Рецепт мясного пирога без замеса теста
Ингредиенты:
🔸️лаваш — 2 листа
🔸️фарш — 400 г
🔸️лук — 1 шт (натереть)
🔸️соль/перец/паприка/чеснок по вкусу
Заливка:
🔸️яйца 2шт
🔸️сметана 3 ст. л.
🔸️сыр 70 г (тёртый)
Как готовить:
1) Фарш смешай с луком и специями (влей 2–3 ст. л. воды — сочнее).
2) Каждый лист лаваша разрежь пополам. Намажь тонким слоем фарша, сверни рулетом.
3) Форму (у нас 18 см)смажь. Уложи рулеты спиралью («улиткой»).
4) Яйца+сметана+сыр — смешай. Вылей сверху, распределив по щелям.
5) Выпекай 180°C 35–40 мин (первые 20 мин можно под фольгой). Отдохни 5–10 мин и подавай.
💡Советы
• Не клади фарш толсто — пропечётся равномерно.
• Хочешь хруст — последние 5 мин без фольги/с конвекцией.
• В начинку можно добавить зелень/сыр.
Оцените рецепт 🩷
Рецепты для вас - подпишись 👇
