Запеченные фаршированные баклажаны
Вам понадобится:
• баклажаны - 4 шт.
• репчатый лук - 2 шт.
• морковь - 1 шт.
• куриные бедра филе - 400 г
• плавленый сырок - 2 шт.
• сыр (на видео твердый) - 150 г
• соль, черный перец и любимые специи - по вкусу
Приготовление:
1⃣ Подготовленные баклажаны запеките в разогретой до 180 °C духовке до мягкости ( ~ 60 минут)
❗Можно прикрыть фольгой
2⃣ Подготовьте начинку как на видео, не солите раньше времени, возможно, вам будет достаточно соли от плавленого сыра. При необходимости посолите в конце приготовления
3⃣ Аккуратно разомните мякоть баклажанов (не проколите кожицу!), выложите начинку и посыпьте тертым сыром
4⃣ Запеките в разогретой до 180 °C духовке минут 10-15 минут до расплавления сыра
ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ | Пошаговые рецепты
