Публикации канала «Очумелые ручки»

😋 Наггетсы из кабачков Хрустящие снаружи и нежные внутри овощные наггетсы с сыром и ароматными специями. Отличный вариант полезного перекуса или лёгкого ужина. Ингредиенты: • Кабачок - 700 г • Тёртый сыр - 100 г • Яйца - 3 шт • Панировочные сухари - 100 г • Мука - 120 г • Чеснок - 2 зубчика • Паприка - 0,5 ч. л. • Соль - по вкусу • Перец - 1 щепотка Для соуса: • Сметана - 60 г • Укроп - 10 г • Чеснок - 1 зубчик • Соль - по вкусу Приготовление: 1. Кабачки натереть на крупной тёрке. 2. Посолить и оставить на 10 минут. 3. Хорошо отжать лишнюю жидкость. 4. Добавить яйца, тёртый сыр и измельчённый чеснок. 5. Всыпать муку, паприку и перец. 6. Перемешать до однородной массы. 7. Сформировать небольшие наггетсы. 8. Обвалять их в панировочных сухарях. 9. Выложить на противень, застеленный пергаментом. 10. Запекать при 210°C около 20 минут до золотистой корочки. 11. Для соуса смешать сметану, измельчённый укроп, чеснок и соль. 12. Подавать наггетсы горячими вместе с соусом. 🥒🧀 Получаются румяные, ароматные и очень вкусные наггетсы, которые понравятся даже тем, кто не любит кабачки! Сохрани рецепт и поделись им с друзьями ❤ ❤️ Очумелые ручки - подпишись и забирай полезные идеи каждый день!

🥯 Пирожки, как пух Воздушные, мягкие и невероятно нежные пирожки с тонким тестом. Отличный рецепт для любой любимой начинки. Ингредиенты: • Мука - 600 г • Яйца - 2 шт • Растительное масло - 6 ст. л. • Сливочное масло - 2 ст. л. • Тёплое молоко - 200 мл • Тёплая вода - 50 мл • Соль - 1 ч. л. • Сахар - щепотка • Дрожжи - 1 ст. л. Приготовление: 1. Смешать тёплое молоко, воду, сахар и дрожжи. 2. Оставить на 10-15 минут до появления пенной шапочки. 3. Добавить яйца, растительное масло и соль. 4. Перемешать до однородности. 5. Постепенно всыпать просеянную муку. 6. Добавить мягкое сливочное масло. 7. Замесить мягкое эластичное тесто. 8. Накрыть и оставить в тёплом месте на 1-1,5 часа. 9. Подошедшее тесто разделить на небольшие кусочки. 10. Сформировать лепёшки и добавить любимую начинку. 11. Защипнуть края и сформировать пирожки. 12. Выложить на противень и оставить на 15-20 минут для расстойки. 13. По желанию смазать яйцом. 14. Выпекать до румяной золотистой корочки. 🥯✨ Пирожки получаются настолько мягкими и воздушными, что долго не черствеют! Сохрани рецепт и поделись им с друзьями ❤ ❤️ Очумелые ручки - подпишись и забирай полезные идеи каждый день!

Зелёный борщ на обед 🥰 Прозрачный щавелевый суп на ароматном курином бульоне с томатной зажаркой и нежными яичными хлопьями. Ингредиенты: • Куриное филе бедра - 3 шт • Сельдерей - 1-2 шт • Стебли укропа - 1 пучок • Морковь - 2 шт • Лук - 2 шт • Щавель - 1 пучок • Картофель - 4 шт • Яйцо - 1 шт • Томаты - 2 шт • Сахар - 1 ч. л. • Соль - по вкусу • Зелёный лук - по вкусу • Лавровый лист - по вкусу Время приготовления: 2-2,5 часа Приготовление: 1. Одну луковицу в шелухе и одну морковь слегка поджарить на сухой сковороде. 2. Сварить бульон из курицы, поджаренных овощей, сельдерея и стеблей укропа. 3. Томить бульон около 1,5 часа, затем процедить. 4. Курицу разобрать на кусочки. 5. Оставшиеся лук и морковь измельчить и обжарить. 6. Добавить томаты, снять с них кожицу, размять и протушить. 7. Всыпать сахар и перемешать. 8. Картофель нарезать кубиками и добавить в бульон. 9. Варить до мягкости картофеля. 10. Вернуть в бульон курицу и томатную зажарку. 11. Посолить по вкусу. 12. За 5 минут до готовности добавить нарезанный щавель. 13. Взбить яйцо и тонкой струйкой влить в суп, постоянно помешивая. 14. Добавить зелёный лук и лавровый лист. 15. Дать борщу немного настояться перед подачей. 🥣 Ароматный, лёгкий и очень домашний суп для вкусного обеда! Сохрани рецепт и поделись им с друзьями ❤ ❤️ Очумелые ручки - подпишись и забирай полезные идеи каждый день!

Летний завтрак 😋 Снаружи - золотистая хрустящая корочка, внутри - нежная текстура с сочным сладким перцем и тянущимся сыром. Ингредиенты: • Кабачок - 150 г • Сладкий перец - 50 г • Сыр - 40-50 г • Укроп - по вкусу • Петрушка - по вкусу • Яйцо - 1 шт • Мука - 2-3 ст. л. • Разрыхлитель - 1 ч. л. • Соль - по вкусу • Паприка - по вкусу • Сушёный чеснок - по вкусу Время приготовления: 15-20 минут Приготовление: 1. Кабачок и сыр натереть на тёрке. 2. Сладкий перец нарезать мелкими кубиками. 3. Укроп и петрушку мелко порубить. 4. Соединить в миске кабачок, сыр, перец и зелень. 5. Добавить яйцо. 6. Всыпать муку и разрыхлитель. 7. Добавить соль, паприку и сушёный чеснок. 8. Перемешать до получения густой однородной массы. 9. Выложить массу в разогретую вафельницу. 10. Выпекать до румяной золотистой корочки. 11. Подавать со сметаной, греческим йогуртом или яйцом пашот. 🧇🌿 Лёгкий, полезный и очень вкусный завтрак для отличного начала дня! Сохрани рецепт и поделись им с друзьями ❤ ❤️ Очумелые ручки - подпишись и забирай полезные идеи каждый день!

Очень вкусный минтай 👌 Нежная рыбка в аппетитном кляре с ароматом базилика. Простое блюдо, которое отлично подойдёт для семейного обеда или ужина. Ингредиенты: ▫ Минтай - 1 шт ▫ Сухой базилик - 1 ч. л. ▫ Соль - по вкусу ▫ Перец - по вкусу ▫ Молоко - 500 мл ▫ Яйцо - 1 шт ▫ Мука - 4 ст. л. ▫ Манка - 2 ст. л. ▫ Растительное масло - для жарки Приготовление: 1. Минтай очистить, удалить кости и нарезать порционными кусочками. 2. Посолить, поперчить и посыпать сухим базиликом. 3. Залить рыбу молоком и оставить на 20-30 минут. 4. В отдельной миске взбить яйцо. 5. Добавить муку и манку, перемешать до однородности. 6. Каждый кусочек рыбы обмакнуть в приготовленный кляр. 7. Разогреть растительное масло на сковороде. 8. Обжарить минтай с двух сторон до золотистой корочки. 9. Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. 🐟 Получается очень нежная, сочная и вкусная рыбка с румяной корочкой! Сохрани рецепт и поделись им с друзьями ❤ ❤️ Очумелые ручки - подпишись и забирай полезные идеи каждый день!

🍆 Изумительные фаршированные баклажаны Сочные баклажаны с нежной куриной начинкой, томатами и аппетитной сырной корочкой. Отличный вариант для обеда или ужина. Ингредиенты: • Баклажаны - 2 шт • Куриное филе - 300 г • Лук - 1 шт • Помидор - 1 шт • Томатная паста - 1 ст. л. • Сыр - по вкусу • Соль - по вкусу • Специи - по вкусу Приготовление: 1. Баклажаны разрезать вдоль пополам. 2. Аккуратно вынуть часть мякоти, формируя лодочки. 3. Куриное филе нарезать небольшими кубиками. 4. Лук мелко нарезать. 5. Мякоть баклажанов измельчить. 6. Обжарить лук до мягкости. 7. Добавить куриное филе и готовить несколько минут. 8. Выложить мякоть баклажанов и перемешать. 9. Добавить томатную пасту, соль и специи. 10. Готовить ещё 2-3 минуты. 11. Наполнить баклажаны подготовленной начинкой. 12. Сверху выложить ломтики помидора. 13. Посыпать тёртым сыром. 14. Выпекать при 180°C около 35 минут до мягкости баклажанов и золотистой корочки. 🍆🧀 Сытное, ароматное и очень красивое блюдо, которое понравится всей семье! Сохрани рецепт и поделись им с друзьями ❤ ❤️ Очумелые ручки - подпишись и забирай полезные идеи каждый день!

Омлет с брокколи 🥦 Нежный омлет с брокколи и сыром - быстрый, полезный и вкусный завтрак. ⏰ Время приготовления: 12 минут 🌡 Температура: 180 °C 📖 Ингредиенты: • Оливковое масло • Брокколи • Сыр • Яйца • Перец • Соль 👨‍🍳 Приготовление: 1. Смазать форму оливковым маслом. 2. Разобрать брокколи на небольшие соцветия. 3. Выложить брокколи в форму. 4. Взбить яйца с солью и перцем. 5. Залить брокколи яичной смесью. 6. Посыпать тёртым сыром. 7. Готовить при 180°C около 12 минут до готовности омлета. 🥦 Лёгкий завтрак без лишних хлопот! Сохрани рецепт и поделись им с друзьями ❤ ❤️ Очумелые ручки - подпишись и забирай полезные идеи каждый день!

Йогуртовый пирог с клубникой 🍓 Нежный пирог на греческом йогурте с сочной клубникой и хрустящей миндальной крошкой. ⏰ Время приготовления: 40 минут 🌡 Температура: 165 °C 📖 Ингредиенты: • Яйца - 2 шт • Греческий йогурт - 100 г • Растительное масло - 90 г • Сахар - 50 г • Пшеничная мука - 180 г • Разрыхлитель - 1 ч. л. • Клубника - 200 г Для крошки: • Мука - 50 г • Сливочное масло - 25 г • Сахар - 15 г • Миндальные хлопья - 15 г 👨‍🍳 Приготовление: 1. Взбить яйца с сахаром до однородности. 2. Добавить греческий йогурт и растительное масло. 3. Перемешать массу. 4. Всыпать муку и разрыхлитель. 5. Замесить однородное тесто. 6. Клубнику нарезать кусочками. 7. Вмешать часть клубники в тесто. 8. Перелить тесто в форму для выпечки. 9. Сверху распределить оставшуюся клубнику. 10. Для крошки соединить муку, сахар и холодное сливочное масло. 11. Перетереть ингредиенты в крошку. 12. Добавить миндальные хлопья и перемешать. 13. Посыпать пирог приготовленной крошкой. 14. Выпекать при 165°C около 40 минут до золотистого цвета. 15. Остудить и подать к столу. 🍓☕ Ароматный пирог с нежной текстурой идеально подойдёт к чашке чая или кофе! Сохрани рецепт и поделись им с друзьями ❤ ❤️ Очумелые ручки - подпишись и забирай полезные идеи каждый день!

Ленивая лазанья с ветчиной 🧀 Быстрый вариант любимой лазаньи с тортильей, ветчиной, томатным соусом и тягучим сыром. ⏰ Время приготовления: 15 минут 🌡 Температура: 180 °C 📖 Ингредиенты: • Хлеб • Томатная паста • Тортилья • Ветчина • Тёртый сыр 👨‍🍳 Приготовление: 1. Нарезать хлеб небольшими кусочками. 2. Смазать тортилью томатной пастой. 3. Выложить слой хлеба. 4. Добавить нарезанную ветчину. 5. Посыпать тёртым сыром. 6. Повторить слои по желанию. 7. Завершить верхним слоем сыра. 8. Переложить заготовку в форму для аэрогриля. 9. Готовить при 180°C около 15 минут до золотистой сырной корочки. 🧀🍕 Отличный вариант быстрого ужина, когда хочется чего-то сытного и вкусного! Сохрани рецепт и поделись им с друзьями ❤ ❤️ Очумелые ручки - подпишись и забирай полезные идеи каждый день!

Яичница с ветчиной и шпинатом 🍳 Сытный и яркий завтрак с ветчиной, шпинатом, сыром и сочными томатами черри. ⏰ Время приготовления: 15 минут 🌡 Температура: 160 °C 📖 Ингредиенты: • Яйца • Шпинат • Ветчина • Соль • Перец • Моцарелла • Тёртый сыр • Помидоры черри • Хлеб • Красный лук 👨‍🍳 Приготовление: 1. Нарезать ветчину небольшими кусочками. 2. Красный лук нарезать тонкими полукольцами. 3. Разрезать помидоры черри пополам. 4. Выложить в форму хлеб, ветчину и шпинат. 5. Добавить красный лук и черри. 6. Разложить кусочки моцареллы. 7. Аккуратно разбить сверху яйца. 8. Посолить и поперчить по вкусу. 9. Посыпать тёртым сыром. 10. Готовить в аэрогриле при 160°C около 15 минут до готовности яиц. 🍳🧀 Вкусный и питательный завтрак для отличного начала дня! Сохрани рецепт и поделись им с друзьями ❤ ❤️ Очумелые ручки - подпишись и забирай полезные идеи каждый день!

Готовим вкусные ленивые голубцы 👍 Сочные, нежные и очень ароматные ленивые голубцы в сметанно-томатном соусе для вкусного семейного ужина. Ингредиенты: ▫ Фарш (любой) - 700 г ▫ Лук - 1 шт ▫ Морковь крупная - 1 шт ▫ Капуста - 300 г ▫ Рис (сухой) - 70 г ▫ Яйцо - 1 шт ▫ Соль - по вкусу ▫ Перец - по вкусу Для соуса: ▫ Сметана - 200 г ▫ Вода - 100 мл ▫ Томатная паста - 1 ч. л. Приготовление: 1. Рис предварительно отварить до полуготовности и остудить. 2. Лук мелко нарезать. 3. Морковь натереть на крупной тёрке. 4. Капусту мелко нашинковать. 5. Смешать фарш, рис, лук, морковь, капусту и яйцо. 6. Добавить соль и перец по вкусу. 7. Тщательно перемешать массу. 8. Сформировать голубцы и выложить в форму для запекания. 9. Для соуса смешать сметану, воду и томатную пасту. 10. Залить голубцы приготовленным соусом. 11. Отправить в разогретую до 180°C духовку на 30 минут. 🥬 Получаются очень сочными и нежными! Сохрани рецепт и поделись им с друзьями ❤ ❤️ Очумелые ручки - подпишись и забирай полезные идеи каждый день!

Шурпа из говядины 🔥 Сытный, ароматный и наваристый суп с нежной говядиной на кости и крупно нарезанными овощами. Ингредиенты: • Говядина на кости - 800 г • Вода - 2,5 л • Картофель - 7-8 шт • Болгарский перец - 2 шт • Морковь - 1 шт • Помидоры - 2 шт • Репчатый лук - 3 шт • Топлёное масло - 1 ст. л. • Зелень - 1 пучок • Соль - по вкусу • Перец - по вкусу • Чеснок - по вкусу • Лавровый лист - 2 шт Время приготовления: 2-2,5 часа Приготовление: 1. Залить мясо водой и довести до кипения. 2. Снять пену и варить на медленном огне до готовности. 3. За час до окончания варки посолить бульон. 4. Добавить одну очищенную целую луковицу. 5. После приготовления вынуть мясо и луковицу. 6. Картофель нарезать крупными кусками и отправить в бульон. 7. Добавить лавровый лист и варить 10 минут. 8. Морковь, помидоры и болгарский перец нарезать крупно. 9. Мясо отделить от кости и нарезать крупными кусочками. 10. Зелень связать в пучок ниткой. 11. Оставшийся лук нарезать перьями и обжарить на топлёном масле около 5 минут. 12. Добавить в бульон овощи, мясо, обжаренный лук и пучок зелени. 13. Варить ещё 10-12 минут. 14. Перед подачей добавить измельчённый чеснок и свежую зелень. 🍲 Настоящая домашняя шурпа получается невероятно ароматной и насыщенной! Сохрани рецепт и поделись им с друзьями ❤ ❤️ Очумелые ручки - подпишись и забирай полезные идеи каждый день!

Сэндвич Монте-Кристо 🥪 Хрустящий горячий сэндвич с ветчиной, расплавленной моцареллой и аппетитной яичной корочкой. ⏰ Время приготовления: 12 минут 🌡 Температура: 190 °C 📖 Ингредиенты: • Ломтики хлеба • Ломтики ветчины • Томатный соус • Моцарелла • Яйца 👨‍🍳 Приготовление: 1. Взбить яйца до однородности. 2. Смазать ломтики хлеба тонким слоем томатного соуса. 3. Выложить на хлеб ломтики ветчины. 4. Добавить моцареллу. 5. Накрыть вторым ломтиком хлеба. 6. Обмакнуть сэндвичи в яичную смесь с двух сторон. 7. Выложить в корзину аэрогриля. 8. Готовить при 190°C около 12 минут до золотистой корочки и расплавления сыра. 9. Подавать горячими. 🥪🧀 Идеальный вариант быстрого завтрака или перекуса с хрустящей корочкой и тягучим сыром! Сохрани рецепт и поделись им с друзьями ❤ ❤️ Очумелые ручки - подпишись и забирай полезные идеи каждый день!

Вкуснейшие домашние пельмени 🔥 Домашние пельмени с сочной мясной начинкой и нежным заварным тестом, которое легко раскатывается и не рвётся. Ингредиенты: ▫ Мука - 3 стакана ▫ Яйцо - 1 шт ▫ Соль - 1 ч. л. ▫ Растительное масло - 3 ст. л. ▫ Кипяток - 1 стакан (250 мл) ▫ Говяжий фарш - 800 г ▫ Лук - 300-500 г ▫ Соль - по вкусу ▫ Перец - по вкусу ▫ Специи - по вкусу ▫ Вода - 100-200 мл Приготовление: 1. В миске смешать муку и соль. 2. Добавить растительное масло и кипяток, быстро перемешать. 3. Когда масса немного остынет, добавить яйцо. 4. Замесить мягкое и эластичное тесто. 5. Накрыть тесто и оставить отдыхать на 30 минут. 6. Для начинки мелко измельчить лук. 7. Смешать фарш с луком, солью, перцем и специями. 8. Добавить воду и хорошо вымешать до сочности. 9. Раскатать тесто тонким пластом и вырезать кружочки. 10. Выложить начинку в центр каждого кружочка. 11. Слепить пельмени привычным способом. 12. Отварить в кипящей подсоленной воде 5-7 минут после всплытия. 🥟 Домашние пельмени всегда собирают всю семью за столом! Сохрани рецепт и поделись им с друзьями ❤ ❤️ Очумелые ручки - подпишись и забирай полезные идеи каждый день!

Шоколадные маффины 🍫 Нежные шоколадные маффины с кусочками шоколада и аппетитной начинкой из шоколадной пасты. ⏰ Время приготовления: 25 минут 🌡 Температура: 150 °C 📖 Ингредиенты: • Мука - 200 г • Сахар - 100 г • Молоко - 100 мл • Сливочное масло - 90 г • Яйца - 2 шт • Разрыхлитель - 1 ч. л. • Какао-порошок - 2 ст. л. • Шоколадная паста • Кусочки шоколада 👨‍🍳 Приготовление: 1. Растопить сливочное масло и немного остудить. 2. Взбить яйца с сахаром до однородности. 3. Влить молоко и масло, перемешать. 4. Добавить муку, разрыхлитель и какао-порошок. 5. Замесить однородное шоколадное тесто. 6. Вмешать часть кусочков шоколада. 7. Наполнить формочки тестом наполовину. 8. В центр каждой добавить немного шоколадной пасты. 9. Сверху распределить оставшееся тесто. 10. Посыпать кусочками шоколада. 11. Выпекать при 150°C около 25 минут до готовности. 🧁🍫 Идеальное лакомство к чаю или кофе! Сохрани рецепт и поделись им с друзьями ❤ ❤️ Очумелые ручки - подпишись и забирай полезные идеи каждый день!

Яичница с сыром и грибами 🍳 Сытный завтрак с грибами, расплавленным сыром, сочными помидорами и свежей рукколой. ⏰ Время приготовления: 15 минут 🌡 Температура: 170 °C 📖 Ингредиенты: • Яйца • Грибы • Помидоры • Руккола • Сыр • Соль • Перец 👨‍🍳 Приготовление: 1. Нарезать грибы и помидоры небольшими кусочками. 2. Выложить грибы в форму для аэрогриля. 3. Добавить помидоры. 4. Аккуратно разбить сверху яйца. 5. Посолить и поперчить по вкусу. 6. Посыпать тёртым сыром. 7. Готовить при 170°C около 15 минут до желаемой степени готовности яиц. 8. Перед подачей добавить свежую рукколу. 🍳🧀 Быстрый, вкусный и красивый завтрак для отличного начала дня! Сохрани рецепт и поделись им с друзьями ❤ ❤️ Очумелые ручки - подпишись и забирай полезные идеи каждый день!

Рубленые котлеты 😋 Нежные и сочные куриные котлетки с расплавленным сыром, свежей зеленью и аппетитной золотистой корочкой. Ингредиенты: • Куриное филе - 500 г • Яйцо - 1 шт • Сметана - 2 ст. л. • Сыр - 80 г • Петрушка - 1 пучок • Мука или крахмал - 1 ст. л. • Соль - по вкусу • Перец - по вкусу • Сливочное масло - 1 кусочек Время приготовления: 30-45 минут Приготовление: 1. Мелко нарезать куриное филе. 2. Натереть сыр на тёрке. 3. Измельчить петрушку. 4. Смешать куриное филе, яйцо, сметану, сыр и зелень. 5. Добавить соль, перец и муку или крахмал. 6. Тщательно перемешать массу. 7. Выкладывать котлеты ложкой на разогретую сковороду. 8. Обжарить с двух сторон до румяной корочки. 9. Переложить котлеты в форму для запекания. 10. На каждую котлету положить небольшой кусочек сливочного масла. 11. Запекать при 180°C около 10-15 минут. 🍗🧀 Отличный вариант для семейного обеда или ужина! Сохрани рецепт и поделись им с друзьями ❤ ❤️ Очумелые ручки - подпишись и забирай полезные идеи каждый день!

Сливочный картофель с беконом на обед 🥰 Нежный картофель в сливочно-сырном соусе с хрустящим беконом, чесноком и свежей зеленью. Ингредиенты: • Бекон - 200 г • Лук - 1 шт • Чеснок - 1 зубчик • Отварной картофель - 800 г • Сливки 20% - 250 мл • Твёрдый сыр - 100 г • Творожный сыр - 1 ст. л. • Кинза - по вкусу • Петрушка - по вкусу • Укроп - по вкусу • Зелёный лук - по вкусу • Соль - по вкусу • Перец - по вкусу • Паприка - по вкусу Время приготовления: 35-45 минут Приготовление: 1. Отварить картофель до полуготовности. 2. Мелко нарезать бекон и обжарить до румяности. 3. Добавить нарезанный лук и готовить до золотистого цвета. 4. Измельчить чеснок и добавить к зажарке. 5. Влить сливки. 6. Добавить творожный сыр и тёртый твёрдый сыр. 7. Посолить, поперчить и добавить паприку. 8. Томить на слабом огне пару минут, не доводя до активного кипения. 9. Переложить картофель в соус. 10. При необходимости добавить немного воды. 11. Тушить под крышкой на медленном огне ещё 10 минут. 12. Перед подачей посыпать свежей зеленью. 🥔 Такой обед точно захочется повторить! Сохрани рецепт и отправь его тем, кто любит сливочные блюда ❤ ❤️ Очумелые ручки - подпишись и забирай полезные идеи каждый день!

Пицца на тортилье 🍕 Хрустящая мини-пицца на тортилье с тягучим сыром, салями и сочными томатами черри. ⏰ Время приготовления: 8 минут 🌡 Температура: 170 °C 📖 Ингредиенты: • Тортильи • Тёртый сыр • Ломтики салями • Помидоры черри • Сладкая паприка • Кетчуп 👨‍🍳 Приготовление: 1. Смазать тортилью тонким слоем кетчупа. 2. Посыпать поверхность сладкой паприкой. 3. Равномерно распределить тёртый сыр. 4. Выложить ломтики салями. 5. Добавить нарезанные помидоры черри. 6. Переложить заготовку в аэрогриль. 7. Готовить при 170°C около 8 минут до расплавления сыра и хрустящей корочки. 🍕 Быстрый перекус, который нравится и детям, и взрослым! Сохрани рецепт и поделись им с друзьями ❤ ❤️ Очумелые ручки - подпишись и забирай полезные идеи каждый день!

Морковка по-корейски 🥕 Ароматная, пикантная и хрустящая закуска, которая отлично дополнит любой стол. Ингредиенты: • Морковь - 500 г • Соль - 1 ч. л. • Чеснок - 2 зубчика • Сахар - 1 ч. л. • Растительное масло - 50 г • Куркума - 1/3 ч. л. • Паприка чили - 1/3 ч. л. • Кориандр - 1/2 ч. л. • Яблочный уксус 6% - 20 г Приготовление: 1. Натереть морковь на тёрке для корейской моркови. 2. Добавить соль и сахар. 3. Хорошо перемешать и слегка помять руками. 4. Измельчить чеснок и добавить к моркови. 5. Всыпать куркуму, паприку чили и кориандр. 6. Влить яблочный уксус. 7. Разогреть растительное масло. 8. Влить горячее масло к специям и моркови. 9. Тщательно перемешать. 10. Убрать в холодильник на несколько часов для маринования. 🥕 Получается ярко, ароматно и очень вкусно! Сохрани рецепт и поделись им с любителями домашних закусок ❤ ❤️ Очумелые ручки - подпишись и забирай полезные идеи каждый день!