🍚 Вариант ужина
Ингредиенты:
● Рис Басмати - 1 стакан
● Вода или куриный бульон - 1 стакан
● Сливки (20%) - 1 стакан
● Овощи замороженные - 300-400 гр.
● Куриное бедро - 4 шт.
● Майонез - 2 ст.л.
● Горчица зернистая - 1 ч.л.
● Специи для курицы - 1 ст.л.
● Соль, перец
🎈 Запекать в разогретой до 180 гр. духовке, примерно 50 мин.
Приятного аппетита!👍
КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ
Вкусные котлеты в дyховке 🔥
Ингредиенты:
● Фарш мясной 500 г.
● Лук репчатый 1 шт.
● Хлеб 2-3 ломтика
● Молоко или вода 100 мл.
● Яйцо 1 шт.
● Чеснок 2 зуб.
● Сухари панировочные 2 ст. л.
● Соль
● Перец
● Масло растительное
● Масло сливочное
🎈Выпекаем при 180⁰ 30 минут
Приятного аппетита!👍
КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ
OДИН РAЗ ИСПЕЧЁТЕ — БУДЕТЕ ГОТОВИТЬ ПОСТОЯННО
ПИРОГ «4 СТАКАНА»
ИНГРЕДИЕНТЫ (стакан — 250 мл):
Кефир — 1 стакан
Сахар — 1 стакан
Манная крупа — 1 стакан
Молоко — 1 стакан
Яйца — 2 шт.
Сливочное масло — 50 г
Мука — 150 г
Разрыхлитель — 1 пакетик
Соль — щепотка
ДЛЯ ПРОПИТКИ И ГЛАЗУРИ:
Тёплое молоко — 3–4 ст. л.
Сахарная пудра — 100 г
Сок 1/2 лимона
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешать кефир, манную крупу, яйца, сахар и растопленное сливочное масло. Оставить на 20–30 минут, чтобы манка набухла, периодически перемешивая.
2. Добавить просеянную муку, разрыхлитель и соль, перемешать до однородного теста.
3. Переложить тесто в форму, застеленную пергаментом и смазанную сливочным маслом.
4. Выпекать при 180°C около 50–60 минут до сухой шпажки.
5. Готовый пирог, не вынимая из формы, полить тёплым молоком и оставить остывать.
6. Смешать сахарную пудру с лимонным соком и нанести глазурь на остывший пирог.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ
Космические яйца на Пасху 🥚
КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ
Ленивая овсянка с фруктами 😋
📌 Ингредиенты:
✅овсянка – 90 г.
✅чиа – 40 г.
✅молоко – 200 мл.
✅мед – 2 ст. л.
✅фрукты
✅греческий йогурт – 150 г.
КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ
Жареная капуста 😋
📌 Ингредиенты:
✅Капуста 0,5шт.
✅Яйцо 2-3шт.
✅Мука для панировки
✅Соль, перец по вкусу
✅Сметана для подачи
КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ
Лаваш с сырно-творожной начинкой на завтрак 😋
📌 Ингредиенты:
✅Лаваш - половинка лист
✅Творог - 90 г
✅Вареное яйцо - 1 шт.
✅Тертый сыр - 50 г
✅Зеленый лук - по желанию
✅Соль - по вкусу
КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ
Вкусный завтрак за 5 минут 🤤
📌 Ингредиенты:
✅сыр
✅яйцо
✅молоко
✅тонкий лаваш
КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ
Домашние кopжики к чаю.
Ингредиенты:
Яйца — 4шт.
Сахар — 400г.
Растительное масло — 200мл.
Молоко — 160мл.
Разрыхлитель — 1чл.
Соль — щепотка
Мука — около 800г.
По желанию: сахар для посыпки
Приготовление:
1. Яйца разбить в миску, добавить сахар и хорошо взбить венчиком или миксером до светлой массы.
2. Добавить щепотку соли и молоко комнатной температуры, перемешать до растворения сахара.
3. Влить растительное масло, добавить разрыхлитель и снова хорошо перемешать.
4. Постепенно всыпать просеянную муку, сначала перемешивая венчиком, затем вымесить тесто руками.
5. Тесто должно получиться мягким, однородным и не липнуть к рукам.
6. Раскатать тесто в пласт толщиной около 0,8 см и вырезать коржики формочкой.
7. Выложить заготовки на противень, застеленный пергаментом. По желанию посыпать сверху сахаром.
8. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 20–25 минут до лёгкого румянца.
Приятного аппетита!
КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ
Превосходный салат из моркови 🥕
Ингредиенты:
морковь - 1 шт
плавленый сырок - 1 шт
чеснок - 2-3 зубчика
майонез
КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ
🥧 Быстрый и вкусный пирог
Ингредиенты:
1 пачка слоеного бездрожжевого теста
картофельное пюре
зелень
ветчина/ колбаса
сыр
яйцо для смазывания
кунжут
КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ
🍰 Очень ленивый Наполеон
Ингредиенты:
Печенье слоёное Ушки – 400 гр
Крем:
Молоко – 500 мл
Яйца – 2 шт
Сахар – 100 гр
Кукурузный крахмал – 3 ст.л
Ванильный сахар – 10 гр
Сливочное масло 82,5% – 80 гр
КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ
🥔 Картофельные колдуны
Ингредиенты:
Очищенный картофель – 1 кг
Лук – 1 шт
Яйцо – 1 шт
Мука – 1 ст.л
Соль
Фарш – 300 гр
Лук – 1 шт
Соль, перец и чеснок
КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ
Быстрый слоеный пирог со шпинатом и сырной заливкой 🥧
Ингредиенты:
🎈слоеное тесто – 200 г.
🎈пучок шпината
🎈помидор
Заливка:
🎈сметана – 100 г.
🎈яйцо – 2 шт.
🎈чеснок – 1 зубчик
🎈тертый сыр – 100 г.
🎈соль, перец
🎈прованские травы – 1 ч. л.
🎈Выпекаем при 180⁰ до золотистости
КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ
Самый красивый способ покрасить яйца на Пасху!
Ингредиенты
— луковая шелуха (примерно с 1 кг лука)
— вода — 2 л
— уксус — 1 ч. л.
— соль — 5 г
— яйца
— капроновые чулки или сетка
— листики кинзы или зелени — для декора
— растительное масло — для блеска
Приготовление
Сейчас займусь отваром. Луковую шелуху хорошо промываю и заливаю водой. Добавляю уксус и ставлю на плиту. Варю примерно 30 минут, чтобы получился насыщенный красящий настой.
Затем снимаю кастрюлю с огня и даю отвару немного настояться.
Если хочу сделать красивые узоры, прикладываю к яйцу листик кинзы или любой зелени, сверху аккуратно натягиваю капрон и хорошо фиксирую.
Опускаю яйца в тёплый настой и оставляю примерно на 30 минут.
Чтобы цвет получился максимально ровным и ярким, я обычно даю отвару после кипячения постоять около 1 часа, затем процеживаю шелуху, снова довожу жидкость до нагрева и уже тогда варю яйца.
Полезные секреты
Можно обернуть яйца нитками — получится красивый узор в полocку.
Если использовать кружевную тесьму, выйдут очень оригинальные рисунки.
После окрашивания яйца протираю салфеткой с каплей растительного масла — появляется красивый блеск.
Яйца получаются яркие, праздничные и очень уютные — словно из детства.
КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ
🍗 Крылышки в духовке
📝 Ингредиенты:
Куриные крылышки – 1 кг
Соль
Паприка
Соевый соус – 100 мл
Мёд – 2 ст.л
Чеснок – 3–4 зубчика
🔥 Приготовление:
1. Крылышки выкладываем в форму и запекаем в разогретой до 180 гр. духовке 30 минут.
2. Смешиваем соевый соус, мёд и измельчённый чеснок. Достаём крылышки, смазываем маринадом.
3. Возвращаем в духовку и запекаем ещё 10 минут при 180 гр. до румяной корочки
КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ
Фантастическая закуска "Рафаэлки" ✨
Ингредиенты:
сыр - 200 гр
яйца - 4 шт
чеснок - 3 зубчика
крабовые палочки - 200 гр
майонез - 3 ст. л
КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ
Невероятно вкусные ленивые беляши 😄
Ингредиенты:
кефир - 200 мл
сода - 1 ч. л
соль - 1/2 ч. л
яйцо - 1 шт
мука
фарш - 200 гр
лук - 1/2 шт
КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ
Запеченное яблоко в тесте с начинкой 🍎
Ингредиенты:
🎈яблоко – 2 шт.
🎈слоеное тесто бездрожжевое – 250 г.
🎈сливочное масло – 1-2 ст. л.
🎈сахар коричневый – 2 ст. л.
🎈корица – 1/2 ч. л.
🎈орехи грецкие – 2 ст. л.
🎈соль
🎈сок лимона – 1 ст. л.
🎈Выпекаем при 180⁰ 15 минут
КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ
🧆 Крабовые котлетки
📝 Ингредиенты:
Крабовые палочки - 150 гр
Яйцо вареное - 2 шт
Яйцо сырое - 1 шт
Сыр - 40 гр
Укроп
Соль
КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ