Праздничная закуска 🧆
Ингредиенты:
▫️Отварная кур. грудка - 200 г.
▫️Вареные яйца - 2 шт.
▫️Сыр - 100 г.
▫️Грецкий орех - по вкусу
▫️Чеснок - по вкусу
▫️Творожный сыр - 1 ст. л.
▫️Майонез - 1 ст. л.
❤️ Понравился рецепт?
Поделитесь с другом!
Подписаться
https://max.ru/shabaschaperm
Простой и вкусный салат на праздничный стол 🥗
Ингредиенты:
▫️Копчёные окорочка - 2 шт.
▫️Консерв. кукуруза - 1 банка
▫️Консерв. ананасы - 1 банка
▫️Яйца - 3 шт.
▫️Сыр - 100 г.
▫️Майонез - по вкусу
❤️ Понравился рецепт?
Поделитесь с другом!
Подписаться
https://max.ru/shabaschaperm
Быстрая закуска на батоне 🥖
Ингредиенты:
▫️Яйца - 3 шт.
▫️Соль и перец - по вкусу
▫️Молоко - 50 мл.
▫️Укроп - по вкусу
▫️Сыр - 100 г.
▫️Чеснок - 2 зуб.
▫️Батон или хлеб
Запекаем при 180° 15 минут
❤️ Понравился рецепт?
Поделитесь с другом!
Подписаться
https://max.ru/shabaschaperm
Салат из печени 🥗
Ингредиенты:
▫️Куриная печень – 400 г.
▫️Лук – 1 шт.
▫️Морковь – 1 шт.
▫️Соль, черный перец - по вкусу
▫️Маринованные огурцы – 3 шт.
▫️Вареные яйца – 4 шт.
▫️Майонез - по вкусу
▫️Сыр - по вкусу
❤️ Понравился рецепт?
Поделитесь с другом!
Подписаться
https://max.ru/shabaschaperm
Закусочная тарелка 🫒Ингредиенты:
▫️Сыр
▫️Черри
▫️Оливки
▫️Огурцы
▫️Салат
▫️Маслины
▫️Колбаса
Подписаться
https://max.ru/shabaschaperm
Салат «Нежный» со шпротами 🥗
Ингредиенты:
▫️Картофель отварной – 4 шт.
▫️Морковь отварная – 2 шт.
▫️Шпроты в масле – 200 г.
▫️Отварные яйца – 5 шт.
▫️Твёрдый сыр – 100 г.
▫️Майонез - по вкусу
▫️Зелёный лук - по вкусу
▫️Соль - по вкусу
❤️ Понравился рецепт?
Поделитесь с другом!
Подписаться
https://max.ru/shabaschaperm
Закусочный торт «Снегурочка» ⭐️
Ингредиенты:
▫️Крабовые палочки - 10 шт.
▫️Яйца - 5 шт.
▫️Сыр - 250 г.
▫️Майонез - 3 ст. л.
▫️Чеснок - 2 зуб.
❤️ Понравился рецепт?
Поделитесь с другом!
Подписаться
https://max.ru/shabaschaperm
Пирог с курицей.
Быстрый и простой рецепт мини пирога с курицей! Идеальный вариант, когда хочется чего-то сытного, но нет времени возиться на кухне.
Ингредиенты для теста:
Мука 400гр.
Масло сливочное 150гр (можно маргарин)
Кефир 200мл (можно сметану)
Разрыхлитель 1ст.л
Соль щепотка
Яйцо 1шт.
(Я замесила сразу двойной рецепт)
Для начинки:
Куриный филе 400гр.
Лук 200гр.
Картофель 200гр.
Специи, соль по вкусу
Приятного аппетита!
❤️ Понравился рецепт?
Поделитесь с другом!
Подписаться
https://max.ru/shabaschaperm
Очень Вкусный Ужин. Большое блюдо для всей семьи. Курица с картошкой в духовке. Рецепт. Просто очень вкусно!
❤️ Понравился рецепт?
Поделитесь с другом!
Подписаться
https://max.ru/shabaschaperm
Вы вообще представляете сколько пользы в сырой свекле?
А когда это еще и настолько вкусно - бинго!
Ингредиенты: свекла - 1 кг; подсолнечное масло - 100 мл; уксус - 5 ст.л; чеснок - 5 больших зуб; соль - 1 ч.л; сахар - 3 ст.л; перец черный - 1 ч.л; кориандр - 1 ч.л.
Подписаться
https://max.ru/shabaschaperm
Пышный заливной пирог: готовится за 5 минут, а исчезает за сeкунды!
Этот пирог — мой главный спасатель в моменты, когда гости на пороге или просто хочется чего-то вкусного без долгой возни. Нежное, воздушное тесто и сочная начинка на ваш выбор — что может быть лучше?
Основа идеального теста (смешивается в миске за минуту):
· Сметана или кефир — 200 мл.
· Майонез (или 3 ст.л. масла) — 200 мл.
· Яйца — 3 шт.
· Мука — около 140 г (до консистенции густой сметаны)
· Разрыхлитель — 1 ч.л.
· Соль — 0,5 ч.л. (не пересолите, майонез уже соленый!)
· Сахар — 1 ч.л. (для баланса)
Топ-3 проверенные начинки:
1. Классика: консервированная сайра + обжаренный лук + вареные яйца + зелень
2. Нежная: рубленые вареные яйца + зеленый лук
3. Сытная: отварная курица + тертый сыр + зелень
Как собирать (проще некуда):
1. Смешайте все для теста в однородную массу.
2. В смазанную форму вылейте половину теста.
3. Равномерно разложите выбранную начинку.
4. Залейте оставшимся тестом.
5. Выпекайте при 180°C 35-40 минут до румяного верха.
Секреты успеха:
· Добавьте 2 ст.л. крахмала вместо части муки — пирог будет еще пышнее!
· Смажьте верх за 10 минут до готовности для идеальной корочки.
· Сливайте жидкость с начинки, чтобы пирог хорошо пропекся.
Попробуйте и поделитесь в комментариях, какая начинка покорила вашу семью!
Приятного аппетита!
Подписаться
https://max.ru/shabaschaperm
Печеночный рулет.
Любителям печеночного торта, этот рулет придется точно по вкусу! Очень нежный и вкусный! Обязательно попробуйте, не пожалеете
Для рулета нужно:
Печень куриная 500гр.
Яйцо куриное 3шт.
Молоко 400мл.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Масло растительное 2ст л
Мука 4 ст л с горкой
Для начинки:
Лук репчатый 2шт.
Морковь 1шт.
Сыр творожный 200гр.
Чеснок 3 зубчика
Орех грецкий 50гр.
Укроп свежий
Автор видео и повар: Шеф Айрат
❤️ Понравился рецепт?
Поделитесь с другом!
Подписаться
https://max.ru/shabaschaperm
Запеченные суши под сырно-крабовой шапочкой
Рецепт
Для приготовления риса:
1 стакан риса для суши
2 стакана воды
50 мл рисового уксуса
2 ч.л сахара
0.5 чл соли
Начинки:
200 гр крабовых палочек
150 гр творожного сыра
Капля майонез
баночка икры с копченым лососем
100 гр любого сыра
Капля майонез
Соус терияки,кунжут и листы нори.
Выпекать при 180 градусах 17 мин.
Приятного аппетита
Автор видео и повар: Екатерина Савчук
❤️ Понравился рецепт?
Поделитесь с другом!
Подписаться
https://max.ru/shabaschaperm
📝 Котлетные хитрости
Сохрани что бы не потерять
Хитрость № 1 - Лучше всего смешивать разные фарши: из свинины, говядины, баранины.
Хитрость № 2 - Молоко добавлять в фарш не советую. Разводить фарш нужно теплой кипяченой водой - до консистенции густой сметаны.
Хитрость № 3 - Класть в фарш нужно только яичные желтки.
Хитрость № 4 - Чем больше лука положить в фарш, тем вкуснее будут котлеты.
Хитрость № 5 - Хлеб в фарш добавлять не обязательно. Попробуйте добавить любые овощи: капусту, картофель, морковь.
Жарить котлеты нужно в хорошо разогретом масле на раскаленной сковороде.Если вам нравится, в качестве панировки можно использовать молотые сухари или муку. Можно формировать котлеты мокрыми руками и сразу класть в разогретое масло. А если вы обмакнете их во взбитый белок, они получатся особенно вкусными и сочными.
Подписаться
https://max.ru/shabaschaperm
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПАЛОЧКИ С СЫРОМ
📝 Ингредиенты:
- 5 средних варёных картофелин
- 2 яйца
- 100 г панировочных сухарей
- 100 г твёрдого сыра
- 2-3 ст. л муки
- растительное масло (для жарки)
- чёрный молотый перец, соль - по вкусу
- кориандр, куркума, кайенский перец и фенхель - по желанию.
🔥 Приготовление:
1. Картофель отварить в мундире, очистить, натереть на тёрке или пропустить через мясорубку.
2. Добавить яйца, специи, соль, тщательно перемешать.
3. Добавить к полученной массе просеянную муку, перемешать. Основа для картофельных палочек готова!
4. Сыр нарезать "брусочками".
5. Влажными руками сформировать картофельные палочки, в середину положить сыр, обвалять в панировочных сухарях и обжарить с 4-х сторон на растительном масле до образования золотистой корочки.
Подавать картофельные палочки можно горячими или тёплыми с вашим любимым соусом.
❤️ Понравился рецепт?
Поделитесь с другом!
Подписаться
https://max.ru/shabaschaperm
Домашние сосиски гораздо вкуснее и полезнее магазинных
КБЖУ на 100 гр: 113.2/14.9/3.8/3.8
Ингредиенты:
- филе индейки или курицы 800 гр
- одна средняя луковица
- несколько зубчиков чеснока
- яйца 2 шт
- кусочек свеклы для цвета
- соль и специи по вкусу
- пищевая пленка
Подписаться
https://max.ru/shabaschaperm
🥙 Салат с курицей и грибами
🗒 Ингредиенты:
‣ куриное филе – 1 небольшое
‣ шампиньоны – 100–150 г
‣ помидоры – 100 г
‣ салатные листья – 1 горсть
‣ консервированная фасоль – 3–4 ст.л
‣ соль, паприка и сушёный чеснок – по вкусу
Заправка:
‣ натуральный йогурт – 3–4 ст.л
‣ горчица – 1 ч.л
‣ лимонный сок – 1 ч.л
🍽 Приготовление:
1. Филе немного отбейте и замаринуйте на 10 минут в смеси паприки, сушёного чеснока и соли.
2. Обжарьте на сковороде с 2х сторон (можно запечь, приготовить в аэрогриле), затем порежьте его на небольшие кусочки.
3. Шампиньоны разрежьте на 4 части и обжарьте, немного посолите.
4. В салатницу выложите салатные листья, помидоры, порезанное филе, обжаренные грибы, фасоль, заправку и хорошо перемешайте.
Подписаться
https://max.ru/shabaschaperm
Суп Том-Ям
Вам понадобится:
• Масло кокосовое - 40 г
• Рис - 70 г
• Вода - 1 л
• Паста «Том ям» - 50 г
• Соль - по вкусу
• Сахар - 1 ст.л.
• Сливки 10% - 200 мл
• Креветки - 200 г
• Шампиньоны - 200 г
• Помидорки черри - 6 шт.
• Морская капуста сушеная - по вкусу
• Кинза - 40 г
Подписаться
https://max.ru/shabaschaperm
Салат «Одуванчик»
Ингредиенты:
🧂картофель варёный - 200 гр
🧂красная рыба слабосоленая - 200 гр
🧂лук репчатый – 100 г
🧂твёрдый сыр – 200 г
🧂яйца – 3 шт
🧂майонез – 1 пачка
Понравился рецепт?
Подписаться
https://max.ru/shabaschaperm
КОРОННОЕ БЛЮДО НА НОВЫЙ ГОД!
Красивейшее заливное Куриные бедра - 5-6 штук
🫕 Вода - 1,5 л
🫕 Морковь - 1 шт
🫕 Черный перец горошком - 5 штук
🫕 Лук - 1 шт
🫕 Соль - 1 ст.л
🫕 Желатин - 30 г + 100 мл холодной воды
🫕 Перепелиные яйца - 8-10 шт
🫕 Зеленый горошек, гранат, петрушка, оливки, по желанию можно добавить
чеснок
🍽 Бедра заливаю водой, добавляю морковь, лук
Как только закипит - меняю воду ( 1,5 л ), довожу до кипения, снимаю шум периодически, добавляю соль, перец черный горошком, через 20 минут кипения достаю морковь , лук ( морковь еще пригодится , лук можно выбросить )
🍽 Через час мясо достаю из бульона, пусть остывает, бульон процеживаю , добавляю желатин
🍽 Мясо нарезаю на мелкие кусочки ( кожа не нужна )
🍽 На дно формы вливаю половину половника бульона, выкладываю овощи и зелень как на видео , в холодильник на пол часика, затем снова один половник бульона , сверху половину мяса, по бокам украшаю , снова два половника бульона , оставшуюся вторую часть мяса, по бокам украшаю и заливаю оставшийся бульон
🍽 В холодильник на 6-8 часов и готово
Подписаться
https://max.ru/shabaschaperm
