Сытная курочка с овощами в лодочках из пергамента
Ингредиенты:
3 куриные грудки
5-6 столовых ложек оливкового масла
2 зубчика измельченного чеснока
2 столовые ложки йогурта
1,5 чайной ложки молотого красного перца
1 чайная ложка томатной пасты
1 чайная ложка тимьяна
1/2 чайной ложки карри
1/2 чайной ложки черного перца
Соль
2-3 картофелины среднего размера
1 красный перец капия
1 оранжевый перец или любой перец
1 небольшой кабачок
1 луковица
Сыр чеддер
Приготовление:
Первым делом сделайте на курице 3 надреза с помощью ножа, как показано на видео. Смешайте все ингредиенты для соуса, перемешайте с курицей, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 2-3 часа. Чем дольше она постоит в соусе, тем вкуснее и нежнее будет курица.
Приготовьте 3 небольших пакета из вощеной бумаги и завяжите оба конца.
Нарезаем овощи и готовим. Затем выньте замаринованную курицу из соусницы, переложите в ту же миску нарезанные овощи и смешайте овощи с оставшимся соусом. Разложите овощи в подготовленный нами пакет из вощеной бумаги и поместите сверху курицу. Выпекать в разогретой (нижний/верхний режим – без вентилятора) духовке при температуре 200 градусов 45 минут. Затем достаньте его из духовки, посыпьте сыром чеддер и снова запекайте 15 минут.
Ставьте ❤️, если понравился рецепт!
Рецепты от Шефа
