Публикации канала «Мама дома | Рецепты»

Рецепт мясного пирога без замеса теста Ингредиенты: 🔸️лаваш — 2 листа 🔸️фарш — 400 г 🔸️лук — 1 шт (натереть) 🔸️соль/перец/паприка/чеснок по вкусу Заливка: 🔸️яйца 2шт 🔸️сметана 3 ст. л. 🔸️сыр 70 г (тёртый) Как готовить: 1) Фарш смешай с луком и специями (влей 2–3 ст. л. воды — сочнее). 2) Каждый лист лаваша разрежь пополам. Намажь тонким слоем фарша, сверни рулетом. 3) Форму (у нас 18 см)смажь. Уложи рулеты спиралью («улиткой»). 4) Яйца+сметана+сыр — смешай. Вылей сверху, распределив по щелям. 5) Выпекай 180°C 35–40 мин (первые 20 мин можно под фольгой). Отдохни 5–10 мин и подавай. 💡Советы • Не клади фарш толсто — пропечётся равномерно. • Хочешь хруст — последние 5 мин без фольги/с конвекцией. • В начинку можно добавить зелень/сыр. Оцените рецепт 🩷 Рецепты для вас - подпишись 👇

Медовый пирог на кефире 🍯 Ингредиенты: 🔸️2 яйца 🔸️50-100 г сахара 🔸️120 г мёда 🔸️120 мл кефира 🔸️1 ч.л соды 🔸️1/4 ч.л соли 🔸️100 г грецких орехов 🔸️160 г муки 🔸️сгущёнка 🔸️миндальные лепестки Оцените рецепт 🩷 Рецепты для вас - подпишись 👇

Простой и вкусный десерт из ягод в морозилке ✏ Ингpедиенты: - 200 мл. горячего молока - 20 гр. желатина - 250 гр. мягкого творога - Сах зам по вкусу - 300 гр. клубники ⠀ Оцените рецепт 🩷 Рецепты для вас - подпишись 👇

Эклеры 🍦 Ингредиенты: Для теста: 🔸️250 г воды 🔸️100 г сливочного масла 🔸️1 ст.л сахара 🔸️150 г муки 🔸️4 яйца 🔸️щепотка соли Для крема: 🔸️100 г сливочного масла 🔸️60 г сахарной пудры 🔸️300 г творожного сыра 🔸️100 г шоколада Оцените рецепт 🩷 Рецепты для вас - подпишись 👇

Цветная капуста в панировке ✏ Ингpедиенты: - цветная капуста - крахмал – 1 ст. л. - паприка – 1 ч. л. - соль – 1 ч. л - сухой чеснок – 1 ч. л - оливковое масло – 3 ст. л - панировочные сухари – 60 гр. Оцените рецепт 🩷 Рецепты для вас - подпишись 👇

Красивая эффектная закуска Ингpедиенты: Слоенное тесто Творожный сыр Колбаса Сыр Шпажки Салатный лист Яичный желток (для смазывания) Кунжут Оцените рецепт 🩷 Рецепты для вас - подпишись 👇

Постный ягодный пирог 🥧 Ингредиенты: 🔸️120 мл тёплой воды 🔸️80 г сахара 🔸️100 мл растительного масла 🔸️380 г муки 🔸️2 ч.л разрыхлителя 🔸️450 г ягод (300 г вишни и 150 г малины) 🔸️50 г сахара 🔸️50 г крахмала 🔸️щепотка соли Оцените рецепт 🩷 Рецепты для вас - подпишись 👇

Очень вкусный пирог Ингpедиенты: - сливочное масло - 200 гр. - мука - 2 стакана - сметана - 6 ст. л. - сода - 1 ч. л. для начинки: - яйца - 4 шт. - зелень - плавленый сырок - 2 шт. - лук - 2 шт. - соль, перец - по вкусу - желток для смазывания - кунжут Выпекаем при 180° 60 минут. Оцените рецепт 🩷 Рецепты для вас - подпишись 👇

Сырно-чесночная лепёшка 🥐 Ингредиенты: 🔸️120 мл тёплого молока 🔸️1 ч.л дрожжей 🔸️1 ч.л сахара 🔸️1 яйцо 🔸️300 г муки 🔸️30 г сливочного масла 🔸️моцарелла 🔸️щепотка соли Для чесночного масла: 🔸️40 г сливочного масла 🔸️зелёный лук или петрушка 🔸️2 зубчика чеснока 🔸️щепотка соли Выпекайте при 200° 20 минут. Оцените рецепт 🩷 Рецепты для вас - подпишись 👇

Салат «Мимоза» 🥗 Ингредиенты: 1 слой: Отварной картофель - 3 шт Соль, майонез 2 слой: Сардина в масле, без сока 3 слой: Маринованный лук Майонез 4 слой: Отварная морковь - 2 шт Соль, майонез 5 слой: Твёрдый сыр - 100 г Майонез 6 слой: Белки - 3 шт Приготовление в видео Оцените рецепт 🩷 Рецепты для вас - подпишись 👇

Блины «3 стакана» 🥞 Ингредиенты: Молоко - 1 стакан (250 мл) Кипяток - 1 стакан Мука - 1 стакан Яйца - 2 шт Сахар - 2 ст.л. Масло растительное - 2 ст.л. Соль, ванилин - по вкусу Приготовление в видео Оцените рецепт 🩷 Рецепты для вас - подпишись 👇

Восхитительный ужин 😍 Ингредиенты: • куриная голень - 8 шт • картофель - 1 шт • лук - 1 шт • шампиньоны - 200 гр Для соуса: • томатная паста - 1 ч. л • соль, перец, паприка, хмели-сунели - по вкусу • соевый соус - 30 мл • сливочное масло - 50 гр Приготовление в видео Оцените рецепт 🩷 Рецепты для вас - подпишись 👇

Хворост, как в детстве 😍 Ингредиенты: мука — 250 г яйца -3 сахар — 1 ст.л соль — щепотку водка— 1 ст. л. сахарная пудра масло растительное Приготовление в видео Оцените рецепт 🩷 Рецепты для вас - подпишись 👇

Простой и очень вкусный салат с селедкой 🥗 Ингредиенты: Картофель Лук красный Маринованные огурцы Селедка малосольная Зеленый горошек Соль,черный перец Укроп Растительное масло Приготовление в видео Оцените рецепт 🩷 Рецепты для вас - подпишись 👇

Рубленные котлетки 😍 Ингредиенты: Филе бедра или грудки - 800 гр Яйца - 3 шт Майонез - 2 ст.л Сыр - 100 гр Зелень/приправы - по вкусу Мука - 3 ст.л Приготовление в видео Оцените рецепт 🩷 Рецепты для вас - подпишись 👇

Безумно вкусный и нежный торт Панчо с вишней 🍒 Бисквит: 🔸️3 яйца 🔸️Стакан сахара (200г) 🔸️Стакан сметаны (200мл) 🔸️Мука - 160г 🔸️Какао - 3ст.ложек 🔸️Разрыхлитель - 1 ч.л. Крем: 🔸️Маскарпоне 500г 🔸️Сливки 500г (у меня 32%-е) 🔸️Сахарная пудра 6-7 ст.ложек Ганаш для украшения: 🔸️Плитка шоколада 🔸️Сливки (~ 100мл) Бисквит🍰 Яйца взбиваем с сахаром до белой пышной массы. Добавляем сметану перемешиваем. Просеиваем сухую смесь из муки, какао и разрыхлителя. Аккуратно перемешиваем лопаткой и выливаем в форму или противень. 🕝Выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке до готовности. Крем 🍰 Сливки соединяем с маскарпоне и взбиваем на высокой скорости до пышности. Сахарную пудру добавляем постепенно, продолжая взбивать) Собираем 🍰 Чашу застилаем пищевой пленкой. Бисквитные кубики слегка обваливаем в креме и выкладываем на дно емкости. Сверху выкладываем вишню, затем снова кубики в креме, вишню.. И так заполняем всю нашу емкость. Завершаем круглым коржом,пропитанным соком вишни. P.s: Торт желательно накрыть пленкой и поставить в холодильник на пару часов перед тем как перевернуть и смазывать. Оцените рецепт 🩷 Рецепты для вас - подпишись 👇

Пирог «Три стакана» 🥧 Ингредиенты: Мука - 250 г Манка - 250 г Сахар - 200-250 г Яблоки сочные - 1 кг Масло сливочное - 100 г Оцените рецепт 🩷 Рецепты для вас - подпишись 👇

Манты 🥟 Ингредиенты (тесто): Мука - 500 г Холодная вода - 200 мл Яйцо - 1 шт Растительное масло - 2 ст.л Соль - 1 ч.л Начинка: Фарш говяжий - 0,5 кг Лук - 2 шт Специи, соль - по вкусу Кинза - 1 пучок Приготовление в видео Оцените рецепт 🩷 Рецепты для вас - подпишись 👇

Нежные блины 🥞 Ингредиенты: 450 г молока 1 яйцо 0,5 ч.л соли 0,5 ч.л соды 1 ст.л сахара 220 г муки 80 г кипятка 100 г кефира 2 ст.л растительного масла Приготовление в видео Оцените рецепт 🩷 Рецепты для вас - подпишись 👇

Домашние куриные сосиски ✏ Ингpедиенты: Филе куриного бедра - 500 гр. Яйцо - 1 шт. Молоко - 30 гр. Соль и перец по вкусу Оцените рецепт 🩷 Рецепты для вас - подпишись 👇