Публикации канала «КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ Рецепты»

Универсальный сливочно-чесночный соус 🛒 Ингредиенты: • Майонез или сметана или 50/50 — 6 ст. л. • Лимонный сок — 1 ч. л. • Соль, перец — щепотка • Укроп — небольшой пучок • Чеснок — 2 зубчика (через пресс) • Хмели-сунели или паприка — ½ ч. л. • Французская горчица (зернистая) — 1 ч. л. (для текстуры) 👩‍🍳 Приготовление: Смешиваем основу, горчицу и лимонный сок. Добавляем чеснок, рубленую зелень и специи. Хорошо перемешиваем — и соус готов. Приятного аппетита! 😋 Подписывайся! Кнопочка внизу👇

Такую скумбрию ты точно не пробовал 😗 Ингредиенты: 🎈Скумбрия - 2 шт 🎈Розмарин - 1-2 веточки (обязательно свежий) 🎈Перец молотый - 2 г 🎈Масло растительное - 50 г (или любое) 🎈Паприка сладкая - 2 г 🎈Базилик - 2 г (желательно свежий) 🎈Апельсин - 0.5 шт 🎈Морская соль - 4 г 🎈Выпекаем при 180⁰ 30 минут Подписывайся! Кнопочка внизу👇

Котлеты в рукаве 😙 Ингредиенты: 🎈Фарш 1 кг 🎈Лук 1 шт 🎈Хлеб 200 гр 🎈Молоко 100 мл 🎈Яйцо 1 шт 🎈Морковь 1 шт 🎈Куркума 1 чайная ложка 🎈Перец чёрный пол чайной ложк 🎈Соль по вкусу 🎈Выпекаем при 200⁰ 35 минут Подписывайся! Кнопочка внизу👇

Стейк томагавк с соусом их белых грибов 🥰 Ингредиенты: 🎈Стейк томагавк 1 - 1,5 кг 🎈Соль 1 ч.л. 🎈Перец 1 ч.л. 🎈Масло оливковое 1 ст.л. Соус: 🎈Масло сливочное 20 гр 🎈Оливковое 2 ст.л. 🎈Лук 1 шт. 🎈Белые грибы 4 шт. 🎈Соль 1 ч.л. 🎈Перец 1 ч.л. 🎈Мускатный орех 1/2 ч.л. 🎈Сливки 200 мл 🎈Выпекаем при 180⁰ 25 минут Подписывайся! Кнопочка внизу👇

🥗 Летний салат после праздников 🛒 Ингредиенты: • Яйцa — 2 шт. • Соль — по вкусу • Свежий огурец — 2 шт. • Чёрный перец — по желaнию • Куриное филе (отвaрное) — 250 г • Нaтурaльный йогурт или сметaнa — 2–3 ст. л. • Листья сaлaтa или пекинскaя кaпустa — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: Куриное филе нaрезaть небольшими кусочкaми Огурцы нaрезaть соломкой Яйцa отвaрить, нaрезaть кубиком Листья сaлaтa порвaть рукaми Смешaть все ингредиенты Зaпрaвить йогуртом или сметaной, посолить и поперчить Приятного аппетита! 🥗✨ Подписывайся! Кнопочка внизу👇

Рубленые бифштексы в духовке 😘 Ингредиенты: 🎈Фарш - 450 г 🎈Лук - 1 шт. 🎈Яйцо - 1 шт. в фарш и 4 шт. для глазуньи 🎈Сыр тертый - 100 г 🎈Помидоры - 2 шт. 🎈Выпекаем при 180⁰ 20 минут Подписывайся! Кнопочка внизу👇

Картошка с мясом как в детстве 😌 Ингредиенты: 🎈говядина (можно другое мясо) - 400 г 🎈картофель - 3 шт 🎈морковь - 1 шт 🎈лук - 1 шт 🎈чеснок - 3 больших зубчика 🎈масло растительное - я добавила на глаз, много не лейте 🎈мука - 2 ст.л. 🎈Томатная паста - 3 ст.л. 🎈вода ~ 250 мл 🎈лавровый лист - 3 шт 🎈соль/перец по вкусу 🎈Выпекаем при 180⁰ 1,5 часа

Вкусно запеченная рыба 🐟 Ингредиенты: 🎈1 рыба целая ( любая, вкусна) Для соуса: 🎈Любимые специи ( у меня это суш.аджика/ паприка сладкая/ соль) 🎈Оливковое масло 🎈Выпекаем при 200⁰ 35 минут

Печеночный торт 😋 Ингредиенты: 🎈1 кг говяжьей или куриной печени 🎈1 ст молока 🎈4 ст.л муки (полные) 🎈3 луковицы 🎈5 яиц 🎈50 мл раст масла 🎈Соль, перец (по вкусу) 🎈Выпекаем при 220⁰ 15 минут

Салат, который захочется готовить снова и снова 🍄🧀 🌸 Ингредиенты: отварное куриное филе шампиньоны 300 гр половина репчатого лука 4 отварных яйца твёрдый сыр тертый майонез

Сосиски в тесте 🌭 Ингредиенты: 🎈Яйцо - 1 шт 🎈Теплое молоко - 200 мл 🎈Сахар - 1 ч/л 🎈Дрожжи - 1 ч/л 🎈Растительное масло - 50 г 🎈Мука - 350-450 г 🎈Соль - 1 ч/л 🎈Выпекаем при 180⁰ 20 минут

🧆 Сочные котлеты 📝 Ингредиенты: Смешанный фарш - 600 гр Лук - 1 шт Желток одного яйца Сливочное масло - 30 гр Укроп (по вкусу) Соль, перец, паприка (по вкусу) Мука - 2 ст.л 🔥 Приготовление: 1. В фарш добавьте обжаренный лук, специи, муку и желток. Тщательно перемешайте и отбейте. 2. Сформируйте котлету, разделите её на две части. 3. На одну половину выложите сливочное масло и укроп, сверху снова масло. Закройте второй половиной и плотно закрепите края. 4. Обваляйте котлеты в муке, обжарьте на сковороде, периодически переворачивая. 5. Подавайте с пюре, посыпав зелёным луком

🥗 Морковный салат, который всегда съедают первым 🛒 Ингредиенты: • Морковь — 1 крупная • Яйца — 2 шт. (варёные) • Твёрдый сыр — 60 г • Чеснок — 2–3 зубчика • Петрушка — 3–4 веточки • Сметана или майонез — 2 ст. л. • Соль, перец — по вкусу 👨‍🍳 Как готовлю: 1️⃣ Морковь натираю на средней тёрке, слегка подсаливаю и даю постоять 5 минут, затем отжимаю лишний сок — вот здесь многие и промахиваются. 2️⃣ Яйца и сыр натираю туда же. 3️⃣ Добавляю мелко рубленый чеснок и петрушку. 4️⃣ Заправляю сметаной или майонезом, перчу, аккуратно перемешиваю. 📌 Важно: Морковь должна быть сочной, но не мокрой. Если оставить сок — салат «плывёт» и вкус теряется. Простой состав, но если сделать всё правильно — тарелка пустеет первой, проверено 😉

Торт на скорую руку 🍰 Ингредиенты: 🎈Яйцо - 2 шт 🎈Соль - щепотка 🎈Какао - 2 ст/л 🎈Растительное масло - 2 ст/л 🎈Кефир - 200 мл 🎈Сахар - 200 г 🎈Мука - 200 г Для крема: 🎈Вареная сгущенка -1 банка 🎈Сметана - 1 упаковка 🎈Выпекаем при 180⁰ 30-40 минут

Сметанник 🥧 Ингредиенты: 🎈Мука - 150 г 🎈Сливочное масло - 90 г 🎈Сахар - 50 г 🎈Желток - 1 шт 🎈Разрыхлитель - 1/2 ч/л 🎈Цедра половины лимона 🎈Щепотка Начинка: 🎈Сметана 20 % - 500 г 🎈Сахар - 80 г 🎈Ванилин по вкусу 🎈Яйца - 4 шт 🎈Белок - 1 шт 🎈Кукурузный крахмал - 2 ст/л 🎈Выпекаем при 170⁰ 50 минут

Куриные бёдра в апельсиновой глазури🍊 Ингредиенты: ✅куриные бёдра – 1 кг ✅апельсиновый сок – 200 мл ✅апельсины – 2 шт ✅крахмал – 2 ст.л ✅соль, перец – по вкусу ✅имбирь – 1 ч.л ✅соевый соус – 100 мл ✅тростниковый соус – 70 г ✅сухой чеснок – 2 ч.л

Зачем в стиральной машине три отсека и что куда засыпать? Многие используют лоток наугад, а зря — от этого зависит и чистота белья, и срок службы машинки. Коротко и по делу 👇 Отсек I / 1 / A (маленький) 🔹 Для чего: предварительная стирка, замачивание 🔹 Что класть: порошок, гель, пятновыводитель ⚠️ Используется только при режиме с предварительной стиркой. Иначе средство просто уйдёт в слив. Отсек II / 2 / B (самый большой) 🔹 Для чего: основная стирка 🔹 Что класть: порошок, гель, отбеливатель ✅ Главный отсек — его заполняют почти всегда. Отсек со снежинкой / цветком (самый маленький) 🔹 Для чего: полоскание 🔹 Что заливать: кондиционер, ополаскиватель ⚠️ Не превышайте отметку MAX, иначе средство вытечет раньше времени. Если перепутать отсеки: ❌ Порошок в отсеке для кондиционера — вещи плохо отстираются ❌ Кондиционер в основной стирке — эффекта мягкости не будет ❌ Средство для замачивания в основном отсеке — стирка пройдёт без порошка Полезно помнить: ✔️ Обозначения могут отличаться — смотрите инструкцию ✔️ Не сыпьте больше нормы — это не улучшает стирку ✔️ Промывайте лоток раз в 2–3 недели Правильное использование отсеков = чистое бельё и долгий срок службы стиральной машины 👍

🥞 Финский блин Ингредиенты: Тесто: ✅яйца – 2 шт ✅молоко комнатной температуры – 400 мл ✅сахар – 1 ст.л ✅ванилин – щепотка ✅соль – 0,5 ч.л ✅мука – 120 г ✅разрыхлитель – 0,33 ч.л ✅сливочное масло растопленное – 20 г Начинка: ✅вишня – 350 г (можно заменить на любую ягоду) ✅кукурузный крахмал – 1 ст.л ✅сахар – 3 ст.л

🍮 Творожная запеканка с маком Ингредиенты: ✅яйца – 3 шт ✅соль – щепотка ✅сахар или заменитель – по вкусу ✅творог – 800-900 г ✅сметана – 300 г ✅манка – 7 ст.л (при влажном твороге можно немного больше) ✅ванилин – 1 упаковка ✅мак или изюм – по вкусу (предварительно замочить в воде)

🥩 Свиные рёбрышки 📝 Ингредиенты: Рёбрышки - 1 кг Горчица, соль, перец, специи (по вкусу) Соус: Кетчуп - 3 ст.л Соевый соус - 3 ст.л Мед - 1 ст.л 🔥 Приготовление: 1. Запекать при 180 гр. 1-1,5 часа , смазать соусом и ещё 10 минут