Публикации канала «Рецепты в Духовке|Духовка»

🔣Картофельные чипсы Ингредиенты: Картофель 4 шт. Паприка 1 ч.л. Соль Растительное масло Итальянский травы Приготовление: 1. Картофель очистить, нарезать небольшими кубиками и отварить в соленой воде. 2. Вареный картофель размять в пюре, добавить паприку, итальянские травы и перемешать до однородности. 3. Сформировать шарики,диаметром 2 см. Накрыть картофельные шарики листом пергамента и расплющить с помощью стакана. 4. Отправить чипсы в разогретую до 200°С духовку на 15 минут. Готовые чипсы аккуратно снять с пергамента. Приятного аппетита!❤️ Рецепты в Духовке!🍽

Тёртый творожный пирог 🥧 Для теста: соедините муку с разрыхлителем, мягким подтаявшим сливочным маслом, сахаром, сливками и яйцом. Замешиваем достаточно крутое тесто, собираем его в шар, заворачиваем в плёнку и кладем в холодильник. Для творожной начинки соединяем творог, сахар и сливки. Блендером взбиваем до однородной гладкой творожной массы. Достаем тесто из холодильника, разделяем на две части. Одну часть теста натираем (крупная тёрка) прямо в форму, распределяем, чтобы слой был по толщине везде одинаковым. На крошку выкладываем творожную начинку и разравниваем её ложкой, чтобы начинка полностью покрыла нижний слой крошки теста. Вторую часть теста также натираем и засыпаем творожную начинку. Выпекаем пирог при 180С около 35 минут. #пирог #творожныйпирог Рецепты в Духовке!🍽

🔥Запечённые ножки с овощами ❇️Ингредиенты: Голень курицы  4 шт. Картофель  2 шт. Болгарский перец  2 шт. Репчатый лук  1 шт. Морковь  1 шт. Шампиньоны Масло растительное Соль, специи ❇️Приготовление: Ножки маринуем в специях, нарезаем любые овощи, которые есть в холодильнике, добавляем в них немного растительного масла, соль и специи по вкусу. Выкладываем овощи на фольгу, в центр ставим голень и хорошо заворачиваем как. Внутрь также можно добавить кусок сливочного масла. Ставим в разогретую до 180 гр. духовку на час. Приятного аппетита! Рецепты в Духовке!🍽

Нежное, воздушное лакомство! ГАТА Ингредиенты: Мука - 400 г Разрыхлитель - 1/2 ч.л. Масло сливочное - 200 г Сметана - 200 г Желтки - 2 шт Соль - 1/2 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Ванильный сахар - 10 г Начинка Сахар - 150 г Мука - 100 г Масло сливочное - 100 г Ванильный сахар - 10 г Орехи - 100 г Сахар - 100 г Масло - 20 г Соединить муку,разрыхлитель и сливочное масло. Перетереть в крошку. В сметану добавить соль,сахар,желтки и ванильный сахар и перемешать. Соединить обе смеси и замесить тесто. Убрать в холодильник на 30 мин. Муку,сахар и масло перетереть в крошку. Раскатать тесто тонко. Вложить начинку и распределить равномерно. Завернуть в рулет, нарезать. Смазать желтком. Выпекать при 200 градусах 15-17 минут. Приятного чаепития! 🌼🌼🌼 #гата #гатаармянская #кчаю Рецепты в Духовке!🍽

🥚🌱 КЕКСЫ С ЯЙЦОМ И ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ Очень простой, быстрый и вкусный рецепт! Идеально на завтрак или перекус👍 Выход: 5 шт (210 гр) 〽️ Ингредиенты: Яйцо - 1 шт Кефир 1% - 100 мл Рисовая ц/з мука - 50 гр Разрыхлитель - 1/2 ч.л. Соль - щепотка Яйцо варёное - 1 шт Лук зелёный - 15 гр Кунжут - 3 гр ♨️Готовим: Яйцо предварительно отварить. Нарезать кубиками. Зелёный лук мелко порубить. Смешать яйцо, кефир, муку, разрыхлитель и соль. Добавить нарезанные яйцо и лук. Перемешать. Разложить по силиконовым формочкам для кексов. Сверху посыпать кунжутом. Выпекать в заранее разогретой до 180 гр духовке 25 минут. #кексы Рецепты в Духовке!🍽

Пышная шарлотка с яблоками. Готовится она быстро и просто, а на вкус – бесподобна! Нам понадобится: 3 яйца 1/2 стакана сахара 1 стакан муки 3 крупных яблока Взбиваем яйца с сахаром, сахар добавляем постепенно. Взбиваем до пышной белой пены. Яблоки очищаем и нарезаем квадратиками. Добавляем постепенно муку. По консистенции тесто должно получится как сметана. Добавляем яблоки, перемешиваем и перекладываем в форму для выпечки, смазанную сливочным маслом. Ставим в разогретую духовку при 190 гр на 40-45 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Приятного аппетита 😋 #шарлотка Рецепты в Духовке!🍽

запеканка с мясом и овощами Рецепт ⤵️ Мясо 500 грамм Картофель 2 шт Лук 1 шт Овощная смесь 400 грамм Яйца 2 шт Молоко 1 стакан Соль 0,5 ч.л Сыр 150 грамм Приятного аппетита 🤗 Рецепты в Духовке!🍽

Котлеты с сыром и помидорами в духовке Сочные куриные котлеты с расплавленной сырно-томатной начинкой. Готовятся в духовке без жарки — просто и полезно. 📝 Ингредиенты: 🟠фарш куриный — 800 г 🟠сыр — 180 г 🟠помидоры — 2 шт. 🟠лук — 1 шт. 🟠сухари панировочные — 3 ст. л. 🟠сметана — 2 ст. л. 🟠яйцо — 1 шт. 🟠чеснок сушёный — 1 ч. л. 🟠соль, перец — по вкусу Приготовление: ✔️Смешайте фарш с луком, сухарями, яйцом, солью и специями. ✔️Для начинки соедините тёртый сыр, кубики помидоров, сметану, чеснок и перец. ✔️Сформируйте котлеты, сделайте углубление, заполните начинкой. ✔️Запекайте 30 минут при 180°C. Приятного аппетита! 🧑‍🍳 #котлеты Рецепты в Духовке!🍽

Ловите рецепт🥔Белорусская, картофельная колбаса🥔 •Фарш говяжий 400гр •Картофель 600гр •Лук 1шт •Морковь 1/2шт •Яйцо куриное 1шт •Чеснок 2 зубчика •Укроп св 30гр •Перец 1/2чл •Приправа для фарша 1чл •Приправа для картофеля 1/2чл •Соль по вкусу •Черева свиная #картофельнаяколбаса Рецепты в Духовке!🍽

Если вы обожаете цитрус, то вам точно зайдет этот апельсиновый кекс🍊 Ингредиенты: •апельсин - 2 шт (350гр) •сахар- 250гр •яйца- 3 шт •мука- 280гр •разрыхлитель-10гр •масло растительное- 60 мл •щепотка соли 🥧Форма - 19 на 10,5 Готовим: 🍊 апельсины нарезаем на кусочки , к апельсинам добавляем сахар и яйца , далее измельчаем погружным блендером  до состояния пюре 🍊 добавляем масло , просеянную муку с разрыхлителем и щепотку соли , все перемешиваем до однородной массы 🍊 перекладываем массу в форму и отправляем в духовку при 170гр на 45-50 минут 🍊готовый кекс пропитываем апельсиновым соком #кекс Рецепты в Духовке!🍽

ТОРТ «3 СТАКАНА» 📌 Сохраните рецепт, чтобы не потерять! Коржи: ▫️ яйца - 2 шт. ▫️кефир - 1 стакан ▫️сахар - 1 стакан ▫️мука - 1 стакан ▫️какао - 2 ст.л. ▫️пищевая сода - 0,5 ч.л. ▫️растительное масло - 2 ст.л ▫️щепотка соли Крем: ▫️вареная сгущенка - 380 г ▫️сметана 20% - 380 г Выпекать 40-45 минут при температуре 180°C 📍диаметр формы 16 см стакан - 250 мл Приготовление можно увидеть на видео. #торт #торттристакана Рецепты в Духовке!🍽

А какими вкусными и сочными они получаются😭 ⠀ Ингредиенты и приготовление самые простые: Филе куриного бедра - 650 гр Лук репчатый - 1 шт Перец сладкий красный - 1,5 шт Петрушка - 1 пучок Вода - 80 мл Сушеный чеснок - 1 ч.л. Хмели-сунели - 1 ч.л. Соль - 1 ч.л. (либо по вкусу) Перец черный свежемолотый ⠀ 1️⃣Из филе бедра делаем фарш (я измельчаю в блендере), мелко режем лук, красный сладкий перец, петрушку - всё соединяем, добавляем воду, специи, солим/перчим и перемешиваем. 2️⃣Шпажки я заранее замачиваю в воде, в затем влажными руками формирую на них люляшки. 3️⃣Слегка смазываем люля растительным маслом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут, в конце для лучшего зарумянивания включить режим гриль. В аэрогриле тоже можно приготовить, конечно🔥 ⠀ Подаем с соусом, лавашом, маринованным луком по желанию. Всё) Рецепты в Духовке!🍽

🍋 Рубленые котлетки с грибами и курицей ✏️ Ингредиенты: Филе курицы – 500 г Шампиньоны – 200 г Сыр лёгкий – 100 г Красный лук – 1/2 шт Морковь – 1 шт Яйцо – 2 шт Рисовая мука – 2 ст.л. Специи 🥣 Приготовление: 1. Все смешать, как показано на видео. 2. Поставить в духовку, разогретую при 200* град на 25-35 мин. #котлеты Рецепты в Духовке!🍽

Сырная галета 📖 Ингредиенты: - Яйцо - 1 шт⁣. - Кефир 1% - 50 мл⁣⁣. - Мука - 150 г. - Соль - по вкусу⁣⁣ - Разрыхлитель - 1/2 ч.л. - Сыр - 120 г. - Помидор - 1 шт⁣⁣. - Зелень - по вкусу - Желток - 1 шт⁣⁣. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Взбить яйцо с кефиром. Засыпать муку, соль и разрыхлитель. Замесить мягкое тесто не липнущее к рукам. Убрать в холодильник на полчаса, завернув в пищевую плёнку.⁣⁣2. Тесто разделить на две части. Каждую часть раскатать на столе присыпанном мукой. Выложить в центр начинку из сыра, зелени, томатов и аккуратно загнуть края. Смазать желтком.⁣⁣ 3. Отправить в духовку на 20 минут при 180° #галета Рецепты в Духовке!🍽

Томленая говядина по-восточному 👇 Время: 15 минут на подготовку + 3–3,5 часа в духовке. Ингредиенты: · Говядина (лопатка, голяшка, грудинка) — 1,5 кг · Лук репчатый — 2-3 крупных шт · Чернослив без косточек — 200 г · Чеснок — 5-6 крупных зубчиков · Вода или бульон — 150-200 мл · Соль по вкусу · Специи: · Куркума — 2 ч. ложки · Корица молотая — 0,5-1 ч. ложка · Имбирь молотый (сухой) — 1 ч. ложка · Перец черный молотый — 1 ч. ложка 1. Подготовка продуктов: · Мясо нарежьте крупными кусками (как на шашлык, но можно и чуть крупнее). · Лук очистите и нарежьте толстыми кольцами или полукольцами · Чеснок очистите. Если зубчики крупные, разрежьте их пополам вдоль. · Чернослив промойте 2. Сборка в форме: · Возьмите глубокую форму для запекания, утятницу или казан (обязательно с крышкой!). Если крышки нет, понадобится плотная фольга. · На дно формы выложите половину всего нарезанного лука. · На лук положите мясо. · Посыпьте мясо подготовленной смесью специй и солью. Перемешайте мясо прямо руками в форме, чтобы специи распределились, или просто вотрите их в куски сверху. · Сверху на мясо разбросайте чернослив и дольки чеснока. · Накройте всё оставшимся луком. Лук должен лежать шапкой, закрывая мясо. · Аккуратно влейте горячую воду или бульон. 3. Запекание (Томление): · Плотно накройте форму крышкой или затяните 2 слоями фольги (защипните края, чтобы не выходил пар). · Поставьте в холодную духовку! Включайте духовку на 170°C. · Время томления — 3 часа. Мясо считается готовым, когда легко разрывается вилкой на волокна. · За 30 минут до готовности можно выключить духовку и оставить форму там — мясо «дойдет». 4. Подача: · Аккуратно достаньте форму. Осторожно откройте крышку (выходит горячий пар!). · К этому моменту лук станет мягким, почти невидимым, превратившись в густой соус. · Подавайте мясо, полив соусом из формы. Приятного аппетита! Рецепты в Духовке!🍽

Ароматные и хрустящие крылышки с медово-горчичным соусом ☺️ Ингредиенты: 🎈Куриные крылья - 1,5кг 🎈Мука - 5ст.л 🎈Копчёная паприка - 2ч.л 🎈Сухой чеснок - 2ч.л 🎈Соль, перец по вкусу 🎈Разрыхлитель - 1,5ч.л 🎈Петрушка - 1ст.л 🎈Сыр (у меня пармезан) - 2ст.л 🎈Сливочное масло - 30г 🎈Сок лимона - 1ст.л Соус: 🎈Оливковое масло - 3ст.л 🎈Мёд - 2ст.л 🎈Горчица - 2ст.л 🎈Сок лимона - 1ст.л 🎈Соль, перец по вкусу 🎈Выпекаем при 200⁰ 20 минут. Перевернуть и поставить еще на 20 минут. Рецепты в Духовке!🍽

Восхитительная курочка 🍗 Листайте картинки и выбирайте любимую! ПО-ГРЕЧЕСКИ Куриные окорочка промойте и обсушите. Смешайте йогурт, оливковое масло, орегано, лимонный сок, цедру, измельчённый чеснок, соль и перец. Обмажьте курицу маринадом и оставьте минимум на один час. Выложите в форму, запекайте при 190 градусах около 50–60 минут до золотистой корочки. Перед подачей посыпьте свежей зеленью. ПО-АДЫГЕЙСКИ Курицу нарежьте порционными кусочками. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на топлёном масле до мягкости. Добавьте курицу, паприку и соль, обжарьте до лёгкой корочки. Влейте воду и тушите под крышкой около 40 минут. В конце добавьте чеснок, кинзу и зелёный лук, прогрейте ещё несколько минут. ПО-АДЖАРСКИ Курицу натрите солью, паприкой, перцем и хмели-сунели. Обжарьте на сливочном масле до румяности. Добавьте измельчённый чеснок и кинзу, влейте воду. Тушите под крышкой около 35–45 минут до мягкости и густого ароматного соуса. С ЯБЛОКАМИ Куриные грудки натрите солью и специями. Яблоки нарежьте дольками, чеснок измельчите. Выложите всё в форму, добавьте кусочки сливочного масла и сок лимона. Полейте мёдом. Запекайте при 190 градусах около 35–40 минут, периодически поливая соком из формы. С МЁДОМ И ЛИМОНОМ Смешайте мёд, растопленное сливочное масло, паприку, итальянские травы, луковый порошок и красный перец. Курицу обмажьте маринадом и выложите в форму вместе с лимонами и чесноком. Запекайте при 200 градусах около 45 минут до карамельной корочки. Перед подачей посыпьте зеленью. С АПЕЛЬСИНАМИ Курицу натрите солью, кориандром и кардамоном. Добавьте чеснок и дольки апельсинов. Оставьте мариноваться на 30 минут. Переложите в форму и запекайте при 190 градусах около 50 минут, периодически поливая соком. Подавайте с запечёнными апельсинами и ароматным соусом. Рецепты в Духовке!🍽

Мягкие и воздушные сметанники, которые станут семейной традицией 😍 --- Ингредиенты --- Для теста: - Молоко - 250 гр. - Сахар - 100 гр. - Яйцо - 1 шт. - Сливочное масло - 60 гр. - Дрожжи прессованные - 30 гр. - Мука - 570 гр. - Ванилин - Соль - щепотка Для заливки: - Сметана - 250 гр. - Сахар - 70 гр. - Яйцо - 2 шт. - Кукурузный крахмал - 20 гр. Выпекаем при 180° 30 минут #сметанники Рецепты в Духовке!🍽

Запеканка для взрослых Творог - 500 г Яйца - 3 штуки Крахмал кукурузный - 2 столовые ложки с горкой Сметана - 200 г Соль - 1 чайная ложка Куркума - 1/2 чайной ложки Укроп-50гр Чеснок - 2 зубчика Форму, в которой будет выпекаться запеканка, обязательно смажьте мягким сливочным маслом по краям и дну, а затем выложите в неё готовую массу. Не наливайте массу до самых краёв, так как она поднимается в процессе выпекания и может вытечь. Выпекайте при 180 градусах 40 минут. После этого обязательно дайте ей остыть. Я обычно готовлю такую запеканку с вечера, а утром уже наслаждаюсь вкусом. #запеканка Рецепты в Духовке!🍽

Идея ужина в одной форме ИНГРЕДИЕНТЫ: •Картофель (6 -7 средних штучек) •Укроп •Сметана (5-6 ст. л) •Чеснок (2-3 зубчика) •Сыр (100 гр.) •Выкладываем в одну форму нарезанный кружочками картофель, порезанный бекон , укроп , сметану , солим , добавляем чесночек отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут. •Посыпаем сыром и отправляем в духовку еще на 3-5 минут . Рецепты в Духовке!🍽