Публикации канала «Константин Ивлев»

Белковый салат с тунцом Ингредиенты: • салат листовой – 60 г. • тунец консервированный – 140 г. • яйцо – 2 шт. • маслины – 50 г. • сыр фета – 40 г. • фасоль зеленая – 120 г. • оливковое масло • сок лимона Ставьте ❤️, если понравился рецепт! Рецепты от Шефа

Паста с рыбой 🍝 Ингредиенты: • красная рыбка – 200-300 г • цукини – 1 шт • паста – 300 • чеснок – по вкусу • растительное масло – для жарки • сливки – 100 мл Ставьте ❤️, если понравился рецепт! Рецепты от Шефа

Это оказалось не только быстро и полезно, и очень вкусну. Ингредиенты: ✅куриная грудка ✅сыр ✅шпинат ✅помидоры Для смазывания я использовала -соус песто, сметану, соль . Запекала при 220 градусах около 35 минут .Приятного аппетита Ставьте ❤️, если понравился рецепт! Рецепты от Шефа

Блинный торт "Трюфельная роза" Ингредиенты: Для блинного теста: Пшеничная мука - 220 г.; Какао-порошок - 25 г.; Молоко - 360 мл.; Кипяток - 120 мл.; Яйцо - 2 шт.; Сахар - 80 г.; Сливочное масло - 40 г.; Соль - 1/2 ч.л.; Разрыхлитель - 1 ч.л.; Ванильный сахар - 10 г.; Для вишнёвого «конфи»: Вишня з/м - 300 г.; Сахар - 50 г.; Кукурузный крахмал - 20 г.; Вода - 2 ст.л.; Для «крем-чиз»:  Творожный сыр - 350 г.; Плавленный сыр (шоколадный) - 180 г.; Сахарная пудра - 50 г. Приготовление: 1. Для блинного теста яйца объедините с сахаром, ванильным сахаром и солью. С помощью венчика взбейте до объединения ингредиентов; 2. Влейте молоко и ещё раз взбейте; 3. Муку смешайте с разрыхлителем и какао. Просейте в яично-молочную смесь и смешайте до однородности; 4. Сливочное масло растопите в микроволновке и добавьте в блинное тесто. Туда же влейте крутой кипяток и перемешайте. Должно получиться достаточно жидкое тесто; 5. Выпекайте тоненькие блинчике на сухой сковороде. У нас получилось 14 штук диаметром 22 см.; 6. Для вишневого конфи замороженную вишню без косточек переложите в сотейник, добавьте сахар, поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Влейте растворённый в холодной воде крахмал и перемешивайте до загущения около 20-30 секунд. Снимите с огня и при желании пюрируйте с помощью блендера. Дайте конфи полностью остыть; 8. Для сборки торта в центр каждого блинчика выложите столовую ложку крема и равномерно распределите по всей поверхности не доходя до края 2-3 см. Выложите конфи и сложите блин пополам. У вас должно остаться немного крема для соединения блинчиков между собой; 9. Смажьте 4-5 блинчиков небольшим количеством крема и выложите друг на друга внахлёст. Сверните в плотный рулет и установите его в центр сервировочной тарелки. Оставшиеся блины также смажьте кремом и поочередно прикрепите каждый вокруг рулета, чтобы получилась роза. Края блинчиков отверните слегка наружу. Отправьте торт на стабилизацию минимум на 2 часа. При желании его можно зажать разъёмным кольцом для более ровной формы. Ставьте ❤️, если понравился рецепт! Рецепты от Шефа

Запечённые овощи в маринаде Ингредиенты: • кабачки – 1-2 шт • баклажаны – 1 шт • болгарский перец – 2 шт • морковь – 2-3 шт • лук – 1-2 шт • шампиньоны – 300 г Для маринада: • оливковое или растительное масло – 4-5 ст.л • чеснок – 3 зубчика • бальзамический уксус – 1-1,5 ст.л • соевый соус – 2 ст.л • соль, перец и специи – по вкусу Ставьте ❤️, если понравился рецепт! Рецепты от Шефа

Всеми любимая ФУЧНОЗА🤤🔥 Запах этой фунчозу на весь дом🤤🤤🤤 🍜 Фунчоза-1 упаковка 🥩 Мясо- 300гр (можно на глаз) 🍅 Помидоры- 1шт 🫑 Перец свежий- 3шт 🥕 Морковь -1шт (натереть на тёрке) 🥒 Огурцы- 4шт 🧄 Чеснок- 5 зубчиков 🌿 Кинза - 1пучок 🥄Уксус 9% - 3ст.л 🥄Кристалики-1ст.л 🧂Соль по вкусу 🧉 Соевый соус- 3ст.л 🍶 растительное масло -100мл 🧂 специи на глаз: Кориандр, Сладкая Паприка Острая паприка , Чёрный перец Ставьте ❤️, если понравился рецепт! Рецепты от Шефа

Яблочные маффины 😍 Ингредиенты: Для хрустящей корочки: • сахар - 40 гр • мука - 40 гр • сливочное масло - 30 гр Для теста: • яйцо - 1 шт • сахар - 200 гр • молоко - 150 гр • растительное масло - 90 гр • мука - 250 гр • соль - щепотка • разрыхлитель - 5 гр • яблоко - 350 гр Выпекаем при 200° 25 минут Ставьте ❤️, если понравился рецепт! Рецепты от Шефа

Куриные отбивные «под шубкой» из помидора и сыра Ингредиенты: Помидор 1 шт Лук 1/2 шт Яйца 2 шт Сыр 100 гр Майонез 2 ст л Специи по вкусу (соль, перец, паприка) Приготовление: Куриное филе разрезаем на 2 части и немного отбиваем. Посыпаем солью, перцем, паприкой, добавляем немного подсолнечного масла и натираем с двух сторон. Оставляем минут на 20 промариноваться. Для «шубки» нарезаем помидор и лук мелким кубиком, натираем сыр, добавляем  немного соли и перца. Куриные отбивные выкладываем на противень, сверху кладём примерно по 1,5 ст л начинки и присыпаем небольшим количеством сыра. Отправляем в разогретую духовку минут на 25-30. Ставьте ❤️, если понравился рецепт! Рецепты от Шефа

Хрустящие  крекеры с сыром Ингредиенты: • Мука - 100гр • Масло сливочное - 100гр • Сыр твердых сортов 50% - 100гр  • Желток • Соль - 1ч.л Ставьте ❤️, если понравился рецепт! Рецепты от Шефа

Булочки с начинкой к чаю 😍 Ингредиенты для теста: Яйцо 1 шт Сахар 2 ст л Вода 70 мл Молоко 80 мл Мука 250 гр Масло подсолнечное 40 мл Ставьте ❤️, если понравился рецепт! Рецепты от Шефа

Клубничное мороженое 🍓 Ингредиенты: • замороженная клубника – 300 г • замороженные бананы – 2 шт • сливки 33% – 200 г • сгущённое молоко – 50 г Ставьте ❤️, если понравился рецепт! Рецепты от Шефа

Вкуснейшая горбуша с овощами в духовке Ингредиенты: Филе горбуши – 500 гр Специи для рыбы (по вкусу) Соль (по вкусу) Лук – 1 шт Морковь – 1 шт Томаты – 1 шт Заливка: Сметана – 2 ст.л Майонез – 1 ст.л Соль (по вкусу) Сухой чеснок (по вкусу) Прованские травы (по вкусу) Вода – 50 мл Сыр – 100 гр Приготовление: Запекаем в предварительно разогретой до 180°С духовке 35-40 минут. Ставьте ❤️, если понравился рецепт! Рецепты от Шефа

Обалденный брауни из банана! Всего 3 ингредиента! 2 банана 2 яйца какао 3-4 ч л с горкой (кому как нравится) В духовку на 180 гр минут на 15. Если форма меньше и глубже, то времени может понадобиться чуть больше, проверяйте шпажкой! Ставьте ❤️, если понравился рецепт! Рецепты от Шефа

Испанский чизкейк Ингредиенты (форма диаметром 22 см): • Творожный сыр 600 г • Сахар 150 г • Яйца 4 шт. • Сливки 33% 350 мл • Мука 2 ст. л. Ставьте ❤️, если понравился рецепт! Рецепты от Шефа

Рассыпчатый нежирный плов Ингредиенты: • филе бедра индейки 1 кг • пропаренный рис 300 гр • вода 300 мл • лук 150 гр • морковь 200 гр • масло 2 мл • специи для плова 15 гр • чеснок 2 шт • соль по вкусу Ставьте ❤️, если понравился рецепт! Рецепты от Шефа

Сытная курочка с овощами в лодочках из пергамента Ингредиенты: 3 куриные грудки 5-6 столовых ложек оливкового масла 2 зубчика измельченного чеснока 2 столовые ложки йогурта 1,5 чайной ложки молотого красного перца 1 чайная ложка томатной пасты 1 чайная ложка тимьяна 1/2 чайной ложки карри 1/2 чайной ложки черного перца Соль 2-3 картофелины среднего размера 1 красный перец капия 1 оранжевый перец или любой перец 1 небольшой кабачок 1 луковица Сыр чеддер Приготовление: Первым делом сделайте на курице 3 надреза с помощью ножа, как показано на видео. Смешайте все ингредиенты для соуса, перемешайте с курицей, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 2-3 часа. Чем дольше она постоит в соусе, тем вкуснее и нежнее будет курица. Приготовьте 3 небольших пакета из вощеной бумаги и завяжите оба конца. Нарезаем овощи и готовим. Затем выньте замаринованную курицу из соусницы, переложите в ту же миску нарезанные овощи и смешайте овощи с оставшимся соусом. Разложите овощи в подготовленный нами пакет из вощеной бумаги и поместите сверху курицу. Выпекать в разогретой (нижний/верхний режим – без вентилятора) духовке при температуре 200 градусов 45 минут. Затем достаньте его из духовки, посыпьте сыром чеддер и снова запекайте 15 минут. Ставьте ❤️, если понравился рецепт! Рецепты от Шефа

Так шарлотку вы точно не готовили! Ингредиенты: Тесто: •Яйцо Куриное 6шт •Сахар 100гр •Соль щепотка  •Мука 80гр •Крахмал 1ст л •Яблоки 3шт •Сахар 3ст л •Масло сл 30гр •Корица 1гр Ставьте ❤️, если понравился рецепт! Рецепты от Шефа

Быстрый, сытный, вкусный завтрак с сосисками Ингредиенты: -Сосиски - 5 шт -Яйцо - 4 шт -Сливки - 200 мл -Сыр - 200 гр -Мука - 4 ст.л -Соль, перец - по вкусу Ставьте ❤️, если понравился рецепт! Рецепты от Шефа

Ароматная сырная ПП лепёшка Ингредиенты: • кунжут 7 гр • сыр лёгкий 35% 40 гр • яйца 2 шт Ставьте ❤️, если понравился рецепт! Рецепты от Шефа

Куриные тефтели с сыром Ингредиенты: • Фарш куриный - 800 гр. • Сыр - 100 гр. • Соль, перец , укроп, сушёный чеснок Для соуса: • Молоко - 500 мл. • Мука - 1 ст.л. с горкой • Соль, перец, укроп, петрушка Ставьте ❤️, если понравился рецепт! Рецепты от Шефа