Чизкейк «Сан Себастьян»😉
Ингредиенты:
- Сыр творожный - 850гр
- Яйца - 5 штук
- Мука - 25 гр
- Сливки 33% - 400гр
- Сахарная пудра - 300гр
- Ванилин - 10 гр
Приготовление:
Сыр и сахарную пудру хорошо перемешать до однородности, на слабой скорости миксера. Ввести яйца по-одному, добавить муку, ванилин, всё взбить до однородности и в самом конце добавить сливки. Скорость миксера можно чуть увеличить, но долго взбивать не нужно и комочков быть не должно.
Форму застелить пергаментом дно и бока , дм 22 см, высота кольца должна быть 8 см. Выпекать при 210°С 25 минут. Дать остыть при комнатной температуре и на ночь оставить в холодильнике.
Подаём к столу полив шоколадом или любым вкусный сиропом.
Кухня | Домашние Вкусные Рецепты
