🥧ТИМБАЛЬ из кабачков🥧
Ингредиенты на форму 19 на 25 см:
🥒Кабачки или цукини - 450 гр
🧅Крупная луковица
🌻Сливочное масло - 1 ст.л.
🫒Оливковое масло - 1 ст.л.
🧀Тёртый сыр - 60 гр
🥛Сливки 20-35% - 120 мл
🍳Яйца - 4 шт
🧂Соль
🥄Чёрный перец
Приготовление:⠀
1. Натираем кабачок на крупной тёрке, выкладываем в сито, солим, чтобы выделилась влага.
2. Нарезаем одну крупную луковицу. Готовим 10 минут на среднем огне на смеси сливочного и оливкового масла. Когда лук размягчился добавляем к нему отжатые кабачки, увеличиваем огонь и готовим еще 5 минут.
3. Смешиваем овощи, сыр, сливки и яйца, соль и перец.
4. Выливаем смесь в смазанную сливочным маслом форму. Выпекаем 40 минут при температуре 180 градусов., под конец снижаем температуру до 150 градусов. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита ❤
