Публикации канала «Рецепты | Готовим дома»

🍕 Круассаны-пиццы ⁣⁣⠀ 🗒 Ингредиенты: ‣ бездрожжевое тесто – 2 пачки ‣ ветчина – 4 кусочка ‣ сыр – 4 кусочка ‣ томатный соус – 3-4 ст.л ⁣‣ яйца – для смазывания 👨‍🍳 Готовим дома

🥘 Гуляш «По-советски» ⠀ 🗒 Ингредиенты: ‣ говядина – 500 г ‣ лук –1 шт ‣ мука – 1 ст.л ‣ томатная паста – 2 ст.л ‣ вода – 1 л ‣ соль, перец и лавровый лист – по вкусу ‣ сливочное и подсолнечное масло – для жарки 👨‍🍳 Готовим дома

🥗 Салат с черешней ⠀ 🗒 Ингредиенты: ‣ красный лук – 0,5 шт ‣ томаты черри – 10 шт ‣ черешня – 100-150 г ‣ страчателла 2-3 ст.л ‣ зелень – по вкусу ‣ соль и перец – по вкусу ‣ бальзамический соус – для украшения ‣ оливковое масло – 2 ст.л 👨‍🍳 Готовим дома

🫔 Сочный куриный рулет 🗒 Ингредиенты: ‣ куриное филе – 2 шт ‣ шампиньоны – 150-200 г ‣ лук – 1 шт ‣ майонез – по 1 ст.л на филе ‣ твёрдый сыр – 80 г ‣ соль и перец – по вкусу ‣ бекон с/к – 1 упаковка ‣ каперсы – по желанию 🍽 Приготовление: 1. Куриное филе раскрываем вдоль, как кармашек и отбиваем. 2. Для начинки нарезаем лук и шампиньоны кубиком. Обжариваем их на растительном масле, солим и перчим. 3. Куриное филе солим и смазываем майонезом. Выкладываем начинку, натёртый сыр и каперсы по желанию. Сворачиваем рулет. 4. Выкладываем слайсы бекона, на них рулет и оборачиваем рулет в бекон. 5. Убираем в форму и отправляем в разогретую до 195°С духовку до готовности (минут 30). 6. Готовый рулет нарезаем на порционные кусочки и выкладываем на блюдо. 👨‍🍳 Готовим дома

🥘 Курица с грибами ⠀ 🗒 Ингредиенты: ‣ куриное филе – 2 шт ‣ лук – 1 шт ‣ грибы – 400 г ‣ мука – для обваливания ‣ тимьян – по желанию ‣ соль – 1 ч.л ‣ куриный бульон или вода – 200 мл 👨‍🍳 Готовим дома

🍳 Яичница с фетой 🗒 Ингредиенты: ‣ сыр фета – 30 г ‣ яйца – 1 шт ‣ кукурузная лепешка – 1 шт ‣ авокадо – 0,25 шт ‣ свежая руккола – по вкусу ‣ хлопья чили – по вкусу 👨‍🍳 Готовим дома

🥙 Салат из куриной печени 🗒 Ингредиенты: ‣ куриная печень – 500 г ‣ лук – 1 шт ‣ морковь – 2 шт ‣ маринованные огурцы – 5 шт ‣ соль и перец – по вкусу ‣ чеснок – 2 зубчика ‣ майонез – 3 ст.л ‣ яйца – 2 шт 👨‍🍳 Готовим дома

🌮 Пятиминутные слойки ⠀ 🗒 Ингредиенты: ‣ тонкий лаваш – 1 пачка Для начинки: ‣ колбаса – 100 г ‣ сыр – 100 г ‣ зелёный лук – по вкусу ‣ соль и перец – по вкусу ‣ майонез – 1 ст.л ‣ сметана – 1 ст.л 👨‍🍳 Готовим дома

🍑 Пирог с персиками 🗒 Ингредиенты: ‣ сахар – 120 г ‣ сливочное масло – 150 г ‣ яйца – 5 шт ‣ молоко – 50 мл ‣ мука – 200 г ‣ ванильный сахар – 2 ч.л ‣ разрыхлитель – 2 ч.л ‣ консервированные персики – 500 г На крем: ‣ сметана – 350 г ‣ сахар – 100 г 👨‍🍳 Готовим дома

🍗 Куриные крылышки барбекю 🗒 Ингредиенты: ‣ куриные крылья – 1кг ‣ растительное масло – 3 ст.л ‣ сухой чеснок и соль – по 0,5 ч.л ‣ чёрный перец – 1 щепотка Для соуса: ‣ кетчуп – 400 г ‣ лук – 1 шт ‣ чеснок – 2-3 зубчика ‣ мёд – 1 ст.л ‣ сахар – 1 ст.л ‣ томатная паста и соевый соус – по 1 ст.л ‣ растительное масло и яблочный уксус – по 2 ст.л ‣ паприка и горчица – по 1 ч.л ‣ острый перец – по вкусу 👨‍🍳 Готовим дома

🥞 Блинный рулет 🗒 Ингредиенты: ‣ яйца – 1 шт ‣ сахар – 2 ст.л ‣ соль – 1 щепотка ‣ кефир или молоко – 250 мл ‣ мука – 150 г ‣ вода – 200 мл ‣ сода – 1 ч.л ‣ растительное масло – 2 ст.л Для крема: ‣ творожный сыр – 400 г ‣ сливки 30-35% – 150 мл ‣ сахарная пудра – 75 г 👨‍🍳 Готовим дома

🌭 Куриные сосиски 🗒 Ингредиенты: ‣ куриное филе – 500 г ‣ яйца – 1 шт ‣ лук средний – 1 шт ‣ соль, паприка и сушёный чеснок – по вкусу 👨‍🍳 Готовим дома

🍝 Тосканская паста с курицей 🗒 Ингредиенты: ‣ куриная грудка – 500 г ‣ итальянские травы – 1 ч.л ‣ паприка – 1 ч.л ‣ соль – 1 ч.л ‣ молотый чёрный перец – 0,5 ч.л ‣ оливковое масло – 1 ст.л ‣ чеснок – 4 зубчика ‣ кабачки – 1 шт ‣ вяленые томаты – 100 г ‣ сливки – 200 мл ‣ куриный бульон – 100 мл ‣ лимонная цедра – от 1 шт ‣ сыр Пармезан – 100 г ‣ сырые макароны – 250 г 👨‍🍳 Готовим дома

🍲 Куриный суп с яичной паутинкой 🗒 Ингредиенты: ‣ куриные окорочка, грудка или бедро – 200-300 г ‣ лук – 2 шт ‣ морковь – 2 шт ‣ картофель – 2 шт ‣ вода – 2 л ‣ яйца – 2 шт ‣ зелень – пучок ‣ соль, перец и куриная приправа – по вкусу ‣ растительное масло – для обжарки 👨‍🍳 Готовим дома

🥚 Омлет с овощами ‣ огурцы – 1 шт ‣ томаты – 1 шт ‣ лук – 0,5 шт ‣ зелень – по вкусу ‣ лимонный сок – от 0,5 шт ‣ оливковое масло – 2 ст.л ‣ соль, перец, паприка и сухой чеснок – по вкусу ‣ яйца – 2 шт ‣ сливки – 20 мл ‣ сливочное масло – для жарки ‣ сыр – 40 г 👨‍🍳 Готовим дома

🥚 Омлет с овощами ‣ огурцы – 1 шт ‣ томаты – 1 шт ‣ лук – 0,5 шт ‣ зелень – по вкусу ‣ лимонный сок – от 0,5 шт ‣ оливковое масло – 2 ст.л ‣ соль, перец, паприка и сухой чеснок – по вкусу ‣ яйца – 2 шт ‣ сливки – 20 мл ‣ сливочное масло – для жарки ‣ сыр – 40 г 👨‍🍳 Готовим дома

🥬 Пекинская капуста в авторском кляре 🗒 Ингредиенты: ‣ пекинская капуста – 1 вилок ‣ бекон – 250 г ‣ сыр гауда – 70 г На тесто: ‣ мука – 200 г ‣ яйца – 2 шт ‣ соль – 0,5 ч.л ‣ сахар – 0,5 ст.л ‣ вода – 100 мл ‣ майонез – 1 ст.л ‣ соевый соус – 3 ст.л 👨‍🍳 Готовим дома

🥑 Намазка с тунцом и авокадо 🗒 Ингредиенты: ‣ авокадо – 2 шт ‣ тунец в масле – 50-70 г ‣ творожный сыр – 2 ст.л ‣ петрушка – 0,5 пучка ‣ соль – 0,5 ч.л ‣ цедра лимона – 1 ч.л ‣ сок лимона – 1 ст.л 👨‍🍳 Готовим дома

🫘 Фасолевый суп 🗒 Ингредиенты: ‣ говядина – 500 г ‣ фасоль – 150 г ‣ картофель – 250 г ‣ морковь – 50 г ‣ лук – 0,5-1 шт ‣ сливочное масло – 25 г ‣ вода – 2,5 л ‣ соль – 1 ст.л 👨‍🍳 Готовим дома

🍋 Лимонные улитки 🗒 Ингредиенты: ‣ молоко – 400 мл ‣ сахар – 200 г ‣ ванилин – 1 пакетик ‣ пшеничная мука – 750 г ‣ сливочное масло – 200 г ‣ яйца – 1шт ‣ сухие дрожжи – 10 г ‣ соль – 0,5 ч.л ‣ лимоны – 2 шт Для заливки: ‣ сливочный сыр – 300 г ‣ сливки 33% – 100 мл ‣ сахарная пудра – 100 г Для смазывания: ‣ размягчённое сливочное масло – 100 г ‣ сахар – 100 г ‣ лимонная цедра – от 2 шт ‣ лимонный сок – от 0,5 шт 👨‍🍳 Готовим дома