Публикации канала «Кухня - Домашние Вкусные Рецепты»

Татарский трёхслойный пирог😋 Для теста: 2 ст. муки 200гр масла Вода или молоко - 100 мл Сахар - 100гр Соль и сода - по щепотке; Для начинки: Курага - 200гр Чернослив - 200гр Лимон - 2шт (маленьких) Сахар - 9 ст.л. Приготовление: Сливоч. масло растереть с мукой, до получения мучной крошки (1-2 ст.л крошки отложить для обсыпки). Добавить сахар. Соду(или разрыхлитель) и соль. Постепенно влить молоко, до получения эластичного теста. Чернослив, курагу и лимон по отдельности измельчить в блендере. Добавить к каждой начинке по 3 ст.л. сахара, перемешать. Тесто разделить на 4 части. Одну часть сделать больше остальных. Раскатать самую большую часть, выложить на сковороду. Сверху положить начинку из чернослива. Затем следующий пласт теста. Далее начинку из кураги снова тесто. Затем лимон и пласт теста. Защипать края. Сделать проколы вилкой. Посыпать мучной крошкой. И выпекать около 40 минут при 180 градусах. Друзья, если вам понравился рецепт - подпишитесь🙏Вам не сложно, а нам приятно😘 Приятного аппетита! Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Салат с цветной капустой, брокколи и кукурузой🥦 Если нет греческого йогурта, можете заменить его на сметану, специи берите те, что есть под рукой Ингредиенты: Цветная капуста - 200 г Брокколи - 200 г Оливковое масло Соль, сушеный чеснок, смесь перцев, паприка Консервированная кукуруза - 200 г Помидоры - 200 г Сыр чеддер - 150 г Соус: Греческий йогурт - 300 г Чеснок - 1 зубчик Оливковое масло - 3 ст.л. Лимон - ½ часть Соль - 0,5 ч.л. Смесь перцев - 0,5 ч.л. Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Куриные шарики с сыром🧀 Ингредиенты:⠀ ⠀ филе куриной грудки-550гр.⠀ лук репчатый-140гр.⠀ яйцо-2шт.⠀ сыр моцарелла или любой другой-130гр.⠀ панировочные сухари-70гр.⠀ соль по вкусу⠀ специи: чёрный и красный перец, копчёная паприка, сухой чеснок по вкусу⠀ Приготовление: ⠀ 1. Куриное филе и лук порезать небольшими кубиками.⠀ 2. Переложить их в блендер, добавить соль и специи. Должен получиться однородный фарш.⠀ 3. Яйца взбить с щепоткой соли, панировочные сухари переложить в тарелку, сыр нарезать небольшими кубиками⠀ 4. Из фарша на ладони слепить лепёшку, в центр поместить сыр и закрыть сыр фаршем, сформировав шарик.⠀ 5. Опустить шарик в яйцо, обвалять его со всех сторон.⠀ 6. Далее шарик опустить в сухари и обвалять в сухарях.⠀ 7. Т.к. у меня осталось яйцо, я ещё раз обваляла шарики в яйце, за счет этого они получаются румяного цвета.⠀ 8. Переложить шарики на противень, застеленный пергаментом. Выпекать в духовке при 180° минут 30. Главное не пересушить.⠀ Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Рецепт сочной куриной грудки Ингредиенты: Куриная грудка-600 гр Отварные Яйца-3 шт Сыр-50 гр+100 гр Чеснок-2 зубчика Помидоры- 100 гр Майонез-2 ст/л Зелень Лук-1 шт Соль Перец Паприка Растительное масло Запекать 20 минут при 220С. Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Пирог с сыром камамбер ⠀ Ингредиенты: - Тесто слоеное бездрж. - 2 пласта - Камамбер - 150 гр - Ветчина - 120 гр - Яйцо - 1 шт - Кунжут - по желанию ⠀ Приготовление: Раскатать тесто и вырезать 2 одинаковых круга. В середину одного круга положить камамбер (срезать верхушку и положить обратно, сделать надрезы). Накрыть вторым кругом и нарезать лучики. В каждый лучик положить ветчину и свернуть. Помазать яйцом и посыпать кунжутом. Отправить в духовку 180 градусов 30 минут. Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Запечённый камамбер с гренками😋 Ингредиенты: - Сыр Камамбер - Черный хлеб - Чеснок - Масло растительное - Розмарин - Соль, перец, специи(по вкусу) Готовим: Хлеб нарезаем на небольшие кусочки-полоски, немного взбрызнув маслом, добавляем травы, перец и соль . Кусочки чеснока и розмарин. Выпекаем 10минут при 200’. В сыре делаем надрезы сеточкой , но не на всю глубину , на 1/3. В надрезы сыра вставляем кусочки чеснока , взбрызнув маслом, посыпаем розмарином. Ставим сыр на противень с гренками и выпекаем 7-15минут ( время зависит от твёрдости самого сыра, главное не передержать). Одновременно дойдут и гренки и сыр. Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Песочный пирог с грибами👍🏻 ⠀ Ингредиенты: - сливочное масло 100г - соль 0,5ч.л - яйцо - молоко 50мл - мука 250-300г ⠀ Начинка: - шампиньоны - лук 1шт - сметана 2ст.л - молоко 100мл - яйца 2шт - соль, перец, прованские травы по вкусу - сыр 50-100г - зелень ⠀ Приготовление: Для заливки: Лук мелко измельчить. Смешать сметану, молоко, яйцо, соль, перец, прованские травы, сыр и лук. Мягкое сливочное масло смешать с яйцом, солью, молоком, просеять муку и замесить мягкое тесто. Тесто убираем в холодильник на 20-30 минут. Тесто раскатать, выложить по форме 26-28см и отправляем выпекаться при 180с 20 минут. Достаём песочную основу, распределяем грибы (грибы можно нарезать как вам больше нравится) выливаем заливку сверху обсыпать сыром и зеленью. Выпекать при 180с ещё 15 минут до золотистого цвета. Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

👇Тот самый Жюльен «Экспресс» Какая вкуснятина - закачаешься! 😜 ⠀ Быстрый в приготовлении и очень нежный на вкус. Муж в восторге! Время приготовления: 30 мин. Порций: 2 ⠀ Ингредиенты: - 2 куриных грудки - 300 г шампиньонов - 200 г сметаны - 100 г сыра - соль, перец - растительное масло для жарки Приготовление: 1. Куриное филе вымыть, мелко порезать. 2. Сковороду смазать растительным маслом и обжарить куриное филе, в конце жарки посолить и поперчить. 3. Шампиньоны вымыть, нарезать крупными кусочками, обжарить на сковороде до готовности. 4. В конце жарки посолить и поперчить. 5. Курицу соединить с шампиньонами, заправить сметаной, перемешать. 6. Переложить по кокотницам, сверху посыпать тертым сыром и держать в духовке при 200 градусов 20 минут. Приятного аппетита! Подпишись! Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Безумно вкусный морковный торт🥕 Ингредиенты:⁣ - морковь⁣ - 1 шт. - молоко - 50 мл. - яйцо⁣ - 1 шт. - овсяные отруби - 50 гр. - разрыхлитель⁣ - ½ ч.л. - корица, ванилин, подсластитель по вкусу⁣ Крем:⁣ - мягкий творог⁣ - чернослив и курага Приготовление:⁣ Ингредиенты для коржа отправляем в блендер.⁣ Тесто выливаем в форму, готовим в микроволновке 3-5 минут.⁣ Остужаем, разрезаем на коржи.⁣ Сухофрукты мелко режем, смешиваем с творогом, крем готов.⁣ Промазываем коржи, украшаем, наслаждаемся полезной вкусняшкой.⁣ Всем приятного аппетита💕 Друзья, если вам понравился рецепт - подпишитесь🙏Вам не сложно, а нам приятно😘 Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

АЗИАТСКИЙ САЛАТ ИЗ ГОВЯДИНЫ🥗 ⠀ Ингредиенты: говядина 500 гр кинза 1 п чеснок 1 г соя 3 ст.л уксус 0.5 ст.л кр.перец (можно чили) кунжут устричный соус (по желанию) Приготовление: Мясо можно порезать и замариновать в сое с чесноком на пол часа, будет ещё вкуснее🤓 Варить в кипячёной заранее воде 1-2 минуты (не дольше, а то будет жесткое). Приятного аппетита! Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Пицца «Жульен»😋 Ингредиенты: Тесто: - мука пшеничная - 400-500 гр. - сухие дрожжи - 0,5ст.л - соль - 1ч.л - сахар 0,5ст.л - Растительное масло - 30 мл. - Вода - 250мл. Начинка: - Шампиньоны - 400г. - Лук - 1 шт. - Соль, черный перец , чеснок по вкусу - Куриное филе 200гр - Сливки - 150мл.(можно заменить на сметану) - Сыр моцарелла 100гр - Сыр сулугуни 150гр Готовим: Соединяем ингредиенты и замешиваем тесто. Оно должно слегка липнуть к рукам и быть не забитым мукой так пицца будет нежной и буквально будет таять во рту, чтобы с ним было удобнее работать смажьте руки растительным маслом. Отправляем в теплое место для подъема на 1час. Далее готовим начинку. Обжариваем нарезанные куриное филе , репчатый лук, грибы добавляем соль, черный перец по вкусу. Добавляем сливки, через минуту снимаем с огня. Формируем пиццу руками. Выкладываем начинку, посыпаем сыром сулугуни, а моцареллу выкладываем ломтиками Отправляем в разогретую духовку 180гр на 20 минут . Пицца получается безумно вкусной и очень нежной. Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

👇 Те самые мясные рулетики 😋 ⠀ Ингредиенты: - фарш - 0,5 кг - яйца - 6 шт. - лук - 1 шт. - твёрдый сыр - 400 г - майонез - 250 г - соль - перец - прованские травы Приготовление: 1.Сыр натереть на терке.К натертому сыру добавить яйца, майонез.Все тщательно перемешать.Посолить немножко (если сыр солёный солить не надо), добавить специи. 2.Полученную массу вылить на противень, застеленный бумагой для выпечки.Противень поставить в разогретую духовку. Выпекать смесь минут 15, пока сыр полностью не расплавится и не покроется золотистой корочкой.Теперь готовим мясную начинку для рулета. 3.Лук мелко нарезать или пропустить через мясорубку и добавить в сырой фарш, также добавить одно яйцо, соль и перец.На готовый сырный корж равномерно выложить фарш.Свернуть рулет (заворачивается корж очень легко).Выпекать яично-мясной рулет при температуре 180 градусов в течение 40 минут. Когда немного остынет, порезать на порционные кусочки! Приятного аппетита! Подпишись! Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Теплый суши-сэндвич🍣 Ингредиенты: Рис - 250 гр. Вода - 275 гр. Рисовый уксус - 25 мл. Сахар - 1,5 ст.л. Соль - 0,5 ч.л Нори Авокадо/огурец Семга/форель с/с или креветки Сыр ломтиками Вода+мука+соль Приятного аппетита! Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Каракум🤤 Ингредиенты: Маргарин - 200г Сахар - 1 стакан Мука - 1 стакан Яйцо - 1 шт. Сода - п/ч ложки Соль - щепотка Варенье Приготовление: Яйцо перемешать с сахаром. Маргарин растопить и перемешать вместе с сахаром и яйцом. Высыпать муку, добавить соду и соль, перемешать. Тесто получается очень эластичное. 1/4 часть теста кладем в морозилку. Остальное тесто тонким слоем равномерно руками распределяем по противню. Сверху мажем вареньем. Достаем тот кусочек из морозилки и трем его на крупной терке сверху. Выпекать в духовке до румяности 15-20 мин. Друзья, если вам понравился рецепт - подпишитесь🙏Вам не сложно, а нам приятно😘 Приятного аппетита! Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

👇Пирог "Проще простого" на кефире 🥧 Готовим простой, но очень вкусный пирог к семейному чаепитию!👩‍🍳☕ ⠀ Ингредиенты: Кефир – 250 мл (1стакан) Манная крупа – 200гр. (1стакан) Сахар -200гр. (1стакан) Мука -140гр. (1стакан) Растительное масло -100мл. (1/2стакана) Разрыхлитель -1ч.л. Приготовление: Отмерим 140 грамм муки, добавляем 1 ч.л. разрыхлителя и перемешиваем. В миску вливаем 250 мл кефира, 200 грамм манной крупы, 200 грамм сахара, ванильный сахар, 100 мл растительного масла. Перемешиваем и теперь постепенно добавляем муку с разрыхлителем, тесто готово. Берем подходящую форму у меня 19 см на 19 см. Равномерно распределяем тесто. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 40 минут, до готовности или ориентируйтесь по своей духовке. Вынимаем пирог из духовки, даем ему остыть и разрезаем на порционные кусочки. Друзья, если вам понравился рецепт - подпишитесь🙏Вам не сложно, а нам приятно😘 Приятного аппетита! Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Торт на сковороде со сгущенкой🎂 Ингредиенты: Сгущенка — 380г Яйцо — 1 шт Мука — 3–4 стак. Разрыхлитель — 1 ч. л Сметана — 300г Сахар — 4 ст. л Приготовление Откройте банку со сгущенкой, на ней мы и будем готовить тесто. Для крема нам понадобятся сметана и сахар. Перелейте сгущенку в удобную миску. Добавьте сырое яйцо, перемешайте. Муку всыпайте частями, добавьте разрыхлитель. Замешивайте тесто. Разделите его на 8 частей. Каждый кусок теста раскатайте по диаметру сковороды. Проколите вилкой в нескольких местах. Не стоит слишком тонко раскатывать, иначе будут рваться коржи при переносе на сковородку. Жарьте коржи на сухой и чистой сковороде на медленном огне с двух сторон. Когда все коржи будут готовы, возьмите тарелку чуть меньшего диаметра и обрежьте по ее размеру все коржи. Обрезки подсушите на сковороде, измельчите и ими можно украсить торт. Смешайте сметану с сахаром. Каждый корж смажьте кремом. Соберите торт. Обмазать со всех сторон. Готовый торт обсыпьте крошками и дайте пару часов пропитки. Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Тортилья с курицей и овощами🥙 Ингредиенты: Болгарский перец Томатная паста Куриное филе Соль/перец Кукуруза Тортилья Сыр Лук Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Простой и вкусный ролл с курицей🫓 Ингредиенты: Лаваш 1 шт Куриная грудка 100 гр Сыр 50 гр Огурец 1 шт Помидор 1 шт Греческий йогурт 50 гр Чеснок 1 зубчик Зелень Соль, специи по вкусу Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

👇Мужской пирог - Слой сыра и мяса🍖🧀 Ваш муж будет просить добавки🤤 Ингредиенты: 🥩 3 яйца 🥩200 г сметаны 🥩150 г муки 🥩1/2 ч.л разрыхлителя 🥩соль по вкусу Начинка: 🥩500 г мясного фарша(у меня свинина+говядина) 🥩1 луковица 🥩150 г сыра 🥩зелень по вкусу 🥩соль, перец, специи по вкусу Приготовление: Яйца взбить, добавить сметану, продолжать взбивать. Добавляем муку, разрыхлитель и соль и замешиваем тесто. Фарш обжариваем с луком до готовности. Даём чуть остыть. Натираем сыр, нарезаем зелень. В форму выкладываем половину теста, потом идёт фарш, сверху сыр, затем зелень и последний слой идёт оставшееся тесто. По желанию посыпаем кунжутом. В разогретую духовку до 180°С ставим пирог на 30-35 минут. Сразу подавайте, это просто бомбическое сочетание! Друзья, если вам понравился рецепт - подпишитесь🙏Вам не сложно, а нам приятно😘 Приятного аппетита! Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Рулет с творогом и зеленью в лаваше🫓 Ингредиенты: Лаваш-4 листа Творог- 500г (у меня домашний) Сыр мягкий- 100г Яйцо-2 шт Зелень- 70г (лучше всего укроп) Соль Готовим: В миску высыпаем творог, разбиваем одно яйцо, солим, добавляем мягкий тёртый сыр нашинкованный укроп и все тщательно перемешиваем. Делим начинку на 4 На лаваш выкладываем начинку, соединяем края и сворачиваем в рулет, хорошо смазываем яйцом и запекаем 20 мин при 170 градусов! Кухня | Домашние Вкусные Рецепты