Публикации канала «Кухня - Домашние Вкусные Рецепты»

КОФЕЙНО-БАНАНОВОЕ ПИРОЖНОЕ ЗА 5 МИНУТ🤤 ИНГРЕДИЕНТЫ: ⁣ 🍌спелый банан⁣ 🍌яйцо⁣ 🍌1 ст л рисовой или пшеничной муки⁣ 🍌0.5 ч л разрыхлителя⁣ 🍌 1 ч л растворимого кофе⁣ 🍌подсластитель по вкусу⁣ 👩‍🍳Банан размять вилкой , добавить яйцо, муку, подсластитель и разрыхлитель. Чайную ложку кофе растворить в ложке кипятка и добавить в тесто. Все смешать и вылить тесто в кружку , поставить в микро на 2 мин или выпекать в духовке 20 мин.⁣ ⠀⁣ Для глазури: 🍫 1 ст л какао⁣ 🍫50-70 мл молока⁣ 🍫1 ч л кукурузного крахмала⁣ 🍫подсластитель по вкусу⁣ 👩‍🍳Смешать все ингредиенты, проварить коем до легкого загустения. Также можете растопить шоколад, добавить 50 мл молока и полить пироженку.⁣ Приятного аппетита😘 Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Безумно вкусный морковный торт🥕 Ингредиенты:⁣ - морковь⁣ - 1 шт. - молоко - 50 мл. - яйцо⁣ - 1 шт. - овсяные отруби - 50 гр. - разрыхлитель⁣ - ½ ч.л. - корица, ванилин, подсластитель по вкусу⁣ Крем:⁣ - мягкий творог⁣ - чернослив и курага Приготовление:⁣ Ингредиенты для коржа отправляем в блендер.⁣ Тесто выливаем в форму, готовим в микроволновке 3-5 минут.⁣ Остужаем, разрезаем на коржи.⁣ Сухофрукты мелко режем, смешиваем с творогом, крем готов.⁣ Промазываем коржи, украшаем, наслаждаемся полезной вкусняшкой.⁣ Всем приятного аппетита💕 Друзья, если вам понравился рецепт - подпишитесь🙏Вам не сложно, а нам приятно😘 Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Красная рыбка в белом море🐟😋 Ингредиенты: ▪️лосось стейки ▪️растительное масло ▪️помидорки Черри ▪️чеснок ▪️жирные сливки ▪️сыр твердый ▪️по желанию можно добавить шпинат, будет очень вкусно! Приготовление: Обжарим лосось на сковороде с обеих сторон 10 минут. Уберём со сковороды готовый лосось, а добавим туда немного растительного масла, помидорки, сливки, чеснок и сыр (по желанию можно добавить шпинат). Когда наш соус загустеет, выложим сверху лосось. Друзья, если вам понравился рецепт - подпишитесь🙏Вам не сложно, а нам приятно😘 Приятного аппетита! Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Французское печенье "Макарон" 🍪 Ингредиенты: Тесто: - Миндальная мука - 110 г. - Сахарная пудра - 210 г. - Соль - щепотка - Белок - 3 шт. - Сахар - 50 г. - Краситель (здесь красный гелевый) Крем: - Сливочное масло - 50 г. - Сахарная пудра - 80 г. - Соль - щепотка - Молоко - 2 ст.л. Приготовление: 1. В миндальную муку добавляем сахарную пудру, шепотку соли и хорошо перемешиваем. Убираем в сторонку. 2. Взбиваем 3 яичных белка, добавляем порционно сахар, дальше добавляем краситель. Взбиваем. 3. Через сито добавляем смесь из муки и пудры, замешиваем тесто. 4. Тесто выкладываем кондитерским мешком на пергамент. И ждём 30 минут. Выпекаем 20 минут при 140 градусах. 5. Для крема берём сливочное масло, сахарную пудру, соль и молоко. Взбиваем миксером. 6. Собираем печенье. Друзья, если вам понравился рецепт - подпишитесь🙏Вам не сложно, а нам приятно😘 Приятного аппетита! Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

👇 ТЕФТЕЛИ ИЗ ДЕТСТВА😋 ⠀ Ингредиенты: ☑️куриное филе (фарш) - 500гр ☑️рис - 50гр в сухом виде ☑️яйцо - 1шт ☑️морковь - 100гр ☑️лук - 100гр ☑️томатная паста - 3 ст л ☑️соль, молотый перец, зелень по вкусу ☑️сыр - 40гр ☑️сметана 15% - 2 ст л ☑️чеснок - 2 зуб Приготовление: Рис отварить в подсоленной воде 10 мин, воду слить. Пока рис варится, на мелкой тёрке натереть морковь и лук (можно порезать) Филе перемолоть в фарш или взять готовый, добавить к нему рис, лук, морковь, яйцо. Посолить и поперчить по вкусу. Посыпать зеленью. Перемешать. Сформировать тефтели, выложить в противень. Томатную пасту развести стаканом воды, добавить сметану, пропущенный через пресс чеснок. Немного посолить. Перемешать. Залить тефтели соусом и отправить в духовку на 25 мин. Вытащить, посыпать тертым сыром и запекать ещё мин 10, чтобы сыр подрумянился. Можно просто потушить в глубокой сковороде или кастрюле. Друзья, если вам понравился рецепт - подпишитесь🙏Вам не сложно, а нам приятно😘 Приятного аппетита! Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Чечевичный суп🍲 Ингредиенты: - Чечевица красная - 250гр - Вода - 2л - Мясо курица- 600гр (можно любое) - Лук репчатый - 1 средний - Морковь - 1 шт - Картофель - 2 шт - Помидоры свежие - 1 шт - Соль - 1 ст.л. - Перец черный молотый - 1/2 ч.л. - Чеснок - 2 зубчика - Растительное масло - 2 ст.л. - Томатная паста - 1 ст.л. - Зелень по вкусу Приготовление: Мясо хорошо промыть, положить в кастрюлю и залить 2,5 литра холодной воды. Довести до кипения, снять пену, убавить огонь и варить 1 час на слабом огне. Небольшими кубиками нарезать лук, морковь, помидоры и картофель. Промыть чечевицу в холодной воде. Разогреть сковороду с 2 ст.л. растительного масла и обжарить лук на среднем огне в течение 2 минут, добавить измельченный чеснок и жарить еще 1 минуту. Добавить морковь и жарить 2 минуты. Добавить помидоры и продолжать жарить еще 2 минуты. Положить в сковороду 1 ст.л. томатной пасты, соль, перец, закрыть крышкой и тушить на слабом огне 5 минут. Отварное мясо выложить из кастрюли нарезать небольшими кусочка Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Салат «АΦРИΚА» 😍 ⠀ Этот нeобыкновeнно вкусный салат, при всeй своeй простотe, нe оставит вас равнодушными. Лeгко готовится . Доступный и очень сытный! ⠀ Ингрeдиeнты: куриноe филе - 250г киви - 1шт яблоко - 1шт сыр твeрдый - 40г яйцо отварноe - 2шт морковь корeйская - 70г соль - по вкусу майонeз - по вкусу Приготовлeниe: 1)Половинку куриного филe отварить, мeлко нарeзать, добавить соль и пeрeц.  Выложить пeрвым слоeм и смазать майонeзом. 2)Нарeзать крупными полукольцами киви.  Βыложить вторым cлоeм на курицу. 3)Сварить вкрутую яйца, отдeлить бeлки и натeрeть их на тёркe. Создать трeтий cлой из яичных бeлков. Свeрху cмазать майонeзом. 4)Натeрeть яблоко на тёркe  Выложить чeтвёртым cлоeм. 5)Сыр, натёртый на тёркe. Выложить пятым слоем свeрху cыра — майонeз. 6)Далee морковь Выложить на cыр морковку по-корeйcки порезанную помельче, добавить майонeз. 7)Натeрeть на тёркe оcтавшиecя жeлтки и выложить cвeрху. Друзья, если вам понравился рецепт - подпишитесь🙏Вам не сложно, а нам приятно😘 Приятного аппетита! Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

😋 Тортик "Черный Пpинц" 🥮 Ингредиенты: Для коржей: 2 яйца 1,5 стакана сахара 2 стакана кефира 2 ст ложки какао 2 стакана просеянной муки 2ч ложки соды (без горки) Для крема: Сливоч. масло 200гр Сметана 20%-25% 250гр Сахар или сахарная пудра 0,5 стакана Шоколад для украшения Приготовление: Миксером или же венчиком взбить яйца с сахаром до пышности, влить кефир, всыпать какао. Размешать до однородной консистенции, всыпать муку и соду! Разделить тесто ровно на 2 части и выпекать в разъёмной форме диаметром 21 см, застелив дно пергаментной бумагой. Выпекаем при 180 гр, до готовности. Готовым коржам даём немного остыть, и разрезаем каждый на 2 коржа. И оставляем до полного остывания! Готовим крем: миксером размягченное сливоч. масло взбиваем с сахаром или сахарной пудрой до пышности, добавляем сметану и еще раз хорошенько взбиваем. Далее собираем тортик, украшаем шоколадной крошкой. Друзья, если вам понравился рецепт - подпишитесь🙏Вам не сложно, а нам приятно😘 Приятного аппетита! Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Биточки с сыром в сливочном соусе Ингредиенты: - Фарш куриный - 1 кг - Лук - 1 шт - Соль и специи - по вкусу (паприка, смесь перцев, сушёный чеснок, приправа для курицы) - Мука 100-150 гр (для обвалки биточков) - Сливки 20% - 250 мл - Сыр (у меня моцарелла) - 250 гр - Сливочное масло - для жарки - Зелень Приготовление: 1) Смешиваем фарш, измельчённый лук, соль и специи. 2) Формируем биточки, вкладываем в них сыр и обваливаем в муке. 3 )Обжариваем на сливочном масле с двух сторон до золотистой корочки. 4) Поливаем сливками, накрываем крышкой и тушим до готовности 20-25 мин. 5) Посыпаем остатками сыр и зеленью. Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Фаршированное перчики а-ля Жульен 🫑 Ингредиенты: Болгарский перчик - 4 шт. Филе куриной грудки - 250 гр. Шампиньоны - 250 гр. Лук репчатый - 1 шт. Сметана - 1-2 ст.л. Вода - 25 мл. Чеснок - 1 зубчик Сыр - 120 гр. Петрушка - 20 гр. Соль, перец - по вкусу Растительно масло Приготовления: 1. Болгарский перец разрезаем напополам, полностью удаляем семечки. 2. Выкладываем на противень, поливаем маслом, солим и отправляем в духовку при 220 гр. до мягкости. 3. Нарезаем кубиками лук, шампиньоны и куриное филе. 4. Сначала обжариваем лук, затем закидываем к нему шампиньоны, солим. Добавляем куриное филе, через минуты 3 наливаем воду, сметану, увариваем до загустения. Перчим, натираем чеснок, закидываем зелень и выключаем огонь. 5. Начинаем наши перчики начинкой, посыпаем сыром и отправляем в духовку на 10-15 минут при 220 гр. (до золотистой корочки). Получается очень сочные, нежный и невероятно вкусные перчики а-ля жульен, обязательно попробуйте приготовить! Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Запеканка без заморочек😍 Ингредиенты: Куриное филе Картофель Сливки/сметана Специи по вкусу Брокколи Приготовление: Куриное филе и картофель нарезаем как на видео.Соединяем и добавляем ваши любимые специи.Здесь соль,черный перец,паприку,сушеный чеснок,базили и тимьян.Все соединяем и перекладываем в форму для запекания.Запекаем 30 минут при 180-200 гр.Готовность картофеля проверьте и все. Серединку я украсила брокколи т.к форма у меня была большая,ну а вы смотрите сами. Приятного аппетита! Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Куриное филе под творожной шапкой🐣 Ингредиенты: Куриное филе (2шт) 400 гр Творог 200 гр пастообразный 5% Сыр 80 гр Помидорка 1 шт Зелень любая (шпинат, петрушка, кинза, укроп) Соль, перец молотый, специи любимые Чеснок 1-2 зубчика ⠀ Готовим: Куриное филе делим на две части, чтобы получились две тонкие филешки, можно немного отбить. Солим, перчим и добавляем любимые специи (здесь итальянские травы и копченая паприка). К творогу добавляем соль, перец, рубленную зелень, измельчённый чеснок - хорошо перемешиваем. Выкладываем куриное филе в форму для запекания, поверх распределяем творожный слой, помидоры и натёртый сыр. Убираем разогретую до 200 гр духовку примерно на 25 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Готово! Получается осень вкусно и сочно! Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Куриные бёдра в апельсиновом маринаде😍 ⁣⁣⠀ Ингредиенты:⁣⁣ Куриные бёдра без кожи - 1650 гр⁣⁣⠀ Апельсин - 2 шт⁣⁣⠀ Соевый соус - 40 мл⁣⁣⠀ Чеснок - 4 зубчика⁣⁣⠀ Карри - 2/3 ч л⁣⁣⠀ Куркума - 2/3 ч л⁣⁣⠀ Копчёная паприка - 2/3 ч л⁣⁣⠀ Оливковое масло - 1 ст л⁣⁣⠀ Розмарин - несколько веточек⁣⁣⠀ ⁣⁣ Приготовление: 1.В первую очередь снять кожу с бёдер.⁣⁣⠀ Приготовить маринад - выжать сок 1 апельсина , выдавить чеснок, добавить соевый соус, карри, куркуму, паприку и оливковое масло. Перемешать.⁣⁣⠀ 2.Влить маринад в подготовленные бёдра, перемешать и убрать в холодильник на два часа.⁣⁣⠀ 3.На противень выложить нарезанные дольки апельсина и веточки розмарина. Поверх выложить маринованные бёдра, ещё немного апельсиновых долек и розмарина. Полить остатками маринада.⁣⁣⠀ 4.Накрыть фольгой и отправить в разогретую духовку на 1 час при 180°. Через 30 минут фольгу снять и дать курочке подрумяниться.⁣⁣⠀ Подать с любимым гарниром.⁣ Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

👇 ТЕФТЕЛИ ИЗ ДЕТСТВА😋 ⠀ Ингредиенты: ☑️куриное филе (фарш) - 500гр ☑️рис - 50гр в сухом виде ☑️яйцо - 1шт ☑️морковь - 100гр ☑️лук - 100гр ☑️томатная паста - 3 ст л ☑️соль, молотый перец, зелень по вкусу ☑️сыр - 40гр ☑️сметана 15% - 2 ст л ☑️чеснок - 2 зуб Приготовление: Рис отварить в подсоленной воде 10 мин, воду слить. Пока рис варится, на мелкой тёрке натереть морковь и лук (можно порезать) Филе перемолоть в фарш или взять готовый, добавить к нему рис, лук, морковь, яйцо. Посолить и поперчить по вкусу. Посыпать зеленью. Перемешать. Сформировать тефтели, выложить в противень. Томатную пасту развести стаканом воды, добавить сметану, пропущенный через пресс чеснок. Немного посолить. Перемешать. Залить тефтели соусом и отправить в духовку на 25 мин. Вытащить, посыпать тертым сыром и запекать ещё мин 10, чтобы сыр подрумянился. Можно просто потушить в глубокой сковороде или кастрюле. Друзья, если вам понравился рецепт - подпишитесь🙏Вам не сложно, а нам приятно😘 Приятного аппетита! Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Творожный пирожок🍰 ⠀ Ингредиенты: Основа: 120 гр муки 100 гр холодного сливочного масла ⠀ Начинка: 400 гр творога (лучше такой, чтобы был невлажным.) 2 яйца щепотка соли 60-70 гр сахара (или пол стакана) щепотка ванилина ⠀ Готовим: 1.Делаем основу: соединяем холодное масло (нарезать кубиками или натереть на крупной тёрке) с мукой, хорошо перетираем руками, формируем шар, накрываем полотенцем и в холодильник. 2.Для начинки взбиваем 2 яйца с щепоткой соли, добавляем сахар, взбиваем, добавляем творог, щепотку ванилина и вымешиваем все вилочкой, чтобы было меньше комочков. 3.Форму выстелаем бумагой для выпечки, выкладываем основу, распределяем. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 25-30 минут. Готовы пирожок ставим ОТДОХНУТЬ! Не режем сразу, он растечется. Ему нужно немного застыть. Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Ролл-тост с сыром🍞 Ингредиенты: ▫️Хлеб белый ▫️Сыр ▫️Растительное или сливочное масло Приготовление: Нарезаем хлеб толщиной 6 мм, обрезаем края как на видео и немного раскатываем. Кладем ломтик любимого сыра и сворачиваем в ролл. По желанию можно добавить еще ветчину или бекон. Обжариваем на сливочном или растительном масле со всех сторон по 3-4 минуты. Можно подавать с соусом. Получается интересный и вкусный завтрак. Приятного аппетита! Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Картофель со специями и сыром на сковороде🍳 Ингредиенты: Маленький картофель - 1 кг Петрушка, мелко нарезанная - 1-2 щепотки Зеленый лук - 3 веточки   Чеснок - 2 зубчика Красный перец - 1 ч.л. Черный перец - 1/2 ч.л. Хлопьевидный перец - 1/2 ч.л. Соль Сливочное масло - 1 ст.л. Оливковое масло - 1 ст.л. Тертый сыр чеддер (количество -на любителя) Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Запеченная рыба с картофелем ⠀ Ингредиенты: - картофель 1 кг - рыба (здесь форель) 1кг - сметана 200г - соль, перец по вкусу - чеснок 1-2 зуб - орегано 1ч.л - сыр 100-150г ⠀ Приготовление: Картофель тонко нарезаем. Рыбу очистить, убрать косточки и режем на небольшие кусочки Сметану смешать с солью, перцем, орегано, мелко нарезанным чесноком и тертым сыром В Форму выкладываем нарезанный картофель, поверх выкладываем рыбу и смазываем все соусом. Выпекать при 180с 45-50минут (По желанию первые 40-45 минут выпекать под фольгой и за 5-10 минут до готовности открыть фольгу чтобы подрумянилось). Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Слоеный суши салат🍣 Ингредиенты: Рис - 150 гр. Нори - 1-2 листа Творожный сыр - 150 гр. Огурец - 1-2 шт. Авокадо - 1 шт. Форель/семга с/с - 300 гр. Приготовление: 1. Отвариваем рис (как обычно). Нарезаем в него соломкой листы нори, перемешиваем. 2. Кубиком нарезаем огурчик, очищаем и так же нарезаем авокадо и рыбку. 3. Слоями выкладываем сначала рис, потом творожный сыр, огурец, рыбку, снова сыр, авокадо, рис, рыбку. Посыпаем кунжутом. При подаче поливаем соевым соусом. Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Вкусные и мягкие БУЛОЧКИ с ТВОРОЖНОЙ начинкой😋 Для теста Мука пшен. — 250г Творог — 170г Молоко — 100мл Сахар — 100г Раст. масло — 50мл Разрыхлитель — 2ч.лож Ванильн. сахар — пакетик Соль — 1/3ч.лож Для начинки Творог — 200г Крахмал кукурузный — 1,5ст. лож Сахар — 2 ст.лож Приготовление Творог в большую миску, туда же сахар, ванильный сахар и соль. Вилкой растираем в однород. массу. Вливаем молока и раст. масло. Перемешиваем массу до однород. состояния. Смешиваем разрыхлитель с мукой и просеиваем мучную смесь в основную массу. Замешиваем тесто до мягкости. ⠀ Для начинки. В миску кладем творог, сахар и кукуруз. крахмал. Вилкой растираем в однород. массу. ⠀ Посыпать стол мукой и кладем тесто. Раскатать тесто скалкой в тонкий пласт, толщиной 5мм. Роликовым резаком разделяем на прямоугольники. ⠀ На один конец прямоугольника кладем столовую ложку начинки. Заворачиваем в рулетики с начинкой. Противень застилаем пекарской бумагой и раскладываем заготовки булочек. В разогретой духовке до 180°, выпекаем 30 минут. Кухня | Домашние Вкусные Рецепты