И даже 1000 из 10💔И миксер не нужен!
Такое печенье можно до недели хранить в герметичных контейнерах, и оно всегда будет мягкое, свежее. Помимо практичности такая эстетика!❤️
Для 7-8 штук понадобится:
Мука - 185 гр
Масло сливочное 82,5% мягкое (комнатной температуры) - 80 гр
Сахар коричневый - 60 гр
Сахар белый - 40 гр
Яйцо С1 - 1 шт
Желток - 1 шт
Разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой
Ванильный сахар - 8 гр
Соль - щепотка
Шоколад молочный - 40 г
Шоколад горький - 20 г
1️⃣Мягкое сливочное масло перетираем лопаткой с двумя видами сахара и ванильным сахаром. Добавляем яйцо+желток и снова перемешиваем.
2️⃣Всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем и солью. Быстро замешиваем мягкое, пластичное тесто. Добавляем кусочки шоколада (подойдет и обычная плитка и шоколад в каплях) и перемешиваем.
3️⃣Формируем из теста шарики (у меня весом около 65 г), выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой на расстоянии минимум 5 см друг от друга и убираем в холодильник минимум на 30 минут. Если выпекать сразу, печенье будет тоньше.
4️⃣Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем печенье 20-22 минуты. Не передержите: внутри печенье должно остаться мягким. Даем ему слегка остыть на противне и можно наслаждаться.
Всё)
Рецепты в Духовке!🍽
