Публикации канала «ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ | Пошаговые рецепты»

🦃 Индейка с овощами 🗒 Ингредиенты: ‣ голень индейки – 1300 г. ‣ сливочное масло – 30 г. ‣ соль – 1/2 ч. л. ‣ розмарин – 2 ч. л. ‣ укроп – 2 веточки ‣ чеснок – 2 зубчика ‣ чёрный перец Овощи: ‣ морковь – 1 шт. ‣ кабачок – 1 шт. ‣ болгарский перец – 1 шт. ‣ картофель – 700 г. ‣ стручковая фасоль ‣ сливочное масло – 30 г. ‣ растительное масло ‣ соль ‣ чёрный перец ‣ хмели-сунели ‣ паприка копчёная 🍽 Приготовление: 1. Голени вымойте и обсушите. Смешайте растопленное сливочное масло, соль, розмарин, чеснок, перец и укроп, смажьте индейку, маринуйте 1 час. 2. Овощи нарежьте, добавьте сливочное и немного растительного масла, соль, перец, хмели-сунели и копчёную паприку, перемешайте. 3. Выложите овощи в форму, сверху разместите голени, накройте фольгой. 4. Запекайте при 190 градусах 1 час 40 минут, затем снимите фольгу и включите конвекцию на 5 мину ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ | Пошаговые рецепты

Запеченные фаршированные баклажаны Вам понадобится: • баклажаны - 4 шт. • репчатый лук - 2 шт. • морковь - 1 шт. • куриные бедра филе - 400 г • плавленый сырок - 2 шт. • сыр (на видео твердый) - 150 г • соль, черный перец и любимые специи - по вкусу Приготовление: 1⃣ Подготовленные баклажаны запеките в разогретой до 180 °C духовке до мягкости ( ~ 60 минут) ❗Можно прикрыть фольгой 2⃣ Подготовьте начинку как на видео, не солите раньше времени, возможно, вам будет достаточно соли от плавленого сыра. При необходимости посолите в конце приготовления 3⃣ Аккуратно разомните мякоть баклажанов (не проколите кожицу!), выложите начинку и посыпьте тертым сыром 4⃣ Запеките в разогретой до 180 °C духовке минут 10-15 минут до расплавления сыра ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ | Пошаговые рецепты

🥓 Мешочки праздничные 🗒 Ингредиенты: ‣ бекон ‣ куриная грудка – 1 шт. ‣ грибы – 200 г. ‣ лук – 1 шт. ‣ сыр – 70 г. 🍽 Приготовление: 1. Нарежьте грибы и лук, обжарьте до готовности. 2. На бекон, выложенный крестиком, положите куриную грудку, предварительно посолив её. 3. Добавьте обжаренные грибы с луком и сыр, сформируйте мешочек. 4. Запекайте в аэрогриле при 180°С около 25 минут до готовности. ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ | Пошаговые рецепты

Засолка красной рыбы в домашних условиях Ингредиенты 🔴Филе красной рыбы - 1 кг 🔴Соль - 2 ст.л. 🔴Сахар - 1 ч.л. 🔴Укроп - 2 ст.л. 🔴Сок половины лимона Приготовление: 🔴Для начала подготовьте маринад: смешайте соль, сахар, укроп и свежевыжатый сок лимона. 🔴Этой смесью равномерно натрите филе рыбы. 🔴Затем положите рыбу в чистый стеклянный контейнер и уберите в холодильник на минимум одни сутки. 🔴 Если оставить рыбу на двое суток, она получится более соленой. 🔴Под действием соли рыба отдаст лишнюю жидкость, станет вкусной и нежной. ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ | Пошаговые рецепты

🎃 Тыквенно-яблочный сок без сахара 🗒 Ингредиенты: ‣ тыква – 500 г. ‣ яблоки – 500 г. ‣ апельсины – 2 шт. ‣ корица – 1 ст. л. ‣ горячая вода – 700 мл. 🍽 Приготовление: 1. Тыкву и яблоки нарезаем крупными кусочками, яблоки присыпаем корицей. 2. Запекаем в духовке 15-20 минут при 160°С до мягкости. 3. Перекладываем запечённые фрукты и тыкву в блендер. 4. Добавляем свежевыжатый апельсиновый сок и горячую воду. 5. Перебиваем до полностью однородной, бархатной консистенции. 6. Остужаем до комфортной температуры и подаём. ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ | Пошаговые рецепты

Лосось в медово-чесночном соусе Ингредиенты 🔴Лосось (филе) - 340 г 🔴Соль 🔴Черный перец 🔴Кайенский перец - 1 щепотка 🔴Мед - 2 ст.л. 🔴Теплая вода - 1 ст.л. 🔴Яблочный уксус или лимонный сок - 1 и 1/2 ч.л. 🔴Оливковое масло - 1 ст.л. 🔴Чеснок, измельченный - 3 зубчика 🔴Лимон, нарезанный - 1/2 шт 🔴Петрушка, нарезанная - 1 ст.л. Приготовление: 🔴Посолите и поперчите лосось, добавьте кайенский перец. 🔴В миске смешайте мед, воду, уксус или лимонный сок и немного соли. 🔴Разогрейте духовку-пригодную сковороду на сильном огне, влейте оливковое масло. 🔴Обжарьте лосось кожей вниз 1 минуту, затем переверните и обжарьте еще минуту. 🔴Снова переверните лосось кожей вниз. 🔴Добавьте в сковороду чеснок, жарьте до золотистого цвета. 🔴Влейте медовую смесь и лимон, уменьшите огонь до загустения соуса. 🔴Если хотите, доведите лосось до готовности в духовке, обжарив 1 минуту для подрумянивания. 🔴Посыпьте лосось петрушкой и подавайте. ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ | Пошаговые рецепты

Обалденная запеканка из курицы с овощами ⠀ Ингредиенты: Куриные ножки 700гр Сметана 2 ст.ложки Аджика 1ч.ложка Соль по вкусу Картофель 500гр Помидоры черри 5шт Кабачок 100гр Болгарский перец 100гр Чеснок 2 зубчика Петрушка 1 пучок ⠀ Маринуем курицу в сметане, аджике и соли. Перемешиваем. Противень смазываем растительным маслом. Кладём овощи как на видео и сверху выкладываем курицу. Отправляем в разогретую до 180С духовку на 40мин. Перед подачей посыпаем зеленью и наслаждаемся вкусом. ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ | Пошаговые рецепты

Блинчики с начинками «банановый чизкейк» и «сникерс» Ингредиенты: для начинки «банановый чизкейк»: ▫творожный сыр - 180 г.; ▫сгущёное молоко - 3 ст.л.; ▫банан - 2 шт.; Для начинки «сникерс»: ▫творожный сыр - 180 г.; ▫варёная сгущёнка - 2 ст.л.; ▫солёный арахис - 40 г. ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ | Пошаговые рецепты

Плавленый сыр🧀 Ингредиенты: ▫творог – 500 г. ▫яйца – 2 шт. ▫сливочное масло – 70 г. ▫соль – 0,5 ч. л. ▫сода – 0,5 ч. л. ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ | Пошаговые рецепты

Крем-суп из кабачка🥣 Ингредиенты: ▫кабачок – 1 кг. ▫картофель – 250 г. ▫лук – 1 шт. ▫чеснок – 2 зубчика ▫прованские травы – 1 ч. л. ▫вода – 275 мл. ▫плавленый сыр – 100 г. ▫масло растительное ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ | Пошаговые рецепты

🍗 Куриные рулетики 🗒 Ингредиенты: ‣ куриное филе – 450 г. ‣ лук – 50 г. ‣ шампиньоны – 150 г. ‣ сыр – 70 г. ‣ зеленый лук – 30 г. ‣ чеснок – 1 зубчик ‣ майонез/сметана – 30 г. ‣ растительное масло ‣ соль, сладкая паприка, черный перец 🍽 Приготовление: 1. Куриное филе разрезать вдоль на две половинки, накрыть пленкой и отбить молотком. 2. Посыпать солью, паприкой, перцем, смазать майонезом или сметаной. 3. На растительном масле обжарить лук, чеснок и шампиньоны до мягкости, посолить и поперчить. 4. Добавить зеленый лук и натертый сыр, перемешать. 5. Выложить начинку на нижнюю часть куриного филе и свернуть рулетиком. 6. Выложить рулетки в форму, посыпать сыром сверху и запекать при 180°С 20-25 минут.

Фунчоза с курицей и овощами на обед😋 Ингредиенты: - куриное филе - 200 гр - фунчоза - 50 гр - соевый соус - 30 мл - морковь - 1 шт - болгарский перец - 1 шт - огурец - 1 шт - кунжут - по вкусу ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ | Пошаговые рецепты

Пикантный салат из шпината Ингредиенты: ▫огурец - 1 шт ▫помидоры - 3 шт ▫отварная говядина - 300 гр ▫укроп, петрушка ▫шпинат Для соуса: ▫кориандр - 1 ч. л ▫паприка - 1 ч. л ▫соевый соус - 3 ст. л ▫уксус (9%) - 1 ст. л ▫перец чили - по желанию ▫чеснок - 2 зубчика ▫раскалённое подсолнечное масло - 100 мл. ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ | Пошаговые рецепты

Протеиновый тортик🍰 Ингредиенты: - вафельные коржи - 240 гр - молоко - 1 л - яйцо - 4 шт - рисовая мука - 100 гр - протеин - 100 гр - сахарозаменитель - по вкусу - ванилин - по вкусу ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ | Пошаговые рецепты

Улитка с творогом и вишней Нежный творог с сочной вишней внутри и хрустящая корочка снаружи Для приготовления одной улитки Вам понадобится: • рисовая бумага - 2 листа • яйцо + молоко для мягкости • творог (на видео 0%) - 200 г • сахаразаменитель - по вкусу (на видео 2 пакетика «Фитпарада») • вишня - 50 г • сырой желток - смазать сверху ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ | Пошаговые рецепты

🧀 Куриные рулетики с сыром и зеленью 🗒 Ингредиенты: ‣ куриное филе – 3 шт. ‣ сыр – 100 г. ‣ петрушка – 20 г. ‣ соль ‣ сухой чеснок ‣ паприка ‣ майонез ‣ картофель – 7-8 шт. 🍽 Приготовление: 1. Картофель режем на кусочки, добавляем соль, специи, майонез и выкладываем на противень. 2. Каждое филе режем вдоль пополам и немного отбиваем. 3. Добавляем соль и специи. 4. Для начинки натираем сыр и рубим петрушку, смешиваем. 5. Смазываем грудку майонезом, выкладываем немного начинки (часть начинки нужно оставить, чтобы добавить ее сверху). 6. Сворачиваем рулетики, выкладываем на картофель и смазываем майонезом. 7. Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 50 минут. Затем достаем, покрываем рулетики оставшейся начинкой и запекаем ещё минут 20. ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ | Пошаговые рецепты

🍖 Свиные рёбрышки 🗒 Ингредиенты: ‣ свиные рёбра – 800 г. ‣ соль ‣ паприка ‣ чёрный перец ‣ сушёный чеснок ‣ томатная паста – 3 ст. л. ‣ соус барбекю – 2 ст. л. ‣ соевый соус – 2 ст. л. 🍽 Приготовление: 1. Снять плёнку с рёбер, нарезать порционно. 2. Обсыпать специями и солью. 3. Плотно завернуть рёбра в фольгу, чтобы не проходил воздух. 4. Запекать в аэрогриле при 180°C 60 минут. 5. Смешать томатную пасту, соус барбекю и соевый соус. 6. Развернуть фольгу, обильно смазать рёбра соусом. 7. Запечь ещё 10 минут при 160°C. ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ | Пошаговые рецепты

Белковый салат с шампиньонами на обед🥗 Ингредиенты: - яйцо - 1 шт - шампиньоны - 200 гр - огурец - 120 гр - сметана 10% - 50 гр - масло для жарки - 3 гр ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ | Пошаговые рецепты

Треска в суфле из сметаны и томата Ингредиенты 🔴Филе трески (600 г, или другая рыба) 🔴Сметана 10% (80 г) 🔴Томатная паста (80 г) 🔴Помидоры (100 г) 🔴Сыр (50 г) 🔴Зелёный лук (30 г) Приготовление: 🔴Покройте противень фольгой и положите на него рыбу. 🔴Смешайте сметану с томатной пастой и намажьте рыбу этой смесью. Нарежьте помидоры, потрите сыр и нарежьте лук. 🔴Уложите всё это на рыбу: сначала помидоры, потом сыр и лук. 🔴Запекайте 20-25 минут при 180 градусах. ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ | Пошаговые рецепты