🍗Сочная куриная ГРУДКА🍗
Ингредиенты:
🍗Филе куриное охлаждённое - 600 г.
🍋Лимон - 80 г.
🍯Мед - 50 г.
🧄Чеснок свежий - 5 г.
🌻Оливковое масло - 5 мл.
Приготовление:
1. Снять цедру лимона при помощи крупной терки. Затем необходимо из лимона выжать весь сок.
2. Добавить в маринад мед, масло, мелко рубленый чеснок, немного соли, перца.
3. Нарезать небольшими кусочками курицу, выложить в тару с маринадом и тщательно перемешать. Оставить на час.
4. Выложить мясо вместе с маринадом в посуду для жарки (например, в чугунный казанок) и тушить на медленном огне около часа, изредка помешивая.
5. Посыпать петрушкой или мятой. Приятного аппетита ❤
🍲"СПАРЖА" по-корейски🍲
Ингредиенты:
🥣Спаржа сушеная пол.упаковки
🥒Огурец
🌶Перец болгарский
🧄Чеснок
🥬Сельдерей
🍠Имбирь(свежий или поршок)
🧂Соль-сахар (немножко)
🍶Соевый соус(2 стол.ложки)
🥄Кунжутное масло(2стол.л.)
🥣Специи на выбор.
🥜Кунжутные семечки ,жареные.
Приготовление:
1.Спаржу замочить с вечера.
Затем: отжать и порезать на кусочки. Добавить немного соли и сахара. Оставить на 15 мин. Жидкость слить.
2. Огурец и Перец нарезать соломкой.
3.Зелень и чеснок порубить.
4.Первый слой спаржа-огурец и перец-зелень и чеснок насыпаем горкой. Затем специи.
Нагреваем масло кунжутное и заливаем горку.=
Завариваем специи расколённым маслом.(сохраняя вкус специй).
Перемешиваем. И посыпаем кунжутными семечками.
И даем настояться.Лучше в холодильнике .
Лучше на 1 час.
Приятного аппетита ❤
Не забываем оставлять реакции🥰👇🏻
🥮Шоколадный ПИРОГ🥮
Ингредиенты:
Начинка:
🍚Творог - 300 гр
🧂Сахар - 30 гр
🥄Крахмал - 1 ст.л.
Тесто:
🍳Яйца - 4 шт
🧂Сахар - 150 гр
🥣Мука - 160 гр
☕Какао - 2 ст.л.
🥄Разрыхлитель - 2 ст.л.
Приготовление:
1. Для начинки смешать все ингредиенты венчиком или пробить блендером.
2. Для теста взбить яйца с сахаром, добавить масло, снова перемешать. Отдельно смешать сухие ингредиенты и ввести в тесто, аккуратно перемешать все лопаткой. Влить в форму.
3. Отсадить начинку полосками в тесто, как на видео.
4. Отправить в духовку на 30-40 минут при 160-170° (ориентируйтесь на свой духовой шкаф)
5. Полностью остудите и подавайте к чаю.
Приятного аппетита ❤
🍲Куриные БЕРДЫШКИ томлёные в сливочном соусе с овощами🍲
Ингредиенты:
🍗500 грамм куриных бёдер
🌶1 чайная ложка копчёной паприки
🥄0,5 чайной ложки хмели-сунели, приправы для курицы
🥕3 моркови
🥔6-7 картофелин
🧅1 головка лука
🍅2 столовые ложки томатной пасты
🧈10 грамм сливочного масла
🥄1 банка консервированного горошка
💧300-400 грамм воды
🥛150 грамм сметаны
Приятного аппетита ❤
Пирог «Орешек со сгущенкой»
• соединить яйцо, растопленное сливочное масло и сахар, добавить муку с разрыхлителем, замешать тесто, убрать его под пищевую пленку в холодильник на 20 мин
•для заливки взбить сметану, вареную сгущенку и два яйца
•распределить тесто по форме, смазанной сливочным маслом, проткнуть дно вилкой, вылить заливку и отправить в разогретую до 170 градусов духовку на 25-30 мин.
• даем остыть при комнатной температуре, и можем кушать😋
Солянка мясная
🍲 Солянка сборная мясная — густой, ароматный и очень сытный суп с несколькими видами мяса, копчёностями, солёными огурчиками и маслинами. Идеальный рецепт для семейного обеда, который получается насыщенным и невероятно вкусным. Простое пошаговое приготовление из доступных ингредиентов.
Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять! ❤
Меню на неделю: один вечер готовки — еда на 7 дней
🥧Творожная ЗАПЕКАНКА🥧
Ингредиенты:
🍚Творог - 500 гр
🍳Яйца - 2 шт
🥛Сметана 20% - 100 гр
🍚Рисовая мука - 20 гр
🍒Ягоды - 150 гр
🧂Сахар - 50 гр
Приготовление:
1. Творог , сметану и яйца, сахар пробейте подгружным блендером, консистенция будет как крем, затем добавьте муку и перемешайте, добавьте часть ягод в тесто.
2. Удобно выпекать в кольце, перекладываем тесто в форму и сверху оставшиеся ягодки.
3. Выпекать при 180 С , минут 40, в заранее разогретой духовке.
4. Ягоды можно использовать любые. Приятного аппетита ❤
🍵Холодный СУП гужа🍵
Ингредиенты:
🌽Кукуруза или пшеница - 300 г.
💧Вода - 2 л.
🥛Жирный кефир - 300 мл.
🍀Зелёный базилик - 0.5 пучка
🌿Укроп - 0.5 пучка
🧂Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Мелкую белую кукурузу промыть и замочить в холодной воде на 3-4 часа.
После этого отварить ее в течении 1 часа.
2. Кефир развести водой до полного растворения, посолить, поперчить по вкусу.
3. Залить крупу получившейся смесью, добавить мелко нарезанный базилик и укроп, хорошо перемешать.
Охладить пару часов в холодильнике и можно подавать к столу.
Приятного аппетита ❤
Не забываем оставлять реакции🥰👇🏻
🥧ТИМБАЛЬ из кабачков🥧
Ингредиенты на форму 19 на 25 см:
🥒Кабачки или цукини - 450 гр
🧅Крупная луковица
🌻Сливочное масло - 1 ст.л.
🫒Оливковое масло - 1 ст.л.
🧀Тёртый сыр - 60 гр
🥛Сливки 20-35% - 120 мл
🍳Яйца - 4 шт
🧂Соль
🥄Чёрный перец
Приготовление:⠀
1. Натираем кабачок на крупной тёрке, выкладываем в сито, солим, чтобы выделилась влага.
2. Нарезаем одну крупную луковицу. Готовим 10 минут на среднем огне на смеси сливочного и оливкового масла. Когда лук размягчился добавляем к нему отжатые кабачки, увеличиваем огонь и готовим еще 5 минут.
3. Смешиваем овощи, сыр, сливки и яйца, соль и перец.
4. Выливаем смесь в смазанную сливочным маслом форму. Выпекаем 40 минут при температуре 180 градусов., под конец снижаем температуру до 150 градусов. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита ❤
🍅ПОМИДОРЫ по-корейски - просто объеденье🍅
Ингредиенты:
🍅2 кг помидор порезать крупно (пополам)
🌶4 шт. болгарских перца
🧄2 головки чеснока
🌶2 шт красный жгучий перец
🌿зелень
Заправка:
🥄100 гр. уксуса
🌻100 гр. растит. масла
🧂100 гр. сахара
🥄2 ст. л. соли.
Приготовление:
1. Перец, чеснок, красный жгучий перец 2 шт ,перекрутить на мясорубке .
2. Перемешать. Зелень порезать. Добавить заправку.
3. Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень.
4. Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко.
5. Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху.
6. Вечером сделала, утром уже готово!
7. А после можно держать в обычном положении.
На следующий день еще вкуснее!
Приятного аппетита ❤
🥧ТАРТИФЛЕТ🥧
Ингредиенты:
🥔Картофель
🧅Лук
🧄Чеснок
🥓Бекон, хамон
🥛Сливки от 10%
🧀Сыр Камамбер
Приготовление:
1. Картофель хорошо промыть, нарезать и отварить , почти до готовности, лук и чеснок обжарить добавить бекон.
2. В форму для запекания выкладываем картофель, бекон, сверху сыр камамбер, и заливаем сливками, сливки должны покрыть весь картофель, и запекать при 180°, 20 минут.
Приятного аппетита ❤
🍲ДОВГА / кисломолочный суп🍲
Ингредиенты:
🥛Мацони - 950 мл.;
💧Вода - 250 мл.;
🌿Зелень / много разной / у меня были: шпинат, кинза, укроп и обязательно мята (также можно добавить базилик и петрушку);
🍳Яйцо СО
🧂Соль, щепотка
Приготовление:
1. Мелко нарезать всю зелень.
2. Мацони влить в кастрюлю, разбавить водой, разбить яйцо и постоянно помешивать до однородности.
3. Как только начнёт закипать, засыпать рис и добавить зелень. Варить на умеренном огне до готовности риса.
4. Охладить до комнатной температуры, затем – в холодильнике. Приятного аппетита ❤
🍮Домашний РАХАТ-ЛУКУМ🍮
Ингредиенты:
🍊Апельсиновый сок - 400 мл.
🧂Сахар - 50 г.
🌽Кукурузный крахмал - 50 г.
Приготовление:
1. Перелить сок в сотейник. Всыпать туда же сразу весь сахар и крахмал, он послужит загустителем. Перемешать все венчиком.
2. Поставить сотейник на небольшой огонь. Продолжаем размешивать венчиком, пока заготовка не загустеет.
3. Теперь смазать внутри стаканы сливочным маслом и порционно переложить в них апельсиновую массу. Каждый накрыть пленкой и поставить в холодильник на 2 часа.
4. Насыпать в удобную тарелку кукурузный крахмал, сахарную пудру и обвалять в ней заготовки.
Приятного аппетита ❤
