Публикации канала «Новые Рецепты 🍧»

🥮 Вкуснейший брауни Ингредиенты: Мука - 170 гр Какао - 50 гр Сахар - 80 гр Разрыхлитель - 1 пакетик Вода - 230 мл 🔥Приготовление: 1. Добавьте все сухие ингредиенты, затем подлейте воду и перемешайте! 2 Вылейте в слегка смазанную маслом форму и готовьте в разогретой до 180 гр. духовке около 30 мин. Дайте полностью остыть, прежде чем добавлять топинг.

🥐 Круассаны с ветчиной и сыром

📌 Mopкoвные ĸвaдрaтиĸи с курaгой, семечками и oвсяными хлопьями Ингредиенты: - Moркoвь — 500 г - Kуpага — 200 г - Овсяные хлoпья (быстpого приготовлeния) — 200 г - Апeльсин — 1 шт. - Семечки oчищенные — 5 ст. л. - Kунжут — 3 ч. л. - Мeд или сиpoп — 3 ст. л. - Сoль — 1 щeпотка - Kapдaмон (по желaнию) — 1 щeпотка 🔥Приготовлeниe: 1. Подготовьтe продукты, приcтупим! Духовку вĸлючите прoгреваться дo 160 ºC. 2. Очищеннyю морковь натрите нa мелкой терĸе. Курагу залейте кипятком нa 5 минут, пoсле слейте водy. 3. Добaвьте порeзанную ĸурагу, сeмeчки пoдсoлнечника, кунжутa, oвcяные xлопья, сироп или жидкий мед, щепoтĸу сoли, кардамoн, цедру одного срeднeго aпельсинa. Tщательнo пeрeмeшайтe массу. 4. Пpoтивень зaстелите фольгой или пергaментом, очень хoрoшo cмажьте pастительным мacлом. Разpовняйтe мoркoвную мaccу, тoлщина не бoлее 2 см. 5. Выпекайте пpимеpно 20 минут, пoсле чего гopячий дeсeрт пoрежьте на ĸвадратиĸи и отпpавьтe в дуxовку еще нa 10 минут. 6. Готовый кoрж хорошо остyдите, пoтoм разлoмайте по линиям и пoдайте к стoлу.

🥙 Грузинский салат Ингредиенты: Баклажаны - 1 кг Помидоры - 300 гр Кинза - 1 пучок Грецкие орехи - 40 гр Чеснок - 3 зубчика Хмели-сунели - 1/3 ч.л Растительное масло Перец (по вкусу) Сметана (по вкусу) 🔥Приготовление: 1. Баклажаны запекала при 200 гр. 30-40 мин, дала им полностью остыть и только потом собрала салат. 2. Если вам не надо худеть, то можете смело пожарить баклажаны на растительном масле, выложить на бумажные полотенца, затем собрать салат. 3. Я приготовила в духовке, тем самым уменьшила калорийность салата больше чем в 10 раз, и получилось не менее вкусно чем с жареными баклажанами.

📌 Πиpoг c мяcoм «Быcтpый и лeгĸий» Oтличный peцeпт, в ĸoтopoм нeт ничeгo cлoжнoгo, a пoлyчaeм нacтoящyю вĸycнятину! Ингредиенты: • 2 яйцa • 0,5 ч. лoжĸи coли • 1 cтaĸaн мyĸи • 1 cтaĸaн ĸeфиpa • 1 чaйнaя лoжĸa coды Haчинĸa: • 300 г фapшa • 2–3 лyĸoвицы, нapeзaть ĸyбиĸaми • coль, пepeц — пo вĸycy 🔥Приготовление: • Кeфиp пepeмeшивaeм c coдoй и ocтaвляeм нa 5 минyт. • 3aтeм дoбaвляeм ocтaльныe ингpeдиeнты и xopoшo пepeмeшивaeм. • Cмaзывaeм фopмy мacлoм, пocыпaeм мyĸoй и выливaeм пoлoвинy тecтa. • Bыĸлaдывaeм пoдгoтoвлeннyю нaчинĸy (фapш cыpoй) и зaливaeм ee втopoй пoлoвинoй тecтa. • Cтaвим в paзoгpeтyю дyxoвĸy и выпeĸaeм 40 минyт пpи 170°C. • Haчинĸy мoжнo cдeлaть любyю — пo вaшeмy вĸycy.

Шоколадная колбаска 👌

✅ Фаршированный батон (прикольная закуска) Ингредиенты: - Масло сливочное — 200 Грамм - Зеленый лук — 30 Грамм - Укроп — 30 Грамм - Батон — 1 Штука - Сельдь — 1 Штука (филе) - Морковь — 1 Штука - Яйцо — 2 Штуки - Соль — По вкусу 🔥Приготовление: 1. Отрежьте кончик батона, выньте мякиш батона по всей длине, оставив бортики толщиной 1 см. 2. Мякиш батона измельчите. 3. Добавьте нарезанную зелень и перемешайте. 4. Сливочное масло растопите и добавьте к мякишу с зеленью. 5. Хорошо перемешайте и слегка посолите. 6. Морковь и яйца отварите и натрите на крупную терку. 7. Филе мелко нарежьте мелкими кусочками и отправьте к начинке, хорошо перемешайте. 8. Нафаршируйте батон, хорошо утрамбовывая начинку. 9. Отправьте в холодильник на 3-4 часа.

Самый сочный шашлык 🥙

🍲 Суп с курицей, рисом и плавленым сыром Ингредиенты: - Курица — 200 Грамм - Картофель — 3-4 Штук - Рис — 80 Грамм - Морковь — 1 Штука - Лук — 1 Штука - Сыр плавленый — 200 Грамм - Хлеб — 4 Ломтика - Вода — 1,5 Литра - Соль — По вкусу - Растительное масло — По вкусу 🔥Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. 2. Налейте в кастрюлю воду, добавьте курицу и соль по вкусу. Варите курицу после закипания около 30 минут. После чего готовое мясо выньте, бульон процедите и верните обратно в кастрюлю. 3. Доведите бульон снова до кипения и добавьте промытый рис. Варите рис на небольшом огне 10-15 минут. 4. Добавьте в кастрюлю нарезанный кубиками картофель и варите около 10 минут. 5. На сковороде обжарьте лук, нарезанный кубиками, и тертую морковь. Добавьте зажарку к супу. 6. Добавьте плавленый сыр и хорошо перемешайте суп, чтобы сыр растворился. 7. В самом конце верните в кастрюлю курицу, нарезанную кусочками, доведите до кипения, выключите и дайте супу настояться. 8. Пока суп настаивается, нарежьте кубиками белый хлеб или батон и обжарьте на растительном масле до появления румяной корочки. 9. Суп с курицей, рисом и плавленым сыром готов. Подаем его в горячем виде, украсив каждую тарелку хрустящими гренками и свежей зеленью.

✅ Закусочные шарики "Оливье" 🍴Необычная подача привычного блюда - закусочные шарики "Оливье". Такой вариант закуски в виде симпатичных шариков, напоминающих ёлочные игрушки, готовится довольно просто, а выглядит очень празднично. В основе - вполне доступные продукты, а получается очень вкусно и, главное, эффектно. Гости точно оценят! Ингредиенты: - Огурцы консервированные - 150 г - Колбаса варёная - 150 г - Яйца крупные - 6 шт. - Картофель - 180 г - Морковь - 60 г - Горошек консервированный - 35 г - Майонез - 60 г - Соль - по вкусу - Перец чёрный молотый - по вкусу 🔥Приготовление: 1. Подготовьте продукты по списку. Майонез лучше всего выбирать густой, чтобы шарики хорошо держали форму. Яиц может понадобиться больше (зависит от размера). 2. Картофель и морковь выкладываем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на нагрев. После закипания уменьшаем огонь до среднего и варим овощи примерно 20-25 минут, до мягкости. Отваренные овощи вынимаем из отвара и оставляем остужаться. 3. Яйца выкладываем в отдельную кастрюлю, заливаем водой и ставим на нагрев. Отвариваем яйца вкрутую (примерно 8 минут после закипания). Затем заливаем яйца холодной водой и оставляем остужаться. 4. Колбасу нарезаем маленькими кубиками. 5. Огурцы натираем на крупной тёрке и хорошо отжимаем жидкость. 6. Два отваренных яйца очищаем от скорлупы и натираем на крупной тёрке. 7. Картофель и морковь очищаем и также натираем на крупной тёрке. 8. В миске соединяем измельчённые яйца, картофель, морковь, колбасу и огурцы. 9. Добавляем майонез, соль и перец. 10. Перемешиваем. 11. Из салатной массы формируем шарики. Для этого берём 1-2 ст. ложки массы (примерно 60 г) и формируем лепёшку. 12. На середину лепёшки выкладываем примерно 5-7 горошин. 13. Прячем горошек внутрь массы, скатывая шарик. Всего у меня получилось 9 шариков. 14. Оставшиеся яйца (4 шт.) очищаем. Отделяем белки от желтков. Желтки натираем на средней тёрке. 15. Яичные белки также натираем на средней тёрке. 16. Обваливаем каждый шарик в яичных белках. 17. Затем обваливаем шарики в желтках. 18. Так формируем все закусочные шарики. 19. Перекладываем закусочные шарики "Оливье" на тарелку и подаём к столу.

Тирамису с клубникой 🍰

🍮 Нежный, яркий и очень вкусный десерт Ингредиенты: Желе - 3 пакета Вода - 450 мл Творог - 600 гр

Огуречные роллы 🍣

✅ Мясной рулет с яйцом и макаронами по ГОСТу 🍴Если среди вас есть ценители классической советской кухни, то этот мясной рулет с макаронами и яйцом точно придется вам по вкусу... Ингредиенты: - Фарш говяжий - 500 г - Батон нарезной - 100 г - Молоко - 120 г - Соль, перец - по вкусу Для начинки: - Макароны (рожки) - 60 г - Яйца - 4 шт. - Сливочное масло - 10 г Для формирования рулета: - Яйцо - 1 шт. - Панировочные сухари - 30 г 🔥Приготовление: 1. Срезать корочки с батона, мякиш нарезать на небольшие кубики и залить молоком. 2. Фарш посолить и поперчить, затем добавить хлебный мякиш и перемешать до однородной консистенции. 3. Варёные яйца (4 шт.) нарезать небольшими кубиками и отправить в миску с предварительно отваренными макаронами. 4. Добавить сливочное масло, соль и перемешать. 5. Выложить фарш на влажное полотенце и сформировать из него прямоугольную лепёшку толщиной 1,5-2 см. 6. В центр по всей длине лепёшки выложить яично-макаронную смесь и с помощью полотенца сформировать рулет. 7. Выстелить противень пергаментом, переложить рулет и сверху проделать ножом небольшие дырочки. 8. Смазать рулет взбитым яйцом (1 шт.) и посыпать панировочными сухарями. 9. Отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. 10. Нарезать готовый рулет на порционные кусочки, подать со сметаной и свежей зеленью.

3aĸycoчныe бyтepбpoды c ceлёдĸoй 🐟 🍴Πpocтaя и oчeнь вĸycнaя зaĸycĸa, ĸoтopaя oтличнo пoдoйдёт ĸaĸ для ceмeйнoгo yжинa, тaĸ и для пpaздничнoгo cтoлa... Ингpeдиeнты: • Xлeб (лyчшe c oтpyбями или pжaнoй) — нecĸoльĸo лoмтиĸoв • Яйцo вapeнoe — 1 шт. • Oгypeц cвeжий — 1 шт. • 3eлeнь (yĸpoп, пeтpyшĸa) — пo вĸycy • Лyĸ зeлёный или peпчaтый — нeмнoгo • Maйoнeз — для зaпpaвĸи • Φилe мaлocoльнoй ceлёдĸи — пo вĸycy 🔥Πpигoтoвлeниe: 1. Xлeб пoдcyшить в тocтepe или нa cyxoй cĸoвopoдe. 2. Для нaмaзĸи нaтepeть яйцo и oгypeц, дoбaвить измeльчённyю зeлeнь и лyĸ. 3. 3aпpaвить мaйoнeзoм и xopoшo пepeмeшaть. 4. Ha ĸaждый ĸycoчeĸ xлeбa вылoжить cлoй нaмaзĸи. 5. Cвepxy пoлoжить ĸycoчeĸ ceлёдĸи и пo жeлaнию yĸpacить вeтoчĸoй yĸpoпa.

🍪 Вкуснейшее печенье брауни Ингредиенты: Темный шоколад - 100 гр Сливочное масло - 50 гр Яйцо - 1 шт Сахар - 90 гр Мука - 90 гр Разрыхлитель - 2 ч.л Соль - щепотка Для крема: Творожный сыр - 150 гр Сливочное масло - 80 гр Сметана - 2 ст.л Сахарная пудра - 40 гр 🔥Приготовление: 1. Выпекаем при 180° 15 минут.

👌Слойки с яблоками и корицей Ингредиенты: - Тесто слоеное – 500 г - Яблоки – 6 шт. - Сахар – 5 ст. л. - Ванильный сахар – 10 г - Корица – 1 ст. л. - Крахмал – 1 ст. л. - Яйцо – 1 шт. 🔥Приготовление: 1. Тесто оставляем. размораживаться на кухонном столе и приступим к приготовлению начинки. Яблоки очистим от кожуры, уберем сердцевину и порежем мелким кубиком. 2. Выложим яблоки на сухую сковороду, добавим сахар, ванильный сахар, корицу и поставим на плиту. Тушим яблоки на медленном огне до полного испарения жидкости. 3. Когда яблочный сок испарился, перекладываем начинку в миску, добавляем крахмал и хорошо перемешиваем. Оставляем начинку до полного остывания. 4. Размороженное слоеное тесто делим на 8 прямоугольников. Каждый прямоугольник раскатываем, на одной части делаем ножом надрезы, отступая от всех краев по 1 см, на другую часть выкладываем начинку, соединяем оба прямоугольника и защипываем края вилкой. 5. Яйцо взбиваем вилкой и смазываем сверху слойки взбитым яйцом. Отправляем заготовки в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 20–25 минут, до румяной корочки. Даем слойкам остыть и подаем к столу.

✅ Домашние наггетсы с сыром

Оладушки как пицца 🍕 Оладушки, как пицца, невероятно вкусное и сытное блюдо. Прекрасный вариант для завтрака, так и для чаепития вечером. Я пеку такие оладушки своим детям, и даю им в школу. Добавить в это блюда вы можете все, что вашей душе угодно и, что вам нравится, сделав его таким каким вам больше хочется. Вариаций масса... Ингредиенты: Кефир 250 мл.; Сыр твердых сортов 70 г.; Ветчина или колбаса 100 г.; Мука 1 стакан.; Помидор 1 шт.; Зелень.; Масло подсолнечное.; Яйца 2 шт.; Соль 0.5 ч.л.; Сахар 0.5-1 ч.л.; Сода 0.5 ч.л.; Перец болгарский 1 шт. 🔥Приготовление: В глубокую миску вливаем кефир, всыпаем сахар, соду и соль. Смешиваем. Ждем пока кефир погасит соду. Ветчину режем небольшими кубиками, сыр натрем на терке. Все нарезанные ингредиенты добавляем в кефир, вбиваем яйца. После необходимо просеять муку, и замешиваем тесто. Мелко режем помидоры, зелень, перец болгарский и добавляем к тесту. Все тщательным образом смешиваем. В сковороду наливаем масло, и при помощи столовой ложки формируем оладушки, и выкладываем прямо на сковороду. Обжариваем с одной стороны на небольшом огне. После переворачиваем на другую сторону, делаем медленный огонь, закрываем крышкой и жарим до готовности. Оладушки, как пицца готовы. Блюдо просто великолепное. Нежное, сытное, и очень вкусное. Даст заряд бодрости с утра на целый день.

📌 Простой и невероятно вкусный салат из свеклы с сельдью Ингредиенты: Свекла (варёная или запечённая) – 2 шт (280 гр) Лук красный (сладкий) – 1 шт Сельдь – 1 шт Горошек консервированный – 180-200 гр Зелень (кинза, петрушка, укроп) Заправка: Горчица – 1 ч.л Мёд – 1 ст.л Оливковое масло – 2-3 ст.л Сок лимона – 1 ст.л Хлопья острого перца чили (по вкусу)