Публикации канала «Рецепты на каждый день для всей семьи»

🥗САЛАТ "Тблилиси"🥗 Ингредиенты: 🥩Говядина 250 гр. (в вареном виде) 🥣Фасоль красная консервированная – 1/2 банки 🌶Перец болгарский (желтый, красный) – 2 шт 🧅Лук красный – 1 шт. 🌰Грецкие орехи 50 гр 🧄Чеснок – 2 зубчика 🌿Кинза или петрушка 🥂Уксус винный или обычный - 1 ст. ложка 🌻Масло растительное или оливковое для заправки по вкусу 🧂Соль, перец по вкусу ⠀ Приготовление: 1. Лук режем полукольцами, кладем в миску и заливаем кипятком на 10 мин. 2. В это время орехи слегка поджариваем на сухой сковороде, остужаем и мелко рубим. 3. Нарезаем отварную говядину и перец. Мелко нарезаем зелень и чеснок. 4. Соединяем все ингредиенты, солим, перчим, заправляем маслом и уксусом, перемешиваем. Даем настояться минимум 30 мин. Подаем на праздничный стол. Приятного аппетита ❤

🥮Яблочный ПИРОГ🥮 Ингредиенты: 🥞0.5 кг слоеного теста 🍎0.5 кг яблок 🥄1 ст.л сахара 🥥1 ст.л масла (брала кокосовое) 🌿ароматные специи. У меня смесь для яблочного пирога (с корицей) и лимонная цедра Приготовление: Тесто выложить на противень, посыпать сахаром. Сверху выложить внахлест яблоки. Их предварительно нарезать тонкими пластинами. Посыпать специями, сверху смазать растопленным маслом. Вместо кокосового можно взять сливочное. Выпекать в разогретой духовке до 180 гр ~ 25 мин. Остудить и нарезать кусочками. Приятного аппетита ❤

🍱Простая и очень вкусная ЗАКУСКА🍱 Ингредиенты: 🍳Яйца 🥛Йогурт 🥄Горчица сладкая 🥣Икра 🐟Семга слабосоленая Приготовление: Отварить яйца в крутую, вынуть желток и размять его с йогуртом и сладкой горчицей! Всю эту массу вернуть в сердцевину белка, добавить немного икры и слабосоленой семги! Приятного аппетита ❤

Заливной пирог — это всегда быстро, просто и очень вкусно. Сохраняй эту подборку начинок, чтобы каждый раз готовить что-то новое: от сытных мясных вариантов до лёгких овощных и рыбных. ✨ Обязательно сохранить, чтобы не потерять 📌

🥨Творожные БУБЛИКИ с сыром🥨 Ингредиенты: 🍚200 гр творога 🍳2 яйца 🧀100 гр сыра 🥣130 гр муки + - 🥄1 ч.л разрыхлителя 🧂0,5 ч.л соли 🥄Кунжут 🍳1 яйцо для смазывания Приготовление: К творогу добавляем тёртый сыр, яйца, соль и всё перемешиваем. Всыпаем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто. Полученное тесто делим на 6 частей, формируем колечки. Бублики выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, смазываем взбитым яйцом и посыпаем кунжутом. Отправляем в духовку при 180 градусах на 30-35 минут. Приятного аппетита ❤

Топ-4 салата, которые исчезают со стола первыми Проверенная классика для любого застолья — простые ингредиенты, яркий вкус и идеальное сочетание продуктов. Такие салаты всегда съедают первыми, сколько бы ни приготовил. Сохрани подборку, пригодится к празднику 🥗

🥞ЛЕПЁШКИ с картофелем и сыром🥞 Ингредиенты: 🥛тёплое молоко - 400 мл 🥄свежие дрожжи - 30 гр ( или сухие 10 гр) 🧂сахар - 1 ст.л 🧂соль - 1-1,5 ч.л 🌻растительное масло - 6 ст.л 🍚мука - 500-600 гр 🥚яйцо+ молоко для смазывания Начинка: 🥔картофель - 400 гр 🧀сыр - 150 гр 🧈масло - 10 гр 🧂соль, специи по вкусу 🧈сливочное масло - смазать, как испекутся Выпекаем при 180° 15-20 минут. Приятного аппетита ❤

🍗КУРИЦА, запеченная с ананасами и сыром🍗 Ингредиенты: 🍗Куриное филе - 500 г. 🍍Консервированные ананасы - 450-500 г. 🧀Сыр твердый - 200 г. 🥛Майонез - 150 г. 🌿Специи для курицы - 1 ч. л. Приготовление: 1. Курицу нарезать на кусочки произвольного размера, отбить. Посолить, поперчить, посыпать специями. 2. Выложить кусочки курицы на противень. Каждый кусочек курицы смазать майонезом. На курицу выложить ананасы. Посыпать тертым сыром. 3. Запекать в разогретой духовке при 200 °C 30-35 минут. Приятного аппетита ❤

🐠РЫБА, запечённая в сметане🐠 Ингредиенты: 🐠филе трески - 2 кг; 🥛сметана - 400 мл; 🧅лук репчатый - 3 шт.; 🍳яйцо - 2 шт.; 🧀сыр твёрдых сортов - 150 г; 🌻растительное масло (для жарки); 🌿укроп - 50 г; 🧂соль, специи - по вкусу. Приготовление: Нарезать филе на небольшие кусочки. Лук почистить, нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле. Сделать панировку из муки, соли и специй для рыбы. Обвалять рыбу в панировке и выложить в жаропрочную форму. Соединить сметану, яйца, жареный лук, мелко рубленный укроп. Всё хорошо перемешать. Полученным соусом залить рыбу. Сыр натереть на крупной тёрке и посыпать рыбу. Поставить в заранее разогретую духовку и запекать при 200 градусах примерно 15-20 минут (до румяной корочки). Приятного аппетита ❤

🥛Домашний МАЙОНЕЗ🥛 Ингредиенты: 🌻растительное масло - 200 мл 🍳яйцо - 1 шт 🧂сахар - 1 ч.л 🍋лимонный сок - 1 ч.л 🥄горчица - 0.5 ч.л 🧂соль - 1/2 ч.л Приятного аппетита ❤

🍮Полезный ДЕСЕРТ🍮 ⠀ Ингредиенты: 🥄Желатин 5 гр 💧Вода 100 мл 🥛Греческий йогурт 150 гр 🍚Творог 100 гр 🥜Орехи и сухофрукты по желанию ⠀ Приготовление: 1.Желатин заливаем водой, перемешиваем и оставляем набухать. 2.Творог и греческий йогурт пробиваем блендером. Набухший желатин нагреваем до 60 градусов ( в микроволновке или на водяной бане) и смешиваем с творогом. 3.Добавляем орехи и сухофрукты. Перекладываем в форму и отправляем в холодильник на несколько часов. Готовый десерт нарезаем на порции и наслаждаемся вкусом. Посмотрите какие красивые цвета на разрезе. Радуется глаз. Приятного аппетита ❤

🍎Печеное ЯБЛОКО с изюмом и орехами🍎 Ингредиенты: 🍏Яблоко 🍇Изюм 🥜Грецкие орехи 🧂Сахарный песок Приготовление: 1. Выковыриваем, с помощью ножа, сердцевинку из яблока так, чтобы образовалось конусообразное не сквозное отверстие. 2. Готовим начинку: Толчем грецкие орехи. 3. В орехи добавляем изюм. Если изюм жесткий, то его предварительно надо вымочить в воде. 4. Кладём в начинку сахарный песок и перемешиваем. 5. Начиняем яблоко. 6. Запекаем яблоко: кладём яблоко в ёмкость для запекания (противень, сковорода…), наливаем в неё немного воды и ставим запекаться при температуре 180-200 градусов в духовой шкаф. Время запекания зависит от размера яблока, в среднем оно составляет 15-25 минут. Приятного аппетита ❤

🥣Печеночные РУЛЕТИКИ🥣 Печёночные блинчики: простая пропорция теста: на каждые 200 г куриной печени добавляем 1 яйцо, 1 ст л сметаны, 1 ст л муки. Такие блинчики не прилипают, не ломаются и получаются очень нежными. ⠀ Ингредиенты: 🍗Куриная печень - 200 г 🍳Яйцо - 1 шт 🥛Сметана - 40 г 🥣Мука ц/з - 30-40 г 🧂Соль по вкусу 🧄Чеснок - 1 зубчик 🧅Лук - 40-50 г Приготовление: Печень, лук, чеснок пропустить через мясорубку. Добавить остальные ингредиенты, хорошо перемешать. Выпекать блинчики (толщиной 3-4 мм) с обеих сторон по 2-3 мин. ⠀ Начинка: 🧀Сыр любой - 60-70 г 🥕Морковь - 50 г 🥛Сметана 15% - 80 мл 🧄Чеснок - 1 зубчик 🌿Зелень любая 🧂Соль/перец по вкусу Приготовление: Чеснок с зеленью измельчить, смешать со сметаной, посолить, поперчить. Сыр и морковь (заранее отварить) натереть на тёрке. Каждый блинчик смазать сметаной с зеленью, посыпать сыром и морковью, скрутить в рулет. Дать рулетам пропитаться в холодильнике 1-2 часа. Приятного аппетита ❤

🍛КУРИЦА под шубкой🍛 Ингредиенты: 🍗700 г курицы 🥛5 ст.л.сметаны 🥒2 маринованных огурца 🥜4 ст.л.грецких орехов 🧄5 зуб.чеснока 🌶перец Приготовление: форму для запекания смазать растительным маслом, выложить курицу. к сметане добавить мелко нарезанные огурцы, рубленные (или натертые на терке) орехи, чеснок через пресс, перец. Хорошо перемешать. выложить «шубку» ровным слоем поверх курицы. запекать в разогретой духовке 30 мин при 180 С. Приятного аппетита ❤ Не забываем оставлять реакции🥰👇🏻

🫕Нежный сливочный финский СУП из красной рыбы🫕 Ингредиенты: 🐠Красная рыба - 500-700 гр 🧅Лук - 2 шт 🥕Морковь - 1 шт 🌱Приправа для рыбы, лавровый лист и 1 луковица для бульона 🥛Сливки 10% - 250 мл Приготовление: 1. Отвариваем бульон в течении 20-25 минут (кладем рыбу в воду + добавляем приправу и одну луковицу). 2. Делаем зажарку из лука и моркови. 3. Процеживаем бульон и отдельно разделываем отварную рыбу на небольшие кусочки. 4. Нарезаем картофель кубиками и отвариваем в бульоне, спустя 20 минут добавляем в бульон зажарку и рыбу. 5. Заливаем 250 мл сливок, доводим до кипения и снимаем с огня. Приятного аппетита ❤