🔥 Вкуснейший рис с курицей и овощами
📋 Ингредиенты:
лук - 1 шт
морковь - 1 шт
куриное филе - 1 шт
сухой чеснок - 1 ч. л
болгарский перец - 1 шт
рис - 200 гр
соевый соус - 2 ст. л
консервированная кукуруза - 80 гр
зеленый лук
Приготовление в видео
#обед
🔥 Нежная куриная печень по-грузински
КБЖУ на 100 гр: 100/10/5/3
📋 Ингредиенты:
• куриная печень 500 гр
• помидоры 3 шт
• красный лук 1 шт
• кинза
• чеснок 4 зубчика
• соль, перец по вкусу
• растительное масло для жарки
🔥 Цезарь с курицей как в ресторане
Сочный цыплёнок, хрустящие листья салата, ароматный соус и много пармезана
Сохраняйте рецепт и готовьте вместе со мной!
📋 Ингредиенты:
Куриное филе
Масло
Соль
Паприка
Сушёный чеснок
Для соуса:
Майонез — 2 ст. л.
Горчица — 1 ч. л.
Соевый соус — 2 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик
Пармезан — 10 г
Для салата:
Айсберг или романо
Томаты
Пармезан
Сухарики
Приготовление:
Куриное филе натрите смесью из масла, соли, паприки и сушёного чеснока.
Обжарьте на хорошо разогретой сковороде по несколько минут с каждой стороны до румяной корочки.
Затем отправьте в духовку на 180°C примерно на 20 минут.
Остудите мясо и нарежьте тонкими ломтиками.
Готовим соус:
Смешайте:
2 ст. л. майонеза
1 ч. л. горчицы
2 ч. л. соевого соуса
измельчённый зубчик чеснока
10 г пармезана, натёртого на самой мелкой тёрке
Собираем салат.
🔥 #перекус
Жареные картофельные палочки
📋 Ингредиенты:
Картошка - 4-5 шт
Крахмал - 100 гр
Куркума - 1 ч.л
Сладкая паприка - 0,5 ч.л
Соль, перец
Приготовление:
1. Отвариваем картошку и измельчаем с помощью толкушки.
2. Добавляем все специи и замешиваем в однородную массу.
3. С помощью скалки и пергаментной бумаги раскатываем массу в пласт толщиной 0,5 см и нарезаем на полоски.
4. Разогреваем масло и обжариваем картофельные полоски до румяной корочки. Подаем с любимым соусом.
🔥 Классический медовик
📋 Ингредиенты:
Яйца - 3 шт
Масло сливочное - 120 гр
Мед - 160 гр
Мука - 470-500 гр
Сахар - 130 гр
Сода - 1 ч. л
Соль - 0.5 ч. л
Крем:
Сметана 20% жир. - 1 кг
Сахарная пудра - 180 гр
Приготовление в видео
#выпечка #десерт
🔥 Идеально сбалансированный завтрак
КБЖУ на 100 гр: 205/15/15/1
📋 Ингредиенты:
• яйца 2 шт
• сливочное масло
• сыр
• ветчина из индейки (можно заменить на куриное филе, обжаренное на сухой сковородке)
• листья салата
🔥 Заготовки лепёшек для завтраков, ужинов и перекусов
Всего один раз приготовили, убрали в морозилку и в любой момент у вас есть основа для вкусного и сытного блюда
Сохраняйте рецепт!
Как правильно заморозить:
Полностью остудите лепёшки.
Между каждой положите лист пергамента.
Заверните в пищевую плёнку или сложите в контейнер.
Храните в морозильной камере.
━━━━━━━━━━━━━━━
1. Белковые творожные лепёшки (10–12 шт.)
📋 Ингредиенты:
Творог (в брикете) — 360 г
Яйца — 2 шт.
Сыр — 150 г
Рисовая мука — 4 ст. л.
Соль и специи — по вкусу
Приготовление:
Смешайте творог, тёртый сыр, яйца, рисовую муку и специи.
Перемешайте до однородности.
Сформируйте лепёшки на силиконизированном пергаменте.
Выпекайте при 180°C около 20 минут.
Полностью остудите, переложите пергаментом и уберите в морозилку.
🔥 #обед
Нежный куриный суп с сырными шариками
📋 Ингредиенты:
Куриные части
Картофель - 4 шт
Лук - 1 шт
Морковь – 1 шт
Соль
Чёрный перец
Зелень
Для сырных шариков:
Сыр - 100 гр
Яйцо - 1 шт
Сливочное масло - 50 гр
Мука - 4 ст.л
Соль
🔥 Салат с печенью трески
📋 Ингредиенты:
Печень трески - 1 банка
Яйца куриные - 3 шт.
Сыр - 100 г
Пучок зеленого лука
Горошек - 1 маленькая банка
Майонез - по вкусу
Приготовление в видео
#салат
🔥 Изумительный салат из фунчозы
КБЖУ на 100 гр: 114.9/6.6/1.7/19.8
📋 Ингредиенты:
• фунчоза 400 гр
• болгарский перец 350 гр
• огурец 150 гр
• лук репчатый 100 гр
• чеснок 2 зубчика
• соевый соус 20 гр
• масло подсолнечное 20 гр
• вода 300 гр
• куриная грудка 500 гр
• соль 2 гр
• перец чёрный молотый 1 гр
• зелень
🔥 Хрустящий пирог с нектарином и чизкейком
Нежная сливочная начинка, сочные нектарины и невероятно хрустящее тесто фило… Настоящий летний десерт!
Сохраняйте рецепт и погнали готовить!
📋 Ингредиенты:
Тесто фило — 4 листа
Творожный сыр — 400 г
Яйца — 2 шт.
Сахарная пудра — 80–90 г
Нектарины — 3 шт.
Желток — для смазывания
Орехи — по желанию
Приготовление:
Разложите листы теста фило и каждый слегка смажьте растительным маслом.
Сложите листы друг на друга, как показано на видео, и сформируйте бортики.
Для начинки смешайте творожный сыр, яйца и сахарную пудру до однородности.
Выложите чизкейк-начинку в центр пирога.
Нектарины нарежьте тонкими слайсами и красиво разложите сверху.
Смажьте бортики желтком.
По желанию посыпьте рублеными орехами.
Выпекайте при 190°C около 25–30 минут до золотистой хрустящей корочки.
Готово!
🔥 #завтрак
Вкусные слойки из лаваша
📋 Ингредиенты:
Лаваш - 1 шт
Сметана - 2 ст.л
Сыр плавленный - 1 упаковка
Карбонат ( или ветчина , колбаса )
Для заливки:
Яйца - 2 шт
Сметана - 100-130 гр
Соль
Приготовление:
1. Сначала лаваш смазываем хорошо сметаной, и сверху выкладываем начинку. Начинка может быть абсолютно любая, я использовала карбонат и плавленный сыр с разными вкусами.
2. Затем заворачиваем в рулет, и разрезаем порционно.
3. Далее берём форму, и выкладываем туда наши нарезанные рулетики.
4. В чаше соединяем яйца с сметаной, немного солим и перемешиваем. Заливаем этой заливкой рулетики, и отправляем выпекаться в духовку при температуре 180° примерно 25 – 30 минут.
🔥 Сочная курица как в 90-е
📋 Ингредиенты:
Курица - 1 шт.
Масло растительное (для смазки)
Соль, специи (паприка, сушеный чеснок, травы) - по вкусу
Приготовление в видео
#обед
🔥 Творожная запеканка
📋 Ингредиенты:
Творог 5% - 900 г
Молоко - 200 мл
Манная крупа - 60 г
Сахар - 30 г
Соль - щепотка
Ванилин - щепотка
Яйца - 3 шт
Приготовление в видео
#десерт
🔥 Сочнейшая рыбка в маринаде в духовке
КБЖУ на 100 гр: 105/21/2/1
📋 Ингредиенты:
• любая рыба
• горчица 1 ст.л
• соевый соус 50 мл
• чёрный перец
• молотый имбирь
• сок лимона
🔥 Самая вкусная говядина
⠀
📋 Ингредиенты:
Говядина (мякоть) - 600 гр
Лук - 1 шт
Помидоры - 2 шт
Болгарский перец - 1 шт
Томатная паста - 1 ст.л
Сливочное масло - 30 гр
Хмели-сунели - 1 ч.л
Паприка - 1 ч.л
Соль, перец
Вода горячая - 250 гр
Чеснок - 3 зубчика
Кинза
Петрушка
Грузинский лаваш
🔥 Домашние эклеры из заварного теста
📋 Ингредиенты:
Вода - 250 мл
Сливочное масло - 100 гр
Соль - щепотка
Сахар - 1 ст.л
Мука - 150 гр
Яйца - 4 шт. (смотрите по консистенции)
Крем:
Сливочное масло - 100 гр
Сахарная пудра - 60 гр
Творожный сыр - 300 гр
Шоколад для украшения
Приготовление в видео
#десерт
🔥 Морковный пирог с пользой для организма
КБЖУ на 100 гр: 120/5/4/17
⠀
📋 Ингредиенты:
• морковь 200 гр
• яблоки 250 гр
• яйца 2 шт
• овсяные хлопья смолотые в муку 100 гр
• мёд 1 ст.л
• корица 1 ч.л
• разрыхлитель теста 1 ч.л
🔥 #перекус
Печеночные блинчики за 10 мин
📋 Ингредиенты:
Куриная печень - 500 гр
Яйца (сырые) - 2 шт
Яйца (отварные) - 3 шт
Морковь - 1 шт
Лук - 2 шт
Молоко - 250 мл
Мука - 150 гр
Перец, Соль
🔥 Омлет как в садике
📋 Ингредиенты:
Яйца - 5 шт.
Молоко - 250 мл
Соль, перец - по вкусу
Сливочное масло - 60 гр.
Приготовление в видео
#завтрак