🐠РЫБА, запечённая в сметане🐠
Ингредиенты:
🐠филе трески - 2 кг;
🥛сметана - 400 мл;
🧅лук репчатый - 3 шт.;
🍳яйцо - 2 шт.;
🧀сыр твёрдых сортов - 150 г;
🌻растительное масло (для жарки);
🌿укроп - 50 г;
🧂соль, специи - по вкусу.
Приготовление:
Нарезать филе на небольшие кусочки.
Лук почистить, нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле.
Сделать панировку из муки, соли и специй для рыбы. Обвалять рыбу в панировке и выложить в жаропрочную форму.
Соединить сметану, яйца, жареный лук, мелко рубленный укроп. Всё хорошо перемешать.
Полученным соусом залить рыбу.
Сыр натереть на крупной тёрке и посыпать рыбу.
Поставить в заранее разогретую духовку и запекать при 200 градусах примерно 15-20 минут (до румяной корочки).
Приятного аппетита ❤
