🔥 #десерт
Хрустящие чуррос
📋 Ингредиенты:
Вода - 150 мл
Соль - 1 щепотка
Сахар - 1 ст.л
Сливочное масло - 50 гр
Мука - 100 гр
Яйцо - 2 шт
Растительное масло (для жарки)
Приготовление:
1. В кастрюле соединить воду, соль, сахар и сливочное масло, довести до кипения.
2. Добавить муку и быстро перемешать до однородного густого теста, снять с огня.
3. Немного остудить тесто и по одному вмешать яйца.
4. Переложить тесто в кондитерский мешок и выдавливать полоски в разогретое растительное масло.
5. Жарить на среднем огне до золотистой корочки, затем выложить на бумажные полотенца.
6. При подаче посыпать сахаром или смесью сахара и корицы.
