Публикации канала «Кухня - Домашние Вкусные Рецепты»

Куриная грудка в сливочно-сырном соусе с беконом🥓 Ингредиенты: Куриное филе - 2 шт. +соль, перец, мука Бекон - 5-6 ломтиков Сливочное масло - 4 гр. Лук - 1/2 шт. Бульон куриный (1 ч.л.)+вода (50 мл.) Сливки (20% и больше) - 250 мл. Сыр (Гауда/тильзер/российский) - 100 гр. Петрушка - 2 веточки Приготовление: 1. Куриное филе разрезаем вдоль, отбиваем тупой стороной ножа, солим, перчим, обваливаем в муке. 2. Сначала обжариваем до корочки бекон, убираем. Тут же на сливочном масле обжариваем куриное филе до золотистости, но не до готовности, убираем. 3. Закидываем лук, разводим бульон водой. Как только лук дойдет, заливаем бульон и сливки. Через минуту сыр. Когда расплавится - возвращаем куриное филе и томим минут 7, чтобы курочка дошла. 4. Сверху закидываем нарезанный бекон, свежую петрушку, выключаем огонь. 5. Аромат и сочетание просто невероятные, обязательно попробуйте приготовить! Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Самые вкусные булочки🥐 ⠀ Ингредиенты: мука - 400 г сахар - 70 г молоко - 150 мл растительное масло - 20 г дрожжи - 6 г вода - 30 мл щепотка соли яйцо - 1 шт сливочного масла - 100 г сахарная пудра ⠀ Приготовление: Соединяем воду, дрожжи, 1 ч.л. сахара и ложку муки и даём постоять 10 минут. Затем в миску наливаем тёплое молоко, добавляем растительное масло, сахар, соль и яйцо. Просеиваем муку, Добавляем дрожжи Выкладываем размягченное сливочное масло Замешиваем тесто, накрываем салфеткой и даем подойти около 1 часа. Затем делим на равные кусочки около 100 г каждый. Раскатываем тонко, Сворачиваем в рулетик и разрезаем вдоль( как на видео) пополам. Заворачиваем улиткой и выкладываем в маленькие формочки для кексов. Даём подойти 20 минут под салфеткой. Выпекаем при 180 градусах 20-25 минут. Посыпаем сахарной пудрой. Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Бисквитный рулет 😋 ⠀ Ингредиенты: Для бисквита: 4 яйца 100 г сахара 1 ч.л. разрыхлителя 150 г муки Приготовление: Яйца взбить с сахаром, добавить разрыхлитель и муку и взбить (я взбивала блендером). Противень застелить бумагой для выпечки, смазать раст. маслом, вылить тесто толщиной 3-5 мм и запечь в разогретой до 180 градусов духовке 15 мин. Взять кухонное полотенце, намочить водой и расстелить на столе. Готовый бисквит перевернуть на полотенце, убрать бумагу для выпечки и аккуратно вместе с влажным полотенцем закрутить в рулет туго. Дать остыть. Крем: 3 ст.л. сметаны жирной 100 г творога 100 г сахара 2 ст.л. ягод пареной брусники (можно и другие) Все взбить в блендере.Аккуратно раскрутить полотенце с рулетом, смазать бисквит кремом и закрутить обратно уже без полотенца. Готовый рулет украсить оставшимся кремом и шоколадом, натертым на мелкой терке. Дать настояться. Друзья, если вам понравился рецепт - подпишитесь🙏Вам не сложно, а нам приятно😘 Приятного аппетита! Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Капуста а-ля болоньезе🥬 Ингредиенты: Капуста 500гр Фарш 400гр Лук 1шт Чеснок 2 зуб Соль,перец по вкусу, лавровый лист Томат 100мл (или 1ст.л томатной пасты) Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Готовим «Вкусную рыбку»🐟 Ингредиенты: Рыба 500 гр Сливки 10% 100 мл Шпинат 50 гр Чеснок 2 зубчика Тимьян 1 веточка Соль, специи по вкусу Готовим: 1.Нарезаем рыбу как на видео, добавляем молотый белый перец и соль. Обжариваем на сливочном масле с чесноком и тимьяном буквально по 2-3 минуты с каждой стороны. 2.Затем убираем рыбу и обжариваем шпинат пару минут. 3.Заливаем сливки, выкладываем обратно рыбу, накрываем крышкой и тушим 10 минут до загустения сливок. Такая рыба отлично сочетается с пастой. Обязательно попробуйте. Приятного аппетита и хорошего настроения. Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Вкусная закуска из кабачков Ингредиенты: кабачок среднего размера полбанки кукурузы 2 яйца 1 ст.л муки соль, перец по вкусу творожный сыр слабосоленая рыба Готовим: Для начала приготовим основу нашей закуски. Для этого кабачок натрем на мелкой тёрке и хорошо отожмем. Затем добавим к нему консервированную кукурузу. Также мы добавим сюда соль, перец, 2 яйца и ложку муки. Хорошо перемешаем и обжарим с двух сторон до золотистой корочки. Драники готовы! Выкладывай сверху творожный сыр, рыбу (здесь сёмга), посыпай зеленью и подавай к столу. Это очень вкусно! Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Крылышки в медово-горчичной глазури🍗 Ингредиенты: Куриные крылья - 700 гр Растительное масло - 2 ст.л. Соль - 1/2 ч.л Черный перец - 1/3 ч.л. Красный острый перец (по желанию) - 1/4 ч.л. Итальянские травы - 1 ч.л. Глазурь: Мёд - 2 ст.л. Сливочное масло - 20 гр Зернистая горчица Щепотка паприки Приготовление: Куриные крылышки промой, просуши, добавь к ним растительное масло, соль, перец, острый перец и итальянские травы, хорошо перемешай. Переложи крылышки на противень, выстланный бумагой для выпечки, и поставь в духовку на 30 минут при 180’С. Для глазури разогрей мёд, добавь сливочное масло, горчицу и паприку, доведи до кипения и сними с огня. Крылышки достань из духовки, полей глазурью и отправь в духовку ещё на 10-15 минут. Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Рыба по французски🐟 Ингредиенты: Филе трески 700 г Картофель - 2 штуки Помидоры 2 штука Сметана 400мл Чеснок 4 зубчика Зелень по вкусу Соль по вкусу Твердый сыр 100 г Перец черный молотый по вкусу Запекать час на 180с под фольгой, затем убрать ее и на максималках дать жару сверху в режиме гриль пока не поджарится сыр. Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Шведские митболы🧆 Ингредиенты: Митболы/Фрикадельки: Говяжий фарш - 350 г Яйцо - 1 шт Лук - 1 шт Панировочные сухари - 60 г Соль - 0,5 ч.л. Черный перец по вкусу Мускатный орех - 1/4 ч.л. Оливковое масло для жарки Соус: Сливочное масло - 20 г Мука - 2 ст.л. Говяжий бульон - 500 мл Сливки - 150 мл Соль - 0,5 ч.л. Черный перец по вкусу Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Ленивые вареники КБЖУ: 441 ккал/46/9.2/43. Ингредиенты: Яйца - 2шт; Творог 1% - 400г; Мука рисовая(можно пшеничную) - 80г (+10г на обсыпку); Сах.зам - по вкусу; Ванилин - щепотка; Ягоды и сметана 10% для подачи - по 50г. Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Рулетики из индейки с творожным сыром и беконом😍 Ингредиенты 9-10 рулетиков: - Стейки из индейки - 700г - Бекон - 250г - Творожный сыр - 150г - Соль, перец ⠀ Готовим: 1.Возьми стейки толщиной 5-7мм и хорошенько отбей. 2. Натри солью и перцем, но немного, бекон и так соленый. 3. Заверни рулетик и оберни в бекон. 4. Отправь в разогретую до 180’ духовку на 50 минут Подавай с овощами или картофельным пюре. Приятного аппетита! Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Шаурма с итальянским акцентом🥙 Ингредиенты: лаваш соус песто сырокопченая колбаса моцарелла помидоры руккола яйца - 2 шт. сливочное масло ⠀ Готовим: Сначала готовим скрэмбл. На сливочном масле жарим взбитые яйца, быстро примешивая. ⠀ Собираем ролл, сворачиваем, обжариваем по паре минут с двух сторон. И готово! Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

👇 Часто пеку эту нямку, но не знала, что она называется "Каракум" 😍 Ингредиенты: Маргарин - 200г Сахар - 1 стакан Мука - 1 стакан Яйцо - 1 шт. Сода - п/ч ложки Соль - щепотка Варенье Приготовление: Яйцо перемешать с сахаром. Маргарин растопить и перемешать вместе с сахаром и яйцом. Высыпать муку, добавить соду и соль, перемешать. Тесто получается очень эластичное. 1/4 часть теста кладем в морозилку. Остальное тесто тонким слоем равномерно руками распределяем по противню. Сверху мажем вареньем. Достаем тот кусочек из морозилки и трем его на крупной терке сверху. Выпекать в духовке до румяности 15-20 мин. Друзья, если вам понравился рецепт - подпишитесь🙏Вам не сложно, а нам приятно😘 Приятного аппетита! Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Чизкейк «Сан Себастьян»😉 Ингредиенты: - Сыр творожный - 850гр - Яйца - 5 штук - Мука - 25 гр - Сливки 33% - 400гр - Сахарная пудра - 300гр - Ванилин - 10 гр Приготовление: Сыр и сахарную пудру хорошо перемешать до однородности, на слабой скорости миксера. Ввести яйца по-одному, добавить муку, ванилин, всё взбить до однородности и в самом конце добавить сливки. Скорость миксера можно чуть увеличить, но долго взбивать не нужно и комочков быть не должно. Форму застелить пергаментом дно и бока , дм 22 см, высота кольца должна быть 8 см. Выпекать при 210°С 25 минут. Дать остыть при комнатной температуре и на ночь оставить в холодильнике. Подаём к столу полив шоколадом или любым вкусный сиропом. Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Кумпир по-домашнему🥙 Начинки могут быть любые на ваш вкус Ингредиенты: Молодой картофель - 5 шт Подсолнечное масло Соль Сливочное масло - по 1 ст.л. в каждый картофель Сыр Кукуруза консервированная Соленые огурцы Говяжья ветчина и сосиски Кетчуп/майонез Зелень по желанию Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Пицца «Жульен»🍕 Ингредиенты: Тесто: мука пшеничная - 400-500 гр. сухие дрожжи - 0,5ст.л соль - 1ч.л сахар 0,5ст.л Растительное масло - 30 мл. Вода - 250мл. Начинка: Шампиньоны - 400г. Лук - 1 шт. Соль, черный перец , чеснок по вкусу куриное филе 200гр Сливки - 150мл.(можно заменить на сметану) Сыр моцарелла 100гр Сыр сулугуни 150гр Приготовление: Соединяем ингредиенты и замешиваем тесто. Оно должно слегка липнуть к рукам и быть не забитым мукой так пицца будет нежной и буквально будет таять во рту, чтобы с ним было удобнее работать смажьте руки растительным маслом. Отправляем в теплое место для подъема на 1час. Далее готовим начинку. Обжариваем нарезанные куриное филе , репчатый лук, грибы добавляем соль, черный перец по вкусу. Добавляем сливки, через минуту снимаем с огня. Формируем пиццу руками. Выкладываем начинку, посыпаем сыром сулугуни, а моцареллу выкладываем ломтиками Отправляем в разогретую духовку 180гр на 20 минут . Пицца получается безумно вкусной и очень нежной. Приятного аппетита! Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Шоколадный брауни🧁 Ингредиенты: печенье песочное - 100 г сливочное масло - 150 г яйца - 4 шт сахар - 70 г миндальная мука - 100 г сыр сливочный Маскарпоне - 150 г темный шоколад - 200 г Для пропитки: крепкий кофе - 250 мл коньяк - 1 ст.л сахар - 1 ст.л ⠀ Готовим: 1. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром 2. Ввести по одному яйцу, взбивая миксером 3. Добавить сливочный сыр, миндальную муку 4. Печенье измельчить и добавить в общую массу 5. Далее ввести растопленный шоколад. Перемешать до однородности 6. Тесто выложить в форму, смазанную сливочным маслом 7. Выпекать при температуре 180 градусов примерно 40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. По желанию можно пропитать пропиткой. Сверху украсить шоколадной глазурью. Нарезать на пирожные и наслаждаться Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Картофельные башмачки🥔 Ингредиенты: - картофель - ветчина - сыр - укроп - сливочное масло - растительное масло - специи(соль, приправа для картофеля (по желанию ) ⠀ Приготовление: Картофель в мундире хорошо моем , смазываем маслом , солим, посыпаем приправой по желанию , и отправляем в заранее разогретую духовку примерно на 1 час , температура духовки должна быть 220 градусов. Через час проверяем готовность картофеля, если он готов то срезаем верхушку, ложкой аккуратно вынимаем картошку оставляя совсем немного по бокам, чтоб держало форму. Картофель хорошо разминаем, затем добавляем сливочное масло, соль по вкусу, ветчину, зелень и сыр, и всё хорошо перемешиваем. Получившейся массой начиняем наши картошки, поверх кладём сыр и отправляем в духовку ещё на 15 минут. Готовый картофель посыпаем зеленью и сразу же подаем к столу. Такое блюдо лучше есть сразу так только его приготовили. Пожеланию с начинкой можно экспериментировать. Приятного аппетита! Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Необычный "Торт из пряников" без выпечки😍🥧 Если не знать, из чего приготовлен, ни за что не догадаетесь, что торт из обычных пряников! Попробуйте будете в восторге! Ингредиенты: 500г свежих (потрогайте через пакет, чтобы были мягкие) шоколадных пряников, 4-5 шт спелых бананов (по желанию) 900г сметаны 20% 1 стакан сахарной пудры шоколад - для украшения. Приготовление: 1. Пряники не нарезать, а просто раскрошить, так нежнее получается торт. 2. Бананы очистить и тонко нарезать. 3. Сметану смешать с сахарной пудрой. 4.Пряничную крошку разделить на 5 частей, что бы потом их укладывать слоями. 5. На нижний слой пряников положить слой тонко нарезанных бананов. 6. Слегка полить сметанным кремом. 7. Опять слой пряников и слой бананов. 8. Повторить слои, пока все продукты не закончатся. Украшаем торт растопленным шоколадом. Даём пропитаться и остыть в холодильнике в течении часа. Друзья, если вам понравился рецепт - подпишитесь🙏Вам не сложно, а нам приятно😘 Приятного аппетита! Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Простой и вкусный пирог на завтрак🍳 ⠀ Ингредиенты: Лаваш Яйца - 2 шт. Сыр - 100 гр. Творог (у меня домашний 9%) - 100 гр. Шпинат или другая зелень - 20 гр. ⠀ Приготовление: На сковородке жарим на среднем огне под крышкой, примерно по 5 минут с каждой стороны. Кстати, если не хотите заморачиваться с переворачивание через тарелка (это очень просто), можете приготовить его в духовке при 180гр, минут 10, думаю, будет достаточно👌🏻 Приятного аппетита! Кухня | Домашние Вкусные Рецепты