Пирожки с мясной начинкой 🔥
📌 Ингредиенты:
🔸 Мука 500 г
🔸 Кефир 100 мл
🔸 Вода 150 мл
🔸 Соль 8 г
🔸 Сахар 8 г
🔸 Дрожжи свежие 10 г
🔸 Растительное масло 50 мл
🔸 Яйцо 1 шт.
🔸 Желток 1 шт.
🔸 Сливочное масло 100 г
🔸 Мясной фарш 600 г
🔸 Лук 300 г
🔸 Соль
🔸 Перец
📌 Приготовление:
1. Размять дрожжи с сахаром.
2. Добавить остальные ингредиенты, постепенно ввести растительное масло и замесить тесто.
3. Накрыть и оставить на 1 час.
4. Обмять тесто и оставить ещё на 30 минут.
5. Разделить тесто на 4 части, раскатать и смазать сливочным маслом.
6. Свернуть, накрыть и убрать в холодильник на 1,5–2 часа.
7. Смешать фарш с луком, солью и перцем.
8. Сформировать пирожки.
9. Выпекать при 190°C около 40 минут.
10. За 5 минут до готовности смазать желтком.
Наши другие каналы👇🏻
• Блюда в казане 🪵
• Русская кухня 🇷🇺
• Завтраки | Рецепты 🍳
• Грузинская кухня 🇬🇪
Подписывайтесь 👆🏻
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
