🍗 Куриные рулетики
🗒 Ингредиенты:
‣ куриное филе – 450 г.
‣ лук – 50 г.
‣ шампиньоны – 150 г.
‣ сыр – 70 г.
‣ зеленый лук – 30 г.
‣ чеснок – 1 зубчик
‣ майонез/сметана – 30 г.
‣ растительное масло
‣ соль, сладкая паприка, черный перец
🍽 Приготовление:
1. Куриное филе разрезать вдоль на две половинки, накрыть пленкой и отбить молотком.
2. Посыпать солью, паприкой, перцем, смазать майонезом или сметаной.
3. На растительном масле обжарить лук, чеснок и шампиньоны до мягкости, посолить и поперчить.
4. Добавить зеленый лук и натертый сыр, перемешать.
5. Выложить начинку на нижнюю часть куриного филе и свернуть рулетиком.
6. Выложить рулетки в форму, посыпать сыром сверху и запекать при 180°С 20-25 минут.
