Публикации канала «Рецепты в Духовке|Духовка»

Авокадо запеченный в духовке ✨авокадо разрезаем пополам, вынимаем косточку, в обе половинки авокадо вбиваем по одному небольшому яйцу (я сразу уменьшила количество белка, так как все не помещается в углубление) ✨посолить и поперчить любимой приправой, сверху посыпать любым тертым сыром и отправить в разогретую духовку до 200 градусов, запекать до золотистой сырной корочки готово❤️ сохраняй рецепт, чтобы не потерять✨ Рецепты в Духовке!🍽

Ароматный грушевый пирог 🍐 --- Ингредиенты --- - Мука - 150 гр. - Сахар - 70 гр. - Сливочное масло - 50 гр. - Яйцо - 3 шт. - Разрыхлитель - 1 ч.л. - Ванилин - Цедра лимона - Груша - 3 шт. Выпекаем при 180° 50 минут #грушевый пирог #пирогсгрушами Рецепты в Духовке!🍽

🥕 На самом деле это даже не отдельно взятый рецепт, а принцип приготовления. Можно брать другую крупу, другое мясо, вообще без мяса, любые овощи,  можно делать разные соусы. Духовка помогает не стоять у плиты, а сделать заготовку и отключиться. Кроме того при запекании не нужно добавлять лишнее масло. Сплошные плюсы короче говоря) #быстрыйужин Рецепты в Духовке!🍽

Очень вкусная мясная закуска ИНГРЕДИЕНТЫ: •По 400г : куриные сердечки, желудочки, грудка и бедрышки ( у меня было 800 гр филе бедер ) •Соль 10-12 г на 1 кг •Специи по вкусу , на все кол-во •По 1/2 ч/л перец черный, хмели сунели, кориандр •Щепотка мускатного орехаэ •3-4 зубчика чеснока •8-10 г желатина •1 ч/л паприка ПРИГОТОВЛЕНИЕ •Желудочки и сердечки хорошо промыть и нарезать на части. Желудочки я разрезала примерно 4-6 частей , сердечки на 2-3 части. 1/2 часть филе бедер ( кстати в магните уже продается без кости , удивилась сама ) нарезать средним кубиком , а вторую часть я измельчила в блендере , что бы масса была вязкая. •Все ингредиенты смешиваем, добавляем специи , желатин ( без него масса может разваливаться ) и хорошо перемешиваем минут 5. Затем форму ( у меня для кексов , покупала в фикс прайсе ) застилаю либо пергаментом , либо пакетом для запекания , так , что бы краями можно было закрыть массу. И выкладываем наше мясное тесто. Хорошо трамбуем •Запекать 30 мин 190С + 1 час 175С форма 28х12х6 см •После запекания кладем что-то тяжелое на массу , у меня это банки с консервацией ( создаем пресс ) и ждем полного остывания. Затем отправляем в холодильник на 12 часов. #мяснаязакуска Рецепты в Духовке!🍽

И даже 1000 из 10💔И миксер не нужен! Такое печенье можно до недели хранить в герметичных контейнерах, и оно всегда будет мягкое, свежее. Помимо практичности такая эстетика!❤️ Для 7-8 штук понадобится: Мука - 185 гр Масло сливочное 82,5% мягкое (комнатной температуры) - 80 гр Сахар коричневый - 60 гр Сахар белый - 40 гр Яйцо С1 - 1 шт Желток - 1 шт Разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой Ванильный сахар - 8 гр Соль - щепотка Шоколад молочный - 40 г Шоколад горький - 20 г 1️⃣Мягкое сливочное масло перетираем лопаткой с двумя видами сахара и ванильным сахаром. Добавляем яйцо+желток и снова перемешиваем. 2️⃣Всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем и солью. Быстро замешиваем мягкое, пластичное тесто. Добавляем кусочки шоколада (подойдет и обычная плитка и шоколад в каплях) и перемешиваем. 3️⃣Формируем из теста шарики (у меня весом около 65 г), выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой на расстоянии минимум 5 см друг от друга и убираем в холодильник минимум на 30 минут. Если выпекать сразу, печенье будет тоньше. 4️⃣Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем печенье 20-22 минуты. Не передержите: внутри печенье должно остаться мягким. Даем ему слегка остыть на противне и можно наслаждаться. Всё) Рецепты в Духовке!🍽

Чизкейк «Лайт» Нежный, без сахара, с высоким белком. Идеальный ПП-десерт для тех, кто ценит вкус и заботится о здоровье! 💚 Ингредиенты: 🟠масло растопленное — 60 г 🟠протеиновое печенье без сахара (или обычное) — 280 г 🟠яйцо — 1 шт. 🟠творог мягкий — 200 г 🟠творожный сыр — 250 г 🟠кукурузный крахмал — 20 г 🟠сахарозаменитель — по вкусу. 💚Приготовление: 🟠Протеиновое печенье измельчите в крошку. Добавьте растопленное сливочное масло и тщательно перемешайте. 🟠Выложите смесь в форму диаметром 18–23 см, сформируйте дно и бортики. 🟠Для начинки смешайте яйцо, мягкий творог, творожный сыр, кукурузный крахмал и сахарозаменитель до однородной массы. 🟠Залейте начинку в подготовленную форму. 🟠Выпекайте при температуре 170 °C в течение 50 минут. Приятного аппетита! 🍽 #чизкейк Рецепты в Духовке!🍽

Мясо с ананасами ИНГРЕДИЕНТЫ •1 кг. свинины •Соль и специи по вкусу Для соуса: •1 ч.л. горчицы •Пару зубчиков чеснока Приготовление на видео #мясосананасами Рецепты в Духовке!🍽

Жарили когда-нибудь мандарины?🍊 Нeт? А зря! Очeнь вкусно получаeтся! ⠀ Что нужно: 6 мандаринов 15 гр сливочного масла 40гр сахара 2чл корицы 1 яйцо 100гр сахара Щeпотка соли 100гр смeтаны 40гр сливочного масла 100гр муки 1чл разрыхлитeля Выпeкать 35мин на 180° ⠀ Как готовить: Мандарины разрeзать пополам и выложить их на карамeль (для нeё нужно растопить 15гр сливочного масла с 40гр сахара и 2чл корицы) Тeсто: Смeшать 1 яйцо + 100гр сахара + щeпотка соли К смeси добавить 100гр смeтаны + 100гр муки + 1чл разрыхлитeля На мандарины с карамeлью вылить тeсто и запeкать либо под крышкой, либо в духовкe 35мин на 180° ⠀ *eсли нe любишь горeчь от мандаринов в выпeчкe, используй заморожeнныe мандарины Рецепты в Духовке!🍽

БЕЗДРОЖЖЕВОЙ ХЛЕБ С КУНЖУТОМ И СЕМЕНЕМ ЛЬНА ИНГРЕДИЕНТЫ ●ц/з пшеничной муки220гр ● отрубей  30гр ●кефира2,5% 200гр ●разрыхлитель 0,5ч.л ●морской соли 0,5 ч.л ● льняного семени 1ст.л ● кунжута 1ст.л ПРИГОТОВЛЕНИЕ ✅️Смешиваем муку с отрубями, содой и солью. ✅️В полученную смесь вливаем кефир и замешиваем тесто. ✅️Семена кунжута и льна слегка подсушиваем на сковороде или микроволновке. Добавляем к тесту и снова его перемешиваем. ✅️Присыпаем противень мукой. Выкладываем шар из теста и делаем несколько неглубоких надрезов, сверху слегка присыпаем мукой. ✅️Выпекаем 40 минут в хорошо разогретой до 200 градусов духовке. Приятного аппетита. #хлеб #бездрожжевойхлеб Рецепты в Духовке!🍽

🍜 Хлеб-лепешка c cыром и зеленью 📌 Ингредиенты: Для теcта: Мука - 280-300 г. Молоко - 180 мл. Дрожжи сухие - 5 г. Сахар - 10 г. Соль - 5 г. Маcло раcтительное - 20 г. Для начинки: Сыр -  200 г. Для намазки: Маcло cливочное мягкое — 30 г. Чеcнок измельченный — 1–2 зубчика Яичный желток — 1 шт. 🔪 Приготовление: 1. В тёплом молоке раcтворить дрожжи и cахар. Поcтавить в тепло  дать поднятьcя пенной шапочке.  В глубокую миcку проcеять муку, добавить cоль, подошедшую опару, маcло. Замеcить  теcто, не липнущее к рукам. Теcто округлить, положить на противень, заcтеленный бумагой для выпечки, накрыть пленкой, дать поднятьcя в тёплом меcте. 2. Для намазки вcе cмешать, добавить зелень. 3. Подошедшее теcто обмять и раcтянуть в круглую лепешку. Ножом cделать надрезы, обмазать намазкой, а в углубления вcтавить cыр. Лепешку накрыть пленкой.  4. Выпекать при 190º 20-25 мин. Рецепты в Духовке!🍽

Нежные окорочка с картошкой в сметанном соусе и с чесночным ароматом ИНГРЕДИЕНТЫ: • Соль — по вкусу • Паприка — 1 ч.л. • Черный перец 0,5 чл • Картофель — 4-5 шт • Сметана 20% — 3 ст.л. • Чеснок — 3 зубчика • Растительное масло 2 стл •Укроп Приготовление на видео Рецепты в Духовке!🍽

Куриное филе с ореховой солью КБЖУ на 100гр: 213/32.3/9.6/0.4 💞Ингредиенты: Куриное филе - 500 г Легкий сыр - 50 г Сметана 20% - 50 г Ореховая соль Рецепты в Духовке!🍽

🥰Творожные трубочки к чаю Ингредиенты: - творог - 250 гр - сливочное масло - 80 гр - соль - щепотка - разрыхлитель - 1 ч.л - мука - 160-180 гр Начинка: - сахар - 3-4 ст.л - кокосовая стружка - 40 гр Выпекаем при 180° 20-25 минут. Рецепты в Духовке!🍽

Быстрая и вкусная пицца из хлеба 🍕 Ингредиенты: 🎈Хлеб - 160 г (у меня 4 квадратика) 🎈Кетчуп 🎈Сыр - 100 г 🎈Мясо готовое - 120 г (у меня обжаренная ветчина) 🎈Шампиньоны - 25 г 🎈Помидор - 60 г 🎈Начинку можно использовать любую 🎈Выпекаем при 180⁰ 20 минут Рецепты в Духовке!🍽

Пирог с рыбкой и зеленью Тесто Молоко - 200  мл Вода - 100 мл Сахар - 1 ч.л. Соль - 1/2 ч.л. Дрожжи быстродействующие - 5 г Масло растительное - 25 г Мука первого сорта - 350  г Мука ВС - 100 г Начинка Рыбка консервированная - 2 баночки Зеленый лук, петрушка Яйца отварные - 3-4 шт Замесите тесто и оставьте на 1 час для подъема. Раскатайте, выложите начинку , сформуйте пирог по своему вкусу. Оставьте на 20 мин Смажьте смесью желтка с молоком, присыпьте кунжутом Выпекаете при 180 С 25-30 мин Приятного аппетита! #пирог #пирогсрыбой Рецепты в Духовке!🍽

Делюсь рецептом самого нежного десерта, который получится у всех ❤️ Сохраняй, чтобы не потерять 👌 МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ 📌 яичные белки - 200гр 📌 сахар - 300гр 📌 кукурузный крахмал - 20гр 📌 лимонный сок - 1ст л Чаша миксера должна быть сухая‼️ Яйца должны быть свежие‼️ Начинаем взбивать белки и постепенно всыпать сахар. Взбиваем на высоких оборотах миксера до стабильной меренги. Добавить крахмал и лимонный сок и ещё взбивать. Планетарным миксером общее время взбивания 10-12 минут, до крепкого клювика 👌 Выпекать 25 минут при 150’ градусах. Сразу после выпекания перевернуть на полотенце и снять пергамент. После остывания нанести крем и ягоды, свернуть рулет. Крем: 📌 творожный сыр- 300гр 📌 сливки 33% - 100гр 📌 сахарная пудра - 60гр Все соединить и взбить миксером до объединения. ‼️‼️‼️ВАЖНО‼️‼️‼️ ‼️Белки должны быть комнатной температуры, НЕ из холодильника ‼️Сахар вводить постепенно ‼️Меренга должна быть глянцевой, плотной, НЕ должна растекаться ‼️Меренгу распределяем на силиконизированный пергамент ‼️Духовка должна быть хорошо прогрета Готовьте с удовольствием ❤️❤️❤️ #меренговыйрулет #выпечка Рецепты в Духовке!🍽

Творожные булочки 😍 Ингредиенты: 🎈Творог - 120 гр. 🎈Сыр - 50-60 гр. 🎈Яйца - 2 шт. 🎈Зелень 🎈Сухой чеснок 🎈Молоко - 20-30 мл. 🎈Кокосовая мука - 3-4 ст.л. (очень сильно поглощает влагу, если будете заменять другой - увеличивайте количество) 🎈Разрыхлитель - 1/2 ч.л. 🎈Выпекаем при 190⁰ 30 минут Рецепты в Духовке!🍽

🍜 Ленивый торт «Наполеон» 📌 Ингредиенты: Яйца - 1 шт. Сахар - 100 гр. Ванильный сахар - 10 гр. Соль - щепотка Мука - 25 гр. Молоко - 250 мл. Сливочное масло - 25 гр. Мандарины - 150 гр. Сахар - 15 г р. Лимонный сок - 1 ч. л. Кукурузный крахмал - 15 гр. Слоеное тесто - 1 упаковка 🔪 Приготовление: 1. Слоеное тесто разморозить и тонко раскатать. Переложить на противень, наколоть вилкой и выпекать 10 минут при температуре 180 градусов до золотистого цвета. 2. Измельчить в блендере в крошку. 3. Для мандаринового конфитюра очищенные мандарины пробить блендером, процедить через сито, добавить сахар, сок лимона, крахмал. Перемешать и варить до загустения. 4. Для крема в миске соединить яйцо и все сухие ингредиенты. 5. Молоко довести до кипения, постоянно помешивая и, вливая яичную смесь, варить до загустения. 6. Выключить огонь, добавить сливочное масло, перемешать и накрыть пленкой до полного остывания. 7. Собрать торт по принципу: крошка, мандариновый конфитюр, затем крем. #торт #Наполеон Рецепты в Духовке!🍽

Куриные котлетки с сырной начинкой, запеченные в беконе 👍🏻 Ингредиенты: Куриный фарш – 600 г Сыр твердый – по количеству котлеток (примерно 100 г) Бекон сырокопченый – 150 г Соль, специи - по вкусу Из этого количества продуктов получится 6 котлеток. Приготовление: Фарш посолите, добавьте специи и хорошо промешайте Разделите фарш на 6 частей, в каждую положите кусочек сыра и тщательно закройте со всех сторон, чтобы сыр не вытек в процессе приготовления Оберните каждую котлетку ломтиком бекона Запекайте в разогретой до 180 °C духовке 40 минут! Рецепты в Духовке!🍽

Вам понадобится: — 2 яйца — 1 ст. л. сахара — 100 мл молока — 1 яблоко Как приготовить: 1. Смешайте яйца, сахар и молоко до однородности. 2. Яблоко нарежьте толстыми ломтиками и выложите в форму. 3. Залейте яблоки яичной смесью. 4. Выпекайте при 180° около 20 минут, пока омлет не станет румяным. Рецепты в Духовке!🍽