Ленивые хачапури на кефире за 15 минут! 😍Пышные, с тянущимся сыром и румяной корочкой — муж просит их каждый день!
Ингредиенты:
кефир — 300 мл;
яйца — 2 шт. (для теста) + 1 шт. (для начинки);
соль — 1 ч. л.;
сахар — 1 ч. л.;
разрыхлитель — 10 г;
растительное масло — 3 ст. л.;
мука — 450 г;
сыр сулугуни — 300 г;
сливочное масло — для смазывания.
Приготовление:
Смешайте кефир, 1 яйцо, соль, сахар, разрыхлитель и масло. Постепенно добавьте муку, замесите мягкое тесто. Накройте, оставьте на 10 минут.
Для начинки натрите сыр, смешайте с яйцом, слегка посолите.
Разделите тесто и начинку на 4 части. Раскатайте тесто в лепёшки, выложите начинку, соберите края к центру, приплюсните.
Обжарьте на сухой сковороде под крышкой до румяности с двух сторон.
Смажьте сливочным маслом — и сразу подавайте!
Приятного аппетита! ❤️
КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ
