Публикации канала «Рецепты в Духовке|Духовка»

БЫСТРЫЙ И ВКУСНЫЙ 🥧🍒🍫 Рецепт👇 Тесто: 📌3 яйца 📌сахар 250 гр 📌масло  растительное 150 мл 📌молоко 250 мл 📌мука 400 гр 📌разрыхлитель 10 гр 📌ванилин щепотка 📌соль щепотка Для заливки: 📌сметана 180 гр 📌сахар 1 ст.л 📌1 яйцо 📌крахмал кукурузный 1 ст.л Дополнительно: 📌ягоды (свежие или замороженные) у меня малина и голубика) можно любые 📌шоколадные капли (или дольки обычного шоколада) Приготовление: -яйца взбить с сахаром, солью, ванилином до пышной пены -добавить масло и молоко, перемешать -добавить муку и разрыхлитель, взбить до однородности -в форму выливаем тесто -сверху добавляем ягоды и шоколадные капли -для заливки смешать все ингредиенты и выложить заливку как на видео -выпекаем при 180’ около 50 минут до готовности (золотистая корочка + сухая шпажка) -по желанию присыпать сахарной пудрой и наслаждаться ❤️ Рецепты в Духовке!🍽

🍋 Творожные ватрушки с фруктами ✏️ Ингредиенты: Творог -560 г Яйца -2 шт Сахар -15 г Разрыхлитель -0.5 ч. л Мука рисовая -110 г 🥣 Приготовление: 1. Смешать все ингредиенты для теста. Сформировать шарики влажными руками, чтобы тесто не прилипало к рукам и выложить на противень. Сделать в них углубление. Для начинки смешать мягкий творог, белок, 5 г сахара и 10 г муки. 2. В каждую ватрушку разложить мягкую творожную массу и сверху фрукты. Выпекать 40 мин при 190* град. #ватрушки Рецепты в Духовке!🍽

🔣Творожный пирог с абрикосами и джемом Ингредиенты: Тесто: Яйца - 2 шт Сахар - 70 г Сметана - 150 г Растительное масло - 60 мл Мука - 210 г Щепотка соли Разрыхлитель - 1 ч.л. Творожный слой: Творог - 300 г Яйцо 1 шт Сливки - 120 мл Сахар - 50 г Кукурузный крахмал - 2 ст.л. Абрикосы Абрикосовый джем Приятного аппетита!❤️ #пирог Рецепты в Духовке!🍽

РЕЦЕПТ ВКУСНЕЙШЕГО ГОРЯЧЕГО НА НОВЫЙ ГОД🔥 Сегодня делюсь семейным рецептом приготовления свиной шеи! Всего 10 минут вашего участия и гости сойдут с ума от удовольствия 🛒 Что понадобится: Свинина (шея) — 1–1,2 кг Очищенные грецкие орехи — 70 г Чернослив без косточки — 70 г Лимон — 1/2 шт Горчица — 50 г Чеснок — 2 зубчика Мёд — 30 г Растительное масло — 50 г Соль и любимые приправы — по вкусу 👨‍🍳 Как готовим: 1️⃣ Измельчаем чернослив и орехи 2️⃣ Смешиваем их с мёдом, горчицей, лимонным соком, маслом, чесноком, солью и специями 3️⃣ Тщательно перемешиваем маринад до однородности 4️⃣ Нарезаем шею на глубокие надрезы, не прорезая до конца 5️⃣ Кладём мясо на фольгу и щедро покрываем маринадом 6️⃣ Даём промариноваться 20–30 минут 7️⃣ Заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку при 220°C на 1 час 8️⃣ За 10 минут до конца слегка приоткрываем фольгу, чтобы появилась румяная корочка 🍽 Приятного аппетита и волшебных праздников! 🤗 Рецепты в Духовке!🍽

Горшочки с мясом и овощами ИНГРЕДИЕНТЫ Для теста: • Мука – 800 гр • Сливочное масло – 200 гр • Каймак – 400 гр • Разрыхлитель – 1 ч.л • Соль – 2 ч.л Для начинки: • Филе бедра индейки – 800 гр • Лук – 1 шт • Грибы – 500 гр • Перец зеленый – 2 шт • Перец красный – 2 шт • Сыр – 250 гр • Сметана – 3 ст.л • Перец молотый чёрный • Соль по вкусу • Яйцо для смазывания • Мак для украшения ПРИГОТОВЛЕНИЕ •Приготовление на видео. Выпекать при 180° до румяного цвета. Рецепты в Духовке!🍽

🔥Куриные бедрышки с картофелем по-гречески ❇️Ингредиенты: Куриные бедра на кости - 5 шт Картошка - 700г Оливковое масло - 80 мл Чеснок - 5 зубчиков Дижонская горчица - 2 ст.л. Сок лимона - 1 шт Орегано - 1 ст.л. Соль - 2 ч.л. Перец черный - 1 ч.л. без горки Вода - 60 мл Тимьян для украшения Дольки лимона для украшения ❇️Приготовление: 1️⃣Картошку нарезаем дольками, выкладываем в блюдо для запекания, перчим. Сверху выкладываем куриные бедра. Картошку можно выложить не снизу, а по бокам. 2️⃣В миске смешиваем оливковое масло, горчицу, соль, сок лимона, орегано и измельченный чеснок. Поливаем получившейся смесью курицу и картошку. Доливаем в форму воду. Накрываем фольгой или крышкой и отправляем запекаться 1 ч 20 мин при 180С. 3️⃣Снимаем фольгу, смазываем курицу соком и отправляем еще на 45 минут. Через 15 минут после начала включите режим гриль и снова полейте курицу соком. Повторите через 15 минут. В конце еще раз полейте курицу соком, украсьте тимьяном и дольками лимона. Приятного аппетита! #куриныебедрышки Рецепты в Духовке!🍽

Я научился этому трюку у шеф-повара! Я готовлю фарш только так. Ингредиенты мясной фарш: 1.5 кг яйца : 2 шт сладкий перец, красный: 1 шт лук: 1 шт картофель : 1 шт морковь : 1 шт петрушка : 20 г укроп: 20 г Соус чеснок : 8 г сладкая паприка : 2 г соль: 2 г черный перец: 1 г #фарш Рецепты в Духовке!🍽

🍎🦆 УТКА С ЯБЛОКАМИ — СОЧНАЯ И ПРАЗДНИЧНАЯ! Если хотите удивить гостей — обязательно приготовьте эту ароматную утку 😍 Хрустящая корочка, нежное мясо и запечённые яблоки… Это просто ресторан дома! ✨ 📌 Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять! 📝 Ингредиенты: • Утка — 1 шт (2–2,5 кг) • Яблоки — 4–5 шт • Мёд — 2 ст. л. • Соевый соус — 2 ст. л. • Горчица — 1 ст. л. • Чеснок — 3 зубчика • Соль, перец — по вкусу • Розмарин, тимьян — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Утку промойте и обсушите. 2️⃣ Смешайте мёд, соевый соус, горчицу, чеснок и специи. 3️⃣ Натрите утку маринадом внутри и снаружи. 4️⃣ Яблоки нарежьте дольками и нафаршируйте утку. 5️⃣ Запекайте при 180°C около 2–2,5 часов. 6️⃣ За 30 минут до готовности снимите фольгу для румяной корочки. 7️⃣ Подавайте с запечёнными яблоками и любимым гарниром 😍 ✨ Получается невероятно ароматно, сочно и очень празднично! #уткасяблоками Рецепты в Духовке!🍽

То, что я приготовила с мясом и луком — это чистое безумие! Ингредиенты лук: 3 шт свиная шейка: 1.5 кг соль: 4 г черный перец: 4 г зернистая горчица: 100 г соленые огурцы : 200 г сыр : 200 г майонез: 50 г картофель : 500 г вода: 1 л лук: 1 шт яйца : 4 шт вода: 500 мл стебель сельдерея: 100 г петрушка : 20 г майонез: 150 г горчица: 30 г черный перец: 4 г соль: 4 г Рецепты в Духовке!🍽

ТВОРОЖНЫЙ ДРОЖЖЕВОЙ КУЛИЧ Рецепт, который я проверяла 15 лет ИНГРЕДИЕНТЫ: Творог (жирный, от 9%) 500 г Мука 800- 850 г Масло сливочное 150 -180 г Яйца 4 шт + 2 желтка Сахар 250 -280 г Дрожжи свежие 30 г Молоко теплое 120 -150 мл Изюм 150-200г (замочить в коньяке или чае) Ваниль, соль по щепотке Орехи для украшения КАК ГОТОВИТЬ: 1. Опара (15 мин) Дрожжи, ложка муки, ложка сахара, теплое молоко. Оставить в тепле, пока не запузырится. 2. Тесто   Смешать яйца, желтки, сахар, соль, ваниль. Добавить творог (обязательно пробить блендером), мягкое масло, опару. Перемешать. 3. Мука   Всыпать постепенно, ориентируясь на тесто. Его нужно 800 850 г. Тесто мягкое, чуть липнет к рукам. В конце вмешать изюм. 4. Расстойка (1,5 2 ч) Накрыть, убрать в тепло. Тесто должно вырасти в 2 3 раза. 5. Формовка   Разложить по формам (на 1/3). Дать подняться почти до краев. 6. Выпечка   180 190°C, 50 70 мин. Первые 20 мин духовку не открывать. Готовность проверять лучиной. 7. Важно! Остужать на боку тогда кулич останется влажным и не осядет. Проверено годами и сотнями благодарных заказчиков. Тот самый вкус, который помнят с детства. #кулич #пасхальныйкулич #творожныйкулич #куличи #дрожжевой кулич Рецепты в Духовке!🍽

Сочные куриные крылышки в пряном маринаде — с хрустящей корочкой, без масла и лишней грязной посуды. Готовятся в печи GFGRIL за 20 минут 🔥 Ингредиенты: · Куриные крылья — 10 шт. · Сметана — 100 г · Томатная паста — 1 ст. ложка · Соевый соус — 1 ст. ложка · Горчица — 1 ч. ложка · Лимонный сок — 1 ст. ложка · Молоко — 50 мл · Любимые специи (паприка, перец, сухой чеснок) — по вкусу #крылышки Рецепты в Духовке!🍽

🔣Тёртый пирог с вареньем Ингредиенты: Тесто: мука – 300 г разрыхлитель – 1 ч.л соль – щепотка сахар – 80 г холодное сливочное масло – 150 г яйцо – 1 шт сметана – 2 ст.л (или 1, если тесто слишком мягкое) ванильный сахар или ванилин – по желанию Начинка: варенье, джем или уваренные ягоды – по вкусу крахмал – 1 ст.л, если начинка слишком жидкая Приготовление: 1. Смешиваем муку, соль, сахар и разрыхлитель. 2. Добавляем нарезанное кубиками холодное масло и перетираем до состояния крошки. 3. Вводим яйцо и сметану, быстро собираем тесто в ком, не перемешиваем слишком долго. 4. Делим тесто на две неравные части: большую убираем в холодильник, меньшую — в морозильник минимум на 20 минут. 5. Достаём тесто из холодильника, формируем форму, выкладываем начинку. Достаём замороженную часть и натираем сверху, чтобы она не успела растаять. 6. Выпекаем при 180°C 30 минут до золотистой корочки. Приятного аппетита!❤️ #пирог Рецепты в Духовке!🍽

Ароматная ПП шарлотка🥧 всего 220ккал на целый пирог 👌🏼 Ингредиенты: (на 2 порции) ▪️Мука 60гр. ▪️Яйцо 1шт. ▪️Кефир 125мл. ▪️Масло растительное 1ч.л. ▪️Разрыхлитель 1ч.л. ▪️Соль, подсластитель, ванилин Начинка: ▪️Красное яблоко ▪️Корица ▪️Подсластитель Для теста смешать все ингредиенты. Разлить по формочкам часть теста, выложить начинку, сверху вторая часть теста. Выпекать 30 минут при 180'с. Приятного аппетита ❤️ P.S. На дно формы желательно вырезать подложку из пергамента👌🏼 #ппшарлотка Рецепты в Духовке!🍽

Запечённый сазан в духовке ✅️ #запеченаярыба Рецепты в Духовке!🍽

ГОТОВЬТЕ 2 замeса!! НЕ УСПЕВАЕТ ОСТЫТЬ, съедается моментально ! Очень Просто и Вкусно ! Творожное Печенье! Ингредиенты: * Творог - 300 г. * Масло или маргарин - 150 г. * Мука - 200-230 г. * Сахар - 150 г. * Разрыхлитель - 0.5 ч.л. * Соль - щепотка * Мак Приготовление: 1). Творог растереть с мягким маслом или маргарином. Это удобно делать вилкой. 2) . Добавить постепенно муку, соль и разрыхлитель. Муки может понадобиться чуть больше. 3). Быстро замесить тесто, не затягивая этот процесс. Тесто должно оставаться очень мягким и слегка липким. При раскатывании не возбраняется подсыпать муку. Для формовки печенья удобно тесто разделить на две части. 4). Каждую часть теста раскатать в тонкий круг. Посыпать сахаром и маком, прижать посыпку руками. Круг разрезаем на узкие сегменты . Каждый сворачиваем в круассанчик. Сверху посыпаем сахаром ( можно просто окунуть в Сахар ). 5). Отправляем запекаться в разогретую до 180 Гр духовку на 25-30 минут ( чтобы подрумянились ) . Приятного аппетита! Рецепты в Духовке!🍽

Запеканка из кабачков с яйцом и шпинатом 😉 Ингредиенты: Кабачок 1 шт Шпинат пучок Яйца 2-3 шт Творог 3 ст л Сыр Соль Перец Масло растительное Кабачки нарезать тонкими кружочками, выложить в смазанную маслом форму, посыпать сыром. Шпинат смешать с яйцом солью и перцем, выложить сверху кабачков. Посыпать творогом и накрыть ещё одним слоем кабачков, посыпать сыром. Запекать в разогретой до 180° духовке сначало под фольгой 15 -20 минут, затем 15 минут без фольги. Приятного аппетита ❤️ #запеканка #запеканкаизкабачков Рецепты в Духовке!🍽

Не дам пропасть продуктам. Пышки🔥🔥🔥 ✅1ст кефира, 150 гр творога, 1яйцо, 0,5ч.л гашеной годы, 1-2ст.л сахара, 7-8 ст.ложек манки ✅Перемешать и оставить на 30-40 минут, чтоб манка набухла ✅Модно пожарить оладьи, а можно испечь пышки в духовке 180 градусов 25-30 минут ✅Подаем со сметаной, мелом или вареньем Приятного аппетита 😍 #пышкинакефире #выпечка Рецепты в Духовке!🍽

🔣Картофель с мясными рулетиками Ингредиенты: морковь – 1 шт. сулугуни – 100 г. чеснок – 1 зубчик сметана – 1 ст. л. куриные бедра – 6 шт. картофель стручковая фасоль соль, перец, паприка, сухой чеснок, специи для картофеля масло растительное – 50 мл. Приятного аппетита!❤️ Рецепты в Духовке!🍽

Быстрый ужин в духовке🔥 ✅150 г коричневого риса ✅300 мл воды ✅500 г филе куриного бедра ✅100 г лука (у меня порей, можно использовать репчатый ✅150 г моркови ✅1 ч.л растительного масла ✅ 3 ст.л сметаны 10% ✅ соль и специи по вкусу (у меня чёрный перец, копчёная паприка, сухой чеснок) К филе бедра добавляем сметану, соль специи и хорошо перемешиваем, оставляем минут на 15. Промываем рис. Мелко нарезаем лук, натираем морковь на крупной тёрке. Дно формы слегка смазываем растительным маслом, выкладываем лук, затем морковь, промытый рис, соль по вкусу, заливаем водой. Затем выкладываем куриное филе. Накрываем форму фольгой и ставим в духовку при 180° примерно на 1 час. За 10 минут до готовности снимаем фольгу, чтобы курочка подрумянилась. Рассыпчатый рис с сочной курочкой и овощами готов! #рисскурицей Рецепты в Духовке!🍽

Рецепт 300 гр творога 3 яйца 1/4 ч.л разрыхлителя Щепотка соли 2 ч.л сахара (у меня сахзам) 1 яблоко 30гр  муки #творожнаязапеканка Рецепты в Духовке!🍽