Песочный пирог с грибами👍🏻
⠀
Ингредиенты:
- сливочное масло 100г
- соль 0,5ч.л
- яйцо
- молоко 50мл
- мука 250-300г
⠀
Начинка:
- шампиньоны
- лук 1шт
- сметана 2ст.л
- молоко 100мл
- яйца 2шт
- соль, перец, прованские травы по вкусу
- сыр 50-100г
- зелень
⠀
Приготовление:
Для заливки:
Лук мелко измельчить. Смешать сметану, молоко, яйцо, соль, перец, прованские травы, сыр и лук.
Мягкое сливочное масло смешать с яйцом, солью, молоком, просеять муку и замесить мягкое тесто.
Тесто убираем в холодильник на 20-30 минут. Тесто раскатать, выложить по форме 26-28см и отправляем выпекаться при 180с 20 минут. Достаём песочную основу, распределяем грибы (грибы можно нарезать как вам больше нравится) выливаем заливку сверху обсыпать сыром и зеленью. Выпекать при 180с ещё 15 минут до золотистого цвета.
Кухня | Домашние Вкусные Рецепты
