Публикации канала «Клуб мудрых хозяек»

Сегодня на обед окорочка в духовке🔥🔥🔥 Клуб мудрых хозяек - Подписаться

РЕЦЕПТ 👇 Ингредиенты: •кабачок •сыр 45% •ветчина •творожный сыр •сметана •зелень, чеснок Кабачок нарезать тонкими слайсами, 2-3мм толщиной, выложить на пергамент чуть внахлест друг на друга и посыпать тертым сыром. Запекать при 200 градусах 15-20 минут, пока не подрумянится сыр. Для соуса смешать сметану, творожный сыр, зелень и чеснок. Кабачки перевернуть сыром вниз, смазать соусом и выложить ветчину, свернуть в рулет. Клуб мудрых хозяек - Подписаться

КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДУШКИ С ФАРШЕМ 😋🤤 ИНГРЕДИЕНТЫ: Кабачок-2 шт. Фарш-0,600г. Сыр-150г. Яйца-4шт. Чеснок-3 зубчика. Соль,черный молотый перец-по вкусу. Мука-бст.л. Растительное масло-для жарки. Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Овощная запеканка с кабачками, картофелем и помидорами Это блюдо — настоящее спасение, когда хочется приготовить что-то вкусное, сытное и без лишних хлопот. Простые продукты, минимум возни, а получается невероятно ароматно и аппетитно. В нашей семье такая запеканка давно стала любимой! Вот что понадобится: ● Кабачки или цукини - 2 шт. ● Картофель - 4 средние шт. ● Помидоры - 3 шт. ● Репчатый лук - 1 крупная шт. ● Вода - 100 мл. ● Сметана - 4 ст. л. ● Майонез - 4 ст. л. ● Яйцо - 1 шт. ● Сыр твердый - по вкусу. ● Соль и специи - по вкусу. Приготовление: 1. Все овощи вымойте и нарежьте тонкими кружочками. 2. В глубокую форму для запекания выложите овощи слоями: картофель, лук, кабачки и помидоры. Каждый слой немного посолите и приправьте по вкусу. 3. Влейте в форму 100 мл воды. 4. В отдельной миске взбейте яйцо со сметаной и майонезом до однородности. 5. Залейте овощи приготовленной смесью. 6. Отправьте форму в разогретую до 190°C духовку и запекайте до появления красивой золотистой корочки. 7. Затем посыпьте сверху тертым сыром и верните в духовку еще на несколько минут, чтобы сыр расплавился. Получается нежная, сочная и очень ароматная запеканка, которая подойдет и для обычного семейного ужина, и для гостей. Приятного аппетита! 🥰 Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Домашний сыр за копейки🧀👍😋🥰 ! В магазине вы точно такого не купите ! Обязательно сохраните и готовьте! Рецепт: 1 л молока 1 кг творога 3 желтка 100 гр сливочного масла 1 чл соли 1 чл соды ✅Весь процесс приготовления на маленьком огне , постоянно помешивая ! Это важно ☝️ Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Борщ на зиму 🔥 Ингредиенты 📌 2 кг. свеклы 1 кг.лука 1 кг. моркови 1.5 кг. помидоров 100 гр. растительного масла для обжаривания овощей 2.5 ст.л. соли 200 гр. сахара 120 мл. уксуса Лавровый лист Перец горошек Из этого количества ингредиентов получается 5 литров заготовки Всем приятного аппетита ❤️ Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Мясные ёжики В фарш добавляю ,лук репчатый,чеснок,соль,перец,специи по вкусу Рис (любой) замачиваю предварительно в теплой воде на 15 минут,за тем сливаю воду с риса и окунаю туда мясные шарики Варю минут 30 Клуб мудрых хозяек - Подписаться

🥩 Тушёное мясо в духовке с луком и чесноком 🗒 Ингредиенты: ‣ говядина или свинина – 1,5 кг ‣ лук – 4–5 шт ‣ чеснок – 5 зубчиков ‣ яблочный уксус – 2 ст.л ‣ вода – 200 мл ‣ сливочное масло – 80 г ‣ соль и перец – по вкусу 🍽 Приготовление: 1. В форму с толстым дном выкладываем мясо, сверху лук, чеснок, специи, яблочный уксус, воду, и сверху сливочное масло. Накрываем крышкой и убираем в духовку при 180 градусах на 2,5-3 часа. Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Хашлама🥩 Ингредиенты: Говядина на кости (грудинка, рёбра или голяшка) Репчатый лук Помидоры Болгарский перец Чеснок Светлое пиво — 500 мл (можно заменить водой или бульоном). Картошка Свежая зелень (петрушка, кинза, базилик) Специи — соль, чёрный перец Готовим: 1.Складываем все, кроме картошки слоями, заливаем пивом и тушим под крышкой на среднем огне до закапания. 2.Солим, перчим и тушим на среднем огне примерно 1,5 часа (у меня ушло два часа) 3.Добавляем картофель, солим и тушим еще минут 40. Хашлама готова. Клуб мудрых хозяек - Подписаться

🥘 Курица по-грузински Простое, но очень яркое по вкусу блюдо грузинской кухни. 📝 Вам понадобятся: • куриное бедро – 1 упаковка • чеснок – 1 шт • петрушка – 1 пучок • сливки 20% – 250 мл • паприка, острый красный перец и специи для курицы – по вкусу Клуб мудрых хозяек - Подписаться

🔥 Легендарные мясные рулетики «Пальчики». Нежные, сочные и с безумной хрустящей корочкой! 🤤 Ингредиенты: 🥩 Мясо (свинина или говядина, вырезка) — 500 г 🧀 Плавленый сырок ( Можно Твердый ) — 1 шт. (90 г) 🥕 Морковь (свежая) — 1 шт. (небольшая) 🧄 Чеснок — 2-3 зубчика 🤍 Майонез — 2 ст. л. 🥚 Яйца — 2 шт. (для панировки) 🌾 Мука — 3-4 ст. л. 🥖 Панировочные сухари — 4-5 ст. л. 🧂 Соль, черный перец — по вкусу Пошаговое приготовление: 🥩 Подготовка мяса: Нарежьте мясо на тонкие пласты. Тщательно и аккуратно отбейте молотком с двух сторон. Посолите и поперчите по вкусу. 🧄 Начинка: На мелкой терке натрите свежую морковь и плавленый сырок (чтобы сыр терся легче, подержите его 10 минут в морозилке). Добавьте измельченный чеснок и майонез. Хорошо перемешайте. 🌀 Формовка: На край каждого отбитого кусочка мяса выложите 1 чайную ложку начинки. Аккуратно сверните мясо в плотный рулетик (края можно слегка подогнуть внутрь). 🥚 Тройная панировка: Обваляйте каждый рулетик сначала в муке, затем окуните во взбитые яйца, а в конце щедро обваляйте в панировочных сухарях. 🍳 Жарка: Выкладывайте рулетики на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом швом вниз. Обжаривайте на среднем огне со всех сторон до аппетитной золотистой корочки (примерно по 3-4 минуты с каждой стороны). Этот ВКУС! 🤤 Рулетики ПАЛЬЧИКИ из 80-х Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Курочка в сметанном соусе❤️‍🔥 Ингредиенты: Курица Сметана Лук Мука Перец Куриный Ролтон Клуб мудрых хозяек - Подписаться

МАСЛО ИЗ КАБАЧКА Ингредиенты кабачки — 600–700 г чеснок — 4 зубчика укроп — 1 пучок соль — по вкусу перец — по вкусу сырки плавленные — 3 шт (по 90 г) Клуб мудрых хозяек - Подписаться

мягкими, сочными и очень вкусными 😍 Простой способ без стояния у плиты — всё смешал, собрал и в духовку Сохрани рецепт, чтобы не потерять 👇 Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Ничего вкуснее я не ела 🥰🥰 Запеканка с фаршем 🫰 Фарш 360 г Картофель 4-5 больших Помидор 1 Сыр 50-70 г Лук Специи по вкусу (у меня для фарша и паприка) Отдельно делаем пюре. Отдельно обжариваем фарш с луком и специями. Выкладываем готовое пюре на дно формы, фарш и снова пюре. Сверху выкладываем кружочки помидоры и посыпаем тертым сыром. Отправляем в разогретую духовку пока сыр не расплавиться и не покроется корочкой. Получается просто супер, вкусно и сытно 😍 Будете готовить?😇 Клуб мудрых хозяек - Подписаться

ОСТАЛАСЬ ВЧЕРАШНЯЯ ГРЕЧКА? Не спешите выбрасывать! Готовим невероятно сочные ГРЕЧАНИКИ в нежной луково-сметанной подливе Этот рецепт — моя настоящая палочка-выручалочка! Он родился из простого желания: вкусно и сытно накормить семью, не потратив на продукты ползарплаты и не стоя у плиты весь день. Раньше гречаники получались через раз: то спешила, то брала продукты «на глаз». А потом я вывела идеальные пропорции и поняла, что весь секрет — в правильном порядке действий. Делюсь рецептом, который получается на 100% даже в суетливый будний день! Сохраняйте в закладки. Что нам понадобится: • Отварная гречка — 350 г • Фарш (лучше смешанный) — 450 г • Лук репчатый — 220 г • Яйцо — 1 шт. • Панировочные сухари — 45 г • Сметана — 100 г • Вода — 220 мл • Мука — 15 г • Соль — 1 ч. л. • Черный перец — 1/3 ч. л. • Масло для жарки — 30 мл Как готовим: Половину лука режем максимально мелко. В глубокой миске смешиваем его с гречкой, фаршем, яйцом, сухарями, солью и перцем. Хорошенько вымешиваем массу! Формуем примерно 10 аккуратных котлеток. Обжариваем их на разогретом масле по 3 минутки с каждой стороны до красивой корочки. Убираем пока на тарелку. Делаем шикарную подливу! Оставшийся лук томим в сковороде около 6 минут. Затем аккуратно вмешиваем муку, вливаем воду и добавляем сметану. Возвращаем наши гречаники в соус, накрываем крышкой и тушим на слабом огне ровно 15 минут. Мои секреты идеального вкуса (обязательно прочтите!): Как проверить готовность: не ориентируйтесь только на красивую корочку. Проткните котлетку в центре — если выступает прозрачный сок и она хорошо держит форму, значит готово! Температурный режим: не прибавляйте огонь, чтобы ускорить процесс! Иначе снаружи они пересушатся, а внутри останутся сырыми. Выдержка: не подавайте блюдо прямо с огня. Дайте гречаникам постоять под крышкой 5–10 минут. Вкус соберется, а мясные соки равномерно распределятся. Это просто бомба! Хранение: остатки храню в чистом контейнере в холодильнике не дольше 2 суток. Разогреваю только нужную порцию, повторно всю сковороду греть не стоит. Девочки, признавайтесь: а вы какие рецепты любите больше? Вот такие уютные, простые и домашние или предпочитаете заморочиться со сложными праздничными блюдами? Клуб мудрых хозяек - Подписаться

ГРЕЧКА С ПЛАВЛЕНЫМ СЫРКОМ Гречка Обжаренные грибы с луком Плавленый сыр Соль, перец Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Фаршированные перцы 300 гр фарш говяжий 2 лук 1 морковь 10 штук перец болгарский 2 стол лож рис круглый Зелень, соль, перец по вкусу 1 стол лож томатная паста 1 чай лож сахара 250 мл воды 50 мл растительное масло 50 гр сливочное масло Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Самый простой пирог, который помнят многие Всего 1 стакан варенья, кефир и мука - и на столе ароматный пышный пирог. Ингредиенты: Варенье - 1 стакан Кефир - 1 стакан Сахар - 1/2 стакана Мука - 2 стакана Яйца - 2 шт. Сода - 1 ч. л. Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Случайно приготовила ленивые пельмени Дети съели с восторгом 😋🔥 Тесто Вода 150 мл Мука 280-300 гр +- Яйцо 1 шт Соль щепотка Подсолнечное масло 20 мл Замешивание средней жесткости Начинка 300 гр фарша 1 мелко нарубленный лук Соль-специи по вкусу Для поджарки По одной шт, картошка, морковь, лук, перец 🥕 🥔 🧅 🫑 🌶️ 🌿 Поджарку можно делать без мясо 🥩 Так как пельмешки выделяют очень вкусный мясной бульон Настоятельно рекомендую, но одиного человека не оставит это блюдо равнодушным 😋🔥 Клуб мудрых хозяек - Подписаться