обжарить лук и морковь. 3. Смешать фарш, рис, зажарку и специи. 4. Сформировать голубцы. 5. Приготовить соус из лука, томатов и воды. 6. Залить голубцы соусом. 7. Запекать при 200°C 40 минут. 8. Убрать крышку и подрумянить. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Пирожки с мясной начинкой 🔥 📌 Ингредиенты: 🔸 Мука 500 г 🔸 Кефир 100 мл 🔸 Вода 150 мл 🔸 Соль 8 г 🔸 Сахар 8 г 🔸 Дрожжи свежие 10 г 🔸 Растительное масло 50 мл 🔸 Яйцо 1 шт. 🔸 Желток 1 шт. 🔸 Сливочное масло 100 г 🔸 Мясной фарш 600 г 🔸 Лук 300 г 🔸 Соль 🔸 Перец 📌 Приготовление: 1. Размять дрожжи с сахаром. 2. Добавить остальные ингредиенты, постепенно ввести растительное масло и замесить тесто. 3. Накрыть и оставить на 1 час. 4. Обмять тесто и оставить ещё на 30 минут. 5. Разделить тесто на 4 части, раскатать и смазать сливочным маслом. 6. Свернуть, накрыть и убрать в холодильник на 1,5–2 часа. 7. Смешать фарш с луком, солью и перцем. 8. Сформировать пирожки. 9. Выпекать при 190°C около 40 минут. 10. За 5 минут до готовности смазать желтком. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Куриная грудка с картофельной корочкой 📌 Ингредиенты: 🔸 Куриная грудка 500 г 🔸 Картофель 300 г 🔸 Мука 4 ст. л. 🔸 Соль 1 ч. л. 🔸 Чёрный перец 0,5 ч. л. 🔸 Паприка 1 ч. л. 🔸 Вода 70–80 мл 🔸 Сметана 2 ст. л. 🔸 Майонез 1 ст. л. 🔸 Сладкий чили соус 🔸 Дижонская горчица 🔸 Соевый соус 1 ст. л. 🔸 Чеснок 1 зубчик 📌 Приготовление: 1. Натереть картофель и смешать с мукой, водой и специями. 2. Обмазать курицу картофельной смесью. 3. Обжарить до золотистой корочки. 4. Смешать все ингредиенты для соуса. 5. Подавать с соусом. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Фаршированные кабачки в томатном соусе 🤤🔥 📌 Ингредиенты: 🔸 Кабачки 3 шт. 🔸 Фарш 🔸 Лук 🔸 Рис 🔸 Соль 🔸 Специи 🔸 Помидоры 2 шт. 🔸 Лук 1 шт. 🔸 Чёрный перец 🔸 Кориандр 🔸 Вода 30 мл 🔸 Сыр 📌 Приготовление: 1. Смешать фарш, лук, рис и специи. 2. Нарезать кабачки и наполнить начинкой. 3. Обжарить лук и помидоры. 4. Добавить соль, перец, кориандр и воду. 5. Выложить кабачки в соус. 6. Тушить под крышкой 25 минут. 7. По желанию посыпать сыром. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Борщевая заправка на зиму 📌 Ингредиенты: 🔸 Репчатый лук — 1 кг 🔸 Морковь — 1 кг 🔸 Свёкла — 1,5 кг 🔸 Помидоры — 2 кг 🔸 Сладкий перец — 500 г 🔸 Острый перец — 1 шт. 🔸 Чеснок — 1 головка 🔸 Растительное масло — 250 мл 🔸 Лавровый лист — 3 шт. 🔸 Чёрный молотый перец — 1/2 ч. л. 🔸 Соль — 3 ст. л. 🔸 Сахар — 5 ст. л. 🔸 Уксус 9% — 70 мл 📌 Приготовление: 1. Нарежьте или натрите все овощи. 2. В большой кастрюле разогрейте растительное масло. 3. Добавьте лук, морковь и свёклу. 4. Выложите помидоры, сладкий и острый перец. 5. Добавьте чеснок, лавровый лист, соль, сахар и перец. 6. Тушите до мягкости овощей. 7. Влейте уксус и перемешайте. 8. Проварите ещё несколько минут. 9. Разложите заправку по стерилизованным банкам и закатайте. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Куриные сердечки с рисом 📌 Ингредиенты: 🔸 Рис девзира — 2 стакана 🔸 Куриные сердечки — 500 г 🔸 Подсолнечное масло — 50 мл 🔸 Лук — 1 шт. 🔸 Чеснок — 2 зубчика 🔸 Помидор — 1 шт. 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Черный перец — по вкусу 🔸 Укроп — 1 небольшой пучок 🔸 Сливочное масло — 30 г 📌 Приготовление: 1. Очистите и промойте куриные сердечки. 2. Тушите их с небольшим количеством воды до её испарения. 3. Добавьте подсолнечное масло, лук, помидор и чеснок. 4. Потушите несколько минут. 5. Добавьте соль и перец. 6. Всыпьте промытый рис. 7. Залейте водой и при необходимости досолите. 8. Накройте крышкой и готовьте около 40 минут. 9. Не перемешивайте во время приготовления. 10. В конце добавьте сливочное масло и укроп. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Повидло из чёрной смородины 📌 Ингредиенты: 🔸 Чёрная смородина — 1500 г 🔸 Сахар — 600 г 🔸 Вода — 1 стакан 📌 Приготовление: 1. Переберите и промойте смородину. 2. Переложите ягоды в кастрюлю и добавьте воду. 3. Варите до размягчения ягод. 4. Измельчите массу до однородности. 5. Добавьте сахар и перемешайте. 6. Варите до загустения, периодически помешивая. 7. Разложите горячее повидло по стерилизованным банкам и закатайте. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Мясные гнезда с сочной начинкой 📌 Ингредиенты: 🔸 Фарш — 700–800 г 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Перец — по вкусу 🔸 Лук — 1 шт. 🔸 Морковь — 1 шт. 🔸 Чеснок — 2 зубчика 🔸 Зеленый лук или укроп — по вкусу 🔸 Яйцо — 1 шт. 🔸 Сметана — 2 ст. л. 🔸 Майонез — 1 ст. л. 📌 Приготовление: 1. Посолите и поперчите фарш. 2. Сформируйте лепешки с углублением в центре. 3. Мелко нарежьте лук, натрите морковь и измельчите чеснок. 4. Обжарьте овощи до полуготовности. 5. Добавьте зелень, яйцо, сметану и майонез. 6. Перемешайте начинку. 7. Наполните углубления в мясных лепешках начинкой. 8. Запекайте при 180°C 30 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Чесночок в маринаде Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️