Публикации канала «КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ Рецепты»

🫔 Проще и вкуснее, чем эклеры 📝 Ингредиенты: Вода - 250 мл Сливочное масло - 100 гр Мука - 160 гр Яйца - 6 шт Соль - щепотка Для крема: Творожный сыр - 100 гр Сливки (33%) - 250 мл Сгущенное молоко - 180 гр КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Салат «Лисичка» Простой, но невероятно нежный и вкусный салат с пикантной ноткой Сочетание курицы и корейской моркови делает его по-настоящему особенным 🫙 Ингредиенты: • Куриное филе — 2 шт. • Маринованные огурцы — 3 шт. • Корейская морковь — 200 г • Сыр — 200 г • Чеснок — 2 зубчика • Майонез — по вкусу • Зелень — для декора Приготовление: 1. Отварите куриное филе в подсоленной воде, остудите и нарежьте аккуратными полосками или разберите руками на волокна. 2. Маринованные огурцы также нарежьте полосками, а сыр натрите на крупной терке. 3. Смешайте в миске филе, сыр, огурцы и морковь, добавьте пропущенный через пресс чеснок. 4. Заправьте салат майонезом, тщательно перемешайте и добавьте мелко нарубленную свежую зелень. Подача: Выложите салат горкой в красивое блюдо или подавайте порционно, украсив сверху веточкой зелени для яркости. Приятного аппетита! КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Сочные и вкусные отбивные ✔️ Ингредиенты: куриное филе - 700 гр соль, перец, приправа - по вкусу яйца - 2 шт соевый соус - 2 ст. л крахмал - 1 ст. л вода - 2 ст. л чеснок - 4 зубчика КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Безумно вкусное блюдо из картофеля 😍 Ингредиенты: картофель - 2 шт мука - 50 гр сыр - 30 гр соль, перец - по вкусу сливки - 250 мл шампиньоны - 200 гр лук - 1 шт КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Аппетитные картофельные шарики с начинкой 😍 Ингредиенты: картофельное пюре - 300 гр яйцо - 1 шт перец - по вкусу мука - 3,5 ст. л Для начинки: колбаса - 150 гр сыр - 150 гр зелень КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Вкуснейший суп с фрикадельками 😍 Ингредиенты: говяжий фарш - 500 гр лук - 1 шт чеснок - 2 зубчика яйцо - 1 шт морковь - 1 шт лавровый лист - 3 шт картофель - 2 шт рис - 2 ст. л зелень соль, перец, специи - по вкусу КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Ленивые хачапури на кефире за 15 минут! 😍Пышные, с тянущимся сыром и румяной корочкой — муж просит их каждый день! Ингредиенты: кефир — 300 мл; яйца — 2 шт. (для теста) + 1 шт. (для начинки); соль — 1 ч. л.; сахар — 1 ч. л.; разрыхлитель — 10 г; растительное масло — 3 ст. л.; мука — 450 г; сыр сулугуни — 300 г; сливочное масло — для смазывания. Приготовление: Смешайте кефир, 1 яйцо, соль, сахар, разрыхлитель и масло. Постепенно добавьте муку, замесите мягкое тесто. Накройте, оставьте на 10 минут. Для начинки натрите сыр, смешайте с яйцом, слегка посолите. Разделите тесто и начинку на 4 части. Раскатайте тесто в лепёшки, выложите начинку, соберите края к центру, приплюсните. Обжарьте на сухой сковороде под крышкой до румяности с двух сторон. Смажьте сливочным маслом — и сразу подавайте! Приятного аппетита! ❤️ КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Кулич, который не черствеет неделю: воздушный и простой рецепт Ингредиенты: Тёплое молоко (≈37 °C) — 250 мл Сухие дрожжи — 10 г (или прессованные — 25 г) Сахар — 150 г Куриные яйца — 3 шт. Сливочное масло (мягкое) — 100 г Сметана 15–20 % — 120 г Ванилин — по желанию Пшеничная мука — 700–750 г Изюм и курага — по вкусу (примерно 70–100 г) Приготовление: Опара. В тёплое молоко добавьте 2 ч. л. сахара и дрожжи. Накройте плёнкой, оставьте на 10–15 минут до появления пенки. Замес теста. В опару добавьте сахар, масло, сметану, яйца и муку. Замесите мягкое, эластичное, слегка липкое тесто (10 минут в кухонной машине или руками). Накройте, оставьте на 1 час — оно должно увеличиться в 2 раза. Сухофрукты. Изюм и курагу промойте, обсушите, курагу нарежьте кусочками. Аккуратно вмешайте в тесто. Расстойка. Разложите тесто по формам на 1/3–1/2 объёма. Накройте плёнкой, оставьте на 30 минут. Выпечка. Разогрейте духовку до 220 °C. Поставьте куличи, сразу уменьшите температуру до 180 °C. Пеките: небольшие — 25–30 минут, крупные — до 45 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой. Советы: Молоко должно быть тёплым, а не горячим — иначе дрожжи погибнут. Муку добавляйте постепенно: её количество зависит от влажности и марки. Перед выпечкой дайте тесту хорошо подняться в формах — оставьте место для роста! Куличи всегда получаются воздушными и мягкими — радуют всю семью! ❤️ КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Рыбка для похудения Ингредиенты: • Филе минтая (или трески, хека) — 2 шт. (около 300–400 г) • Кунжут белый — 3 ст. ложки • Паприка копчёная — 1 ч. ложка • Чеснок сушёный — 1 ч. ложка • Соль — ½ ч. ложки (лучше мелкая) • Масло оливковое — 1 ст. ложка (для смазывания противня) • Лимон — для подачи В миске смешайте кунжут, паприку, сушёный чеснок и соль. Это наша "шубка" — никакой муки, только польза. Обмакните филе в кунжутной смеси, слегка прижимая, чтобы семена прилипли со всех сторон. Не жалейте кунжута — он создаст ту самую корочку. Запекайте 12–15 минут КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Заливной пирог с яйцами и тунцом 🐟 Ингредиенты: 🎈яйцо – 2 шт. 🎈кефир – 350 г. 🎈мука – 200 г. 🎈соль – 1 ч. л. 🎈сахар – 1 ч. л. 🎈сода – 1/2 ч. л. Начинка: 🎈яйцо отварное – 4 шт. 🎈тунец в собственном соку – 1 банка 🎈зеленый лук – 50 г. 🎈соль – по вкусу 🎈Выпекаем при 180⁰ 40 минут КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Куриные бедра с кукурузой 🌽 Ингредиенты: 🎈куриные бедра 🎈 помидор – 2 шт. 🎈кукуруза – банка 🎈лук – 1 шт. 🎈сыр – 120 г. 🎈майонез + чеснок 🎈соль, перец 🎈Выпекаем при 180⁰ 1 час КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Томленая курица 🍗 Ингредиенты: 🎈куриная голень – 1,5 кг. 🎈лук – 1-2 шт. 🎈чеснок – 1 головка 🎈сливочное масло – 70 г. 🎈специи, соль, масло 🎈Выпекаем при 180⁰ 1,5 часа КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Мохито из слив 😋 📌 Ингредиенты: ✅Слива - 500 г ✅Лимон - 2 колечка ✅Мята - 2 веточки ✅Сахар - 250 г КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Слойка с яблоками за 5 минут 😋 📌 Ингредиенты: ✅Яблоки - 2 шт ✅Бездрожжевое слоенное тесто  ✅Мёд - 100 г ✅Корица  ✅Яйцо для смазки КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Аппетитная капуста с курицей 😋 Ингредиенты: капуста - 1 кг морковь - 1 шт сливочное масло - 30 гр соль - 1 ч. л куриные окорочка - 4 шт специи - по вкусу Запекаем при 180° 1 час 10 минут КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

🥚 НЕ покупай красители✅ 9 способов покрасить яйца тем, что уже есть дома 😍Сохрани — пригодится перед Пасхой 👇 1️⃣ Куркума — жёлтый 2 ст. л. куркумы на 1 л воды + 1 ст. л. уксуса. Варить яйца 10–15 минут, оставить для более яркого цвета. 2️⃣ Каркаде — лавандовый/серо-голубой Заварить крепкий чай (3–4 ст. л. на 1 л воды). Опустить яйца в тёплый настой и оставить на несколько часов или на ночь. 3️⃣ Каркаде + куркума — зелёный Сначала окрасить яйца в каркаде, затем ненадолго опустить в раствор куркумы. Получается интересный зелёный оттенок 🌿4️⃣ Красная капуста — голубой / космический лавандовый Нашинковать капусту, залить водой, прокипятить 15–20 минут. Процедить, добавить 1–2 ст. л. уксуса и замочить яйца на пару часов или на ночь. 💡 Лайфхак: чем дольше держите — тем насыщеннее цвет. 5️⃣ Кофе — бежево-коричневый Заварить крепкий кофе (или растворимый). Погрузить яйца и оставить до нужного оттенка. 6️⃣ Луковая шелуха — терракотовый Прокипятить шелуху 20–30 минут, затем варить в ней яйца. Чем дольше — тем насыщеннее цвет. 7️⃣ Свёкла — розовый Натереть свёклу, залить водой, добавить уксус. Оставить яйца в растворе на несколько часов. 8️⃣ Черника / смородина — фиолетовый Размять ягоды, залить горячей водой. Погрузить яйца и оставить до окрашивания. 9️⃣ Шпинат / петрушка — зелёный Измельчить зелень, прокипятить 20–30 минут. Процедить и замочить яйца (цвет мягкий и натуральный). ✨ Финальный штрих: После окрашивания протрите яйца каплей растительного масла — блеск как у ювелирных сокровищ! 💡 Совет: ✔ Уксус закрепляет цвет ✔ Дольше держите — насыщеннее оттенок ✔ Экспериментируйте с сочетаниями для «космических» эффектов 🌟 Вердикт: чисто, безопасно и невероятно красиво. Натуральные цвета из простых овощей и специй — настоящая магия на вашем столе. КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Безумно вкусные тортильи с яйцом 🤩 Ингредиенты: яйца - 3 шт сыр - 100 гр зеленый лук сметана/ майонез - 2 ст. л растительное масло тортилья КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Ленивая ачма  😋 📌 Ингредиенты: ✅150 мл молока ✅180 гр творога ✅2 яйца ✅100 гр сыра ✅150 гр лаваша ✅Соль и перец по вкусу КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Рулетики из кабачков с начинкой ❤️ 📌Ингредиенты: ✅Кабачки ✅Куриный фарш ✅Сметана ✅Томатная паста ✅Сыр КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Натуральный пломбир в вафельном стаканчике 🍦 📌 Ингредиенты: ✅Яичный желток - 4 шт ✅Сахарная пудра - 120 гр ✅Ванильный сахар - 8 гр ✅Молоко (тёплое) - 120 мл ✅Сливки (33%) - 500 мл КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ