Публикация от 17 сентября 2026

Шпинатные пельмени🤩 Домашние изумрудные пельмени со шпинатом и сочной начинкой Ингредиенты: - шпинат - 40 гр - вода - 200 мл - яйцо - 1 шт - мука - 500 гр - масло - 2 ст.л - соль - 1 щепотка Начинка: - фарш - 400 гр - лук - 1/2 шт - укроп - 1/2 пучка - соль - 1 щепотка Время приготовления: 40-50 минут Приготовление: 1. Измельчить блендером шпинат, воду и яйцо, смешать с маслом, солью и мукой, замесить тесто и дать отдохнуть 15 минут. 2. Смешать мясной фарш с измельченным луком, укропом и солью. 3. Раскатать тесто, вырезать кружки, сформировать пельмени с начинкой и отварить в кипящей подсоленной воде 5–7 минут после всплытия. Яркие пельмешки!