Публикации канала «Кухня - Домашние Вкусные Рецепты»

Завтрак за 5 минут из лаваша🫓 КБЖУ на всю порцию 192/17/7/11 Ингредиенты: Тонкий лаваш или тортилья, 1 яйцо 40 гр сыра Готовим: Из лаваша вырезать два круга диаметром , как ваша сковорода. Сыр натереть на терке. Яйцо взбить вилкой , добавить сыр. Листок лаваша выложить на разогретую сковороду , потом начинку и второй лист . Готовить на медленном или среднем огне по 2 мин, под крышкой. Приятного аппетита! Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Лёгкий салат с курицей и сыром🥗 Ингредиенты: Пекинская капуста только зелёная часть Шампиньоны маринованные - 200 гр. Филе куриной грудки - 1 шт. Сыр твёрдый - 150 гр. Майонез Приготовление: Куриную грудку обжариваем со специями, копчёная паприка, сухой чеснок, немного соевого соуса и растительного масла, чёрный перец по вкусу! Заворачиваем в пергаментную бумагу, словно конвертик, обжариваем по 5 минут с двух сторон на среднем огне(времени может понадобится либо больше либо меньше, всё будет зависеть от размера грудки), далее до полного остывания оставляем в конвертиках, можно накрыть крышкой, если переживаете за полное приготовление! Куриная грудка приготовленная таким способом очень сочная и вкусная! Сыр натираем на мелкой тёрке, пекинскую капусту шинкуем, а грибы нарезаем пластинками и грудку нарезаем кубиком. Приятного аппетита! Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Лосось в азиатском стиле 😉 Ингредиенты (на 10-15 порций): - филе лосося на коже - 1,5 кг Для соуса: Всего по 1 столовой ложке: - мёд - дижонская горчица - соус терияки - соевый соус - кунжутное масло - кунжут - 2 столовые ложки ⠀ Приготовление: Филе надсечь до кожи крупными квадратами. Мёд, горчицу, терияки, соевый соус и кунжутное масло взбить до образования эмульсии. Нанести маринад на рыбу. Через 30 минут выложить филе на керамическую форму таким образом, чтобы филе “прогнулось” и надрезы раскрылись. Посыпать кунжутом. Запекать при температуре 220°С до золотистости 11-15 минут. Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Мясо в горшочках🍲 Ингредиенты на 3 горшочка: 400 гр мяса (здесь свинина) ⠀ 3 ст.л соевого соуса ⠀ 3 ст.л сметаны ⠀ 1 зелёное яблоко ⠀ 1 болгарский перец ⠀ 2 средние картофелины ⠀ половина луковицы ⠀ чёрный перец ⠀ Приготовление: Мясо нарезаем крупным кубиком, добавляем к нему соевый соус и сметану. Можно добавить специи по вкусу, солить не нужно, соевый соус достаточно соленый. Оставляем мясо мариноваться, а в это время нарезаем овощи. Яблоко очищаем от кожуры, разрезаем на четвертинки, вырезаем сердцевину и режем кубиками среднего размера. Болгарский перец нарезаем произвольно, картофель мелким кубиком, а лук кольцами. ⠀ На дно горшочка выкладываем яблоко, затем болгарский перец, картофель и лук, сверху кладём мясо. К овощам можете добавить соль и специи по вкусу. Накрываем крышкой и убираем в духовку на 40-60 минут при 200-220 градусах. Подаём с зеленью. Мясо получается очень нежным и сочным. А вместо горшочков можно взять жаропрочную форму и накрыть ее фольгой. Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Быстро и вкусно — это про этот салат🥗 Ингредиенты: 2 ст.л майонеза 1 огурец (соломкой) 2 помидора (мелкими кубиками) 250 гр ветчины (соломкой) 3 яйца (на мелкой терке.) 100 гр твёрдого сыра (на мелкой тёрке) Готовим: Выкладываем слоями: майонез, ветчина, огурец, помидор, яйца, майонез, сыр. Так же можно просто смешать все ингредиенты в миске, получается вкусно. Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Быстрая слоеная пицца🍕 Ингредиенты: Лаваш круглый (4 листа) Майонез - 150 гр Кетчуп острый 1 ст. л. Сосиски - 4шт (или колбаса) Помидоры 2 мелких Зелень Сыр моцарелла 150 гр Приготовление: Собираем как на видео и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 15 мин. Готовьте с любовью. Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Вкусная идея для приготовления пельменей🥟 Ингредиенты: Пельмешки 350г Масло 10г Вода 100-150мл (кипяток) Соль и специи (смесь перцев, копч. паприка суш. чеснок) Сметана 15% 160г Сыр обычный 50г Готовим: Разогреваем небольшую сковородку, на слабом среднем огне и обжариваем замороженные пельмешки с кусочком масла до золотистой корочки, далее заливаем кипяток и закидываем специи, готовим пока вода не выкипит (переодически перемешиваем). Очередь сметаны, хорошо перемешиваем и буквально ещё 5минут (сметана слегка загустеет) посыпаем натёртым сыром, даём ему расплавится и готово. Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Сочные овощные котлеты👍🏻 Ингредиенты: - Капуста - 1/2 качана - Морковь - 2 шт (большие) - Луковицы - 2-3 шт - Яйцо - Мука - 3 ст.л. - Соль и специи по вкусу Приготовление: Капусту мелко нашинковать и отправить вариться. Как только закипит - варим 6-7 минут. Затем сливаем горячую воду, заливаем холодной (даём остыть). Выливаем воду и отжимаем капусту. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке. Обжарить лук на капле масла до золотистости, добавить морковь и ещё тушить минуты 2-3. Переложить в тарелку и дать остыть. Смешать капусту, лук, морковь , яйцо, муку и соль/специи. Все тщательно перемешать и сформировать котлетки. Жарить на капле масле с одной стороны 5-7 минут на среднем огне, затем перевернуть, накрыть крышкой и жарить ещё на слабом огне 10 минут. Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Курица в сливочном соусе «Мarry me» Ингредиенты: Куриная грудка - 500 г Соль, черный перец, паприка Соус: Оливковое масло для жарки Чеснок - 1 зубчик Перец чили по желанию Куриный бульон - 200 мл Жирные сливки - 150 мл Пармезан - 30 г Базилик - 2 ст.л. Соль - 0,5 ч.л. Чёрный перец по вкусу Вяленые помидоры - 70 г Приятного аппетита! Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Тефтели с рисом в сливочном соусе КБЖУ: 460 ккал/47.5/17.5/25.4. Ингредиенты: Фарш нежирный (говядина/телятина/курица) - 300г; Яйцо - 1шт; Лук - 1 шт; Рис - 50г. Соус: Сливки 10% - 200г; Сыр 30% - 40г; Соль, специи - по вкусу. Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

ДЕСЕРТ ПТИЧЬЕ МОЛОКО😍 Делюсь с вами бомбовым рецептом, чтобы вы срочно отведали это нежнейшее создание 😍 ИНГРЕДИЕНТЫ: ▪️3 яичных белка ▪️50 мл молока/кефира/ряженки ▪️15 гр желатина ▪️Подсластитель по вкусу 👩‍🍳ГОТОВИМ: ⠀ 🔜 Желатин замачиваем в 30 мл воды. Делаем по инструкции. У меня быстрорастворимый, т.е. его не нужно держать 30-40 минут. 🔜Белки взбиваем до крепких пиков 🔜Желатин подогреть, но не кипятить 🔜В белки добавить ванилин, подсластитель, желатин. Взбить в блендере 🔜Влить молоко и ещё раз взбить 🔜Убрать в холодильник на ночь или на пару часов ⠀ Можно сверху покрыть шоколадной глазурью (растопить шоколад). Но я просто посыпала какао-порошком 👍🏼 Приятного аппетита😘 Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Жаркое из индейки с овощами КБЖУ: 505 ккал/28.3/26.2/40.9. Ингредиенты: Филе бедра индейки - 250г; Картофель - 300г; Морковь - 100г; Лук - 50г; Сливки 10% - 200г; Соль, специи (сухой чеснок, специи для индейки, перец) - по вкусу. Выпекаем 1 час при 180 градусах. Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Ленивое хачапури на сковороде за 15 минут😋 Ингредиенты Яйца - 2 шт Соль - щепотка Кефир - 300 мл Сода - 0,5 ч.л Мука - 100 гр Сыр - 200 гр. Приготовление: Готовим под крышкой на медленном огне с двух сторон по 7-8 минут. Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Паста со слабосолёным лососем в сливочном соусе🍝 Ингредиенты: 200 гр. слабосоленой форели (копчёной или сырая красная рыба) 250 гр. макарон 1 небольшая луковица 200 мл. сливок 23% сыр, лучше твёрдый для подачи чеснок по желанию ⠀ Приготовление: 1. ставим вариться макароны на 2 мин. меньше чем указано на упаковке, солим 2. жарим чеснок и лук 2 мин., пока режем рыбу кубиками (чеснок можно достать) 3. добавляем рыбу, нарезанную кубиками и жарим 2 мин. 4. вливаем сливки, тушим 2 мин. 5. перекладываемся макароны к рыбе, добавляем половник бульона, в котором варились макароны, перемешиваем и выключаем огонь, макароны дойдут, пока натрите сыр 6. подавайте посыпав сыром. Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Настоящая питерская шаверма🥙 Для мяса: филе куриного бедра чеснок соль, перец растительное масло Для соуса: сметана майонез ряженка чеснок лимонный сок специи: хмели-сунели, карри, паприка, чёрный перец Овощи: лук огурцы томаты Готовим: Курицу нарежь как на видео (на две порции использовала 4 куриных бедра), добавь к ней 2 зубчика чеснока, соль, перец по вкусу и растительное масло. Оставь мариноваться на 30 минут. Для соуса смешай сметану, майонез и ряженку. Пропорции 1:1. Добавь специи: 1/2 чайной ложки хмели-сунели и паприки, 1/3 карри, перец и соль по вкусу. Также добавь 3 зубчика чеснока и лимонный сок. Смешай и отставь в сторону. Овощи нарежь произвольно, сложи в одну миску и перемешай. Далее обжарь замаринованную курицу до хрустящей корочки на сильном огне и собирай шаурму. На лаваш выкладывай курицу, поливай ее соусом и добавляй овощи, заворачивай и обжаривай. Готово! Наслаждайся потрясающим вкусом! Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Девочки, это самый КРУТОЙ завтрак. Мои лопают за 5 минут… Готовится БЫСТРО и за копейки! Муж и дети хватают чуть ли ни со сковородки. Ингредиенты: Лаваш тонкий — 1 шт Яйца (2 варёных, 2 сырых) — 4 шт Сыр твердый — 100 г Сметана — 2 ст. л. Молоко — 6 ст. л. Лук зеленый — по вкусу Укроп — по вкусу Масло растительное — по вкусу Приготовление: Натираем на терке варёные яйца и сыр, добавляем мелконарезанную зелень. Солим и перчим, добавляем сметану и хорошо перемешиваем. Нарезаем лаваш на прямоугольники. Выкладываем на один край начинку и сворачиваем трубочкой. Отдельно смешиваем сырые яйца и молоко. Обмакиваем каждую трубочку в смесь яйца и молока, затем обжариваем на растительном масле с двух сторон до готовности. Подаем трубочки горячими. Приятного аппетита! Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Французское фрикасе😋 Ингредиенты: - Куриные ножки - Лук репчатый 2шт - Сливки 20% 200мл - Чеснок 1 зубчик - Зелень 1пучок - Овощная смесь 200гр - Сливочное масло 20гр Способ приготовления: 1. На разогретой сковородке обжариваем куриные ножки, до золотистого цвета. 2. На отдельной сковородке обжариваем лук до прозрачности. И смешиваем с ножками. Заливаем сливками и томим на низком огне 15мин. 3. Добавляем давленный чеснок, зелень. Хорошо перемешиваем. 4. Делаем гарнир: обжариваем овощную смесь на сливочном масле, солим перчим, перемешиваем. Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Кекс со шпинатом и сыром🇮🇹🧀 Выпечка, как известно бывает не только сладкая, но и солёная. В Италии она ну очень популярна. Если у нас это пироги и булочки, то здесь это слоёные торты, пицца, кексы, штрудель, фриттаты и много ещё чего. Сегодня для Вас, как всегда простой и вкусный рецепт, это вариант солёного кекса. Он замечательный на вкус как в тёплом, так и холодном варианте. А содержание шпината, говорит о его полезности 😜 Друзья, если вам понравился рецепт - подпишитесь🙏Вам не сложно, а нам приятно😘 Приятного аппетита! Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Салат с копченной курочкой🥗 Ингредиенты: 1 копчёный окорочок или грудка 150 гр зелёного горошка 2 зубчика чеснока 100 гр сыра 2 яйца солёный огурец, у меня штук 10 корнишонов половина средней луковицы 2 ст.л майонеза Готовим: Окорочка режем мелкими кубиками, сыр натираем на крупной тёрке, яйца отвариваем и нарезаем кубиками, так же как лук и огурцы. Чеснок пропускаем через пресс. Все ингредиенты смешиваем и заправляем майонезом. Даем постоять минут 5 и подаём. Приятного аппетита! Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Наггетсы в духовке Ингредиенты: Филе индейки - 300 гр Мука - 2 ст л Яйца - 1 шт Сыр - 100 гр Соль, паприка (у меня приправа ролтон была) - по вкусу Приготовление: 1)Филе нарезаем на небольшие тонкие кусочки. Добавляем соль, специи, перемешиваем. 2)Далее добавляем муку, перемешиваем. Добавляем яйца, перемешиваем. Добавляем сыр, перемешиваем. 3)Противень застилаем пергаментом (у меня Фрекен Бок - лучшая бумага для выпечки) 4)Выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов 25-30 минут. Кухня | Домашние Вкусные Рецепты