Публикации канала «Рецепты в Духовке|Духовка»

Апельсиновое печенье в шоколаде ИНГРЕДИЕНТЫ •Апельсины •150 гр сливочного масла •1 яйцо •140 гр сахара •290 гр муки ПРИГОТОВЛЕНИЕ •Апельсины нарезать на тонкие кружочки и положить в большую кастрюлю или сотейник. Сначала обдать кипятком, слить. Засыпать сахаром , у меня сахара почти столько же сколько и апельсинов по весу. Добавить немного воды, чтобы не пригорало. Варить на слабом огне около 1,5-2 часов переодически помешивая. •Тесто : 150г сливочного масла мягкого+1яйцо+140г сахара+290г муки смешать миксером , затем руками слепить в шар и раскатать в толщину 0,6 см. Вырезать круги по диаметру чуть больше апельсинов. •Круги из теста разложить на противень и сверху выложить апельсины. Выпекать при 170 гр около 15-20 минут. •Дать полностью остыть. •Затем каждую печеньку наполовину окунуть в темный шоколад и отправить в холодильник. Как только шоколад схватился , можно кушать #печенье Рецепты в Духовке!🍽

Диетический творожный десерт с апельсином - неповторимый вкус! Ингредиенты: 💛3 яйца 💛500 г обезжиренного творога 💛250 г натурального йогурта 💛2 ст. л. крахмала 💛Цедра с 1 апельсина 💛Подсластитель - по вкусу Приготовление: 💛Включите духовку и прогрейте ее до 180 градусов, ингредиенты все по списку сложите в емкость, включите миксер и просто все смешайте в течении минуток 3-4. 💛Далее возьмите форму небольшого диаметра 20-22 см, устелите пергаментом, вылейте полученную смесь и поставьте выпекаться минут на 40-50. 💛Если серединка будет немного "дребезжащего" вида, не стоит переживать, когда творожник остынет, все замечательно схватится. 💛Обязательно остудить, так как тот самый вкусный вкус этого изделия в горячем виде невозможен. 💛Украсить по вкусу и настроению😍 #десерт Рецепты в Духовке!🍽

ПИРОГ «КАPАКУМ» — ЭТО СИМВОЛ ДОМАШНЕГО УЮТА И ТЁПЛОГО ВЕЧЕРА. 🍒☕ ПРОСТОЙ В ПРИГОТОВЛЕНИИ, С АРОМАТОМ ДЕТСТВА И СЛАДКОЙ НАЧИНКОЙ — ЭТОТ ПИРОГ ВСЕГДА ПРИХОДИТСЯ КСТАТИ! 😍🔥 ПИPОГ «КАPАКУМ» ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ 200 г маргарина ✅ 1 стакан сахара ✅ 1 стакан муки ✅ 1 яйцо ✅ 0,5 ч.л. соды ✅ щепотка соли ✅ варенье — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Взбить яйцо с сахаром, добавить растопленный маргарин и перемешать. 2. Всыпать муку, соду и соль, замесить мягкое тесто. 3. Отделить ¼ теста и убрать в морозилку на 10–15 минут. 4. Основную часть распределить по противню тонким слоем. 5. Смазать поверхность вареньем. 6. Охлаждённое тесто натереть на крупной тёрке сверху. 7. Выпекать при 180°C 15–20 минут до золотистой корочки. Приятного аппетита. #пирог Рецепты в Духовке!🍽

СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ В СОЕВОМ СОУСЕ С МЕДОМ В ДУХОВКЕ Очень вкусные, очень сочные🤤 Ингредиенты: Свиные ребра-1 кг Мёд-2 ст.л Соевый соус-3 ст.л Растительное масло-2 ст.л Горчица-1 ч.л Чеснок-3 зубчика Соль,пере по вкусу Приготовление: 🥣Для приготовления маринада соедините жидкий мед,горчицу, соевый соус и растительное масло. 🥣Чеснок пропустите через пресс и добавьте его в чашу с маринадом. 🥣Подсыпьте немного соли и перца. 🥣Свиные ребрышки промойте в проточной воде и обсушите с помощью бумажного полотенца. 🥣Замаринуйте свиные ребрышки в получившемся маринаде. Старайтесь, чтобы маринад более равномерно распределился по ребрам и покрыл их со всех сторон.Оставьте ребра постоять в маринаде на 2 часа. 🥣Выложите в форму маринованные ребра и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 45-50 минут.Ориентируйтесь по своей духовке. Приятного аппетита! #свиныеребрышки Рецепты в Духовке!🍽

Заливной пирог, который влюбляет с первого кусочка ❤️🥰 Ингредиенты: Капуста — 400 г Яйца — 3 шт. Кефир — 200 мл Мука — 130 г Сметана — 2 ст. л. Сыр — 80 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — по вкусу Масло сливочное — для формы Приготовление: Капусту мелко нашинковать и слегка обжарить. Взбить яйца с кефиром, сметаной и солью, добавить муку и разрыхлитель. В форму вылить половину теста, сверху капусту, затем остальное тесто. Посыпать тёртым сыром. Выпекать при 180°C 35–40 минут до золотистой корочки. Получается сочный, нежный пирог, который готовится очень быстро! Приятного аппетита 😋 #заливнойпирог #пирогскапустой Рецепты в Духовке!🍽

Готовьте на раз-два — этот рулет выручал меня уже не раз, когда надо что-то быстро, вкусно и эффектно! С малиным, абрикосом или смородиной — всегда отличный результат. Обязательно попробуйте! БЫСТРЫЙ БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ С ВАРЕНЬЕМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Яйца — 3 шт ✅ Сахар — 80 г ✅ Мука — 90 г ✅ Варенье — по вкусу ✅ Сахарная пудра — для украшения ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Взбиваем яйца миксером до пышной плотной массы. Добавляем сахар и продолжаем взбивать 2–3 минуты. 2. Просеиваем муку и аккуратно вмешиваем её лопаткой в яичную массу до однородности. 3. Выкладываем тесто на противень, застеленный пергаментом. Разравниваем. 4. Выпекаем при 180 °C около 10 минут до лёгкого румянца. 5. Снимаем бисквит с бумаги, смазываем горячим вареньем и сразу аккуратно сворачиваем рулетом. 6. Посыпаем сверху сахарной пудрой, нарезаем порционно и подаём. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! #рулет #рулетсвареньем Рецепты в Духовке!🍽

🔣Простой в приготовлении десерт к чаю на скорую руку Ингредиенты: Для теста: яйца, 5 шт Сахар, 200 гр молоко, 100 мл растительное масло, 150 мл мука, 360 гр разрыхлитель, 10 гр ванилин по вкусу Для творожного слоя: творог, 450 гр яйцо, 1 шт Сахар, 50 гр кукурузный крахмал, 1 ст.л Я еще для цвета добавила какао, можно сделать и наоборот в тесто добавить какао , а в творожный слой не добавлять, оставить белым). Делаем все как показано на видео , и выпекаем 20-30 мин при 180 гр) готовится очень быстро). Приятного аппетита!❤️ #десерт Рецепты в Духовке!🍽

Эти ватрушки — просто находка! Пышные, воздушные, с нежной творожной начинкой — именно то, что я так долго искала. Получаются мягкими, как пух, и съедаются моментально. Советую попробовать — вы точно сохраните этот рецепт навсегда! ВАТРУШКИ С ТВОРОГОМ Пышные и нежные ватрушки с классической творожной начинкой ИНГРЕДИЕНТЫ Для теста: ✅ Мука — \~360 г ✅ Дрожжи (сухие) — 7 г ✅ Сахар — 80 г ✅ Соль — ⅓ ч. л. ✅ Молоко (тёплое) — 200 мл ✅ Яйцо — 1 шт ✅ Растительное масло — 3 ст. л. Для начинки: ✅ Творог — 450 г ✅ Сахар — 70 г ✅ Ванильный сахар — 1 ч. л. ✅ Яйцо — 1 шт ✅ Мука — 30 г Для смазывания: ✅ Желток — 1 шт ✅ Молоко — 1 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Смешайте муку, сахар и дрожжи. Оставьте на 10 минут. 2. Добавьте соль, яйцо, тёплое молоко и растительное масло. Замесите мягкое тесто. Переложите в смазанную маслом ёмкость и оставьте в тёплом месте на 1 час. 3. Подошедшее тесто разделите на 12 частей (примерно по 60 г). Сформируйте шарики и выложите на противень. Накройте полотенцем. 4. Смешайте творог, сахар, ванильный сахар, яйцо и муку. Измельчите блендером до однородной массы. 5. Дно стакана обваляйте в муке и сделайте углубление в центре каждого шарика. Края смажьте смесью желтка и молока. В центр выложите начинку. 6. Выпекайте при 180°C 20–25 минут до румяности. СОВЕТЫ • Для более нежной текстуры творога используйте мягкий или протертый творог. • Если хотите более сладкую начинку, добавьте в творог немного сгущённого молока или мёда. #ватрушки Рецепты в Духовке!🍽

Нежные тарталетки с вишнёвым конфи❤️ Тарталетки (из песочного теста)- 20-25 шт. Сметана - 250 гр. Творожный сыр - 250 гр. Сгущеное молоко по вкусу Вишня замороженная - 300 гр. Сахар - 50 гр. Крахмал кукурузный- 1 ст.л. Всё соединить, довести до загустения на среднем огне. - Смешать сметану, творожный сыр, сгущёнку с помощью блендера. - Разложить по формочкам и запекать в заранее разогретой духовке 15-20 минут при 200 градусах, режим духовки верх-низ (главное не передержать, они должны подняться, значит уже готовы). - Даём полностью остыть, добавляем вишнёвое конфи и готово👌 #тарталетки Рецепты в Духовке!🍽

Овощная запеканка 📖 Ингредиенты: - Молоко - 150 мл. - Яйца - 6 шт. - Брокколи - 100 г. - Помидоры Черри - 100 г. - Цветная капуста - 100 г. - Шампиньоны - 150 г. - Стручковая фасоль - 1 ст. л. - Сыр - 100 г. - Соль, перец - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Разбираем на соцветия брокколи и цветную капусту, нарезаем шампиньоны пластинами, добавляем зеленую фасоль. 2. Смазываем жаропрочную форму маслом и пересыпаем в нее овощи с грибами и Черри. Заливаем их смесью из яиц, молока, щепотки соли и перца. 3. Сверху выкладываем тертый сыр и отправляем форму в разогретую до 180 °C духовку на 40 минут. Даем запеканке остыть и разрезаем на порции. #запеканка Рецепты в Духовке!🍽

МОРКОВНО ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ИНГРЕДИЕНТЫ ●морковь 200гр ●яблоко 200гр ●мука овсяная 100гр ● сироп кленовый 1ч. л ●яйцо 2шт ●разрыхлитель 10гр ● корица по вкусу ● сыр творожный 50гр ●мёд жидкий 15гр ●орехи грецкие 10гр ПРИГОТОВЛЕНИЕ ✅️ Яблоко и морковь очищаем и натираем на тёрке. ✅️ Муку, разрыхлитель, сироп, корицу смешиваем с тёртой массой. ✅️ Перекладываем тесто в форму для запекания и отправляем в разогретую духовку до 180гр на 40мин, готовность проверяем шпажкой. ✅️ Творожный сыр смешиваем с мёдом и смазываем верх остывшего пирога, посыпаем орехами. Приятного аппетита. Рецепты в Духовке!🍽

Сумасшедше простая и вкусная свёкла с заправкой из сыра фета и мятой! ⠀ Свёклу запекаем в пергаменте в духовке в течение часа при 180 градусах. ⠀ Для заправки соединяем: 100 гр феты, 50 гр измельчённых оливок, 1 ч л орегано, 3 ст л оливкового масла. ⠀ Выкладываем нарезанную свёклу, сверху заправку и листочки мяты или рукколы. ⠀ Рецепты в Духовке!🍽

Рыба с овощами в духовке Рецепты в Духовке!🍽

🍜 Штрудель с яблоками 📌 Ингредиенты: яблоки – 5 шт сливочное масло – 100 г тростниковый сахар – 100 г корица молотая – 1 ч.л кукурузный крахмал – 1 ст.л Тесто: мука – 180 г вода – 120 мл масло растительное – 20 мл соль – 0,5 ч.л сливочное масло – 100 г для смазки теста мука – 30 г для посыпки 🔪 Приготовление: 1. Яблоки некрупно нарезать, соединить в сковороде с маслом, сахаром, корицей, тушить до растворения сахара на среднем огне. 2. Добавить крахмал, ещё пару минут потушить, помешивая и дать остыть. 3. Замесить тесто (используйте масло после замеса, чтобы тесто не липло к рукам). Оставить на 30 минут в прохладном месте. 4. Раскатать тесто очень тонко (лучше сделать это на пергаментной бумаге, чтобы потом легче было завернуть в рулет), выложить начинку, отступив от края 8-10 см, завернуть боковые края, чтобы сок не стекал. 5. Завернуть в рулет, сверху сделать надрезы, чтобы вышел пар. Выпекать при 180°С минут 30. #штрудель Рецепты в Духовке!🍽

Запеканка творожная Рецепты в Духовке!🍽

🍜 Свинина с яблоками и имбирём 📌 Ингредиенты: Свинина - 500 гр. Соевый соус - 3 ст. л. Имбирь - 1 кусочек Масло растительное - 4-5 ст. л. Лук - 2 шт. Яблоко - 2 шт. Чеснок - 2 зубчика 🔪 Приготовление: 1. Свинину порезать небольшими кусочками. Смешать с соевым соусом и мелко натёртым имбирём, оставить на 30–40 минут в холодильнике. 2. В сковороде разогреть немного масла на среднем огне. За 5–7 минут обжарить свинину до золотистой корочки. 3. Лук нарезать полукольцами или мельче. Чеснок пропустить через пресс. Добавить к свинине и готовить под крышкой ещё 3–5 минут. 4. Форму для запекания смазать маслом. Переложить в неё мясо. 5. Добавить порезанные дольками яблоки и маринад, который остался от мяса. Перемешать. Накрыть форму фольгой и запекать свинину около часа при температуре 160 °С. Рецепты в Духовке!🍽

Рецепты в Духовке!🍽

🍜 Запеканка с филе минтая 📌 Ингредиенты: Филе минтая - 600 гр Морковь - 3 шт Лук репчатый - 2 шт Соль, перец (по вкусу) Растительное масло (для жарки) Яйца - 4 шт Сметана - 2 ст.л Сыр моцарелла - 100 гр Соль, перец (по вкусу) 🔪 Приготовление: 1. Лук, морковь, обжариваем на растительном масле. 2. Для заливки соединяем яйца, тёртый сыр, сметану, соль, перец и перемешиваем. 3. В форму для запекания выкладываем филе минтая, солим, перчим, сверху выкладываем обжаренные овощи и заливаем заливкой. Посыпаем тёртым сыром. 4. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут. #запеканка Рецепты в Духовке!🍽

🥬 Нежнейшая капустная запеканка, как в детстве С мягкой серединкой и румяной корочкой. 🧺 Ингредиенты: • Капуста белокочанная — 600 г • Яйца — 3 шт. • Сметана — 200 г • Майонез — 100 г • Манка — 2-3 ст. л(по желанию, для структуры) • Соль —по вкусу • Чёрный перец — по вкусу • Панировочные сухари — 1–1,5 ст. л. • Растительное масло — для формы #капустнаязапеканка Рецепты в Духовке!🍽

🔣Эчпочмак Ингредиенты: 200 мл кефира 3.2% 2 ст.л сметаны 100 г сливочного масла 1/2 ч.л соли 1 ч.л сахара 400 г муки 1 яйцо Для начинки: 400 г говядины;2 картофеля; 2 лука; 40 г сливочного масла соль, перец по вкусу Выпекайте при 170° 40-50 минут Приятного аппетита!❤️ #эчпочмак Рецепты в Духовке!🍽