Публикации канала «Вкусно же! Рецепты для всех»

🔥 Бесподобный ПП-омлет КБЖУ на 100 гр: 105/8/7/2,5 📋 Ингредиенты: • яйца 4 шт • молоко 200 мл • соль 1/2 ч.л

🔥 #завтрак Вкусный завтрак 📋 Ингредиенты: Лаваш - 1 шт Яйцо - 1 шт Сыр - 30-50 гр Лук зеленый - пару перышек Помидор - 1/2 шт Соль/перец Приготовление: 1. Помидор нарезаем не крупно, добавляем натертый сыр, яйцо, лук, специи и перемешиваем. 2. Отрезаем кусок лаваша, выкладываем начинку тонким слоем и заворачиваем в конвертик. 3. Обжариваем на небольшом количестве масла, на среднем огне по пару минут с каждой стороны, можно накрыть крышкой.

🔥 Слоёные булочки с творогом и сгущёнкой Когда лень готовить, но хочется, чтобы выглядело как “я старалась” 📋 Ингредиенты: Слоёное дрожжевое тесто Творог в брикете Сгущёнка Желток (для румяной корочки) Приготовление: Тесто заранее разморозить Творог смешать со сгущёнкой до нежной массы Выложить начинку на тесто и сформировать булочки Оставить на 20 минут, чтобы поднялись Смазать желтком Выпекать до золотистой корочки Пахнет так, будто дома пекарня открылась Снаружи хруст, внутри нежная сладкая начинка — опасно вкусно

🔥 #десерт Хрустящие чуррос 📋 Ингредиенты: Вода - 150 мл Соль - 1 щепотка Сахар - 1 ст.л Сливочное масло - 50 гр Мука - 100 гр Яйцо - 2 шт Растительное масло (для жарки) Приготовление: 1. В кастрюле соединить воду, соль, сахар и сливочное масло, довести до кипения. 2. Добавить муку и быстро перемешать до однородного густого теста, снять с огня. 3. Немного остудить тесто и по одному вмешать яйца. 4. Переложить тесто в кондитерский мешок и выдавливать полоски в разогретое растительное масло. 5. Жарить на среднем огне до золотистой корочки, затем выложить на бумажные полотенца. 6. При подаче посыпать сахаром или смесью сахара и корицы.

🔥 Пирог «12 ложек» 📋 Ингредиенты: Яйцо - 3 штуки Сахар - 12 ст. ложек Соль - щепотка Молоко - 12 ст. ложек Масло подсолнечное - 12 ст. ложек Мука - 12 ст. ложек Разрыхлитель - 10 г Черная смородина - 200 гр Приготовление в видео #выпечка

🔥 Слоёные булочки с творогом и сгущёнкой Когда лень готовить, но хочется, чтобы выглядело как “я старалась” 📋 Ингредиенты: Слоёное дрожжевое тесто Творог в брикете Сгущёнка Желток (для румяной корочки) Приготовление: Тесто заранее разморозить Творог смешать со сгущёнкой до нежной массы Выложить начинку на тесто и сформировать булочки Оставить на 20 минут, чтобы поднялись Смазать желтком Выпекать до золотистой корочки Пахнет так, будто дома пекарня открылась Снаружи хруст, внутри нежная сладкая начинка — опасно вкусно

🔥 #ужин Куриные бедрышки с грибным соусом 📋 Ингредиенты: Куриные бедрышки - 500 гр Шампиньоны - 400 гр Сливки (10%) - 150 мл Лук - 200 гр Соль Перец Паприка Приготовление: 1. Мелко нарежьте грибы и лук, обжарьте на небольшом количестве масла. 2. Добавьте сливки, соль, перец и итальянские травы. 3. Тушите до загустения, при необходимости добавьте ещё сливок. 4. Приготовьте куриные бедрышки любым способом (жарка/гриль/духовка). 5. Переложите бедрышки в соус и дайте им немного пропитаться. 6. Подавайте с любым гарниром.

🔥 Медовик без вреда для фигуры КБЖУ на 100 гр: 240/13/6/35 📋 Ингредиенты: • мёд 45 гр • яйца 3 шт • мука 130 гр • разрыхлитель 1 ч.л • мягкий творог 180 гр Кстати, если любите классику в полезном варианте – этот МЕДОВИК с низкоуглеводными коржами и натуральной сладостью вас точно порадует!

🔥 Буженина из индейки без нитритной соли и коллагеновых оболочек Максимально домашний и уютный вариант для завтраков Я обычно сразу всё нарезаю: часть съедаем сразу, а остальное вакуумирую и убираю в морозилку Потом утром достаю, разогреваю и готов завтрак без лишней суеты Человечество изобрело тысячу сложных диет, а в итоге счастье выглядит как тёплая буженина на кухне в 8 утра. 📋 Ингредиенты: • 2 филе индейки (~700–800 гр) • 500 мл воды • лавровый лист • перец горошком • 2 зубчика чеснока • копчёная соль (у меня с розмарином) • кулинарная нить Для обмазки: • копчёная соль • 2 ст.л масла • 1 ст.л соевого соуса • красная паприка Приготовление: В воду добавить лавровый лист, перец, чеснок слайсами и копчёную соль. Отправить филе индейки в рассол и убрать в холодильник минимум на 1–2 часа Достать индейку, обсушить и плотно перевязать нитью. Смешать ингредиенты для обмазки и хорошо покрыть мясо Запекать до красивой румяной корочки Остудить, нарезать и наслаждаться Вуаля

🔥 #десерт Пышные и вкусные пончики 📋 Ингредиенты: Молоко (теплое) - 350 мл Дрожжи - 7 гр Сахар - 80 гр Соль 0,5 ч.л Яйцо - 1 шт Мука - 560 гр Сливочное масло - 40 гр Растительное масло (для жарки) Молочный и белый шоколад

🔥 Идеальный завтрак - чылбыр, турецкое блюдо из яиц КБЖУ на 100 гр: 139.2/8.7/10.4/2.3 Ингредиенты : • яйца 2 шт • уксус 1 ст.л • сливочное масло 20 гр • паприка сладкая 1 гр • хмели сунели 1 гр • йогурт греческий 70 гр • укроп 7 гр • чеснок 2 гр • соль и перец по вкусу

🔥 Сэндвич, после которого не захочется перекусывать через час Если обычный завтрак для вас это только кофе и бутерброд, попробуйте этот вариант. Он получается сытным, вкусным и надолго дарит чувство сытости Сохраняйте рецепт и готовьте на завтрак! 📋 Ингредиенты: Яйца — 2 шт. Хлеб для тостов — 2 ломтика Плавленый или твёрдый сыр Ветчина из индейки Листья салата Помидор Любимый соус Приготовление: Приготовьте яйца так, как показано на видео. Поджарьте хлеб до лёгкой золотистой корочки. Смажьте хлеб любимым соусом. Добавьте сыр, ветчину из индейки, листья салата и ломтики помидора. Сверху выложите яйца и накройте вторым кусочком хлеба. Готово! Такой сэндвич получается не только очень вкусным, но и более сбалансированным благодаря белку. Он отлично насыщает и помогает дольше не думать о перекусах. Идеальный завтрак для насыщенного дня!

🔥 #ужин Бефстроганов с грибами 📋 Ингредиенты: Говядина - 500 гр Шампиньоны/вешенки - 200 гр Лук - 1 шт Жирные сливки - 150 мл Вода - 150 мл Мука - 1 ч.л Соль, перец Приготовление: 1. Говядину нарезаем тонко. Лук перьями, шампиньоны на слайсы. Обжариваем говядину на разогретом растительном масле. До золотистой корочки. Затем добавляем лук и обжариваем ещё пару минут. 2. Мясо с луком убираем и обжариваем грибы до золотистой корочки. 3. Возвращаем мясо, солим, добавляем муку. Хорошо перемешиваем. Добавляем сливки (не из холодильника, дайте им постоять пол часа минимум при комнатной температуре) добавляем воду, черный перец и оставляем томиться на самом слабом огне минут 5. 4. Подаем с картофельным пюре, зеленью и посыпаем черным перцем.

🔥 Хрустящие баклажаны с вялеными томатами и моцареллой Снаружи золотистая хрустящая корочка, а внутри тянущаяся моцарелла и ароматные вяленые томаты Сохраняйте рецепт и обязательно попробуйте! 📋 Ингредиенты: Баклажаны — 2 шт. Вяленые томаты Моцарелла Масло Соль Для панировки: Сухари панко Мука Яйцо Приготовление: Баклажаны нарежьте на слайсы, как показано на видео. Посыпьте солью, слегка сбрызните маслом. Отправьте в разогретую духовку на 180°C на 15–20 минут. На один край каждого ломтика выложите кружочек моцареллы и вяленые томаты. Накройте второй половинкой баклажана, формируя «сэндвич». Обваляйте сначала в муке, затем в яйце и после в сухарях панко. Обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла по 2–3 минуты с каждой стороны до красивой золотистой корочки. Готово!

🔥 Малосольная скумбрия 📋 Ингредиенты: Скумбрия - 1 шт Соль - 2-3 ст.л Луковица - 1 шт Лавровый лист - 1 шт Черный перец (горошком) - 3-4 шт Подсолнечное масло (заливаем до краев) Приготовление в видео #закуска

🔥 Горячие бутерброды с курицей Сочные, тянущиеся, ароматные… и исчезают быстрее, чем ты успеешь их сфоткать Сохраняй рецепт и готовь, пока не передумал 📋 Ингредиенты: Куриная грудка — 150 г Тостовый хлеб Сыр ломтиками Твёрдый сыр — 100 г Помидор — 1 шт Красный лук — 1/2 Солёные огурцы — 2 шт Соус барбекю — 2 ст.л Майонез — 2 ст.л Горчица (зернистая) — 1 ч.л Соль, паприка, специи для курицы Приготовление: Курицу нарежь мелкими кусочками Обжарь со специями до готовности Соус: Мелко нарежь лук и огурцы Добавь барбекю, майонез и горчицу Хорошо перемешай На хлеб: Сыр ломтиками Кольца помидора Курица Соус Тёртый сыр сверху В духовку на 200°C — 15 минут Итог: Хрустящий хлеб, сочная начинка и сыр, который тянется как твои планы начать питаться правильно

🔥 #обед Фасолевый суп 📋 Ингредиенты: Фасоль сырая Мясо (для бульона) Растительное масло (для жарки) Морковь - 1 шт Лук репчатый - 1 шт Соль и перец Чеснок - 1 зубчик Картофель Зелень

🔥 Самые простые слойки с яблоком Минимум ингредиентов, минимум времени и максимум удовольствия! Хрустящее слоёное тесто, сочные яблоки и аромат корицы… Устоять просто невозможно Сохраняйте рецепт и обязательно попробуйте! 📋 Ингредиенты: Слоёное бездрожжевое тесто Яблоки Сахар — 2 ст. л. Корица — 1 ч. л. Желток для смазывания Приготовление: Слоёное тесто нарежьте на тонкие полоски. Яблоки очистите от кожуры и нарежьте дольками. Смешайте сахар с корицей. Обваляйте каждую дольку в ароматной сахарной смеси. Аккуратно обмотайте яблоки полосками теста. Выложите слойки на противень. Смажьте желтком и слегка присыпьте сахаром для красивой хрустящей корочки. Выпекайте при 200°C около 15 минут до золотистого цвета. Готово! Подавайте тёплыми с чаем, кофе или шариком ванильного мороженого.

🔥 #десерт Домашнее манговое мороженое в шоколадном рожке 📋 Ингредиенты: Манго (пюре) - 500-700 гр Сливки (33%) - 500 мл Сгущённое молоко - 400 мл Шоколад - 150-200 гр

🔥 Обалденный рецепт яичницы КБЖУ на 100 гр: 212.7/14.4/17.4/1.3 📋 Ингредиенты: • кунжут 2-3 ст.л • сыр сулугуни или моцарелла 50-100 гр • яйца 2 шт • соль/перец