🥗 Морковный салат, который всегда съедают первым
🛒 Ингредиенты:
• Морковь — 1 крупная
• Яйца — 2 шт. (варёные)
• Твёрдый сыр — 60 г
• Чеснок — 2–3 зубчика
• Петрушка — 3–4 веточки
• Сметана или майонез — 2 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу
👨🍳 Как готовлю:
1️⃣ Морковь натираю на средней тёрке, слегка подсаливаю и даю постоять 5 минут, затем отжимаю лишний сок — вот здесь многие и промахиваются.
2️⃣ Яйца и сыр натираю туда же.
3️⃣ Добавляю мелко рубленый чеснок и петрушку.
4️⃣ Заправляю сметаной или майонезом, перчу, аккуратно перемешиваю.
📌 Важно:
Морковь должна быть сочной, но не мокрой. Если оставить сок — салат «плывёт» и вкус теряется.
Простой состав, но если сделать всё правильно —
тарелка пустеет первой, проверено 😉
