Публикации канала «Рецепты в Духовке|Духовка»

🔥ГОРБУША С КАРТОФЕЛЕМ В ДУХОВКЕ🔥Можно готовить готовить из любой рыбы🦈кета, форель, карп, сазан... ✅️Сохраните обязательно🤗Рецепт пригодится, как для повседневнего, так и для праздничного стола👍 Способ приготовления👇 🔔Картофель🥔-5-6 шт. 👆очищаем, нарезаем кружочками, добавляем👇 🔔Соль, перец, любимые специи-1ч.лож. 🔔Масло раст.-1ст.лож. 👆перемешиваем и выкладываем на дно формы, сверху выкладываем👇 🔔Горбуша-2-3 кг.(можно любую свежую рыбу) 👆очисщаем от чешуи, потрошим, удаляем жабры, хорошо промываем под холодной водой, делаем острым ножом глубокие надрезы, натриаем со всех сторон и внутри👇 🔔Соль, перец, специи для рыбы-по вкусу Вставляем в надрезы нарезанный дольками👇 🔔Лимон-1 шт. 👆сбрызгиваем рыбку соком лимона🍋 🔔Масло раст. или оливк.-1 ст.лож. В брюшко рыбы, добавляем👇 🔔Масло слив.-50гр. 👆добавляем в том случае, если готовим горбушу, но если у Вас другая, более жирная рыба, слив.масло в брюшко не нужно добавлять. 📌Отправляем противень в разогретую до 180 гр. духовку на 20мин., затем увеличиваем температуру до 200гр.и запекаем до золотистости.Перекладываем рыбу с картофелем на блюдо, сверху поливаем выделившимся при запекании соком, приглашаем всех к столу и наслаждаемся вкусным ужином🫶 Приятного аппетита💖 ⠀ #горбуша Рецепты в Духовке!🍽

Пирожки в духовке 👍🏻 ⁣ ⁣ Тесто⁣ Кефир 200 мл ⁣ Сода 0,5 чл ⁣ Соль 0,5 чл ⁣ Мука 280-300 гр ⁣ Замешиваем мягкое тесто ⁣ Начинка ⁣ Вареные яйца 6-7 шт ⁣ Зеленый лук пучок ⁣ Соль и перец по вкусу ⁣ ⁣ Делим тесто на маленькие шарики ⁣ Выкладываем по ст ложке начинки ⁣ Лепим пирожочки⁣ Смазываем желтком ⁣ Отправляем в разогретую духовку выпекаться на 25 мин при 180 гр ⁣ Ммм вкуснющие супер легкие пирожочки готовы 🔥⁣ Попробуйте приготовить это реально очень вкусно 🤤 ⁣ ⁣ #пирожки Рецепты в Духовке!🍽

Творожная запеканка 😍 Невероятно нежная и воздушная творожная запеканка, которая тает во рту! Этот простой рецепт с минимумом ингредиентов станет вашим любимым - идеальный завтрак или полезный десерт для всей семьи. А какой аппетитный аромат наполняет кухню во время выпечки! Ингредиенты: 500 г творога 9% 4 ст.л. сахара 4 ст.л. манной крупы Щепотка соли 2 ст.л. сметаны 20% 2 яйца Приготовление: 1. В глубокой миске смешайте творог, яйца и сахар до однородности (можно использовать блендер). 2. Добавьте манку, соль и сметану, тщательно перемешайте. 3. Дайте массе постоять 15 минут - манка набухнет. 4. Форму для запекания смажьте маслом или застелите пергаментом. 5. Выложите творожную массу, разровняйте поверхность. 6. Выпекайте при 180°C 30-35 минут до золотистой корочки. #творожнаязапеканка Рецепты в Духовке!🍽

🎃 Тыквенная запеканка из 3 ингредиентов! Вкусно и полезно! ✨ Сладость без сахара — просто и нежно. 🧡 Ингредиенты: 200 г запечённой тыквы 150 г творога 1 яйцо Немного мёда по вкусу 🥣 Приготовление: Смешай всё до однородной массы. Выложи в форму и запеки 25 минут при 180°C. Получится мягкая, ароматная и полезная запеканка 😋 #запеканка #тыквеннаязапеканка Рецепты в Духовке!🍽

ПРОСТО И ОЧЕНЬ ВКУСНО— запеканка 😋 #запеканка #картофельнаязапеканка #блюдоизкартошки Рецепты в Духовке!🍽

1️⃣ Соус из авокадо 🥑 Авокадо 100 г 🍋 Лимонный сок 10–15 г 🧄 Чеснок 1 зубчик Разминаешь авокадо вилкой или в блендере, добавляешь сок и чеснок, перемешал и готово. Если густо, можно чуть воды. ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 2️⃣ Лимонно-горчичный 🥄 Горчица 20 г 🍋 Лимонный сок 20 г 🫒 Масло 10 г Смешал всё до однородности. Идеально к салатам вместо майонеза. ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 3️⃣ Песто ПП 🌿 Базилик 30 г 🥜 Орехи 15 г 🫒 Оливковое масло 20 г Всё в блендер и готово. Можно добавить немного воды, если хочется легче текстуру. #соус Рецепты в Духовке!🍽

🥧 Пирог с ветчиной и соусом бешамель Ингредиенты: Слоеное бездрожжевое тесто - 1 корж Ветчина - 200 гр. Сыр - 100 гр. Соус бешамель: Сливочное масло - 30 гр. Мука - 1,5 ст.л. Молоко тёплое - 300 мл. Соль, перец, мускатный орех (если есть) - 1/3 ч.л. Приготовление: 1. Растапливаем сливочное масло, обжариваем слегка муку, постепенно вливаем молоко постоянно размешивая. Добавляем соль, перец. 2. Выключаем огонь, добавляем ветчину, сыр, перемешиваем. 3. Слегка растягиваем тесто, делаем надрезы, складываем края внахлест, сформировав бортик. 4. Выкладываем начинку и посыпаем немного сыром.  Отправляем в духовку при 180 гр. на 25 мин. #пирог Рецепты в Духовке!🍽

Творог - 300г Мука - 100 г Яйцо - 1 шт Белок - 1 шт Соль - щепотка Сахар - 40 г Ванилин - щепотка Разрыхлитель 1/2 ч л Для начинки : Творог  200 г Йогурт или Сметана 50 г Желток 1 шт Сахар 20 г Крахмал кукурузный 10 г Ягоды любые - 150 г Немного крахмала, для обсыпки ягод. Выпекаем при температуре 180 градусов 20-25 минут Рецепты в Духовке!🍽

Творожные кексы 🔺Ингредиенты: Творог - 200 г Сметана — 100 г Яйца — 2 шт. Масло (мягкое) - 100 г Сахар - 180 г Мука - 170 г Сода — 0.5 ч. л. (погасить уксусом) Ванилин, соль — щепотка 🔺Приготовление: Духовку разогреть до 170°С. Все ингредиенты, кроме муки, взбить блендером. Добавить муку, замесить тесто. Разложить по формочкам (~80 г, примерно 1 ст. л. с горкой). Выпекать 25-30 минут до сухой шпажки. #кексы #творожныекексы Рецепты в Духовке!🍽

Ленивые запечённые роллы — суши бейк Если хочется роллов, но не хочется с ними заморачиваться - это рецепт просто находка. Все продукты к рецепту беру в Чижике, мне нравится, что тут всегда низкие цены, всё всегда свежее и вкусное. Основа: Рис - 200г Заправки (рисовый уксус 4ст.л, сахар 1,5ст.л, соль 1/2ч.л) Круглозерный рис хорошенько промываем, перекладываем в кипящую воду (350мл), накрываем крышкой и варим на медленном огне 20 минут. Даем чуть остыть, добавляем заправку и перемешиваем. Начинка: Крабовые полочки - 200г Креветки - 150г Творожный сыр - 140г Майонез - 1ст.л Разделяем крабовые палочки на волокна, нарезаем отваренные креветки, добавляем творожный сыр, майонез, перемешиваем и выкладываем вторым слоем. Шапочка: Тертый сыр - 100г Икра с копченым лососем - 280г Майонез - 1ст.л Кунжутные семечки - 1ч.л Все смешиваем, выкладываем сверху и посыпаем кунжутом. Убираю в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов. Даю остыть, поливаю соусом унаги и посыпаю зеленым луком #роллы Рецепты в Духовке!🍽

Делюсь одним из самых простых и вкусных рецептов творожного печенья. Он настолько простой, что получится даже у тех, кто с выпечкой на «Вы». Тесто состоит всего из трёх ингредиентов: -творог (лучше брать рассыпчатый ) 250 гр -сливочное масло 82,5%  180 гр -мука 250 гр Холодное масло натираем на тёрке. Соединяем в миске масло, творог, муку и быстро замешиваем тесто. Убираем в холодильник на 30 мин. Раскатываем тесто ~3-4 мм, вырезаем кружочки. Обмакиваем одну сторону кружочка в сахар, складываем пополам, ещё раз макаем в сахар и придаем желаемую форму печенью. Можно печенье макать просто в сахар, можно в смесь сахар+корица. А можно придать им форму печенья «гусиные лапки» или рогаликов, а в них завернуть джем или варёную сгущёнку. Вообщем, из этого теста можно сделать любую форму выпечки. Выпекаем в разогретой до 180° духовке 20-25 мин или до золотистой корочки. Даём печенью полностью остыть и подаём к чаю. #печенье #творожноепеченье Рецепты в Духовке!🍽

Подается с картофельным пюре и салатом из капусты. Стоит ли мне что-то еще добавить…? Иди и сделай это!✨ Ингредиенты: ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ 1кг говядины 1 большая луковица 3 зубчика чеснока 2 морковки Кусочек лука-порея Плоская чайная ложка томатного пюре Чайная ложка паприки Чайная ложка сушеных томатных специй + дикий чеснок Плоская чайная ложка соли Половина чайной ложки перца Свежий тимьян Обжарьте ломтики говядины с обеих сторон до золотистой корочки. На этой же сковороде обжарьте лук на сливочном масле (при обжаривании лука добавьте чайную ложку сахара), в конце добавьте чеснок, затем остальные специи и обжаривайте некоторое время, влейте в сковороду около литра воды. Положите мясо в жаропрочную или чугунную форму, приправьте солью и перцем, полейте его смесью из сковороды, добавьте морковь, нарезанную кусочками по 2 см, и лук-порей, нарезанный соломкой. Выпекать под крышкой в ​​предварительно разогретой до 180°C духовке около 2 часов. В середине процесса выпечки стоит заглянуть в кастрюлю и проверить количество воды. Через два часа мясо тает во рту, а соус уваривается, становясь густым и ароматным. В конце я добавила в соус ложку маскарпоне, также можно добавить ложку масла или 30% сливок, чтобы придать ему немного кремообразности. Приятного аппетита ✨ Рецепты в Духовке!🍽

слойки с вишней и кремом🤤 Ингредиенты: Слоеное тесто 500г Вишня без косточек 300г Сахар 2ст.л Крахмал 1ст.л Рикотта 250г Сгущенка 2ст.л Ванилин 1,5г Яичный желток Тесто разморозить, нарезать на тонкие пласты,свернуть как на видео,смазать желтком и отправить запекаться при 180С 25-35 минут, смотрите по своей духовке, у меня ушло 30 минут. Перемешиваем вишню с сахаром и крахмал. Увариваем до загустения на среднем огне. Рикотту(или маскарпоне)со сгущенкой и ванилином смешиваем. На слойки выкладываем крем,сверху кладем начинку из вишни, при желании украсить сгущенкой. #слойки Рецепты в Духовке!🍽

Вкусный, освежающий, с лёгкой кислинкой 🍒 Вишнёвый компот «мохито» В общем идеальный во всех отношениях 👌🏻 Ингредиенты: Вишня 500 гр, брала замороженную без косточек, можно с косточками 🍒 Вода 1 литр Сахар 5 столовых ложек Мята свежая Лимон / лайм несколько долек 1. Кастрюлю поставить на огонь, налить воду, всыпать сахар. 2. Довести до кипения и положить в неё вишню, пару долек лимона. 3. Снова довести до кипения. 4. Как только жидкость закипит, добавить мяту в горячий компот и дать настояться. Кастрюлю с компотом снять с огня, накрыть крышкой и оставить под крышкой до полного остывания. Перелить остывший компот в графин без ягод, добавить лёд и свежую мяту. Это ооочень вкусно, а в летнюю жару будет настоящим спасением 🫠 Всем готовить 🔥🍒🍃 Рецепты в Духовке!🍽

Ты всё ещё просто ешь яблоки?🍎 Тогда ты точно не пробовал вот ЭТО — нежный, сладкий, тянущийся десерт, который улетает быстрее, чем ты успеешь сделать фото😅 🍮 РЕЦЕПТ: «ЯБЛОКИ В МОЛОЧНОЙ ЗАЛИВКЕ» 🔸 2 яйца 🔸 1 ст. л. сахара 🔸 100 мл молока 🔸 яблоки, нарезанные тонкими ломтиками 🔸 изюм (по желанию) 1. Взбей яйца, сахар и молоко. 2. Выложи яблоки в форму и залей смесью. 3. Посыпь изюмом. 4. Запекай 35 мин при 160°. Получается нежнее пудинга и вкуснее, чем в лучших кафе. Хочешь ещё больше неожиданных рецептов, которые собирают восхищения? Подписывайся — здесь ты найдёшь блюда, от которых все спрашивают: «А КАК ТЫ ЭТО СДЕЛАЛ?»😉 Рецепты в Духовке!🍽

🔣Рогалики с грецкими Орехами Ингредиенты: Тесто: Сливочное масло - 200г Сметана 20% - 200г Желток – 1 шт Мука - 400г Разрыхлитель - 10г Сахар - 1-3 ст.л Для начинки: Орехи грецкие - 200г Сахар - 80-100г Белок - 1-2шт Приготовление: Тесто нужно разделить на 8 частей,вес примерно по 100-120гр,сформировать шарики и убрать в холодильник на 15-20 мин. Выпекать при t 190-200 °C примерно 20-25 минут до румяного цвета. Приятного аппетита!❤️ #рогалики Рецепты в Духовке!🍽

Идеальные эклеры 😍 Ингредиенты: 🎈Мука - 150 г 🎈Вода - 250 мл 🎈Сливочное масло - 100 г 🎈Яйца - 4 шт 🎈Соль - щепотка 🎈Выпекаем при 180⁰ 30 минут Рецепты в Духовке!🍽

Оригинальная картошка с мясом 😋 --- Ингредиенты --- - Картофель - 7 шт. - Сыр - 200 гр. - Соль, перец - по вкусу - Прованские травы - 1 ч.л. - Творожный сыр - 100 гр. - Зелень Для начинки: - Лук - 1 шт. - Фарш - 400 гр. - Помидор - 1 шт. - Соль, перец - по вкусу - Оригано - 1 ч.л. Выпекаем при 200° 30 минут, затем ещё 15 минут Рецепты в Духовке!🍽

ПП хачапури на завтрак! 🥰 Мягкие, сытные и с нежной начинкой из творога и сыра, они подарят заряд энергии на весь день. Идеально для здорового завтрака и для тех, кто следит за питанием. 💛 Способ приготовления: Смешайте творог, яйца и лёгкий сыр в однородную массу. Добавьте рисовую муку, разрыхлитель и соль, замесите тесто. Разделите тесто на порции, сформируйте хачапури лодочкой. В центр каждой лодочки выложите смесь из творога и сыра. Сверху аккуратно вбейте яйца и перепелиные яйца. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20–25 минут до золотистой корочки. Подавайте горячими, можно украсить свежей зеленью. #хачапури Рецепты в Духовке!🍽

Яблочный пирог за 10 минут! Идеальный вариант, когда хочется домашней выпечки без стресса😉 Ингредиенты: 🧈 Сливочное масло — 140 г 🍎 Яблоки — около 1 кг 🌾 Мука — 1 стакан (примерно 140 г) 🥣 Манная крупа — 1 стакан (примерно 170 г) 🍚 Сахар — 1 стакан (примерно 170 г), но можно и меньше ✨ Разрыхлитель — 12 г 🥛 Молоко — 60-70 мл 👩‍🍳 Как готовить: 1️⃣ Яблоки очистить и натереть 78ть в миске муку, манку, сахар и разрыхлитель 👉 сахара можно взять меньше, если не любите приторные десерты 3️⃣ Форму слегка смазать: натереть на дно немного холодного сливочного масла 4️⃣ Выложить слой сухой смеси, сверху — слой яблок, между слоями добавить немного масла 5️⃣ Чередовать слои до окончания ингредиентов 6️⃣ Остатки сливочного масла натереть щедрым слоем сверху 7️⃣ Если яблоки суховаты — проколоть пирог и аккуратно влить немного молока 8️⃣ Отправить в духовку, разогретую до 180°, примерно на 50 минут, до румяной корочки Приятного аппетита! 😋 #пирогтристакана #яблочныйпирог #домашняяыпечка #быстрыйпирог #пирогкчаю Рецепты в Духовке!🍽